Kimchi sawi

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi sawi memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sukaa sekali sama kimchii.. kalau beli terus, bisa bolong dompet nyaa.. 😂😂 jadi cuss cari2, dan ketemu sama resep yg pas punya nya mba @irene dgn sedikit modifikasi yaa.. dan ini aku fermentasikan selama 24 jam.. karna ingin ada rasa asam2 nya sedikit.. yuk ah di coba bun.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke12

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi sawi:

1 kg sawi putih
1 buah wortel yang besar
2 batang daun bawang
bahan rendaman sawi :
2 sdm garam kasar
bumbu kimchi :
1/2 cup gochugaru
1/4 cup kecap ikan
2 sdm gula pasir
5 siung bawang putih
1/4 ruas jahe
1/2 buah bawang bombay

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi sawi

Potong2 sawi putih seukuran makan. cuci bersih sawi. lalu tuang garam kasar. aduk hingga merata ke seluruh sawi putih (tidak perlu air). biarkan selama 1 jam, aduk setiap 30 menit.

Siapkan bumbu kimchi : blender bawang putih, bawang bombay, jahe, kecap ikan dan gula. lalu masukkan ke dalam mangkok dan tambahkan gochugaru. aduk rata.

Iris tipis daun dawang dan wortel. sisihkan

Setelah 1 jam, buang air dan cuci bersih sawi. tiriskan hingga semua air turun. kalau sawi sudah bisa di tekuk, berarti benar ya..

Lalu campur bumbu kimchi ke dalam sawi. aduk rata.

Selesai.. ini aku fermentasikan selama 24 jam. karna ingin ada rasa asem2 nya.

Ini hasil fermentasi.. siap dimakan 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Potato Pancake (Gamjajeon)

Salah satu side dish makanan korea. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta #Koreanfood #Potato

Korean Garlic Cheesey Bread (teflon baked)

Bentuknya ga kyak Korean Bread pada umumnya ya.. Tapi gppa deh rasanya terwakili 😂

5 Bread

2 Jam

Chicken Bonchon homemade

Sekali-sekali nyobain resep ala Korea. Udah lama banget nyimpen resep ini. Baru sekarang bisa dieksekusi. Resep ini recook dari @Regina. Terima kasih sis untuk resep ayamnya. 🙏 #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

5 porsi

50 menit

Garaetteok (kue beras korea) takaran sendok!

Resep ini aku adaptasi dari resep bunda Pujani Handayani, sudah beberapa resep yg aku coba tapi aku paling suka tekstur resep kali ini. Tekstur tidak terlalu kenyal/keras. Tapi aku rewrite lagi resepnya karena ada sedikit bahan yg aku tambahkan sesuai selera aku :)

5-6 org

40 menit

Mandu (Korean Dumpling)

Pengen makan mandu karena nonton drama Korea, mereka makan mandu. Harusnya pakai kimchi juga tapi karena ngga ada yaudah pakai bahan yang ada di kulkas aja.

40 buah

1 jam

Grass-Fed minced beef Bulgogi

banyak masakan Korea yang lagi Hitz se Hitzzzz Drakor nya 😄 Bulgogi ini favorite anak anak pastinya apalgi si no. 2 tdk suka pedas dan si no. 3 kreatif makannya dengan dibungkus daun salada 🤓😋🤩

4-5 orang

30mnt

Nasi telur goreng ala korea

Karena belum berani makan di resto jadi pengen nyoba bikin sendiri, dan ternyataaaa enak banget 😄 yg suka pedes bisa tambahin cabe ya soalnya ini buat anak masaknya 😁

2 piring

5 menit

Sausage Ppang ala fe (roti sosis kepang ala Korea)

Roti mewah dengan budget ekonomis 😍 modal 1700 bisa dijual 5000 👍🤑 Efek dirumah saja & serumah pada blangkemen 🤣 Ini pengalaman bikin roti tanpa banting2an adonan & capek nguleni. Cukup 5 menit nguleninya santai, hasil lembut banget. Source : mba Firda@home #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

