Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek!

Dipos pada April 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek! yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek!, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek! memakai 3 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah bikin tteok dari tepung beras, tapi hasilnya bau apek. Akhirnya kali ini coba giling beras sendiri. Dan voila! Gak apek sama sekali. Enak, kenyal, dan mengenyangkan krn padat 🤭 Lebih bagus pakai beras jepang ya. Kalau ga ada bisa pakai beras menthik susu. Kalau ga ada juga, pakai beras yang bulirnya pendek membulat (saya pakai Beras Kristal Premium ada di ind*maret). Tapi kalau gak ada, beras apa aja boleh deh 😁 Sering ada yang bilang untuk ditambahkan tepung ketan agar kenyal. Sebenarnya yang mempengaruhi kenyalnya itu terutama adalah proses menguleni. Jadi, semangat! Itung2 olahraga kan.. 💪🏻😂 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #koreanfood #korea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek!:

1 cup Beras
secukupnya Air
secukupnya Minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek!

Cuci dan rendam beras semalaman. Tiriskan sampai benar-benar kering. Kalau perlu pindahkan ke atas tisu dapur agar benar-benar kering.

Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek! - Step 1

Blender beras, kemudian ayak. Blender kembali butiran yang masih kasar, kemudian ayak kembali. Lakukan hingga seluruh beras menjadi tepung.

Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek! - Step 2

Beri air sedikit demi sedikit. Cukup sampai tepung beras lembab dan menggumpal ketika digenggam, tapi keseluruhan adonan masih agak berupa tepung (Ini resep aslinya, tapi dengan tekstur seperti ini akan berat ketika menguleni. Kalau mau lebih ringan saat menguleni, air bisa ditambah sehingga teksturnya seperti adonan yang kental banget.)

Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek! - Step 3

Kukus selama 20 menit dengan diberi alas kain yang dibasahi.

Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek! - Step 4

Pindahkan ke dalam baskom yang sudah dioles minyak wijen. Uleni sampai adonan halus (20-30 menit). Menguleni harus dalam kondisi adonan panas baru diangkat dari kukusan ya. Bisa diuleni menggunakan ulekan. Semangat, di sini kekuatan otot tangan dan kesabaran kita diuji 😂 Makin semangat kita nguleni, hasil tteok akan kenyal bagus.

Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek! - Step 5

Bentuk silinder panjang, potong sesuai selera. Siap diolah menjadi aneka makanan. Lebih enak langsung dikonsumsi (tidak disimpan sebagai stok di freezer) 😊

Garaetteok/Korean Rice Cake (가래떡) Tidak Apek! - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bulgogi Gimbab (불고기 김밥)

Salah satu bekal favorit serumah kalo pergi-pergi. Atau kalo pergi kerja disaat brunch, mau sarapan gak keburu, mau makan siang belum waktunya 😁😁 Gimbab ini gimana ya, susah-susah gampang bikinnya, agak banyak preparasinya. Tapi beberapa isi seperti asinan kol atau marinasi dagingnya bisa dikerjakan sehari sebelumnya. Kol yang direndam dengan air cuka dan gula ini, pengganti daikon ya, atau asinan lobak korea. Kenapa saya ganti asinan kol? Karena daikon lebih sulit didapat, lebih mahal dan agak gak masuk di lidah saya 😅 tapi gimbab tanpa asinan didalamnya, rasanya kurang gimanaaaa gitu, jadilah asinan kol. Langkah-langkah dan bahan-bahannya disini saya pisah-pisah, sesuai dengan urutan saya nyiapinnya, tapiiii disaat melakukan penumisan, saya kerjakan begini, tumis wortel, dadar telur baru panggang daging, jadi cukup pakai 1 teflon saja. Selamat mencoba! 🥰 #PejuangGoldenApron3

Hotteok

Jadi dulu di sini ada namanya korea restoran namanya Mie Korea. Tapi skrg sudah tutup 😭. Setiap makan disana selalu di kasi bonus Hotteok sama Ahjussi yang punya tempat makan.

Nasi Goreng Korea ala Our Channel

Good morning ! Kali ini “Our Channel” bagikan resep Quick & Easy memasak Nasi Goreng Korea untuk sarapan. Cara membuat, bisa langsung lihat di video nya ya di channel youtube “Our Channel” : Nasi Goreng Korea ala “Our Channel” https://youtu.be/wmelJ_HyRa8 Follow Instagram: @ourchannel.id 📧 : ourchannel.id88@gmail.com #OurChannel #NasiGoreng #NasiGorengKorea #Breakfast #QuickandEasy #sarapan #resep #simplerecipe #OurSimpleRecipes

