Korean Sweet Potato Bread

Dipos pada April 13, 2022

Korean Sweet Potato Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Sweet Potato Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet Potato Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Sweet Potato Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet Potato Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet Potato Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Potato Bread memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, Minggu Ke-14 (Minggu, 6 September 2020). Bertaburan menu kekinian yang lagi ngehitz 😍, kali ini saya tertarik untuk membuat Korean Sweet Potato Bread. Hatur nuhun, Bunda Ei untuk inspirasi resepnya πŸ€—. Saya modif sedikit, ga pakai pasta ketan, karena tidak semuanya di keluarga bisa makan ketan, jadinya pakai ubi cilembu deh. Rotinya empuuk dan lembuut, manisnya pas, pasta ubi ungunya bikin legit dan aroma nya harum banget. Untuk bentuk saya lihat tutorial di youtube chanel nya Life Awesome No. 1. #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread:

  1. Bahan Pasta :
  2. 150 gr ubi ungu, kukus
  3. 30 gr gula halus
  4. 18 gr butter (saya pakai margarin)
  5. 1 sdm SKM putih
  6. Bahan Dough :
  7. 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
  8. 50 gr gula pasir
  9. 1/4 sdt garam (saya skip, karena margarin nya sudah asin)
  10. 5 gr ragi instan (pastikan aktif)
  11. 7 gr susu bubuk
  12. 1 butir telur utuh, kocok lepas
  13. 100 ml susu cair
  14. 50 gr butter (saya pakai margarin)
  15. 150 gr ubi cilembu, kukus (tambahan saya)
  16. Bahan Olesan : (campur jadi satu)
  17. Kuning telur (saya skip)
  18. 1 sdm SKM putih
  19. 1 sdm madu
  20. 1 sdm minyak goreng
  21. Bahan taburan :
  22. Wijen hitam sangrai (saya skip)
  23. Saya pakai chia seed

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet Potato Bread

1
Kukus ubi, haluskan dengan garpu.
Korean Sweet Potato Bread - Step 1
2
Campur semua bahan pasta, aduk rata, sisihkan.
Korean Sweet Potato Bread - Step 2
Korean Sweet Potato Bread - Step 2
3
Dalam wadah, masukan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.
Korean Sweet Potato Bread - Step 3
4
Masukan kocokan telur, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata.
Korean Sweet Potato Bread - Step 4
5
Tambahkan garam (jika pakai) dan margarin lalu aduk rata. Masukan ubi cilembu yang sudah dihaluskan. Uleni sampai kalis elastis (agar menghasilkan roti yang empuuk dan lembuut).
Korean Sweet Potato Bread - Step 5
Korean Sweet Potato Bread - Step 5
6
Bulatkan dough. Simpan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Diamkan 30 menit (sampai mengembang 2x lipat).
Korean Sweet Potato Bread - Step 6
7
Kempiskan adonan, bagi menjadi 8-10 bagian (sesuai selera), saya bagi 8 dengan berat masing-masing 75 gram.
Korean Sweet Potato Bread - Step 7
8
Bulat-bulatkan adonan, pipihkan dengan rolling pin. Ambil 1 sdm adonan pasta ubi ungu, buat bentuk lonjong, letakan diatas adonan yang sudah dipipihkan. Lalu rapatkan, bentuk seperti pastel. Pipihkan lagi dengan arah vertikal, lalu beri beberapa sayatan dengan pisau atau scrapper ditengahnya, lalu lipat serong dan bulatkan menyerupai bunga, rekatkan ujung-ujungnya ditengah. Lakukan hingga selesai.
Korean Sweet Potato Bread - Step 8
Korean Sweet Potato Bread - Step 8
Korean Sweet Potato Bread - Step 8
9
Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin atau dialasi baking paper. Diamkan lagi 30 menit. Tutup dengan lap bersih.
Korean Sweet Potato Bread - Step 9
Korean Sweet Potato Bread - Step 9
Korean Sweet Potato Bread - Step 9
10
Setelah mengembang, olesi dengan bahan olesan. Taburi chia seed atau sesuai selera ditengahnya.
Korean Sweet Potato Bread - Step 10
Korean Sweet Potato Bread - Step 10
Korean Sweet Potato Bread - Step 10
11
Oven selama 15 menit (jangan lupa dipanaskan dulu ovennya selama 10 menit). Setelah matang dinginkan di cooling rak.
Korean Sweet Potato Bread - Step 11
Korean Sweet Potato Bread - Step 11
12
Sajikan πŸ€—πŸ˜, masukan satu per satu dalam plastik biar roti tidak kering.
Korean Sweet Potato Bread - Step 12
Korean Sweet Potato Bread - Step 12
13
Seratnya lembuut banget dan rotinya empuuuk, enak banget pokonya 😘😍 bikin ketagihan 😁.
Korean Sweet Potato Bread - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

