SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾

Dipos pada April 21, 2022

SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾

Anda sedang mencari inspirasi resep SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Try this!👍Ini enakk rasanya rich,moist dan lekker.. buat versi kecil2..dan rotinya pakai ragi alami (my Grow's🌾) buat Korean Garlic Cheese Bread yg lg viral dan ternyata cocok perpaduan rasanya ternyata..rotinya enak khas rasa sourdough, tekstur luarnya crunchy ala roti perancis,tapi lembut dan moist didalam dipadukan dng meltednya cream cheese, aroma garlic mantappp pemirsahh👍 Source : Dapur Sicongok ( Roti ),@rickeindriani_ordinarykitchen dan chef Yongki Gunawan ( isian garlic butter n cream cheese sauce ), Devina Hermawan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾:

  1. 🥖Bahan A👉ROTI :
  2. 200 gr tepung pro tinggi
  3. 100 gr tepung pro sedang
  4. 40 gr gula pasir
  5. 1 sdt garam
  6. 60 gr starter sourdough (80% hydration)
  7. 1 butir telur
  8. 106 gr susu cair
  9. 65 gr butter
  10. 🥖Bahan B 👉ISIAN
  11. 250 gr cream cheese
  12. 50 gr heavy cream
  13. 25 gr SKM
  14. 1/2 sdm perasan jeruk Lemon
  15. 🥖BAHAN C 👉BALURAN
  16. 125 gr butter cair
  17. 25 gr heavy cream
  18. 5 bh bawang putih chop halus
  19. 25 gr madu
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1 butir telur kocok lepas
  22. 2 sdm parsley segar chop halus
  23. 50 ml susu UHT full cream

Langkah-langkah untuk membuat SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾

1
ROTI.Refresh starter 80 % hydration.(100 gr starter induk + 40 gr tepung + 22 gr air) dr mana?...cara hitungnya ada di kolom komentar search aj ya 👉diamkan 4 - 6 jam baru ambil 60 gr.)..sisanya feeding kembali di simpan sbg starter 80% hydration👍 Mix tepung gula,garam,starter,susu,telur, butter👉 mixer speed 2👉uleni hingga kalis elastis 20 menit👉taruh di wadah yg dioles olive oil/ minyak👉proofing 6 jam hingga mengembang.(recipe asli 16 jam..krn faktor suhu udara yg berbeda di tiap negara)
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 1
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 1
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 1
2
Kempeskan adonan, timbang potong bagi @50 gr jadi 10 bh lalu rounding..susun diloyang👉lalu biarkan mengembang hingga double size..sekitar 5 jam..(tergantung suhu udara)saya taruh dalam oven keadaan mati.
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 2
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 2
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 2
3
Preheat oven suhu 200 °C beri bake 20 menit hingga golden brown..dinginkan di cooling rack selama 5 menit👉potong setelah dingin dng pisau roti. ( saya buat rotinya besok paginya baru buat isian cream cheesenya dan garlic butter saucenya.
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 3
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 3
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 3
4
FILLING : MIXER hingga rata👉 cream cheese+heavy cream+SKM beri perasan air lemon 👉masukkan pipping bag (simpan di kulkas).
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 4
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 4
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 4
5
SAUCE GARLIC BUTTER 👉Mix hingga rata kocokan telur+heavy cream+madu+bawang putih +garam + parsley. Panaskan Butter hingga larut (tdk sampai mendidih).tuang kedalam adonan tadi aduk rata tambahkan 50 ml susu uht warnanya jd bagus👍
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 5
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 5
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 5
6
Belah roti jd 6, semprotkan Filling sec arah diagonal sampai semua belahan terisi
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 6
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 6
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 6
7
Tata ROTI di cooling rack, bawahnya alasi loyang/wadah lalu sirami ROTI dng GARLIC BUTTER SAUCE👉kmd tata di loyang yg sdh diberi baking paper.
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 7
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 7
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 7
8
PREHEAT oven suhu 180°C...panggang roti selama 10-15 menit👉dinginkan di cooling rak👉sajikan hangat dng kopi / teh hangat..so yummy😋😋😋👩‍🍳
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 8
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 8
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 8
9
Pocan dulu📷📷📷🌾🥰makannya kl saya di ambil per segmen...Cream cheesenya melted in mouth😋..rotinya kokoh dan Crunchy saat masih fresh from oven, moist didlm.. wangi garlic butter 😋👍boleh tambahi isian beef bacon pasti lbh mantappff pemirsahh👩‍🍳👩‍🍳👍👍🌾enjoy!!
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 9
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 9
SOURDOUGH KOREAN GARLIC CREAM CHEESE BREAD 🌾 - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean garlic bread with double cheese

