Korean Garlic Bread (Sourdough Discard)

Name: Korean Garlic Bread (Sourdough Discard)
Yield: 8 pcs
Ingredients: A :; 80 gram/ setengah cup sourdough discard; 70 gram/ setengah cup susu cair hangat; 120 gram whipped cream cair; 2 sdm olive oil; B :; 250 gr tepung pro tinggi; 3 gr ragi instan; 1/2 sdt gula pasir; Sejumput garam; Saus garlic :; 1 butir telur; 100 gr butter, cairkan; 15 gr SKM; 1 sdm Parsley bubuk; 2 siung bawang putih parut; Cream cheese :; 250 gr cheam cheese; 30 gr gula halus; Tambahan :; Mozarella

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Garlic Bread (Sourdough Discard), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) adalah 8 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) diperkirakan sekitar 4jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi praktikum bikin sourdough starter, lepas hari ke3 pasti ada adonan yang di buang (discard). Sebelum ini, discard nya pernah coba dibuat roti tanpa isian (bun), hasilnya memuaskan montok2 gitu.. Sekarang dicoba dibuat Korean garlic bread versi midi (ukurannya gak terlalu besar). Alhamdulillah hasilnya gak mengecewakan 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Bread (Sourdough Discard):

A :
80 gram/ setengah cup sourdough discard
70 gram/ setengah cup susu cair hangat
120 gram whipped cream cair
2 sdm olive oil
B :
250 gr tepung pro tinggi
3 gr ragi instan
1/2 sdt gula pasir
Sejumput garam
Saus garlic :
1 butir telur
100 gr butter, cairkan
15 gr SKM
1 sdm Parsley bubuk
2 siung bawang putih parut
Cream cheese :
250 gr cheam cheese
30 gr gula halus
Tambahan :
Mozarella

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Bread (Sourdough Discard)

Masukkan sourdough discard, susu dan whipped cream cair ke dalam wadah. Aduk perlahan. Lalu, masukkan terigu, ragi instan dan gula. Aduk hingga hampir kalis.

Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) - Step 1

Masukkan olive oil, aduk lagi sampai kalis. Terakhir, masukkan garam. Adonannya memang jd agak lembek. Setelah kalis, pindah kan ke dalam wadah yang telah dilumuri dengan minyak, lalu tutup dan resting selama 1 jam. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat.

Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) - Step 2

Bagi adonan menjadi 8,sekitar @70 gram. Lalu tata di atas bread paper cup yg ada laminasi nya. Bulatkan, lalu proofing 1-1,5jam. Jangan terlalu lama, nanti adonannya berkerut.

Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) - Step 3

Masukkan ke dalam oven, panggang hingga sekitar 15 menit. Apabila sudah matang, jangan langsung dibelah2 ya.. Tunggu dingin, lalu bagian atas dibelah 6, gunakan pisau khusus kue tart.

Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) - Step 4

Untuk saus garlic, campurkan semua bahan, kocok dengan whisker manual. Untuk cream cheese, boleh gunakan mixer kecepatan rendah untuk mencampur bahan2nya. Lalu adonan cream cheese di masukkan ke dalam piping bag.

Oleskan saus garlic ke bagian yg dibelah, setelah itu cream cheese dan supaya lebih berisi selipkan mozarella yg diiris tipis. Kemudian panggang kembali, 7-10 menit.

Korean Garlic Bread (Sourdough Discard) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

KOREAN Garlic Cream Cheese Bread

Udah lama pengen bikin kue kekinian dari Korea ini kayak ibu2 yang lain tp beli bahannya tertunda terus...akhirnya sekarang kebikin juga.😊😉 Recook #MamaInna" Kitchen" #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #minggu2

Kulit Mandu / Gyoza / Siomay / dumpling

Nonton drama Korea liat mereka pada makan Mandu, jadi pengen bikin. Liat-liat resep di youtube bikinnya gampang, cuma gilis satu-satunya aja yang bikin capek.

40 buah

1 jam

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Nyobain yang lagi viral dengan bahan seadanya moms. Tapi rasanya...endul...makan 1 mana cukup.😁😁

5 porsi

60 menit

Jjamppong

Jjampong ala" ini bikinnya beberapa hari yg lalu.

7 porsi

Kongnamul guk (sup toge ala Korea)

Minggu ke-13 Kepasan nih lagi panen toge, buka cookpad muncul resepnya mbk neni kuswati, kelihatannya simpel. Coba recook dehh.. Masyaa'Alloh rasanya enak banget Dan seger poll... Trimaksih mbk neni resep nya.. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #Recook_NeniKuswati #NeniKuswati #BanggaKirimRecook

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Minggu kedelapan #PejuangGoldenApron3 Cocok bgt buat menu makan pas lagi hujan, bareng sama lauk lainnyaaa 😉

Kwetiau Pedas Gochujang #homemadebylita

Terinspirasi dari resep cik @friel_sit - cuss bebikinan yg pedas 😜😜 saya sesuaikan dgn isi kulkas ya, bisa ditambah sayur dan baso.