2 Porsi

Kimbab ala anak kost 🤣🤣

Ceritanya saya sedang mengikuti diklat online dengan tugas lumayan kejar tayang... Jadi dech ga sempat belanja dan hanya bisa bikin yang super kilat... Persediaan di kulkas menipis dan hanya ada frozen food yaitu sosis dan crab stick, ga ada wortel atau mentimun... Tapi alhamdulillah masih masih ada telur 1 butir 🤣🤣 Saya jadi teringat pernah melihat tayangan di youtube ada yang bikin kimbab dg cara model amburadul diujung nya... Ga butuh lama, kimbab amburadul ini done... Dan segera bisa disantap untuk sarapan 2 anak saya 🤣🤣🤣 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Pekalongan #CookpadIndonesia #apriyantiarifin #sushi #kimbab

2 orang

15 menit

Sundubbu Jigae

Gara-gara nonton k-drama dan ada adegan makan sundubbu jigae jadinya pengen buat mumpung di rumah masih ada gochujang. Gak pake kimchi soalnya tiap mau beli online selalu habis dan masih takut kalau ke supermarket di mall.

2 orang

35 menit

Korean Garlic Cheesey Bread (teflon baked)

Bentuknya ga kyak Korean Bread pada umumnya ya.. Tapi gppa deh rasanya terwakili 😂

5 Bread

2 Jam

Korean Strawberry Milk

Bikin minuman yang lagi hits, sekarang kiblat makanan2 kekinian itu dari korea yaa Apapun yang ada embel2 koreanya jadi viral, baik minuman ataupun makanan Rasanya asam manis segar gitu, cara bikinnya sangat mudah 😋 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Hai..resep ini banyak berseliweran di medsos..banyak yang mem variasi kan nya dg isian smoked beef, tabur wijen dll. Suka2 aj deh ya..Tapi pas sy liat video di Youtube nya ternyata isian cream cheese nya tidak dicampur apa2, hanya cream cheese yang di lumat kan. Yuk liat resep lebih lengkap nya versi Dapur Rempong Winous Aryan😋

14 pcs roti

Bulgogi - Korean style BBQ beef

Update : 26.08.20 📌 Self assessment check point: □ Pilih daging slice rendah lemak jenis sirloin □ Pilih Kiwi jenis Gold Kiwi (lebih dominan rasa asam) □ Marinasi minimal 10 menit □ Gerus kasar biji wijen □ Pakai pan anti lengket atau pan untuk memanggang □ Tidak menggunakan minyak saat memanggang □ Gunakan soy sauce qualitas bagus (contoh : merek kikoman) □ Gunakan api kecil untuk memanggang □ Selalu gunakan sendok takar

Sup sawi tahu putih ala korea

#PejuangGoldenApron2 #BanggaKirimRecook Penasaran ma olahan sawi putih ala korea tp yg sesuai dg lidah org indonesia dgn bumbu indo pula nemu resep nya d bunda @vicky ummu zahra cus masak dan langsung ludes😊

1 mangkuk besar

30 mnt

Beef Bibimbap

Craving for K-food during this social distancing.

2 mangkuk

Goguma Mattang(고구마 맛탕)

Met malam momies...😊 Pas bongkar2 bahan di ujung pojokan bawah nyempil..eh nemu "telo" alias ubi manis tinggal sebiji😆*rejeki..ini ubi yang dikasih sama tetangga waktu itu lho moms (waktu jaman bikin ube2an)😁..mashaallah saya kira udah habis ternyata masih ada 1..langsung dah jiwa per-ngemilan saya meronta-ronta😂 Akhirnya si ubi dibikin camilan yang super simple aja..ubi karamel ala Korea hehe..😉. Karena gak punya brown sugar jadi saya pake gula pasir...namanya ubi dikaramelin tu gimana ya..wuenak dan yg pasti kenyanggg to!😄 #gogumamattang #cookpad_id #ubikaramel

2-3 orang

Korean Garlic Cheese Bread

awalnya penasaran, akhirnya nyoba bikin. ternyata caranya gampang, cuma kudu sabar pas nguleni aja biar rotinya ngembang cantik. yuk yang penasaran juga. Source : Prisca Arthalia (tapi agak saya modif, untuk cream cheese jg saya pake bahan yang ada di rumah aja)

Custard Cream Bread - Cream Ppang 크림빵 use Breadmaker

Recipe from Youtube : Maangchi

Beef Slice Bulgogi Simpel

Mau makan daging panggang versi simpel, pas banget ada beef slice di kulkas. Super simpel. Saya pakai beef slice tanpa lemak. Yang berlemak agak menambah rasa manis, kalau menurut saya. Untuk daging berlemak, bisa skip margarin. Karena nggak ada stok selada untuk membungkus dan kimchi sebagai teman isian, jadi pakai bawang bombai dan paprika untuk efek "krenyes-krenyes" saat dimakan. #BeefBulgogi #BeefSlice #PejuangGoldenApron3 #6thweeks

2-3 orang

45 menit

Mandu (Korean Dumpling)

Pengen makan mandu karena nonton drama Korea, mereka makan mandu. Harusnya pakai kimchi juga tapi karena ngga ada yaudah pakai bahan yang ada di kulkas aja.

40 buah

1 jam