Anda sedang mencari inspirasi resep Korean garlic cheesebread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean garlic cheesebread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean garlic cheesebread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean garlic cheesebread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean garlic cheesebread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean garlic cheesebread memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean garlic cheesebread:
- Bahan roti :
- 26 sdm terigu perotein (260g)
- 4 g ragi instan
- 1,5 sdm gula
- 1/2 garam
- 120 ml susu full cream
- 1 butir telur
- 20 g mentega
- Bahan-bahan Olesan :
- 50 margarin
- 3 siung bawang putih
- Susu kental manis
- Seledri
- Lada bubuk
- Telur
- Bahan-bahan Saus Keju :
- 3 Sdm Margarin / Butter - 3 Sdm Terigu Protein Sedang
- 250 ml Susu Cair - 1 Sdm Gula Pasir
- 1/2 Sdt Garam - 100gr Keju Parut
Langkah-langkah untuk membuat Korean garlic cheesebread
1
Cara Bikin :Campurkan Susu hangat dengan gula pasir dan ragi instan, Aduk sampe tercampur rata,lalu tutup dan diamkan sekitar 10 Menit. Setelah 10 Menit,ragi akan berbuih,pertanda bahwa ragi nya aktif dan siap digunakan.
2
. Masukan Tepung Terigu Kedalam Wadah,lalu Masukan Larutan Ragi yang tadi,aduk sebentar menggunakan Sendok,lalu lanjutkan aduk menggunakan Tangan, Tambahkan 1 butir telur utuh,aduk lagi Sampe adonan setengah kalis. (Kalian juga bisa Menggunakan Mixer yaa,kalo Pengen Cepet)
3
. Setelah Setengah Kalis, Masukan Margarin Secara Bertahap, Sedikit demi Sedikit Sambil diuleni, Kemudian Masukan Garam, Lanjut terus uleni Sampai adonan kalis elastis, dan disini aku menguleninya selama 15 menit, lumayan lelah,tapi hasil roti nya memuaskan nantinya. Setelah Kalis Elastis, bulatkan adonan,simpan dalam wadah, tutup dan diamkan adonan selama 60 menit (lebih baik simpan ditempat yg hangat).
4
Selagi menunggu adonan roti, aku bikin saus keju nya dulu. Masukan Margarin ke dalam teflon yg sudah dipanaskan, masukan terigu, lalu aduk keduanya sampe tercampur rata, Tambahkan Susu Cair,Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk terus sampai teksturnya mengental, matikan kompor,pindahkan ke dalam wadah,tutup dan sisihkan.
5
Setelah 60 menit,adonan roti mengembang, kempeskan adonan,lalu uleni lagi sekitar 1 menit,kemudian bulatkan lagi. bagi adonan menjadi 4 bagian, lebih bagus ditimbang dulu biar beratnya sama rata.
6
. Ambil satu per satu adonan,lalu bulatkan,kemudian simpan diloyang yg sudah diolesi mentega/margarin. Setelah Selesai semua,tutup adonan dan diamkan lagi selama 30 menit.
7
Setelah 30 menit, adonan roti mengembang,langsung masukan kedalam oven,tp sebelumnya jangan lupa panaskan dulu ovennya selama 10 menit. Kemudian panggang roti selama 25 menit dengan api sedang. Btw, aq pake oven tangkring ya π
8
Sekarang bikin bahan olesannya. Campurkan Margarin Cair, Bawang Putih Cingcang,Daun Parsley,Susu Kental Manis,garam dan telur. Kocok lepas semua sampai Tercampur rata. Dan olesan pun siap untuk digunakan.
9
Setelah 25 menit, roti sudah berwarna kecoklatan,keluarkan dari oven lalu biarkan dingin.
10
Belah atas roti menjadi 4 bagian atau 5 atau 6 sesuai selera,yang penting jangan sampai putus.
11
Masukan Saus Keju Kedalam Plastik segitiga,kemudian gunting ujungnya,lalu semprotkan saus keju ke dalam setiap belahan roti,lakukan semua sampai selesai.
12
Selanjutnya langsung oleskan bahan olesan keseluruh permukaan roti, bisa juga roti nya langsung diceluplan saja ke dalam olesannya.
13
Masukan lagi roti ke dalam oven, Lalu panggang lagi selama 15 menit dengan Api Sedang. (aku pake OVEN TANGKRing KOREAN GARLIC CHEESE BREAD Siap untuk dinikmati π€€