2 piring

Kimchi 김치

Wkwkwkwk...makanan korea lagiii. Ah tapi ini mah standar lah. Asinan korea kalo kata org 😁. Pertama kali nyobain kimchi itu dulu waktu kuliah. Di fakultas sebelah, fakultas sastra wktu itu, lagi ada festival budaya. Liat2 booth korea (wkt itu jurusan sastra korea belum ada, tapi sdh ada mata kuliah bhs korea) ada yg jual kimchi. Harganya mahal bgt waktu itu, rasany jg aneh menurut saya krn wkt itu baru pertama kali nyobain. Eh tapi lama kelamaan kok jadi suka. Apalagi skrg saya udah jadi korban drakor dan mukbang2 makanan korea, malahan kimchi sy jadiin makanan simpenan di kulkas. Tetep saya ga bisa bikin banyak2 krn yg makan cm saya sama suami aja, anak2 mah skip. Bikinny jg palingan sebulan sekali aja, pake sawi putih cuma satu bonggol wkwkwkwk. Tetep yaa, resep ini saya sesuaikan dg ketersediaan bahan dan selera saya. Paling cocok makan kimchi itu sama mie rebus, rasa ringan mie rebus jadi terasa di-upgrade kalo ditambahin kimchi. Yuk ah intip resepny. #GA_TheNextLevel

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Ikutan bikin yang viral, sekalian setor pr di grup @dkitcheners_, saya recook resep nya mba @Anggraini Oktora. #dkitcheners_ #myinspiration #koreancheesegarlicbreadathome #arisandkitcheners_ #koreangarlicbread #koreangarliccheesebread #GA_TheNextLevel Minggu 11/1

10 buah

Korean Chicken

Udah lama save resep nya irene ini di cookpad. Tp baru sempet buat. Aku bikin ayam nya versi kriuk kriting" kaya ayam Mc* Karena ga ada tepung kentucky, jadi pake tepung racik sendiri ya😁 Untuk ayamnya aku pake yg bagian paha bawah ya. Tp bisa jg di ganti ayam fillet ato bagian yg lain sesuai selera aja. Kalau kalian mau bikin ayam kriuk nya aja tanpa saus bisa jg ya pake resep ayam ini. Kaya foto ayam yg sisi belakang. Kriuk nya ga kalah sama ayam merk tetangga🤭 Note: cup disini aku pake measuring cup yaa

Korean Strawberry Milk

Efek banyak stock buah strawberry jadi terinspirasi dari Source : Zahra Aliyah Asli segar bercampur rasanya asam manis fresh dari susu. #PejuangGoldenApron2

2 orang

Gimbap sederhana

Bosen bekal makan siang yang biasa aja tp tetep pengen bawa bekal nasi.

1 porsi

30 menit

Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea

Jaman skrg siapa yg ga suka samaa drakorr?? ciwi" pasti bnyk nih penggemar drama korea. udah pasti pgn selalu nyobain makanan2 yg ada di drama korea, bener gaa? . . Akupun penasaran, lahluuu~ setiap ingin bebikinan sesuatu yg baru, aku meluncur ke lapak nya teteh ricke ordinarykitchen, guru online ku di dunia perbakingan. . . yaahh teh ricke udh share resep terbaru korean garlic cheese bread, akupun langsung nyontek! . dengan adaptasi dapurku sendiri :) Foto Langkah nya belum lengkap, akan segera dilengkapi yaahh :)

11 porsi

2 jam 30 menit

Gochujang simple bahan mudah

1 masakan

10 menit

Korean Crab Jeon ala Tiger Kitchen (dadar telur korea)

Buat mamak2 pecinta drakor, ini wajibb dicoba.. enak bangetzz. Telur didadar sama crab stick. Saya mix dengan daun kucai... mantuul dahh 👍🏻👍🏻👍🏻

Korean Souffle Omlette (Telur Dadar Lembut Ala Korea)

Assalamualaikum, Penasaran bikin telur dadar korea yg lembuut itu...ini tuh satisfying banget pas makannya lembut meleleh dalam mulut, kayak makan busa 😁 Social Media: Instagram: https://instagram.com/dapoer_hanina?igshid=1ogd36hx86mha Cookpad: https://cookpad.com/id/pengguna/2534510?invite_token=6fL6DgWSrt8Abt82iHkPk5Sy&shared_at=1595855939 Youtube Channel dapoer hanina: https://www.youtube.com/channel/UC4aB0J8XpeykVQ6Vx9u2TJg #DapoerHanina #CABEKU #cookpadcommunity_Bandung #Cookpaadindonesia #BertumbuhBersamaCookpad #BandungSilihAsaan #cemilan #telurdadar #olahantelur #koreanfood #souffleomlette

1 orang

30 menit

Bulgogi (Korean Beef Barbeque)

Udah lama pengen bikin barbeque ala korea kaya yg di drakor2, tp blm kesampaian dan kebetulan pas idul adha dpt daging sapi, eksekusilah

Roti Korea ~Korean Cream Cheese Garlic Bread

hallo..assalamualaikum.. kali ini saya akan berbagi resep roti Korea yang lagi nge hits yaitu Cream Cheese Garlic Bread ... Rasa nya enak banget perpaduan cream cheese dan saus Garlic nya mantap.. bikin nya pun gampang banget.. tak se sulit yang di.bayang kan.. ini bisa jadi ide usaha dan menambah koleksi ide jualan teman teman di rumah. bisa juga resep lihat di youtube @ mamsyuri kitchen

2 porsi

3 menit

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Penasaran dengan rasanya. Cuss bikin yang lagi viral 😊 Source : chef Yohanes Adhijaya