Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas)

Name: Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas)
Yield: 2 orang
Ingredients: Bahan Bumbu Ayam; 500 gram ayam fillet (dada, paha); 1 sdm bubuk bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 1 butir putih telur; Bahan Adonan Tepung; 1 bungkus tepung Bumbu ayam Goreng; 100 gram tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt baking soda; Bahan Saus; 5 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm gochujjang (saus korea); 3 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 1 sdm kecap asin; 1 sdm gochugaru bubuk cabe korea (bisa diganti bon cabe); 2 sdm sirup gula/madu; secukupnya Air

Dipos pada April 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

6th week Lagi suka banget nonton variety show korea three meals a day, pas nonton season 5 ada guest nya lee kwang soo yang bawa ayam trus dimasak ayam goreng original Lihat season 2 pas guest nya ji sung mereka buat ddak gan jeong, jadi kerucukan perut nih Dan buka kulkas ada ayam yukk buat deh #PejuangGoldenApron3 #ddakganjeong #ayamgorengtepung #kentaki #ayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas):

Bahan Bumbu Ayam
500 gram ayam fillet (dada, paha)
1 sdm bubuk bawang putih
1 sdt garam
1 sdt lada
1 butir putih telur
Bahan Adonan Tepung
1 bungkus tepung Bumbu ayam Goreng
100 gram tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/4 sdt baking soda
Bahan Saus
5 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm gochujjang (saus korea)
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
1 sdm kecap asin
1 sdm gochugaru bubuk cabe korea (bisa diganti bon cabe)
2 sdm sirup gula/madu
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas)

Potong ayam kecil-kecil yang sudah di fillet

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 1

Bumbui dengan bubuk bawang putih, garam, dan lada lalu aduk hingga rata, marinasi selama 30menit

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 2

Sambil menunggu marinasi, cincang bawang bombay dan bawang putih lalu tumis

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 3

Bawang yang sudah ditumis hingga wangi, lalu masukkan saus tomat, saus sambal dan gochujjang aduk rata tambahkan gochugaru/boncabe dan madu aduk lagi hingga rata, matikan kompor

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 4

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 5

Setelah dimarinasi masukkan putih telur lalu aduk hingga rata

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 6

Siapkan tepung masukkan ayam satu persatu lalu tutup wadah dan kocok ayam dengan tepung, setelah dirasa terbalur semua buka dan pindahkan ayam

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 7

Ayam yang sudah dipindahkan pijat-pijat tepungnya hingga menempel sempurna

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 8

Panaskan minyak, Goreng ayam pada minyak panas dengan kompor kecil, hingga matang, angkat tiriskan

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 9

Goreng ayam sekali lagi untuk mendapat warna coklat keemasan, angkat tiriskan

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 10

Masukkan ayam goreng ke Saus yang sudah jadi tadi aduk aduk hingga rata

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 11

Sajikan ayam ayam yang sudah dibumbui

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Film Extreme Job (Korean Movie)

Source : Irene Assalamu'alaikum.. alhamdulillah saatnya ngeGoDa bareng Komunitas Paders. Kali ini ide tema Ayam Goreng dari ceuceu kesayangan Opi Bun. Cuss bebikin Ayam goreng film extreme job yg udh lama nangkring di daftar cookmark. Ayam goreng yg hits saat penayangan film Extreme Job ini, menurut mba Irene nama aslinya Suwon Galbi Fried Chicken karena berasal dari daerah Suwon. Tips dari mba Irene agar ayam tetap crispy, saat mencampur ayam dan sausnya pastikan ayam sudah dalam keadaan dingin (bukan hangat ya). Dan bumbu dalam keadaan hangat (bukan panas). Dijamin crispy terus walau udh dingin. Saya buat 1/2 resep dan takaran tepung disesuaikan selera dan kebiasaan. Alhamdulillah lariss manis di gares duo bocah dirumah. Anak-anak pasti suka karena tidak pedas namun gurih manis. Yuks mak bebikin juga 😉. #KomunitasPaders #GoDa_Paders #GoDa_AyamSorry #Cookpad_Paders

Kimchi Geotjeori (fresh kimchi bite size, small portion)

Setelah berminggu2 memantapkan tekad buat bikin kimchi, nonton youtube sana sini, akhirnya berani juga bikin sendiri 🤣 resep aku nyontek dari youtuber maangchi tapi ada modif sedikit di bahan2nya. Seharusnya pakai fermented shrimp (sauejeot) tapi aku gapunya, jadi ku ganti dengan dasida atau kaldu ikan teri bubuk. Untuk cabai bubuknya harus gochugaru ya yang punya korea, tidak bisa pakai yang lain karna rasanya beda.

