Korean Chicken

Dipos pada April 30, 2022

Korean Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Chicken memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama save resep nya irene ini di cookpad. Tp baru sempet buat. Aku bikin ayam nya versi kriuk kriting" kaya ayam Mc* Karena ga ada tepung kentucky, jadi pake tepung racik sendiri ya😁 Untuk ayamnya aku pake yg bagian paha bawah ya. Tp bisa jg di ganti ayam fillet ato bagian yg lain sesuai selera aja. Kalau kalian mau bikin ayam kriuk nya aja tanpa saus bisa jg ya pake resep ayam ini. Kaya foto ayam yg sisi belakang. Kriuk nya ga kalah sama ayam merk tetangga🤭 Note: cup disini aku pake measuring cup yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Chicken:

  1. Marinasi Ayam
  2. 6 potong ayam paha bawah yg ukuran kecil (sekitar 350 gram)
  3. 3 siung bawang putih cincang (aku pakai 1/2 sdm bawang putih cincang)
  4. Secukupnya garam & merica
  5. Adonan Basah
  6. 1/4 cup tepung terigu (segitiga biru)
  7. 1/2 sdt soda kue
  8. Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk
  9. 1/4 cup Air es (perbandingan air dan tepung 1:1 ya)
  10. Adonan kering
  11. 1/2 cup tepung terigu
  12. 1,5 sdm maizena
  13. Bahan Saus
  14. 3 sdm kecap asin (aku pakai merk kikkoman)
  15. 3 sdm air
  16. 1.5 sdm gula
  17. 1.5 siung bawang putih cincang (aku pakai seunjung sdm bawang putih)
  18. 1/4 bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
  19. 1 sdm madu
  20. 1/2 sdm maizena di larutkan dg 1/2sdm air
  21. Wijen untuk taburan (aku skip krn lg ga punya)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Chicken

1
Cuci bersih ayam bumbu dg bawang putih cincang, garam dan merica. Aduk hingga merata. Masukan kulkas selama 30 menit.
2
Sambil menunggu campurkan tepung adonan kering sisihkan. Kemudian campurkan untuk adonan basah kecuali air es ya (air es dicampur saat ayam sudah siap ditepungi. Campur semua sampai tepung tdk menggumpal)
3
Setelah 30 menit. Mulai panaskan minyak. Keluarkan ayam dr kulkas dan masukan ke dlm adonan basah. Lalu ke adonan kering sambil di remas" ya biar bisa kriting hasil tepung nya.
4
Goreng ayam dg metode deep fried sampai berwana kuning keemasan. Lalu angkat dan biarkan ayam agak dingin. Setelah ayam agak dingin goreng lagi di minyak panas dg api sedang sampai warna nya jg lbh coklat atau golden brown. Jangan sampai gosong yaah😅. Angkat sisihkan.
5
Siapkan bahan saus. Campur semua bahan kecuali larutan maizena. Masak saus sampai mendidih lalu masukan larutan maizena aduk" sampai saus mengental. Angkat sisihkan, biarkan sampai saus hangat yaa. Jangan panas, nanti jadi kurang kriuk.
6
Tuang saus dalam mangkok besar. Masukan ayam dan aduk" sampai smua terlapisi saus. Tata dipiring taburi dg wijen sangrai. Ayam siap di sajikannn 🤤
Korean Chicken - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Source : Nana Hanif Ngerasain juga makanan ini. Chesee creamnya saya buat resepnya terpisah ya, scrool di resep saya 🥰. Rotinya enak dimakan panas panas, dalamnya lembut luarnya garing, rasanya ngejuuu banget, aroma bawang yang khas menambah citra rasany. Yummy. #GoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BanggaKirimRecook

8 buah
Kkwabaegi (korean twisted donuts)

Kkwabaegi (korean twisted donuts)

Terbayang-bayang donat yg saya makan pas dikorea enak banget apalagi dimakan hangat2 saat musim dingin. Sebenernya waktu itu mau coba yg ada di gwangjang market tapi karna antrinya seperti ularrrrr panjang bangett akhirnya saya coba yg ditempat lain dan tetap ENAK nya juaraaa 😭 btw ini bikinnya gampang tanpa ulen cuma harus sabar karna nunggu proofingnya lamaaaaa Source: Maangachi (youtube)

-+3,5 jam
Dakgangjeong (ayam goreng krispy korea)

Dakgangjeong (ayam goreng krispy korea)

Ayam goreng ini sangat terkenal karena rasanya enak, pedas, manis, sedikit asam juga , selain itu juga renyahnya awet, tetep crispy walo sudah dibalur dengan sausnya.. yummy pokoknya 😋 Disini saya pakai sayap ayam yang dipotong jadi 3 bagian tetapi ujungnya tidak dipakai ya, cuma bagian pangkal sama tengahnya saja.. lalu untuk bumbu2 ada yang saya tambah dari resep asli, karena saya pengen yang merah gitu hasilnya jadi saya tambah cabai bubuk,saus pedas dan saus tomat, harusnya sih pakai gochujang ya tapi karena saya gak punya jadi pakai 3 bahan itu saja. Source : lena #pejuanggoldenapron3 #timpocan #dkitcheners

Jjajangmyeon ala bunda

Jjajangmyeon ala bunda

Lihat mukbang jjajangmyeon kok jadinya kepingin ya, kebetulan baru bikin saus jjajang ya udah bikin aja buat sarapan. Ini resep sudah dimodifikasi sesuai selera yang masak jadi nggak seperti kalau beli di restoran korea, tapi yang pasti halal, enak dan gampang banget bikinnya. #resepsausjjajangadadiakun

Dubu-gangjeong두부강정 -Sweet and crunchy tofu

Dubu-gangjeong두부강정 -Sweet and crunchy tofu

Ini adalah salah satu dari masakan kuil Buddha di Korea yang simple banget membuatnya. Masakan ini menurut saya seperti versi simple dan praktis bumbu pedas ayam korea ☺️ . Siapapun yang suka dengan ayam goreng pedas versi korea, pasti juga akan suka dengan makanan satu ini 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Tofu #Tahu #Koreanfood #Phie2020

4 porsi
30 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Latah sama si roti viral.. Resep roti dari "sobat dapur" , resep filling dan olesan modifikasi dari ngulik sana sini dan akhirnya ketemu yg pas di lidah sy..

13 porsi
2 jam
Korean Garlic Cheese metode Thangzong

Korean Garlic Cheese metode Thangzong

13 buah
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Roti ini udah viral dr lama tp baru kesampean buat bikin 😬😬

8 orang
2 jam
Gyudon beef bulgogi

Gyudon beef bulgogi

Sabtu,1 agustus 2020. Minggu ke 9 golden apron challenge. Special idul adha posting yang daging2an, hayoo siapa yang udah dapet daging kurban? Langsung saja di olah ikut #bancakanonlinebarengcookpad Bismillah semoga dapet #ebook 😁 Source: emma novita sari #pejuanggoldenapron3 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_borneo #gyudon #beefbulgogi #dagingbelly

1 orang
15 menit
Menbosha / Korean Chinese Fried Shrimp Sandwich

Menbosha / Korean Chinese Fried Shrimp Sandwich

Hei guys, sudah lama ngga update resep. Ini makanan lagi viral di korea dan china. Resep ini simple banget, tapi rasanya uenak. Anak kecil pasti suka Videonya ada di channel youtube aku ya https://youtu.be/P58HG8kg_do Thanks 😊

2 orang
20menit
Korean Stowberry Milk Latte

Korean Stowberry Milk Latte

Walaupun hari kemerdekaan sudah lewat tp suasananya masih terasa,bulan agustus tah ini sungguh terasa berbeda buat ku apalagi di dapurku karena bulan agustus th ini ak beberapa kali mengibarkan menu masakan merah putih di dapur untuk posbar² di cookpad dalam berbagai komunitas di suasana kemerdekaan..kali ini saya mengibarkan merah putih di dapur lagi untuk event #BanggaKirimRecook dan #MerahPutihRecook,nyobain minuman yang lagi hits akhir² ini untuk merayakan kemerdekaan karena warnanya sama kayak bendera negara kita.. Souce : Olive Bunda Qonita #imaimey #imaimeykoreanstowberrymilklatte #koreanstowberrymilklatte #Cookpadcommunity_Surabaya

3 gelas
Korean Garlic Cheesy Bread

Korean Garlic Cheesy Bread

Haaii momss.. Sudah lama ga muncull nih aku haha.. Kali ini aku mau share resep yang lagi viral dimana2.. Emang mantep dan menul2 banget resep ini, cocok buat pecinta keju.. Teksturnya crispy diluar tapi tetep lumer di dalam... huaaa ngiler lagi akuu tuu haha.. please maafkan bentuknya yang belun rapi dan se-aestetic yang seliweran di sosmed yaa momss.. maklum first trial wkwkw 🤣🤣 tapi rasanyaaa maaah aduuduuhhh mantul banget.. Btw resep ini aku modifikasi dari beberapa youtuber ya moms, jadi aku padupadankan biar lebih ekonomis haha Cobain yuk moms, pasti keluarga demen banget niihh.. 💛💛💛 Happy cooking 😍😍

4 porsi
Korean chicken fillet

Korean chicken fillet

Mencoba menu ala korea mak 😄😄

Hotteok (Korean Sweet Pancake) ☆Minggu 48☆

Hotteok (Korean Sweet Pancake) ☆Minggu 48☆

#PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_solo #afnifayati_resepdapurku #resepafnifayati_minggu48

Kimchi Sawi Korea

Kimchi Sawi Korea

Tahun 2013 sempet buka kios makanan ala Korea karena saya harus bekerja jadi kiosnya tutup. Sekarang buka online saja. Kimchi adalah acar korea. Biasanya menu ini dijadikan pendamping makanan, dari makanan berat sampai untuk cemilan. rasanya yang khas serta baik untuk pencernaan wajib kamu coba. Saya buat karena kangen sama kimchi buatan Mama.. kimchi ini baik untuk pencernaan. Q

3 orang
15 menit
Korean Garlic Cheese Bread/ Garlic Bread ala Korea

Korean Garlic Cheese Bread/ Garlic Bread ala Korea

Akhir2 ini sepertinya roti ini lagi viral dimana mana, harganya lumayan juga kalo beli hehe.. entah ini musiman atau engga, karena yang jual udah banyak. Kadang kalau beli makanan musiman, suka ragu beli yang mana yang lebih enak. Tapi aku lebih penasaran kalau bikin sendiri.. hehe ternyata emang enak *rebake resep mbak @devita purwadini #PejuangGoldenApron3

4 porsi
Tteokbboki (Topoki) enak bahan sederhana

Tteokbboki (Topoki) enak bahan sederhana

Biasanya pengen makan ini setelah liat drama korea. Dan ini resep yg menyesuaikan lidah orang indonesia jd rasanya lebih enak.

2 porsi
30 menit
Gyeran Mari aka Telur Gulung ala Korea

Gyeran Mari aka Telur Gulung ala Korea

Senin, 3 Agustus 2020 Week 10 #PejuangGoldenApron3

30 menit
Ayam Goreng Korea 2 rasa kayak di drama korea

Ayam Goreng Korea 2 rasa kayak di drama korea

Ikutan lagi #GoDa_HapHapHore #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia Setelah lama vakum dari goda menggoda, akhirnya ikutan lagi ^^ resepnya dari utube korea aaron and claire, katanya cm 15 menit, tapi sebenarnya pada kenyataannya... lebih lama, karena aku kan gorengnya pake panci kecil ya, plus dada ayamnya aku frozen jadi potong2nya agak ngilu2 gitu hahaha.. eniwey yuk silakan mari dicoba.. salam krauk..krauk..krauk

Jjajangmyeon ala sach kitchen

Jjajangmyeon ala sach kitchen

Jjajangmyeon dengan kearifan lokal 🤭. Mie telur, saus, danmuji semua homemade. Gara2 PSBB jadi lebih produktif di dapur 🤭. Jjajangmyeon ala ala, warnanya tidak sehitam asli korea, karena saya membuat pasta chunjang sendiri menggunakan ampas kecap (untuk resep pasta chunjang dan danmuji ala saya ada di postingan sebelumnya) Selamat mencoba 😉