5 Porsi

120 menit

Sigeumchi namul (시금치나물)

Korean's banchan~ ini buat nya simple banget, biasanya di pakai untuk isi bibimbap/kimbap. Tp di makan sm nasi juga enak koq

2-3orang

Korean garlic cream cheese bread

Penasaran dengan roti yang lagi viral ini... Agak ribet bikin nya .. Baca dulu ya sampai selesei tahap tahapnya😁 tapi kalo sudah ngerti Insha Allah mudah dikerjakan 💪💪💪semangat ngulenin nya sampe kalis ya😉 minta bantuan mixer aja ya supaya ga cape ngulen, semoga bisa dimengerti

Jjajangmyeon ala sach kitchen

Jjajangmyeon dengan kearifan lokal 🤭. Mie telur, saus, danmuji semua homemade. Gara2 PSBB jadi lebih produktif di dapur 🤭. Jjajangmyeon ala ala, warnanya tidak sehitam asli korea, karena saya membuat pasta chunjang sendiri menggunakan ampas kecap (untuk resep pasta chunjang dan danmuji ala saya ada di postingan sebelumnya) Selamat mencoba 😉

Korean Garlic Chesse Bread

Roti yang lagi hits trus gampil bikinnya 💕

12 pcs

Selada korea ala2 (sangchu geotjeon) pakai butterhead lettuce

Ini recook dari masakan sendiri😊. Beli dari temen yg berhidroponik, ini namanya sayur butterhead lettuce. Daunnya spt daun selada ya, cuma dia lbh tipis. Tadinya dibikin mau dibawa buat makan dimobil tnyt ga tahan akhirnya habis sebelum pergi😀. Ada 2 netpot uk 300 gr, porsi buat 1 org ajah (males bagi2🤪) Sekalian meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tau beruntung dapat bonus #OnlineClass dari CP😊

1 orang

10 menit

Korean Honey Garlic Chicken

#cocomtangPost_Simaput Minggu pertama dibulan Juli temanya kombinasi margarin bawang putih, cari2 resep di CP eh liat resepnya mba Cicilia Yustina Salamony. Aku jadi bisa ngerasain makanan Korea deh. Cara masaknya gampang loh. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Tangerang

Sundubu jjigae ala dapur Indonesia

91. Korean Garlic Bread 🧡

Yang ini versi ekonomis, ga pake creamcheese. Diganti pake cheese bechamel dari keju cheddar. Rasanya enak, gurih, creamy 😍 #PejuangGoldenApron3

6 buah

3 jam

Tteokboki mix homemade

Masih edisi di rumah aja, karena lagi seneng nonton kimbap family, anak2 jadi request dimasakin makanan korea, alhasil explore deh.. Hasilnya masakan korea ala Indonesia 😁

3-4 orang

30 - 45 menit

103. Simple Korean Cream Cheese Garlic Bread (Korea)

Lagi happening banget nih di Indo. Karena lagi lockdown, bikin dengan bahan yg ada di kulkas aja ah! 🧀🍞🌿🥚

4 porsi

Korean garlic bread (roti tanpa telur)

Penasaran sama rasanya karena banyak banget berseliweran di medsos akhirnya cari2 resep yg dirasa gampang dan langsung eksekusi dan ternyata gampang banget bikinnya, Alhamdulillah kantong mamak akhir bulan aman ga jd jajan roti ini😅

14 porsi

Korean Garlic Cheese Cream Bread

Akhirnya ikut bikin roti yg lagi happening.. Halah.. Namanya aja pun panjang kali.. Udah lama lewat-lewat di ig, tapi ga pernah pengen coba bikin karena namanya garlic.. Tapi karena bapake suruh coba n ada temen yg beli seujung telapak tangan aja mahhal sekali, jadi pengen coba bikin. Ternyata gini rasanya.. #sabtuminggudietlibur

6 porsi

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat