Bibimbap (Nasi campur Korea)

Dipos pada May 1, 2022

Bibimbap (Nasi campur Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbap (Nasi campur Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap (Nasi campur Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbap (Nasi campur Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap (Nasi campur Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap (Nasi campur Korea) adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bibimbap (Nasi campur Korea) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbap (Nasi campur Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap (Nasi campur Korea) memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep minggu ke-10 untuk #PejuangGoldenApron3 Masih ada sedikit sisa daging sapi dari Iedul Adha kemarin, yuk dibuat bibimbap saja. Nasi campur ala Korea ini sayuran pendampingnya banyak. Cara memasaknya pun berbeda. Sedikit ribet sih hehe tapi seru. Dan insya Allah sehat dari beberapa macam sayurnya juga dapet. Resep kali ini minus gochujang sih, karena ga punya. Tapi, rasanya tetap enak. Mungkin kalau ditambah gochujang, bisa menambah rasa lagi ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap (Nasi campur Korea):

  1. Secukupnya Nasi matang
  2. Secukupnya Minyak wijen
  3. Secukupnya Biji wijen (disangrai)
  4. Bahan sayuran pendamping nasi:
  5. 1 genggam Bayam hijau
  6. 1 genggam Tauge/kecambah
  7. 1 buah Wortel ukuran sedang
  8. 2 buah Jamur kancing
  9. 1 buah Telur
  10. Bahan bumbu sayuran pendamping:
  11. Secukupnya Garam
  12. 2 siung Bawang putih (dihaluskan)
  13. Secukupnya Minyak wijen
  14. Bahan tumis daging:
  15. 1 genggam Daging sapi (direndam baking soda semalaman)
  16. Secukupnya Minyak wijen
  17. Secukupnya Bawang putih (dihaluskan)
  18. Secukupnya Garam
  19. 1 sdt Kecap asin
  20. 1 sdt Kecap manis
  21. Secukupnya Lada putih
  22. Secukupnya Penyedap
  23. Bahan masak:
  24. Secukupnya Air (untuk merebus dan blanching)
  25. Secukupnya Minyak (untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap (Nasi campur Korea)

1
Haluskan 2 siung bawang putih. Sisihkan. Setelah itu potong-potong dan cuci semua bahan pendamping (sayur dan daging). Wortelnya dipotong memanjang (seperti korek). Untuk bayam, cukup potong akarnya saja.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 1
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 1
2
Yang pertama saya buat adalah sunny side up atau telur ceplok. Sebenarnya untuk telur ini, mau dimasak terakhir juga bisa. Pilihan masing-masing. Kalau saya, agar lebih bersih ke wajan saja sih kalau telur dulu yg saya masak. Beri sejumput garam. Setelah matang, sisihkan (kalau saya disimpan di piring lain)
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 2
3
Berikutnya kita akan blanching bayam hijau. Cuci bayam hingga bersih. Kemudian, panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bayam dan rebus selama 1 menit. Setelah 1 menit, angkat bayam dari panci dan langsung cuci lagi di air mengalir yang dingin ya. Setelah itu, peras bayam dan potong menjadi 4 bagian. Bumbui dengan seujung sendok bawang putih halus, garam dan secukupnya minyak wijen. Aduk bayam dengan bumbu dan sisihkan (saya simpan di piring telur tadi).
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 3
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 3
4
Sayur berikutnya yang akan dimasak adalah tauge/kecambah. Setelah tauge dicuci bersih, rebus tauge selama 10-15 menit di dalam air yang diberi sejumput garam. Setelah dirasa matang, tiriskan taugenya lalu bumbui lagi dengan bawang putih halus + garam + minyak wijen. Aduk hingga merata dan sisihkan.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 4
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 4
5
Berikutnya kita tumis wortel. Setelah wortel dipotong dan dicuci, taburi garam dan diamkan sebentar. Setelah itu tumis sebentar. Setelah dirasa cukup matang, sisihkan.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 5
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 5
6
Berikutnya kita tumis jamur. Potong dan cuci jamur. Setelah itu tumis, masukkan sejumput garam, bawang putih halus dan minyak wijen. Setelah matang, sisihkan.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 6
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 6
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 6
7
Terakhir, kita masak daging sapinya. Lebih baik daging sapinya direndam di air baking soda semalaman ya agar daging nya empuk saat dimasak. Setelah dipotong dan dicuci, marinasi daging dengan secukupnya garam, bawang putih halus dan minyak wijen. Setelah itu tumis, kemudian tambahkan kecap asin, kecap manis, lada putih dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap. Setelah matang sisihkan.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 7
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 7
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 7
8
Setelah semua bahan pendamping nasinya sudah siap. Masukkan nasi putih ke dalam mangkuk (sesuai dengan selera masing-masing). Lalu tata sayuran dan daging di atas nasi. Terakhir, simpan telur di tengah. Taburi wijen sangrai dan minyak wijen. Bibimbap pun siap disantap. Jangan lupa diaduk/dicampur dulu ya semua pendampingnya dengan nasi sebelum dimakan.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 8
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 8
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Doenjang Jjigae a.k.a. Sup Tahu Oppa💖

