5. Kimchi Sawi Bahan Lokal

Dipos pada April 13, 2022

5. Kimchi Sawi Bahan Lokal

Anda sedang mencari inspirasi resep 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal memakai 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah beberapa kali makan kimchi di restoran Korea, harganya lumayan ya. Maka saya mencoba membuat sendiri kimchi dengan bahan-bahan lokal agar lebih ekonomis. Rasanya lumayan mirip. Buat bunda-bunda yang suka kimchi, silahkan dicoba ya. Dijadikan ide bisnis juga oke 👌 Nonton caranya di YouTube 👇 https://youtu.be/8Q6_ZahCdog

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal:

  1. Sayuran
  2. 1 buah Sawi Putih ukuran sedang
  3. 1 buah lobak
  4. 2 buah wortel kalo ada yang besar
  5. 3 batang daun bawang
  6. 5-6 sdm garam untuk melayukan sawi
  7. Pasta cabe
  8. 1 buah bawang bombay
  9. 5 siung bawang putih
  10. 2 cm jahe segar
  11. 3-4 sendok makan cabe bubuk (saya gunakan merk Aida)
  12. 3 sendok makan kecap ikan (merk apa saja)
  13. 1 sdm cuka
  14. 4 sendok makan gula pasir
  15. 1-2 sdt garam
  16. 1 mangkok bubur tepung beras
  17. Bubur tepung beras
  18. 1 sdm tepung beras
  19. 150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat 5. Kimchi Sawi Bahan Lokal

1
Sawi putih dibagi jadi 4 bagian dan cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan..
2
Tempatkan sawi pada baskom plastik lumuri dengan garam dapur sampai ke pangkal sawi hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 2 jam sehingga sawi putih kelihatan mengempis dan layu. Jangan lupa bolak balik sawi agar merata..
3
Cuci kembali sawi yang sudah digarami dengan air mengalir hinga benar-benar bersih agak-diperas pelan-pelan dan tiriskan
4
Serut atau iris korek api lobak dan wortel serta potong melintang daun bawang. Sisihkan
5
Cincang bawang bombai dan haluskan bawang putih dan jahe
6
Masak air sebanyak 150 ml yang sudah dicampur dengan tepung beras hingga mendidih dan mengental seperti bubur kemudian dinginkan. Kalau bubur tepung beras terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air matang
7
Bubur beras yang sudah dingin dicampur dengan gula, cabe bubuk, garam, kecap ikan dan cuka, koreksi rasa
8
Masukan campuran bubur atau pasta cabe yang sudah jadi kedalam sayuran yang sudah diiris. Aduk hingga rata
9
Masukkan daun sawi yang masih utuh ke dalam campuran adonan. Kalau saya lebih suka sawi dipotong-potong kecil dahulu baru di campurkan ke adonan pasta.
10
Jika semua sudah tercampur rata adonan pasta cabe dengan sawi, maka masukkan ke dalam wadah plastik atau toples kaca dan ditutup rapat
11
Biarkan kimchi segar difermentasi dalam suhu ruang selama sehari (bisa lebih), semakin lama terfermentasi maka kimchi akan semakin asam
12
Tanda fermentasi berhasil jika muncul gelembung dan keluar air di dalam toples tersebut. Jika suhu ruangan panas maka fermentasi cepat terjadi, setelah 1-2 hari Kimchi bisa dinikmati.
13
Simpan kimchi dalam kulkas untuk menghambat fermentasi, agar Kimci tidak terlalu terasa asam. Kimchi yang sudah terfementasi, bisa bertahan dalam kulkas selama sebulan bahkan lebih.
14
Saya suka sekali dengan kimchi segar yang baru dibuat. Sangat enak dimakan dengan nasi hangat dan ceplok telur 😁
15
Untuk video pembuatannya sudah saya upload di channel YouTube. Untuk yang mau lihat, silahkan copy paste link di bawah ya https://youtu.be/8Q6_ZahCdog

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

2 Orang
Budae Jjigae

Budae Jjigae

Bismillah, cuaca mendung memang waktu yang terbaik untuk menikmati mie😄 masih dari resepnya teh Ecy, saya gak paham versi aslinya / pakemnya, tapi ini enak😁 buat saya yang penting penyajiannya lengkap mie instan dengan sayuran, baso, telur dan pedas pula😍 cukup mengeyangkan😊. Resep bisa dicek disini: https://cookpad.com/id/resep/13294500-budae-jjigae-%EB%B6%80%EB%8C%80-%EC%B0%8C%EA%B0%9C?invite_token=Qmm2ofWgrkJG8QVm2Z3XUGEp&shared_at=1601731537 Source : Desriayu by Presella #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #Cookpadcommunity_Depok

Korean Twisted Doughnut

Korean Twisted Doughnut

Hasil dari kelas online dengan nara sumber mbk Dewi Ratna, maturnuwun ilmunya 🙏 donatnya montok² masih harus banyak belajar lagi... #RecookTwistedDonuts_solo #Cookpadcommunity_solo #wongsolomasak

12 pcs
Bibimbap

Bibimbap

Setelah sup kimchi, skrng nyoba bikin bibimbap, makanan ala korea silakan dicoba..