18. Donat tepung ketan/donat Korea (Chapssal Doughnut)

18. Donat tepung ketan/donat Korea (Chapssal Doughnut)

Resep ke delapan belas (29 September 2020) #PejuangGoldenApron3 Awalnya sedang rebahan sambil lihat IG eh muncul gambar donat Korea buatan mba @fridajoincoffee 🀩 lihat resep bahan ada semua dirumah lanjut berniat buat Lihat lihat cookpad dan sdh banyak yg buat plus menggiurkan 🀩 keinginan mencoba semakin kuat πŸ₯³ Donat Korea ini kaya onde onde saat di mulut.. garing diluar, kenyal dalamnya, ngembang kaya tahu bulat baru di goreng tp ini donat tdk kempes lagi dan lumer coklatnya.. informasi yg aku baca donat Korea asli isinya pasta kacang merah Karena aku adanya coklat batang jd aku isi pakai itu saja

3 orang
30 menit
Korean strowberry milk

Korean strowberry milk

Weekend dpt pesanan puding tart,ada sisa strowberry & milk,ikut partisipasi #BanggaKirimRecook ngintip resep @Dpuja haq.....swegerr creamy & gak enegβ™₯️

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Mencoba kue yg lagi viral banget...

20 orang
30menit
Dakgangjeong (Chruncy Korean Fried Chicken)

Dakgangjeong (Chruncy Korean Fried Chicken)

Masakan korea ini masyaa Allah lezatnyaaa... Rasa pedas dari cabe bubuk, manis dari madu dan kecap manis, dan juga gurih dari saos tiram berasa bangeeet.... Full deeeh rasanyaaa... Apalagi ayamnya yg krispy dan guriih... Sedaaap banget pokoknyaa laaahh.. Cuzz aja laah bikin drpd penasaran dengan rasanya... Karena pas juga eventnya cookpad ttg #bumbumasakanmakananasia, jadi langsung laah kita berangkat belanja ke #BelanjaIdeDiPasarCookpad.... Eeegghh kebetulannya laaagiii, saya juga harus setor resep ini buat divalidasi di dapurnya @Yeah!Meshi Kloppp waktu dan makanannya jadinyaa... cihuuiiii asyiiik kaaann, masak sekali dapat manfaatnya banyaaak 😍 Source @Yeah!Meshi #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok #BelanjaIdeDiPasarCookpad #KoreanFood #AsianFood

Gochujang homemade ekonomis

Gochujang homemade ekonomis

Hi semua! Kemarin lagi belanja bulanan di Supermarket dekat rumah, pengen nyetok Guchujang bukan bikin-bikin tteokbokki, kimchi dan sajian khas Korea lainnya. Tapi ternyata harga Gochujang di Supermarket mahal dan beberapa ada yang mengandung alkohol. Setelah browsing resep akhirnya dapet resep Gochujang Homemade dari Koki Korea, nah resep kali ini ada beberapa yang aku sesuaikan dengan preferensiku ya. Gochujang ini bukan resep asli tradisional, karena resep tradisionalnya butuh bahan banyak dan kebanyakan jarang tersedia di Indonesia. Resep Gochujang Homemade ini versi simple, cepat dan ekonomis tapi rasanya ngga kalah enak dari Gochujang asli πŸ‘πŸΌ #CookpadCommunity_Surabaya

500 gram
10 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Ini camilan ala Korea yang sempat hits beberapa waktu lalu yang males banget dieksekusi πŸ˜…πŸ˜…. Saya pakai cream cheese kw super yang saya buat sebelumnya. Cek resepnya ya! Source: Irene

Korean Strawberry & Mango Milk

Korean Strawberry & Mango Milk

Jadi waktu itu bikin pertama kali,, dan sok tau bgt dicampurin soda (karena suamik suka banget susu soda) untuk yg gak doyan susu putih kayak saya, itu rasanya aneh banget 🀣 Terus bikin lagi yg tanpa soda, dan gak mau nyobain lagi,, langsung aja kasih temen kantor dan mereka bilang enak banget. Ya namanya wanita lemah yg dipuji dikit langsung ngambang,, jadi bikin lagi deh. 🀣🀣

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Bismillaah, memeriahkan Belanja ide dipasar Cookpad dengan tema masakan Asia, langsung deh mencari adakah buah strawberry, yes langsung deh beli, minuman yang katanya berasal dari negerinya Choi Taek a.k.a Park Go BumπŸ˜…berseliweran dari kemarin di beranda dan belum sempet dibikin, jadi dikesempatan ini langsung deh bikin. Jadi saya pakai bahan buah Strawberry dan susu cair dari bahan yang ditawarkan oleh Pasar Cookpad. Source : Lusy Siswati #CookpadCommunity_Depok #BelanjaIdeDiPasarCookpad #GA_TheNextLevel

4 orang
40 menit
Tteokbokki (Saus Baru)

Tteokbokki (Saus Baru)

Ini tteokbokki ketiga yang aku buat di sini hehe karena tiap resep sausnya beda-beda. Jadi saus ini aku coba dari @pufflova. Sebelumnya aku bikin dari yang paling pedas dan pedas biasa. Kalau yang ini lebih ke asam manis pedas. Cocok banget buat yang gak suka pedas.

3 orang
Korean Garlic Cheese Bread 🍞

Korean Garlic Cheese Bread 🍞

Assalamu'alaikum bunda,, gimana kabarnya?? Semoga selalu sehat.. Ini nih bun katanya roti yang lagi viral..hihi aku coba bikin versi ekonomis dan ternyata rasanya tetep endull.. yuuk langsung aja kita masak...πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ Oiyaa.. sbenernya ini masaknya cepet ya bun,,cuma yang bikin lama nunggu roti ngembang πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron2 #masaknoribet #masakekonomis #masaksimple #02092020

8 potong roti
1 jam 30 menit
Telur Puyuh Kecap (Maechurial Jangjorim) Edisi Anak Kos

Telur Puyuh Kecap (Maechurial Jangjorim) Edisi Anak Kos

Bagi penikmat drama korea pasti gak akan asing dengan sajian pendamping yang satu ini, terutama di drama korea It's Oke Not tobe Oke. Seperti biasa, masakan ala anak kos ini dibuat menggunakan panci ajaib ya hehehe, buat yg blm paham panci ajaib boleh kepoin postingan yg sblm sblmny. Hidangan ini cocok dilidah orang indo dengan tambahan sambal tomat dan timun. Yuk cusss

2 orang
1 jam
Nakji Bokkeum - Korean Spicy Octopus

Nakji Bokkeum - Korean Spicy Octopus

Lunch time πŸ™πŸ™πŸ™ Nb: Bawang putih & jahe jika mau di campur dengan chilli paste jg bisa jd tumis dulu chili paste nya baru tambah bawang bombay dan daun bawang. #Gurita #λ‚™μ§€λ³ΆμŒ #KoreanFood #Seafood #SliceCuteCake