Doenjang Jjigae a.k.a. Sup Tahu Oppa💖

Alhamdulillah dpt tester doenjang, tqyu my lilsiz😘 Doenjang yang berbentuk pasta ini hasil dari fermentasi kacang kedelai yang rasanya mirip tauco, ternyata seger bgt setelah dibuat sup sesuai saran beliau😁 Resep asli sup Korea ini semua bahan cemplung gk pake tumis2. Rasanya gimana gt ya klo sup dengan bumbu mentahan bawang putih sepertinya belum biasa ajah. Selamat mencoba ya manteman👍

1 porsi
20 menit
Fresh Kimchi (tanpa tepung beras)

Fresh Kimchi (tanpa tepung beras)

Ini resep fresh kimchi (tanpa fermentasi) jadi bisa langsung dimakan. Kalau mau kecut, bisa disimpan di dalam toples tertutup dan didiamkan di suhu ruang 24 jam dulu 👌🏻 Ini terinspirasi dari resepnya Irene cm aku modifikasi dikit dan sesuaikan takaran bumbunya.

Pajeon pancake korea

Pajeon pancake korea

Dingin dingin hujan efek semalam nonton korea jadi pengen buat nih pajeon. Karena bingung antara isi telur atau tidak. Tp karena tidak ada telur juga bisa ternyata alhasil buat lah hihihw

4 pancake
Bulgogi ala Indonesia

Bulgogi ala Indonesia

Kayaknya pertama makan makanan korea itu sekitar tahun 2008 waktu ada acara di FIB kampus UGM....setiap tahun selalu ada festival budaya korea. Saat itu, belum ngehits-lah perKPOPan. Sebatas nonton drama Queen Seon Dok aja udah happy.

3 porsi
30 menit
Mpasi 1y+ (nasi goreng korea)

Mpasi 1y+ (nasi goreng korea)

Ud lama bgt ga masak nasi goreng buat anak. Pertma masak wkt usia 11 bln.ini nyoba masak lg tp dgn variasi yg beda. Rasanya gurih krn telur di campur ke nasi sbelum di olah. Anak ak sukaaaaa ampe mau di mamam sendiri hihihi. Bahagianya hati ini klo liat anak doyan dan lahap dgn masakan mommynya. Resep asli pake saos tiram dan sosis. Sosis ak ganti salmon. Next mo coba yg lebih lengkap sesuai resep asli.sy tetap tulis resep aslinya ya moms. Makasie ci mel resepnya. Spy lebih lahap mamamnya sy kasih kuah labu siam dgn kaldu udang. Krn anak sy ga pernah absen dr kuah 😂 #MPASI #MPASI1y+

Korean Milk Strawberry Latte

Korean Milk Strawberry Latte

baru kali ini memberanikan diri buat minuman yang ke"Korea"an, hihihii tak sesulit seperti nama minuman ini ya bun ternyata membuatnya simple daaan rasanya segeeer, ada manis asam nya gituuu coba dibuat yuk bun Source : Olive Bunda Qonita #TiketRecookMagic #PejuangGoldenApron3

2 gelas
15 menit
Tangsuyuk Ayam Korean Food

Tangsuyuk Ayam Korean Food

Bikin tangsuyuk ayam dengan kearifan lokal

3-4 porsi
Sirup Lemon ala Korea (permentasi lemon dan Nanas)

Sirup Lemon ala Korea (permentasi lemon dan Nanas)

Minggu ke-48 Selasa,25.8.2020 Karena liat acara korea. Ayah yang mengasuh anaknya. Anaknya kena flu jadi si ayah buat sirup lemon. Akhirnya saya pun pengen juga buatnya. Cari cari resep akhirnya dapet Resep dari mba " mey yanie ". #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Pekanbaru

Bakso Sapi Saus Bulgogi

Bakso Sapi Saus Bulgogi

Krn baru aja Idul Adha pasti buibu byk daging dirumah kan? Selain bisa kita olah langsung bisa jg daging sapi kita buat jd bakso. Nah ini salah satu alternatif olahan bakso sapi. Kita masak pakai saus Bulgogi yuk..

