Ayam Saus Pedas (Gochujang)

Name: Ayam Saus Pedas (Gochujang)
Yield: 2 porsi
Ingredients: 4 potong ayam; 3 siung Bawang Putih, cincang halus; 6 sdm Tepung Terigu; 1 sdm Maizena; 1 butir Telur Ayam; 1/2 siung Bawang Bombay, cincang halus; 2 sdm Minyak Goreng; secukupnya Air; 1 buah Daun Bawang, iris halus; Gula putih secukupnya (biar gurih); 1 sdm Saus Tomat ABC; 2-3 sdm Saus Gochujang Kikoman; Bahan Marinasi; 1/2 sdt kaldu Jamur totole; 3 siung Bawang Putih (diparut); 1/2 sdm Lada Halus

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Saus Pedas (Gochujang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Saus Pedas (Gochujang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Saus Pedas (Gochujang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Saus Pedas (Gochujang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Saus Pedas (Gochujang) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Saus Pedas (Gochujang) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Saus Pedas (Gochujang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Saus Pedas (Gochujang) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena bumil lagi pgn makan yg pedes menggunakan saus gochujang dan di kulkas ada sisa 4 potong ayam ukuran besar (dari 8 potong ayam utuh) serta bumbu yg ala kadarnya, jadilah resep ini😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Saus Pedas (Gochujang):

4 potong ayam
3 siung Bawang Putih, cincang halus
6 sdm Tepung Terigu
1 sdm Maizena
1 butir Telur Ayam
1/2 siung Bawang Bombay, cincang halus
2 sdm Minyak Goreng
secukupnya Air
1 buah Daun Bawang, iris halus
Gula putih secukupnya (biar gurih)
1 sdm Saus Tomat ABC
2-3 sdm Saus Gochujang Kikoman
Bahan Marinasi
1/2 sdt kaldu Jamur totole
3 siung Bawang Putih (diparut)
1/2 sdm Lada Halus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Saus Pedas (Gochujang)

Cuci ayam hingga bersih, masukan ke dalam bahan marinasi sambil diremas-remas dan diamkan selama 30 menit hingga 1 jam hingga menyerap di lemari es.

Setelah bumbu marinasi terlihat sudah menyerap, masukan telur ayam, lalu aduk rata.

Siapkan wadah utk meletakan tepung terigu dan maizena yg sudah dicampur sebagai baluran ayam.

Tuangkan minyak agak banyak saat menggoreng Ayam, agar semua sisi matang sempurna. Ambil ayam yg telah di marinasi tersebut, kemudian letakan di wadah yg berisi campuran tepung sambil dibalur dan ditepuk-tepuk lalu goreng hingga agak sedikit kecoklatan. Setelah semua ayam matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan dgn berisi 2 sdm minyak tadi (sy pakai minyak sisa goreng ayam) utk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukan air secukupnya dan saus (saus tomat & gochujang). Krn saus gochujang nya agak berasa asem manis, sy tambahkan gula agar gurih dan tidak eneq (dsini cek rasa ya bun). Kemudian Aduk hingga mengental. Terakhir masukan daun bawang sambil diaduk sebentar dan matikan api.

Tuangkan ayam yg telah digoreng tadi kedalam saus sambil diaduk rata. Kemudian sajikan selangi hangat dengan nasi😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging bulgogi

3 porsi

💜korean strawberry milk💜

Lihat minuman korean strawberry milk ini hmmm..seger banget kayanya..bikin akh buat kiriman #Banggakirimrecook ..pas aku bikin..waah bener bener seger... Langsung lho habis sama krucil krucilku😁 Resep ini aku pakai resepnya bunda #cecenonce makasi bunda resepnya🙏.... #Banggakirimrecook #cookpadcomunity_bekasi #stayathome

Egg Bread Korea (Gyeran Ppang 계란 빵)

Kimbab / Gimbab Korea

Pengin bikinin menu sarapan yg berbeda dari biasanya namun komplit n praktis d makan sm anak2. alkhamdulillah langsung habis.