2 orang
30 mnt
Sayap Ayam Goreng Pedas ala Korea rasa garam masala

Sayap Ayam Goreng Pedas ala Korea rasa garam masala

Ayam ini perpaduan masakan korea dan timur tengah, krn di awal sy memarinasi ayam menggunakan garam masala yg sebelumnya sdh sy beri perasan jeruk.supaya merasuk bumbunya ke ayam, sy simpan ke kulkas 10 menit,pd saat sy bumbuim stlh digoreng tepung,rasa garam masalanya keluar,dan harum baunya serta rasa rempahnya saat di makan.enak banget, sebelum ada garam masala,sy hanya memarinasi dng garam dan merica bubuk skrng selain tercukupi merica bubuk di garam masala,rempah2 lainnya mengikuti.enak banget. Resep ayam ini sy source dari diek #ArunSmeiszek resep asli bisa di klik disini👇 https://cookpad.com/id/resep/12603053-sayap-ayam-goreng-ala-korea?invite_token=f6ABDLuww42p8XeVEyni7r15&shared_at=1600887776 #semanggisuroboyo #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4-5 orang
25 menit
Daging bulgogi

Daging bulgogi

3 porsi
Beef bulgogi simple👌

Beef bulgogi simple👌

Di kulkas lagi banyak stock daging sapi dan akhirnya terbersit ide untuk bikin beef bulgogi 😁

4-5 orang
15 menit
#127 Budae Jjigae/Steamboat Homemade

#127 Budae Jjigae/Steamboat Homemade

#JelajahResep #JelajahResepSehat

🍩 CHAPSSAL DONAT KETAN KOREA 🍩

🍩 CHAPSSAL DONAT KETAN KOREA 🍩

Assalamu'alaikum ... Jujur ya saya belum tahu rasa asli donat chapssal yg dari Korea ini karna sy belum pernah terbang ke Korea 🤭 tapi ini enak banget cocok untuk cemilan anak² rasanya garing pas di gigit dan Kenyal pas di kunyah 🤤 ... Bikin nya juga mudah banget 👍

Bulgogi

Bulgogi

Comment : Quick dish from fire to table.. 😋 One of the easiest cooking beef #ga_thenextlevel #koreandish

3 porsi
15 menit + prep
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

12 September 2020 Bismillah.... Resep ke- 430 Pasar cookpad di buka lageee.... tema minggu ini "Bumbu Masakan Makanan Asia". #BelanjaIdeDiPasarCookpad ...saya ketemu 4 bahan, tepung terigu, telur ayam, susu cair dan keju. Ini sudah kali kedua ya bikin roti ini, heheee....yang pertama tidak diposting, hasil fotonya kurang bagus, agak buram, tapi rasanya enak dan rotinya lembut, kembali lagi mencoba yaaa.... Untuk bikin makan atau kue yang asing bagi saya dan belum pernah saya bikin, biasanya saya coba lihat di Youtube, disitu saya sangat terbantu dengan video nya, lebih gampang dan mudah dimengerti, dan saya sangat berterima kasih untuk kedua bunda ini 👇🙏😍 Source : Tasyi Athasyia ( roti) Source : Devina Hermawan ( isian) #BelanjaIdeDiPasarCookpad #GA_TheNextLevel #Week_15 #CookoadCommunityPalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Minuman kekinian untuk #BanggaKirimRecook . Karena gak punya strawberry segar, saya ganti selai strawberry. Tetap syegar kok. Thanks resepnya mbak Nuha Ulyn. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi Check the recipe: https://cookpad.com/id/resep/13319258-korean-strawberry-milk-latte?invite_token=N2ruHpYmrSv7BfzmfnrWXeRA&shared_at=1599225770

