Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea)

Dipos pada April 13, 2022

Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih ubi kuning 3 buah besar-besar. Pas bangeet. Udah nyimpen resepnya mbak Citra Haries dari beberapa hari lalu. 1 buah dieksekusi bikin camilan simple dan praktis ini. Katanya ini tuh ubi karamel ala korea atau Goguma Mattang bahasa sono nya 😁. Manis nya ubi nan empuk dalamnya, berpadu dengan manis karamel yang crunchy kalau sudah dingin.....yummyy 🤤. Yuks langsung ke resep nya. #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #CamilanSehat_OlahanUbi #KreasiDapurSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea):

  1. 350 gr ubi manis (Ubi kuning, ubi ungu), resep asli 400 gr
  2. Secukupnya minyak untuk menggoreng ubi
  3. 🌺 Bahan Karamel :
  4. 5 sdm gula pasir (Boleh diganti light brown sugar)
  5. 2 sdm minyak goreng, untuk campuran karamel
  6. 🌺 Taburan :
  7. Secukupnya Wijen panggang (boleh hitam putih)

Langkah-langkah untuk membuat Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea)

1
Kupas ubi. Potong segitiga atau kotak2 agak kecil. Sesuai selera aja. Cuci bersih, dalam wadah beri secukupnya air dan 1/2 sdt garam, rendam sambil ubinya diremas², biar luruh getahnya. Biarkan selama 15 menit, cuci kembali sampai bersih. Kemudian tiriskan hingga kering.
Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) - Step 1
Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) - Step 1
2
Panaskan minyak, goreng ubi hingga ke emasan, angkat dan tiriskan.
Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) - Step 2
3
Panaskan wajan dg api kecil. lebih bagus menggunakan wajan teflon agar tidak lengket Tuang 2 sdm minyak goreng, tambahkan gula pasir. Biarkan gula larut dan mencair. Tidak usah di aduk², biarkan mencair sendiri. Hati² jangan sampai gosong, biar ngga pahit. Masak sampai gulanya kecoklatan dan menjadi karamel.
Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) - Step 3
Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) - Step 3
Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) - Step 3
4
Setelah gula menjadi karamel, masukkan ubi aduk cepat hingga ubi terlumuri dengan karamel. Matikan kompor.
Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) - Step 4
5
Sajikan dengan taburan wijen. Setelah dingin karamelnya akan menjadi kering.....sweet n crunchy.....yummyyy🤤🤩.
Goguma Mattang (Ubi Karamel ala Korea) - Step 5
6
Selamat Mencobaa 🤗🥰.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Minuman ini sering sliweran di explorer IG, karena penasaran. Akhirnya nyoba deh. Dan ternyata gampang dan gak butuh waktu serta tenaga extra. #BanggaKirimRecook #PerdanaAkademiRecook

Homemade Korean Garlic Cheese Bread

Homemade Korean Garlic Cheese Bread

Kreasiku untuk #kuis_baking adalah Homemade Korean Garlic Cheese Bread Bismillah, Sudah lama gak masuk dapur semenjak hamil dan melahirkan. Mulai kembali ke dapur manasin oven dan ngelemesin tangan ngulen adonan. Resep kekinian yang bikin penasaran busui yang bawaannya laper teruusss... Roti dan filling cheese cream semua homemade. Silakan dicoba ya Moms. #Tips Untuk topping daun seledri/parsley supaya awet, kering tapi tetap hijau. Dicuci bersih kemudian di letakkan di atas loyang, oven sebentar sampai kering dan kandungan airnya hilang. Jangan sampai berubah warna, setelah kering, remas2 kemudian simpan dalam wadah tertutup rapat.Di kulkas bisa awet 1 bulan.

10 orang
2 jam
153. Korean Strawberry Milk

153. Korean Strawberry Milk

Pas belanja dipasar ada penampakan strawberry segar, matapun langsung ikut merah merona🤭 Mumpung masih seger cuss langsung eksekusi yuks.. jadi deh minuman ala-ala korea🍹🇰🇷 beneran segerrr....adem di tengorokan😋😋😍 #JelajahResep #JelajahResepSehat #PejuangGoldenApron3 #KoreanStrawberryMilk

2 orang
30 menit
Korean twisted banana donut

Korean twisted banana donut

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Assalamualaikum semuanya❤❤ Bikin yang seger" dan lagi hits. Tapi saya telat bikinya😂 maklum susah cari buahnya. Jadi harus cari" dulu. Dan Alhamdulillah ada online shop yang jual deket" sini, itu saja harus PO dulu dan nunggu beberapa hari lagi. Saya pakai resepnya mbk lingga Source: Frielingga Sit Minggu ke 20 ( 12, oktober 2020) #PejuangGoldenApron3

Emergency Kimchi (Yangbaechu-kimchi)

Emergency Kimchi (Yangbaechu-kimchi)

Ini resep kimchi praktis a la Maangchi. Rasanya sesuai banget dengan selera saya.

30 menit
Gimbap 김밥

Gimbap 김밥

"Gim" Yang berarti Rumpurt laut kering dan "Bap" yang berarti Nasi. Secara sederhana bila kita bisa menggulung nasi dengan rumput laut kering, kita sudah bisa membuat Gimbap 😊 Untuk isian kita bisa sesuaikan dengan bahan yang ada atau dengan selera yang kita inginkan. Di resep ini saya gunakan beef, telur dan wortel. #Cookpadcommunity_jakarta #koreanfood #Gimbap #Kimbap #Sushi #Phie2020

Bubur Nasi ala Korea (Korean porridge)

Bubur Nasi ala Korea (Korean porridge)

Malam malam pingin banget buat bubur nasi ala korea, dapat resep diek #Deen_Yumivora ,di kulkas ada stock jagung pipil dan wortel, jadilah ambil nasi di magic com dan sambil motongin wortel, praktis banget,dan rasanya enak banget,ada sedikit kaldu ayam,sy tambahkan,dan sy beri juga daun jeruk,jd harum baunya,dan bubur nasi ini enak banget,sensasi wortel dan jagung yg membuat tambah kenyang meski hanya semangkok bubur😂😀💞, gara2 kebanyakan lihat drakor jadi sll kebayang masakan yg di makan artis2 😂😀 resep asli silahkan klik di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13661909-korean-porridge-%ED%95%9C%EA%B5%AD-%EC%A3%BD-bubur-ala-korea?invite_token=WiiJfP3cKF8Y2iGpMo6WTdgz&shared_at=1600987883 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpad_id #dewisaraswati

4-5 orang
20 menit
Kimchi homemade simple

Kimchi homemade simple

Suka masak-masakan korea salah satunya kimchi 🤤 terfavorit. Selamat mencoba

2-4orang
1jam 30menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Assalamualaikum, cuaca hari ini panas banget jadi terlintas pengen buat minuman yang seger, kebetulan tadi pagi hiking ke Sersan Bajuri Lembang, liat ada penjual strawberry langsung deh tanpa mikir panjang aku beli tuh strawberrynya sekalian pengen nyobain resep yang lagi kekinian korean stawberry milk rasanya beuh mantap seger manis asem dingin 😋😋... aku recook resepnya Bu GiaCinta Permana 🤗.. #Week14 #GA_TheNextLevel #BanggaKirimRecook

Ayam goreng tepung spicy Korea saus, tanpa gochujang

Ayam goreng tepung spicy Korea saus, tanpa gochujang

Coba dicoba, bahan seadanya di kulkas. Masak seadanya rasa tiada duanya #PejuangGoldenApron3

Ayam madu ala-ala korea

Ayam madu ala-ala korea

ini liat resep saus nya dari youtube mrs. culinary, trus aku recook versi banyak ehehe

Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Penasaran jg ma rasa minuman yg lg hits ternyata enak bener sueger..😋bgt manis asem pas dlidah cocok buat cuaca puanas makasih mb @Liez Tya #Banggakirimrecook

Nasgor Ala jepang/ korea

Nasgor Ala jepang/ korea

#ResepTelurkuMendunia Ternyata enak juga dan bikin ketagihan loh Bunda2 di lidah lembut gk seperti Nasgor lain nya perlu di coba ya

1 Orang
15 menit
Korean 🇰🇷 Japchae

Korean 🇰🇷 Japchae

Disini pasti banyak pecinta Drakor 😍 pasti deh ya.... Scara drakor lagi nghits banget kan. Liat makanan-makanan mereka tuh so pasti bikin ngiler deh! Mau coba satu menu dulu ni kebetulan banget gampang dibuat bahan-bahan dan bumbu juga terbilang sama saja gak pake yang aneh-aneh beda nya di Sohun nya aja karena ga bisa pergi2 ke supermarket Korea jadi beli sohun seadanya yang mirip 😆.

Donat ala korea / donat kekinian isi oreo mangga

Donat ala korea / donat kekinian isi oreo mangga

Donat lagi donat lagi... jangan bosan2 ya moms sama postingan donat saya, dijamin donat yg satu ini beda, ada sensasi tersendiri ditiap gigitan 😅 mak bapak nya aja doyan apa lagi anak2 *isian cream sengaja saya kurangi takut ennek

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Kemarin sudah pernah bikin versi ekonomisnya, jadi masih penasaran sama yang pakai cream cheese. Hari ini akhirnya bisa juga bikin. Resep aq recook dari mbk @Christine Wirianto (https://cookpad.com/id/resep/12919547-korean-cream-cheese-garlic-bread?invite_token=7kXaexMaZmtA6bZmiCedeyNF&shared_at=1599404549) Untuk rotinya aq masih setia dengan killer soft bread. Bebikinan bersama sahabatku, mbk Ity... Thx mbk 😘😘

13 pcs
Korean Strawberry Milk kilat #homemadebylita

Korean Strawberry Milk kilat #homemadebylita

Berhubung masih nganggur si stoberi di kulkas, wes bebikinan korean strawberry milk yg kilat. Resep asli dari Mba Moona yaa yg slalu sedapp hehe. Saya pakainya takaran susu bubuk dancow ya (bisa diganti pakai susu cair UHT yg uda jadi)

2 gelas
Kimchi jigae sehat

Kimchi jigae sehat

1-2 orang
30 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread