Tteokbokki (Saus Baru)

Dipos pada April 16, 2022

Tteokbokki (Saus Baru)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki (Saus Baru) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (Saus Baru) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki (Saus Baru), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (Saus Baru) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki (Saus Baru) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki (Saus Baru) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (Saus Baru) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini tteokbokki ketiga yang aku buat di sini hehe karena tiap resep sausnya beda-beda. Jadi saus ini aku coba dari @pufflova. Sebelumnya aku bikin dari yang paling pedas dan pedas biasa. Kalau yang ini lebih ke asam manis pedas. Cocok banget buat yang gak suka pedas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (Saus Baru):

  1. Tteok
  2. 12 sdm tepung beras
  3. 10 sdm tepung tapioka
  4. 1 sdt garam
  5. Secukupnya kaldu (optional)
  6. 24 sdm air mendidih
  7. Secukupnya minyak wijen
  8. Saus Tteok
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 1 sdm kecap manis
  11. 1 sdm kecap asin
  12. 1 sdm saus tiram
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk
  14. 5 sdm saus tomat
  15. 3 sdm saus pedas
  16. 1 sdm minyak wijen
  17. Secukupnya bubuk cabai (optional)
  18. 300 ml air atau secukupnya
  19. Daun bawang
  20. Sosis

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (Saus Baru)

1
Campurkan tepung beras dan tapioka ke dalam wadah. Tambahkan bumbu aduk rata. Masukan air mendidih dan uleni. Jika adonan masih belum menyatu tambahkan lagi sedikit airnya agar mudah dibentuk.
2
Bagi adonan beberapa bagian. Giling memanjang. Saya memotongnya terlebih dahulu lalu rebus. Biarkan sampai mendidih dan kue beras mengambang. Angkat dan tiriskan. Beri sedikit minyak/minyak wijen agar tidak lengket.
3
Siapkan bahan untuk saos. Campurkan semua bahan ke dalam wadah
4
Panaskan air ke dalam wajan. Setelah mulai menggelembung masukan kue beras dan saus. Aduk aduk. Masukan sosis dan biarkan sampai mendidih atau mengental. Masukan potongan daun bawang
5
Siap di sajikan
Tteokbokki (Saus Baru) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts

DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts

Satu lagi nih pendatang di dunia perbakingan yg lagi viral dari ginseng Korea Selatan. Lagi banyak digemari dan bikinnya gampang sekali. Resep ini sebenarnya sama saja seperti kita bikin donat pada umumnya. Yang membedakan hanya krimnya saja. Hasil kolab donut dengan cream bikin donat ini jadi nyesss parah di mulut.

10-11 (besar)
1-2 jam
83. Pajeon Pancake / Pancake Korea

83. Pajeon Pancake / Pancake Korea

#StarOfTheRecook #RecookCoboy #RecookCoboyNeniKuswati Inspirasi Resep 👇 Neni Kuswati Pajeon a.k.a Pancake Korea https://cookpad.com/id/resep/5533145-pajeon-aka-pancake-korea?invite_token=qm6BCev64Mf97zP5kgdo3Nv3 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Gyeranmari

Gyeranmari

Ini salah satu olahan telur yang gx bikin bosan. Anak-anak juga pada suka banget🤗

2-3 orang
5-10 menit
Kimchi home made

Kimchi home made

Pertama kali makan kimchi yang rasa nya asam banget rasa nya kurang cocok di lidah ak jdi ak nyoba bikin sendiri biar ga terlalu masam.takaran bumbu nya juga sesuai selera ku#MasakSekeluarga

4 orang
1jam 30 menit
Kimchi

Kimchi

Iseng-iseng bikin kimchi sama kakak karena pada suka, eh ternyata enak jugaaa. For first timer ini lumayan banget, make bahan-bahan sederhana jadinya luar biasa ❤️

1 jam 30 menit
Korean Sweet Potato Bread

Korean Sweet Potato Bread

Selamat siang Mom's.. Ke pasar Cookpad yuk..belanja ubi ungu, telur, terigu di #BelanjaIdeDiPasarCookpad Untuk ikutan event yang digelar Mamah Cookpad dengan tema Hidangan Asia Food. Hari ini recook dari Korea Mom's. Aku bikin Korean Sweet Potato Bread yang sedang ngehits dan juga merupakan resep roti kekinian. Source : Desriayu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesa #roticakecicilia

10 buah
Korean Strawberry Coconut Milk

Korean Strawberry Coconut Milk

Stok strawberry terselamatkan dengan resep ini. Baca-baca varian Korean Strawberry Milk, kebanyakan pakai susu sapi. Dapat ide menggantinya pakai santan, supaya bisa dinikmati para vegetarian ☺ Resep minuman ini menghasilkan rasa mirip yoghurt strawberry. Tidak eneg sama sekali, karena campuran rasa strawberry puree yg segar ☺🍓 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityMalang #BaksoMalang

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

siang yang panas ini tertolong oleh segarnya minuman dingin..Korean Strawberry Milk resepnya mbak Yuliyana Alwie..terimakasih sudah berbagi resep ini, aku #BanggaKirimRecook jadi senang dapat banyak perbendaharaan menu untuk sajian sehari-hari supaya jadi Lebih bervariasi.. seperti siang ini ingat kalau masih punya stock strawberry di kulkas..terus gerak cepat mencari ide minuman yang segar yang kekinian dan yang gampang..tinggal bikin selai strawberry lalu ditambah es batu dan susu cair..jadi deh 👌😉 #BanggaKirimRecook

1 orang
15 menit
Kimbap ala ala

Kimbap ala ala

Udah lama buat ini tapi ternyata belom ada di masukin ke cookpad 😅, korban drakor n selera bgt tiap liat mereka makan kimbap. Awal kmrn beli dan ternyata enak bgt..termotivasi bikin sendiri dgn isian sesuai selera n lebih sehat...