1 orang
10 menit
Cah Daging & Brokoli Saus Bulgogi

Cah Daging & Brokoli Saus Bulgogi

5 orang
45 menit
감자 전 (Pancake Kentang Korea) ala byong🌼

감자 전 (Pancake Kentang Korea) ala byong🌼

nonton bts run liat jimin masak ini jadi pingin nyoba buat

1-2 orang
20 menit
Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Pagi-pagi atau pas musim hujan paling enak minum teh hangat. Nah, tak hanya diindonesia, orang korea juga punya minuman khas. Namanya Saenggagcha. Teh ini sebenarnya dari jahe. Khasiatnya jangan di tanya. Saenggangcha bisa menenangkan perut dan juga menghangatkan tenggorokan. Plus cocok banget buat rilekskan pikiran. Di samping itu teh jahe juga bisa meredakan sakit kepala,migrain,flu dan sakit kepala dan masih banyak lagi manfaat dari teh jahe ini. Dan buat nya juga gampang. Kali ini aku tambahin kayu manis. Yuk coba #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_JaheAchaAcha

2 orang
20 menit
Korean Garlic Bread🧀

Korean Garlic Bread🧀

Ceritanya sih udh ketinggalan bread viral ini, cuma penasaran sama rasanya terus ada niat bikinnya, pas nyoba eh beneran enak banget ini roti.. sampe si hubby bilang bikin banyakan sih mam.. Ini udh resep yang kedua kali bikin, dan udh cocok sama resep yang ini, manis dan creamynya pas.. cus buat momm...🤤🤤

10 pcs bun
2-2,5jam
Roti Ubi Korea dg Oven Tangkring 🍠

Roti Ubi Korea dg Oven Tangkring 🍠

Bismillaah, Cara mengolah ubi jaman sekarang : 👉Direbus❌ 👉Dikukus❌ 👉Digoreng❌ 👉Dihancurin trus dibentuk ubi lagi✔ Sweet Potato Mochi Bread 🍠 yang sempat (masih) viral. Saya jadi sepenasaran itu dg rasanya. Lalu cari-cari resepnya deh. Source : @epipastry Rebake : @visda.ummu2h (dg penyesuaian) Akhirnya udah gak penasaran lagi sama rasanya 🤭 Bagi saya mencoba resep dari berbagai daerah/negara adl seperti berwisata kuliner keliling daerah/negara tapi dengan tetap #dirumahaaja dan #tetaphemat 💕 Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 💕 #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MingguKe29 #GoldenApron3Minggu29 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #masakdirumahaja #stayhealthy

10 buah
1 jam
Ayam Saus Pedas (Gochujang)

Ayam Saus Pedas (Gochujang)

Karena bumil lagi pgn makan yg pedes menggunakan saus gochujang dan di kulkas ada sisa 4 potong ayam ukuran besar (dari 8 potong ayam utuh) serta bumbu yg ala kadarnya, jadilah resep ini😁

2 porsi
2 jam
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Masih dengan Timbel GACC belajar dg tema "Art Of Plating (AOP)" bersama narsum mbk Putri akun Cp Putri (Dapur Ryuna). Jadi kepingin memperindah makanan terus nih (kalo waktunya luang)🙈. Tapi ini aja pas nasi udah mateng udah di gedor2 "sarapan...sarapan...😅" Jadi aku ngakalinnya simpen sedikit buat belajar plating🤭. Masakan sederhana kalo didandanin cantik jadi mevaah ternyata😻. Untuk pemula seperti saya memang nyarinya yang simple2 dulu, masih melemaskan tangan dan jari jemari💃. Sebagai bentuk apresiasi kepada mbk Putri, GACC recook resep beliau dengan pilihan bebas dan harus diplating. Untuk itu aku pilih resep yang mudah2 ajah🤭🙏. Dan untuk garnish aku sesuaikan dengan yang ada dirumah. Berikut resepnya nasi goreng Koreanya dengan plating amatir ala2 Oknisa🙏🙈. Yuk langsung ajah cek resepnya. Minggu, 13-12-2020. #GACC_ArtOfPlating #AOPWithPutri #ResepPutri #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id #OlahanNasiOknisa

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Bismillaah, memeriahkan Belanja ide dipasar Cookpad dengan tema masakan Asia, langsung deh mencari adakah buah strawberry, yes langsung deh beli, minuman yang katanya berasal dari negerinya Choi Taek a.k.a Park Go Bum😅berseliweran dari kemarin di beranda dan belum sempet dibikin, jadi dikesempatan ini langsung deh bikin. Jadi saya pakai bahan buah Strawberry dan susu cair dari bahan yang ditawarkan oleh Pasar Cookpad. Source : Lusy Siswati #CookpadCommunity_Depok #BelanjaIdeDiPasarCookpad #GA_TheNextLevel

4 orang
40 menit