Roti Korea Ubi Ungu / Ggouma Ppang

ini juga cemilan yang lagi kekinian, coba iseng buat pas ada stok ubi ungu, ternyata unik juga, berasa makan ubi sekulit-kulitnya 😁 Yuk bikin Moms 😊❤️ #kedapuraja #gogumappang #rotiubiungukorea #PejuangGoldenApron3 #week27

6 pcs

Korean spicy chicken

4 orang

30 menit

Korean Garlic Cheese Bread 🙏😇

Selamat pagi semuanya...selamat beraktivitas ya 🙏😇. Mencoba bikin korean garlic nih..yang beredar di sosmed. Sebelumnya sy pernah bikin,tapi masih belum ok. Sekarang sy coba bikin lagi nih pakai resep ci moucup🙏😇 dengan metode autolyse. Kebetulan semua bahan ada,tp ada yg sy kurangin takarannya(bahan-bahannya memank seadanya aj) hehe...tapi hasilnya cukup memuaskan. Jadi tadi malam,sy bikin rotinya dulu,lalu tadi pagi buta sy baru bikin yang garlicnya. Oh iya,sebagian rotinya sy oles dengan chicken floss. 😋🙏😇 Source by Ci Moucup #DirumahAja# #NewNormal#

Lumpia Korea

Versi pake mie cup, males masak mie instan bungkusan. Enak pastinya apalagi pake mie, tambah nori rasanya cincaa enak Source : Rika Erviana

Tteokbokki Odeng Terlengkap

Dari dulu hobi banget bikin tteokbokki, tapi semakin jago masak rasa tteokbokki nya jadi makin enak juga 😭😂😂

4-5 orang

1 Jam 30 Menit

Goguma Mattang (Korean Candied Sweet Potato) 고구마 맛탕

Goguma mattang ini bisa dijadikan snack atau banchan #banchan_series #TimLaperTerus #PejuangGoldenApron3

Korean Fried Chicken - Dak Gang Jeung

Salah satu ayam bumbu saus ala ala korea yang disukai oleh putri saya. Diresep ini tidak ada tambahan bawang putih, bombay atau daun bawang seperti diresep korean fried chicken sebelumnya. Kali ini memakai campuran mirin halal untuk menggantikan Rice wine di resep aslinya. Rasanya sebenarnya 11-12 dengan dakgangjeong yang sudah pernah saya posting sebelumnya. Hanya ini lebih rich rasanya karena untuk warna dan segarnya memakai sedikit strawbery jam 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #koreanfood #chicken #ayam #ayamfillet #phie2020

Gilgeori Toast (Korean Street Toast)

Jajanan ala korean street emang banyak banget dan jadi tren akhir akhir ini Korean Street Toast ini cocok banget buat sarapan ditemani teh atau kopi 🤤 Sarapan lengkap ini dengan kandungan daging, telur buat pas untuk mengisi tenaga untuk aktivitas sebelum menunggu makan siang Anak anak juga pasti suka deh dengan menu ini karena sayurannya nggak keliatan hihi Source @Bunda Ei #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Koreanstreettoast #Gilgeoritoast #rotipanggangkorea

2 orang

30 menit

14. B. Korean Strawberry Milk 🍓🥛

#BanggaKirimRecook kali ini aku terinspirasi dari resep milik Ibu Lionie Adi... simple banget dan rasanya manis, segernya pas...🤤 terimakasih resepnya Ibu... #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

2 porsi

5 menit

Maeun Dakbal a.k.a CEKER PEDAS KOREA

Sebenernya resep ini dah pernah sy post di IG beberapa waktu lalu. 🤭 sya tulis ulang untuk di cookpad yes 😊 #CookpadCommunity_Pontianak #PejuangGoldenApron3

91. Kimchi homemade (bahan seadanya)

Assalamu'alaikum.. #PejuangGoldenApron3 #Weekend_18 Kali ini aku bikin kimchi walau pun dengan bahan seadanya ttep enak kok., setidaknya nggak terlalu penasaran lg ya,. 😅 Gegara kebanyak nge dramkor ni, di makan pakek ramyon duh...duh mantap😄 #Cookpad_indonesia #cookpad_pacitan #pacitan_punyaCerita

Milk Cream Donut - Korean Street Food

Katanya, donat yg satu ini lg viral di Korea. Iya, Milk cream donut. Donat ini tuh punya cream yg tebelll bangettt, awalnya suka bgt liatnya tapi agak labil krn aku krg suka cream yg tebal pake "banget", eh tapi ternyataaa E.N.A.K banget, apalagi yg suka sama cream, utk yg kurang suka sama cream atau yg suka mual kalau makan cream tp penasaran pgn cobain (kyk aku(. ❛ ᴗ ❛.)), bisa kok dikurangin cream nya, aku jg ngurangin cream nya, sesuai selera ajaa(◠‿・), pasti ttp enak kokk! (≧▽≦) Disini untuk isian cream aku pakai whipped cream homemade, tapi bagi yg ingin memakai whipped cream cair atau bubuk, sdh aku beri takarannya di bahan. Penyuka ice cream atau yg suka ngemilin whipped cream wajib bgt coba buat ini(・∀・)!! #milkcreamdonut #koreanstreetfood

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat