Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani

Dipos pada April 19, 2022

Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani

Anda sedang mencari inspirasi resep Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week10GoldenApron3 Teracuni pasca liat drakor, yg makan kayak enak banget. Jadi yaa.. searching resep dan ini first trialku ehe. Menu ini termasuk salah satu chuseok/korean thanksgiving, jadi mereka gemar menyajikannya hanyak ketika pertemuan keluarga/bertemu dg orang tersayang yg sudah lama tak jumpa/hadiah untuk orang terkasih. Bahan tradisional Youngyang Chaltteok umumnya terbuat daru kedelai hitam, jujube kering (kurma Korea, daechu), dan labu kering. Namun saat ini, resep ini sangat fleksibel. Kombinasi bubuk beras manis dengan berbagai kacang-kacangan dan atau buah-buahan kering lainnya seperti kismis dan kesemek kering. Recipe source: korean bapsang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani:

  1. 5 biji kurma
  2. 1/4 cup kacang hijau
  3. 1/4 cup egyptian seed
  4. 1/8 cup kacang koro
  5. 1/8 cup kacang arab
  6. Segenggam ubi kering (bakal keripik ubi)
  7. Bahan Chapssal Garu
  8. 1/4 kg tepung beras
  9. Secukupnya gula pasir
  10. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani

1
Rendam semua kacang-kacangan dengan air panas sampai melunak
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 1
2
Campur tepung beras dengan gula dan sedikit garam untuk membuat chapssal garu/tepung beras basah. Bisa juga membeli chapssal garu/tepung beras basah di supermarket interlokal
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 2
3
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di gosok2 dg kedua tangan sampai bertekstur sedikit menggumpal seperti beras tumbuk dan dapat dibentuk bila diremat
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 3
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 3
4
Panaskan panci kukusan yg sudah diisi air
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 4
5
Campurkan semua kacang-kacangan dan aduk hingga rata.
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 5
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 5
6
Alasi adonan dengan serbet/kain saringan tahu. Kukus 45+ menit. Beberapa orang korea ada yang menata kacang-kacangan diatas dan dibawah chapssal garu. Ada pula yang mencampur semua bahan sebelum di steam.
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 6
7
Keluarkan adonan dan lepas kain
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 7
8
Potong sesuai selera. Sajikan dengan madu, saus bachamel atau saus manis lain sesuai selera. Biasanya tebalnya sekitar 1-2 cm,
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 8
9
Beberapa orang korea lebih suka menyimpan youngyang chaltteok dengan keadaan sudah disiram madu/saus manis lain, kemudian dibungkus plastik wrap, tapi ada juga yg menyimpan tanpa dicampur saus. Simpan di chiller dan atau freezer untuk penyimpanan jangka lama, dinginkan suhu ruang dahulu atau setidaknya tidak beku sebelum dimasukkan microwave, sajikan.
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean garlic bread saus bechamel

Korean garlic bread saus bechamel

By ig michellemawar. Maapkeun keterbatasan bhn yg ada meskipun kepo ya seadanya aja. Knp. Krn dibikinnin garlic bread msh dikomplen ga disobek kayak korean garlic bread.ok lah klo begitu, kita bikin yg menyerupai berapa persen ya🤣. Yg ptg diiris dan disiram kan yeeee 🥰😍🤩. Enak sii. Saus2 nya mcm2 mpe ak pusing nyari bhn krn asing bahan2nya. Kan buka ig mlulu. Kurang disini kurang dsitu pas prktk improv sdr yee harap mklm. Krg ini itu. Dr pd kepoooooooooo

10 porsi
3 jam
Korean Strawberry Milk Latte

Korean Strawberry Milk Latte

Siang2 emang paling enak minum yg seger2, pasukan bodrex pada minta di pesenin online. Buka kulkas ada strawberry, mamak buatin minuman kekinian aja deh drpd jajan mulu,,😁 Source: Vellypricilya #MulaiMisiHero_Bekasi #GA_TheNextLevel

2gelas
30menit
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Tema kali ini adl aneka olahan laut.. di rumah ada cumi, jd cari resep cumi eh kok lihat resep ala² korea. Kayaknya enak banget, jd pengen buat.. ini sy pakai resepnya mba alfikadinar #FinalJagoRecook_Yog

Hotdog ala Korea

Hotdog ala Korea

Cemilan sore yang gampang banget nih buatnya, selamat mencoba 😊 #masakgaharusribet #hotdog #sosis

2 porsi
Korean garlic bread

Korean garlic bread

Jadi disini aku pake resepnya devina masterchef tapi ada beberapa bahan yg aku ubah sesuai selera aku. Resepnya dia aku pake Karena di resepnya dia ga begitu diuleni gituu hehe. Terus mencoba deh

4 pcs
3.5 jam
Watermelon bingsoo 🍧

Watermelon bingsoo 🍧

Cuaca lagi panas gini emang semangka di bikin ginian udah bikin seger sih 😋

4 orang
Tteokbokki 3Ways

Tteokbokki 3Ways

balik lagi efek PSBB nongton drakor hihihi😁 kali ini saya buat Tteobokki yang Otteok nya saya buat sendiri☺️alhamduliLlah bikinnya gampang dan cepet, bahannya juga simpel bikin dikit jadinya banyak jugak hihihi😁alhamduliLlah tetangga kebagian hehhe☺️cuman pada bingung pas saya sebut namanya, dikira dari Jepang malah hihihi di Tteobokki ini selain ada otteok biasa juga ada yang diisi mozzarella, bakso ikan, otak-otak (oemuk), kani meat stick dan telur rebus😊 sausnya dari bumbu kochujang halal aja sih dengan bawang bombay dan bawang daun yang ditumis, kalau gada bumbu kochujang bisa bikin sendiri kok pakai cabe kering, bawang putih, cabai merah besar, sedikit tauco dan air rendaman jali plus sedikit minyak wijen diakhirnya😊biasanya ditambahkan kaldu teri (anchovy) kalau gada pakai calok juga boleh meski warnanya heboh, pedesnya jauuuh dari seblak Indonesia loooh hihihi😋makanya amaaaan buat saya hihihi terimakasih yaa Allah yaa Kariim atas segala nikmatMu yang sampai pada kami, izinkan kami senantiasa bersyukur padaMu serta ampuni kami jika kami lalai bersyukur padaMu, aamiin😊🌸🍀

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Udah bbrp minggu ini, nih roti seliweran banget di IG. Udh dri semingguan yg lalu pingin cobain tp akhirnya baru kesampean pagi ini. Suami yg kebetulan kantorny dkt sm rumah lngsng balik sebentar kerumah begitu th ini udh keluar oven kwkwkw & lngsng lahap makan 2 roti 🤣🤣 Katanya ini enak enak bangett, pas ak ksh th hrg org2 pd jual. Dy lngsng bilang gini "syng hargny mahal hahaha". Ini hasil dari mix and match beberapa resep yaa yg seliweran di ig & jg fb. Ini enak bangettt khususny untuk penyuka cream cheese yaa. Yg penasaran sm rasanya boleh lngsng eksekusi yaa 😂😂

8 porsi
Fresh Kimchi Super Simple

Fresh Kimchi Super Simple

Eteh biasa na beli yg tinggal am (baca: makan) kemasan yg ijo itu loh Gegara pandemi ieu bnyak pngeluaran yg ga penting di pangkas....nah inih yg bikin semangat buat bisa bikin sendiri n ternyata gampang pisaaan mana rasanya juga ga kalah sama yg di jual di supermarket ituh

Korean Bread

Korean Bread

Banyak bgt foto2 korean bread yg seliweran d timeline socmed, jd penasaran. Sekalian setor resep utk #PejuangGoldenApron3

SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾

SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾

Try this!👍Ini enakk rasanya rich,moist dan lekker.. buat versi kecil2..dan rotinya pakai ragi alami (my Grow's🌾) buat Korean Garlic Cheese Bread yg lg viral dan ternyata cocok perpaduan rasanya ternyata..rotinya enak khas rasa sourdough, tekstur luarnya crunchy ala roti perancis,tapi lembut dan moist didalam dipadukan dng meltednya cream cheese, aroma garlic mantappp pemirsahh👍 Source : Dapur Sicongok ( Roti ),@rickeindriani_ordinarykitchen dan chef Yongki Gunawan ( isian garlic butter n cream cheese sauce ), Devina Hermawan.

Dak Galbi 닭갈비 | Ayam Tumis Pedas Korea | Halal

Dak Galbi 닭갈비 | Ayam Tumis Pedas Korea | Halal

Hi, ketemu lagi di Ressipi Channel. Resep yang aku share kali ini adalah Dak Galbi atau Ayam Tumis Pedas! Kalau ke Korea, biasanya makanan ini dimasak di pan besar langsung di depan kita yang makan. Ayam yang sudah dimarinasi, ditumis, dicampur dengan berbagai campuran topping seperti kol, tteok, bawang bombay dan terkadang ditambah dengan keju leleh. Tapi ngga perlu jauh-jauh ke Korea, di Indonesia juga sudah banyak restoran yang punya konsep seperti ini. Atauuu kalau mau lebih mudah lagi, bisa langsung masak di rumah. Kalau kamu juga suka Dak Galbi, ayo kita masak sama

2 Porsi
Nasi Goreng Kimchi / Kimchi Bokkeumbap

Nasi Goreng Kimchi / Kimchi Bokkeumbap

Menu gampang dikala punya kimchi doang hehe

1 orang
Mini Korean donuts

Mini Korean donuts

Bismillah Resep asli nya saya nyontek dr Youtube nya Tasyi Athasyia.. Asli gampang bgt, gak pake ngulen2, cmn aduk2 aja. Udah gt jadi nya byk dan enak. Utk bisa moto aja saya hrs nyembunyiin dl dr anak2..krn begitu kelar goreng, langsung dicomot.. Cobain deh..it so easy peasy lemon squishy.. #Cabeku #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron3

Beef Bulgogi (pakai saus instan)

Beef Bulgogi (pakai saus instan)

Siapa masih punya sisa daging qurban? Aku udh pernah share bulgogi sebelumnya, kebetulan kali ini pakai saus bulgogi instan ngabisin sisa bbqan. Semua juga bisa ini mah! Cus! #week11 #cookingwithminx #byrosaredia #GA_TheNextLevel

Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Menurut cerita resep dari Mom Giacinta minuman ini adalah ala ala dari film. Drakor dan cara bikinnya dari drakor judul Let's Eat 2. Di film itu ceritanya seorang Mkt insurance yang food blogger tinggal di satu apartment, hobby hunting makanan enak sering ajak penghuni lainnya untuk makan bersama sambil ngomong bumbu dan bahan serta manfaat bagi kesehatan. Suatu sore seorang penghuni, bikin selai starwberry dicampur susu trus dibagi-bagiin. (untuk film nya sendiri sih saya belum oernah nonton😂😂😂 Rasanya seger manis asem dingin, enaakkkk Source : Giacinta Permana #CocomtangPost_SiBuGar #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

At that time I just worried about halal bulgogi sauce. So i decided to make it my self. Then I saw this recipe from maangchi youtube channel. The taste is sooo delicious. You have to try this. Enjoy :)

2 people
20 minutes