Korean Garlic Cheese metode Thangzong

Name: Korean Garlic Cheese metode Thangzong
Yield: 13 buah
Ingredients: Bahan Water Roux; 25 gr tepung pro tinggi; 125 ml air; Aduk rata kemudian masak dgn api sedang hingga berbentuk pasta; Bahan Dough; 200 gr tepung pro tinggi; 100 gr tepung pro sedang/rendah; 1 sdm susu bubuk; 5 gr ragi instan; 60 gr gula pasir butiran halus; 1 butir telur; 35 gr margarin/mentega; 4 gr garam; 75-100 ml susu cair/air putih; 4 gr parfrait crumb; Bahan filling Cheese; 200 gr cream cheese; 25 gr gula halus; 40 ml whipped cream cair/susu cair; 50 gr keju filling; Bahan Garlic Butter; 100 gr margarin lelehkan; 3 siung bawang putih cincang; 1 sdm susu kental manis putih; 1 sdm parsley; 1 butir telur

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Garlic Cheese metode Thangzong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Cheese metode Thangzong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese metode Thangzong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Cheese metode Thangzong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Cheese metode Thangzong adalah 13 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Garlic Cheese metode Thangzong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Cheese metode Thangzong memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Cheese metode Thangzong:

Bahan Water Roux
25 gr tepung pro tinggi
125 ml air
Aduk rata kemudian masak dgn api sedang hingga berbentuk pasta
Bahan Dough
200 gr tepung pro tinggi
100 gr tepung pro sedang/rendah
1 sdm susu bubuk
5 gr ragi instan
60 gr gula pasir butiran halus
1 butir telur
35 gr margarin/mentega
4 gr garam
75-100 ml susu cair/air putih
4 gr parfrait crumb
Bahan filling Cheese
200 gr cream cheese
25 gr gula halus
40 ml whipped cream cair/susu cair
50 gr keju filling
Bahan Garlic Butter
100 gr margarin lelehkan
3 siung bawang putih cincang
1 sdm susu kental manis putih
1 sdm parsley
1 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese metode Thangzong

Siapkan water roux kemudian dinginkan

Masukkan semua bahan kering ke wadah kemudian masukkan water roux aduk rata perlahan masukkan telur dan susu sambil diaduk dan dirasa kekalisannya

Aduk terus uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega, parfrait crumb dan garam lanjut uleni, jika dirasa tangan masih lengket beri minyak/mentega di telapak tangan lanjutkan menguleni

Jika adonan sudah kalis elastis, istirahatkan adonan diwadah bersih dan dioles sedikit minyak selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat

Setelah 1 jam kempiskan adonan uleni sebentar dan timbang @50gr kemudian diamkan selama 1 jam

Panggang di oven suhu 180°C selama 20 menit

Aduk rata bahan filling cheese masukkan ke dalam piping bag

Aduk rata pula bahan garlic butter

Jika roti sudah matang belah menjadi 5 isi dengan filling cheese dan siram dengan garlic butter kemudian oven lagi selama kurleb 15 menit

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi

Tetiba pengin makan kimchi, makanan khas Korea. Terakhir makan dibikinin ibu pas pulkam tahun lalu. Akhirnya teflon ibu, tanya resep 😁 Bikin dikit aja buat keluarga kecil. Yang penasaran rasanya, boleh coba. #PejuangGoldenApron3

4 porsi

Korean garlic cheese bread mini

Satu resep ini jadi 14roti ya, krn aku bikin yg versi mini nya. Takut eneq kalo kegedean😁

Gungjung Tteokbokki (궁중 떡볶이) - Tteokbokki Jaman Kerajaan Korea

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃 Sebelum tteokbokki menjadi makanan pinggir jalan yang sangat populer pada jaman sekarang ini, dahulu kala di jaman kerajaan Korea, tteokbokki hanya dimasak dengan menggunakan bumbu kecap asin. Jadi tidak berupa kue beras dengan bumbu pedas seperti yang kita tahu sekarang. Tteokbokki jaman kerajaan ini dibuat hanya dengan bumbu kecap asin karena pada jaman dulu belum ada yang namanya cabe bubuk. Masakan ini pun tidak sembarangan dihidangkan untuk setiap orang, hanya kalangan kerajaan/bangsawan yang bisa menikmatinya. Yaak.. Itulah sepenggal cerita asal mula tteokbokki. Seperti biasa kalau masak makanan Korea saya nyontek resepnya Maangchi, tapi di sini saya modifikasi dikit. Di resep asli Maangchi pakai daging sapi, tapi saya nggak pakai. Bahan lainnya, Maangchi juga pakai paprika, tapi saya skip karena nggak punya. Saya menggunakan kecap asin lokal merk ABC. Hasilnya warna masakan tidak terlalu gelap. Saya rasa lebih baik kalau teman-teman pakai kecap asin Korea (ganjang - 간장) atau kecap asin Jepang (shoyu). Hasilnya akan lebih pekat. Oya, untuk resep rice cake homemade, saya sertakan link-nya di bagian bahan-bahan, ya (~_^) Source: Emily Kim (YouTube: Maangchi) - dengan sedikit modifikasi #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