Korean garlic bread with double cheese

Korean street food ini kembali viral akhir akhir ini. Rasa gurih dengan wangi khas garlic memang membuat roti ini selalu ngangenin. Resep ini hampir sama dengan resep korean garlic bread dengan cream cheese yang saya posting sebelumnya. Hanya beda diadonan roti dan tambahan parmesan bubuk. Ini bener bener enak. Renyah di luar dengan tekstur yang empuk bagian dalamnya. Ditambah dengan wangi butter dan parmesan bubuk yang menambah roti ini makin special 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Pejuanggoldenapron3 #Koreanfood #Bread #Phie2020

8 potong roti
1 jam 30 menit
Ayam goreng korea

Ayam goreng korea

Lagi kepengen masak ayam goreng tp bumbu yang agak beda dr biasanya gitu. Scrolling resep nemulah resep ayam film extreme job nya mba @irene.. langsung eksekusi dan menurut sy bumbunya praktis, rasa sesuai ekspektasi. Sy cuma modif sedikit tambahin cabe bubuk dan saos gochujang.. 👌👌

45 menit
Kimchi bumbu lokal

Kimchi bumbu lokal

Sering nonton mukbang Jd ngiler liat kimchi yg segar Kita bikin yok, dg bumbu lokal

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea, koleksi nasi goreng berikutnya 😊😊. Enaaak, simpel dan rasa nya ridak mengecewakan. Jadi betabur seperti ini, tidak bisa dibentuk tapi tàk apalah yg penting enaaaaak 👍👍💖. Source : Frielingga Sit #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek

Toppoki

Toppoki

Yuuuk bikin toppoki sendiri di rumah, caranya gampang banget kok 😊 Source : nino’s home #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #TiketMasukGoldenApron3

Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis

Korean Garlic Cheese Bread - Metode Autolysis

NO ulen NO banting, dengan tekhnik AUTOLYSIS atau didiemin semaleman☺️ Rasanya gimanaaaa gitu kalau ada makanan yang lagi viral kekinian, rasanya mau nyoba aja walau ga bisa😢banyak suliweran resep2nya dimana2, dan pilihan jatuh pada resepnya di ig @undainuri tapi saya modif sauce bechamel nya dengan tambahan keju mozarella supaya sensasi lelehannya lebih.....🤤 Untuk rotinya si bebas ya mau pake resep yang mana aja, saya lebih suka pakai resep roti yang pernah saya posting sendiri ini Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/12983960-5-roti-lembut-praktis-simple?invite_token=uzNzgNEDQ9xzf2448Ewi1n28 tapi ini karena penasaran aja mau nyoba teknik autolysis dan hasilnya ttp sama lembut kok tapi luarnya lebih garing😋 yuk dicoba😍 Terimakasih atas tips2nya dari #NoviZulianty 😘 tambah berkah ya🤲🏻 #PejuangGoldenApron3

4 Pcs
Semaleman
떡/ Tteok/Kue Beras Korea

떡/ Tteok/Kue Beras Korea

Suka banget tteopoki tapi kalau beli diluar mahal dan ga puas:(, yuk mending bikin sendiri !

Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

Selama pandemi ini bucin drakor, ngiler tiap liat makan ramyeon pake kimchi. Jadi coba bikin kimchi sendiri. Ini pertama kali bikin tapi puas banget sama hasilnya😁

Gimbap (Korean maki)

Gimbap (Korean maki)

Bisa untuk nonton drama series favorit kamu nih, atau mau buatin mas/mba crush makan siang? Bisaaa.. Yuk langsung aja!

2 orang
Approx 50 mins
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

9-10 Porsi
4-5 jam
Gimbap Beras Merah (Korean Taste)

Gimbap Beras Merah (Korean Taste)

Serupa dengan penampilan Sushi asal negeri sakura (Japan), Gimbap asal Korea selatan ini sedikit berbeda dalam hal isian.. Jika sushi asal japan biasanya berisi seafood, gimbap berisi aneka sayur dan tidak jarang pun diisi oleh kombinasi sayuran, buah alpukat dan daging cincang.. Kali ini saya akan men-share gimbap ala dapur bunda putri yang cukup sederhana dengan bahan baku yang mudah dijumpai, yuk disimak..

4-6 orang
Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Pak suami beli kimchi, jadi eksplore resep2 berbahan kimchi. Lihat persediaan bahan makanan di rumah akhirnya dieksekusi menjadi sup kimchi alias kimchi jjigae. Saya nggak pake gochujang karena ga punya hehe...🥕🥓🥬🌶🍲 Source: My Simple Kitchen #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung #CABEKU #diWORTELan

Gamja Jorim (감자조림)

Gamja Jorim (감자조림)

Yg suka nonton drama atau film korea pasti tau ini, cemilan ala Korea mudah dibuatnya dan rasanya enak bgt... cobain yaaa moms

Toppokki ala kadarnya 😆

Toppokki ala kadarnya 😆

Ceritanya beli kimchi, trus kepikiran bikin toppokki sendiri..... tadinya males bikin krna sempet gagal beberapa kali dulu. Tapi ada yg share resep tteok jadi ku beranikan diri coba bikin lagi, dan pada bilang enak doonngg. Oh Iyah sausnya jg pake bahan yg ada di dapur, hehehehe

1 porsi
KIMCHI KETIMUN MOM 'K2'

KIMCHI KETIMUN MOM 'K2'

Kebetulan stok ketimun banyak, dan tertarik dengan resep kimchi dari Mom @Bunga Audhi. Langsung dieksekusi deh ketimunnya jadi kimchi yang enak, hanya kurang daun bawang, tapi tentunya tetap enak..🤤🥰😉

Tteokbokki Homemade Sederhana

Tteokbokki Homemade Sederhana

Pengen nyoba buat jajanan ala2 korea gitu.. Tiap nonton drakor, akting pemerannya makan kue beras ini kok kayaknya enak gitu.. 😆 jadi penasaran.. Resep ini dibuat versi seadanya bahan di dapur. Jd gak lengkap2 bgt. Rasanya asam, pedas, manis.. Nano2 deh.. Belum pernah juga coba masakan aslinya sih.. Hanya menerka rasanya dari testimoni teman teman yang udah pernah coba.

2 orang
1 jam 30 menit
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Bismillah.. Penasaran sama roti kekinian yang lagi hits, sekalian ikut setoran untuk post2get #cocomtang. Tema minggu ini #simaput (kombinasi Margarin Bawang Putih). Kali ini saya recook resep dari mba evyjuly (moona's kitchen). Ada beberapa bahan yang sy modif. Salah satunya mentega diganti margarin untuk garlic sauce nya. Biar pad sama temanya. Wkwkwk. Makasih ya mba resepnya.. semoga sehat selalu ❤ #cocomtangpost_simaput #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3

Nasi goreng kimchi

Nasi goreng kimchi

Punya kimchi d kulkas jadi deh dibuat nasi goreng karena mudah, cepat, ga pake ribet dan uenakk

2 orang
15 menit
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Ketika makanan viral, dan mamak penasaran, bisa gak ya....🤔🤔🤔 Sakicep tring jadi deh roti viral ini, trial and error first time langsung laris manis diserbu krucils and paksu dirumah🤗🤗😍😍

8pc
1jam
Korean Garlic Bread cheese. Ekonomis #Kekinian

Korean Garlic Bread cheese. Ekonomis #Kekinian

Bikin ginian karena penasaran. Utak atik resep kok banyak bawang nya gak ada yg suka. Akhirnya di bikiin sesuai selera saja.alhamdulillah. kata anak enak di makan anget atau pun dingin enak karena ada cheese nya yg lumer roti nya empuk. Yuk di coba bun. Untuk 60 gram menjadi 7. Jika 40 gram 9 buah. Terserah mau besar atau kecil

99buah