2-3 Orang
Taiyaki / Bungeoppang versi Korean

Taiyaki / Bungeoppang versi Korean

Source : maangchi ( youtube ) Nyobain cetakan ikan 65 ribuan, dan resep asli korea. Aga repot sedikit, wajib bersih2 cetakannya setelah 1 x masak. Serta citarasa resep adonannya memank tidak manis ( asli hanya 1 sdm gula ) karena isian Bungeoppang ini biasanya manis seperti Red Bean Paste. Saya isi dgn mozarella. Jadinya rasa gurih sedikit asin. Cocok buat sarapan dan cemilan sore. Next akan siapin isian read bean paste dlu supaya lebih β€œkorean” 😍 #GA_thenextlevel

6 buah
30 menit
Korean Garlic Bread (Ekonomis Untuk Bakulan)

Korean Garlic Bread (Ekonomis Untuk Bakulan)

Recook cinta resep mba @NuningPutri😘😘😘 yang selama ini sudah menjadi leader JCC πŸ€—semoga selalu menjadi inspirasi dan ilmunya makin berkah karena mw berbagai dan memberikan masukan'a terhadap saya pribadi😊dan ini salah satau resep beliau yang menjadi berkah untuk saya sendiriπŸ˜ƒ karena jadi menu Bakulan sayaπŸ˜‰ Source : Nuning Putri (dengan modifikasi) #RecookWithLove #Terimakasih_NuningPutri #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Menu_Virall #Resolusi2020 #Pr_Roti

Kimchi homemade simple

Kimchi homemade simple

Suka masak-masakan korea salah satunya kimchi 🀀 terfavorit. Selamat mencoba

2-4orang
1jam 30menit
Eomuk/Odeng low budget

Eomuk/Odeng low budget

Berawal dari liat Renjun makan odeng di Dreamland, terus ke inget sama resep eomuknya tante Maangchi. Jadilah maksain diri buat makanan low budget di jam yang kata orang diet udah gak boleh makan πŸ˜‚ Aku bikin dua versi, yang persis dimakan Renjun sama yang versi gorengnya. Yang versi goreng harusnya pake saos merah kaya di drakor tapi karna aku orang Indo jadi pakenya bumbu kacang *alesan, padahal mah gapunya bumbu yang gitu πŸ˜… Odeng/eomuk versi kuahnya ternyata enak dimakan pake nasi sama kimchi, apalagi makannya sambil nonton drakor. Berasa jadi adeknya Lucas kang kopi :) Yang pengen tau resep aslinya bisa mampir ke youtubenya tante Maangchi yaa

Gilgeori Toast (Korean Street Toast)

Gilgeori Toast (Korean Street Toast)

Jajanan ala korean street emang banyak banget dan jadi tren akhir akhir ini Korean Street Toast ini cocok banget buat sarapan ditemani teh atau kopi 🀀 Sarapan lengkap ini dengan kandungan daging, telur buat pas untuk mengisi tenaga untuk aktivitas sebelum menunggu makan siang Anak anak juga pasti suka deh dengan menu ini karena sayurannya nggak keliatan hihi Source @Bunda Ei #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Koreanstreettoast #Gilgeoritoast #rotipanggangkorea

2 orang
30 menit
153. Korean Strawberry Milk

153. Korean Strawberry Milk

Pas belanja dipasar ada penampakan strawberry segar, matapun langsung ikut merah merona🀭 Mumpung masih seger cuss langsung eksekusi yuks.. jadi deh minuman ala-ala koreaπŸΉπŸ‡°πŸ‡· beneran segerrr....adem di tengorokanπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜ #JelajahResep #JelajahResepSehat #PejuangGoldenApron3 #KoreanStrawberryMilk

2 orang
30 menit