2 orang
15 menit
KOREAN CREAM CHEESE GARLIC BREAD. ROTI KOREAN KEKINIAN BENERAN E

KOREAN CREAM CHEESE GARLIC BREAD. ROTI KOREAN KEKINIAN BENERAN E

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

4 orang
1 jam 20 menit
Nasi Goreng Korea (Gyeran Bokkeumbap)

Nasi Goreng Korea (Gyeran Bokkeumbap)

Akhirnya ikutan eksekusi resep Nasi Goreng Korea 🇰🇷 karena penasaran banyak temen cookpaders yg recook resep ini 😁 Sedikit modifikasi dr step pencampuran nasi dan telur sy sekalian tambahkan semua bumbu saos sebelum dimasak supaya lbh mudah dan tercampur merata dengan nasinya. Rasa nasi gorengnya ternyata memang enak banget lho moms😋 berbeda dari segi tekstur nasgor pada umumnya. Ayo cobain deh di rumah versi nasgor ala Korea ini moms👍 Dan dr resep ini sy ngobrol seru dgn sahabat baru si empunya resep Dapur Ibuk Kayana yg ada nun jauh di sana😃 inilah kekuatan recook dpt ilmu dapat temen sehobi #BanggaKirimRecook Link Resep Asli⬇️ https://cookpad.com/id/resep/13474734-207-nasgor-ala-korea-simpel-praktis?via=profile Source : Dapur Ibuk Kayana #SalamGoyangRecook #NasiGoreng_Bunda #CookpadCommunity_Malang

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Ini bebikinan yg kedua kali. Kali ini lebih serius. Kalo yg kemarin aku pake dough pizza untuk rotinya. Dan agak kemanisan si menurutku. Kalo ini kerasa banget gurihnya. MashaAllah pantes aja mahal ya dijualnya. Prosesnya lama 😆 lumayan pegel juga inih, padahal cuma dapet 8 biji aja. Langsung deh ya

8 roti
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Pertama kali coba & berhasil, sangat membahagiakan karena bisa jadi daganga juga..

14-15 roti
±2jam
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Iseng2 berhadiah:) anak2 doyan bau garlic nya💗 Untuk bahan doughnya bisa pake resep apa aja ya. Untuk saus cream cheese nya bisa pakai saus putih seperti membuat lasagna (margarin, tepung, keju dan susu). Atau bisa juga keju, susu, maizena dimasak jadi satu sampai kekentalan yg diinginkan. Bahan olesan kalau mau ngirit bisa diganti susu dan margarin. Tapi warnanya jd kurang kinclong ya. Kalau gak suka garlic untuk anak2 bisa dikurangi atau di skip garlic nya.

Korean Cream Cheese Garlic Bun

Korean Cream Cheese Garlic Bun

Ikutan bikin roti viral ini ahh, buat yang suka kejuuu wah ini syurgaa🤩🤩🤩 buat yang suka keju tipis tipis silakan dikurangi saja takaran filling creamcheese nya yaa❤️ Saya suka atasnya kering jadi kriuk, tambah aja api atasnya waaaah enaaaa🤩🥳 Catatan Untuk creamcheese sebaiknya disimpan di suhu ruang dahulu dan dihaluskan sebelum dicampur gula pasir yaa🥰

4 bun besar atau 6 bun sedang
1 jam 45 menit
Korean Garlic Bun

Korean Garlic Bun

Al hamdulillah dapat mengikuti classonline #Cookpad dengan nara sumber juni napitupulu. Merupakan pengalaman yang sangat² berharga, ilmu yang tiada terkira banyaknya. Meski terlambat, al hamdulillah masih sempat bikin Roti dan langsung dapat bimbingan dari mbak juni (KokiRoti)Terima kasih mamah #Cookpad telah mengundang saya dalam acara ini, dan telah memberi kesempatan ntuk ikut #BelajarBarengCookpad 👍 baking Korean Garlic Bun, hasilnya saya tulis ulang...sayang ntuk dilewatkan. Untuk Cream Cheese Fillingnya terpaksa Bunda bikin sendiri, cream cheesenya masih kosong. Untung pernah bikin cream chesse jadi nggak ada hambatan untuk praktek baking Korean Garlic Bun ini. Tetap semangat, nunggu hasil akhir.👌🤗 Dan inilah hasil #BelajarBarengCookpad pada saat masih hangat, kita taburi oregano sejumput.

4 porsi
2 jam
Nasi goreng Pedas Korea

Nasi goreng Pedas Korea

Ada gochujang dirumah tapi kalo dimadak itu2 aja bosen. Jadilah Nasi goreng pedas ini. Buat yg malas ribet ini adalah cara mudah dan gak banyak cucian 😁😁

1 porsi
±10 menit
Creamy Korean Garlic Cheese Bread

Creamy Korean Garlic Cheese Bread

Butuh beberapa step dan waktu memang, tapi bakal worth it. Creamy, cheesy, garlicy!

12 Porsi
3 jam
Yangnyeom Tongdak (olahan ayam ala Korea)

Yangnyeom Tongdak (olahan ayam ala Korea)

6 orang
1jam 30 menit
94. Miyeokguk//Seaweed Soup

94. Miyeokguk//Seaweed Soup

Siapa yang suka masak masakan Korea? Beberapa waktu lalu, saya sudah membagikan resep kimchi, hari ini saya mau berbagi resep Miyeokguk alias Seaweed Soup atau Sup Rumput Laut khas Korea. Cuma butuh 5 bahan dasar saja kok😊 Yuks intips resepnya😉

1 porsi
10 menit