2 orang

Spicy korea bulgogi

Selamat Idul Adha moms, wahhh Idul Adha tiba pasti semua menu bakal full daging nih. Nah kali ini cobain buat rendangnya orang korea yuk moms. Simple no ribet. Let’s cooking... #PejuangGoldenApron3

4-5 porsi

20-30 menit

Gyudon beef bulgogi

Sabtu,1 agustus 2020. Minggu ke 9 golden apron challenge. Special idul adha posting yang daging2an, hayoo siapa yang udah dapet daging kurban? Langsung saja di olah ikut #bancakanonlinebarengcookpad Bismillah semoga dapet #ebook 😁 Source: emma novita sari #pejuanggoldenapron3 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_borneo #gyudon #beefbulgogi #dagingbelly

1 orang

15 menit

70. BBQ Grill - Daging Sapi Slice Saus ala korea BBQ

Selamat Idul Adha 😊 Jadi di idul qurban ini pengen bbq daging sapi..berhubung ga dapet daging sapi jadi kami tetep beli daging sapi yang udah di slice siap panggang. Sausnya suami racik sendiri, rasanya..lezatoos ..serasa bbqnya di resto~.. selamat mencoba~ #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 porsi

1 hari

Korean BBQ Grill

Gak sempet foto proper.. ini aja syukur ada 😅 karena asyik nge grill.. ciyus enakk.. meski cuma dimarinasi bentar.. #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya #berbagiInspirasiu

4-6 orang

2-2,5 jam,(2 jam marinasi) 0,5 jam buat ngegril

Kimbap

Simpel dengan bahan seadanya ...

4 Porsi

1 jam

Beef Bulgogi Rice Bowl

Edisi merayakan Idul Adha dengan selera ke-korea-an .. imbas drakor ini mah xixi .. Biar ada variasi juga yah .. ga menu yang sama melulu .. jadi tetap semangat walau masih dirumah aja (Source : Cookpad MoeQ) . . #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

2 porsi

Korean Garlic Bun with bechamel sauce

bismillaah bunda...GA3 week 9...masih penasaran dengan korean garlic nih bunda, kali ini ga pakai creamcheese tapi saus bechamel. kali ini dengan adonan roti andalan saya kalau bikin roti burger. hayuuu...bahan saus bechamel dan saus garlic nya saya dapat dari teman,makasih say cantiq.... #PejuangGoldenApron3 #Masakitusaya

Roti Bawang Putih Korea

Iseng iseng bikin roti ala korea yang lagi hits sumber resep nyari di yutub hehe silahkan di coba 👩‍🍳

9 potong

20menit&15menit

Saus Gochujang ala Mamah Zafran

5 menit

Telur Gulung Korea aka Gyeran Mari

Pertama kali buat telur gulung dong dan akhirnya berhasil. Cocok buat anak-anak yang ndak doyan sayur bisa buatkan ini ya moms. Bisa juga ditambahkan wortel iya. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke6

Kimchi Gedebog Pisang

Sumber resep & Inspirasi: Kimchi Instant - Indri Hapsari (Dengan modifikasi, menyesuaikan kebutuhan bahan) Terimakasih teh Indri Hapsari yg sudah mengizinkan sy mengganti sawi putih dengan gedebog pisang untuk resep ini🙏🏻😊 Ini #BanggaKirimRecook sy sekaligus ungkapan sayang dan terimakasih sy buat beliau karena selama menjadi Local Team #CookpadCommunity_Bogor membuat combo jadi menyenangkan buat apapun🙏🏻 Resep ini juga sebagai ungkapan terimakasih untuk mentor dan team Sekolah Inovasi Pertanian Pekarangan yang sudah membagii banyak ilmu dan isnpirasi yang pastinya akan berguna untuk sy dimasa-masa yg akan datang🙏🏻 Yeeay sy bikin kimchi spesial pakai gedebog pisang. Yaitu bagian paling tengah dari batang pisang yg masih berongga-rongga. Soalnya kalau bagian tengah batang pisang dari pisang yg sedang berbuah itu biasanya disebut hati batang pisang, dan itu tidak berongga-rongga. Hati batang pisang biasanya dibuat jus dengan yoghurt. Hati maupun gedebog pisang sama-sama punya manfaat baik bagi tubuh..silakan dicari sendiri soal itu. Kimchi yang versi instant, tidak difermentasi ini juga sy jadikan setoran buat #PejuangGoldenApron2 dan #ComboNgabibita_ResepIndry. Karena gedebog pisang kepok itu rasa dan baunya plain, kimchi ini seenak dan serenyah kimchi sawi. Makanya sy mau ngabibita, supaya kalau ada pohon pisang kepok yg ditebang, jangan dibuang gedebognya, ayo kita manfaatkan... Salah satunya, ya jadi kimchi ini😊😊

4 orang

1 jam ++