2 orang
45 menit
Korean Strawberry Milk with Taro Dalgona

Korean Strawberry Milk with Taro Dalgona

Siang ini di Surabaya lg hot banget,buka cookpad banyak yg posting Korean Strawberry Milk,jadi ngeces lihatnya🤤🤤 gk pk lama lgsung cus eksekusi ajah dan resep ini sy recook dr @Dapur Ibuk Kayana. Tapi pas mau difoto, eeehh ada yg minta dikasih topping dalgona. Intip lemari dapur cm ada minuman instan rasa taro. ya sdh lah di mix sama dalgona taro ajah.ttp sueger kq. Rasa strawberry campur taro suegerrr...🤤🤤 #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #Minggu14

Tteokbokki Bumbu Saori #5

Tteokbokki Bumbu Saori #5

Ga ada gochujang... saori pun jdi... 🤭

4 orang
1 jam
Soun Masak Beef Bulgogi

Soun Masak Beef Bulgogi

Punya sayur mini bokcoy dan wortel dimasak soun ala chinese

3 porsi
30 menit
Daging Pedas ala Korea

Daging Pedas ala Korea

Memasak daging dengan simpel dan enak. Dengan pakai daging short plate, tidak perlu butuh waktu yang lama

2 orang
30-45 menit
Tteobokki

Tteobokki

1 Orang
2 Jam
Hotteok

Hotteok

Liat channel youtube Ria SW yang beberapa minggu yang lalu ngenalin menu makanan baru yaitu Food Platter. Di situ ada empat jenis makanan street food Korea, salah satunya hotteok. Nah, aku penasaran sama rasanya. Karena terlalu jauh dari tempatku, jadi aku bikin sendiri aja dengan bahan-bahan yang ada di rumah. #kedapuraja

12 buah
2 jam
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Source : Moona's kitchen Siang2 panas banget pengen minum yg seger2, kebetulan masih ada strawberry beberapa buah dikulkas.. sok langsung sja d buat minuman yg lagi hits sekarang ysitu korean strawberry milk.. Ini tuh rasanya enak bgy segeeeerrrr... syang bgt buatnua cuma sedikit coz buahnya sedikit juga sech.. 😅😅 Mnum 1 gelas kurang euuyyy, besok kpn2 mau buat lg lahh yaa yg bnyak biar puas.. hahahaha #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

2 gelas
Kimbap Roll 2 Varian Rasa

Kimbap Roll 2 Varian Rasa

Maapkeun jika pada bosen ini Bu Miranda kok ya Koreaaa lagi masakannya. Habisnya suami suka, biniknya juga kangen makan beginian sepuasnya #daripadabeli ye kan. Bikin Asian Food dengan bahan #BelanjaIdediPasarCookpad, bisa bikin Kimbap lhoo. Iya yang sering diliat di Drakor-drakor ituu. Dari Pasar Cookpad, bahan yang dipake adalah: 1. Minyak Wijen 2. Kecap Asin 3. Telur Ayam 4. Salmon 5. Nasi 6. Kepiting (Bentuk Crabstick) Pantengin sini yok!

3 Roll
Korean Spicy Pepes Perahu

Korean Spicy Pepes Perahu

Resep ter-dadakan, ter-simpel, ter-cepat mulai dari ketemu ide, masak, sampai siap saji nggak sampe 20 menitan. Memang the power of kepepet itu ampuh. Resep ini tercipta tiba-tiba. Jam 9 malem laper, bikin mie aja. Di tengah proses merebus kepikiran #weekendchallenge. Wah belum mikir mau bikin apa. Apalagi ini kesempatan terakhir sebelum besok 2 hari nggak di rumah. Akhirnya punya ide untuk mengolah mie agar tidak biasa. Tapi bikin pepes butuh daun, malem gini masa mau ke kebon ambil daun pisang? Putar otak akhirnya nekat ambil daun jeruk lemon di sebelah rumah😆 Kapan lagi ada pepes dibungkus daun jeruk~ namanya juga #bukanpepesanbiasa Daun sudah, tusukannya? Untunglah ada lidi bekas bungkus lontong beli kemarin. Ternyata setelah matang, penggunaan daun jeruk memberikan aroma khas tersendiri lho, seger gitu🍋 Penuh keterbatasan tapi seru prosesnya dan puas hasilnya❤️ Resepnya anak kos-friendly. Mengukus pakai magic com bisa. Bahannya gampang didapat dan murah pastinya. Kalo nggak punya daun boleh pakai mangkuk. Isian keju bisa diganti apapun, seadanya aja. Sebetulnya akan lebih wow kalau mozarella atau quick melt tapi saya cuma punya cheddar haha gpp tetap enak Sebaiknya daun pembungkusnya dirapatkan agar telur tidak keluar dari pepesan. Punya saya ada yg merembes ke mangkuk saat dikukus. Oya, proses mengukus akan mengurangi tingkat pedas. Bagi yang suka hot boleh ditambah cabai. 👩‍🍳 021020 ✏️ 021020 🌐 031020 #Week18 #PejuangGoldenApron3

2 orang
±20 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

punya beef slice di kulkas habis masak shabu2, mikir mau masak apa, teriyaki uda bosen, jadilah masak si beef bulgogi ini

4 orang
Gyeran Mari

Gyeran Mari