TteokBokki ala korea

Assalamu'alaikum.... Wat para pecinta film drakor pasti taw kuliner yang satu ini.... Tteokbokki adalah makanan dari korea berupa Tteok yang berarti kue beras...dimasak dengan saus gochujang yang pedas..asam dan manis...Tteok yang digunakan berbentuk batang atau silinder.... Penasaran kan gimana carbutnya.... Yug qita kemon....☺️😋 Source : mba Adhelia Setyowati Saya beri tambahan brokoli dan sosis.... Yar lebih mantuulll.....😂👍 #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Kimchi Jeon

Kimchi jeon atau kimchi pancake alias martabak kimchi. Satu lg kuliner dari Korea selatan yg resepnya sy dpt dr teman sy yg berkebangsaan Korsel. Dulu waktu sy ikut progam pertukaran pelajar, seorang teman asal Korsel masak masakan ini dan spill resepnya 🥰

Korean Garlic Bread

#PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 Hallo semua~ kali ini eclairs mau share resep roti yg lagi viral nihh Yups korean cream cheese garlic bread langsung jatuh cinta deh sama roti inii cream cheese nya lumer dan lembutt roti nyaa yuk langsung dicoba let's cook 👩🏻‍🍳

Korean cream cheese garlic bread

5pcs

-+3jam

Korean Strawberry Milk Latte

cafe langgananku ada menu stroberi latte ini yg enak banget kebetulan aku dikasih dari temen kantor fresh milk dan lagi ada stok stoberi jadi aku bikin aja sendiri dirumah rasanya enak bgt #PejuangGoldenApron3

4 Porsi

30 menit

Nasi Goreng Korea

Resep ke-32 📘 Hari ini aku buat nasi goreng korea yang lagi viral, tapi aku pakai bahan seadanya aja.. Selamat mencoba! #nasigorengkorea #koreanfood #cookpadmedan #alaanakkos

Tteokbokki Homemade

kalo gabut suka nonton drakor terus liat pemainnya pada makan tteokbokki kan jadi pengen juga wkwk jadi aku bikin versi homemadenya aja dijamin deh rasanya juga ga kalah enak sama yg di korea hihi😋 tteokbokki lokal yg bikin nagih✨ resepnya aku recook dari mba Merli terimakasih ya mba resep enaknya sangat menginspirasi🥰 bedanya tteoknya langsung aku masukin sama sausnya pas dimasak hehe source: Merli Kitchen #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru #yuliSQUAD #Cookpadcommunity_borneo #week8 #PejuangGoldenApron3

3 porsi

1 jam 30 menit

Budae jjigae sederhana

Gyeran Mari (Telur Gulung Korea)

Dulu sebelum ikut cookpad sudah pernah bikin ini gegara lihat postingan mbak Tati Solina di FB. Sekarang aq recook lagi. Thanks mbk Lina. Syukak banget sama telur ini dan jadi andalan buat bekel anak2. Source: https://cookpad.com/id/resep/6230644-68-gyeran-mari-korean-egg-roll-mpasi-for-baby-1y?invite_token=TbRXgt2rvgdzCzfMCR2NVsoE&shared_at=1596945877 #RekrutmenAgenRahasia #Wisata_Malam #CookpadCommunity_Malang

Mie korea Shin ramyun udang

Pagi2 nonton drakor, lg adegan makan mie malam3, jd pengen jg 😬😬 Btw siapa yg blm prnh coba shin ramyum rasa udang.. enak banget banget.. ap lg di tambah bumbu yg lain, tambah mantul 🥰🥰

Donat mini korea

Buat kamu yang setipe dengan aku, suka donat tpi mlas kalau harus ngulen apalagi yang gak ada mixer kan. Donat mini korea ini cocok banget. Kalau penasarn proses pembuatannya bisa cek video di ig aku ya. (eyanovita)

Sundubu Jjigae simple

Sejak #dirumahaja trus banyak nonton film korea, jadi suka kepengen jjigae alias sup ala korea. Ternyata gampang, tinggal cemplungin bahan seadanya di kulkas trus tambahin gochujang atau gochugaru (chili paste ala korea). Jadi comfort food banget deh, enak dimakan kalo lagi ujan dingin atau lagi ga enak perut.

1 Porsi

10 menit

Bulgogi Korean Ricebowl

2 porsi

35menit

Kimchi

Mudah banget nih buatnya & makin disimpan lama makin enak rasanya hehe. Pecinta drakor & Korea wajib banget nih coba🤭 #koreanfood

1 porsi

Nasi Goreng Kimchi

ada sisa kimchi, pertama coba campur sama nasi goreng, enak juga #PejuangGoldenApron2

Tteobokki imitasi

Karena penasaran dengan makanan yang berbau korea korea gituuu... Maka iseng-iseng serius bikin tteobokki imitasi dengan bahan seadanya di dapur.

Kimchi sederhana halal dan pedas

Kimchi Bokkeum/kimchi tumis

Hari minggu bawaanya males ngapa"in,, rebahan aja + males"an 🤭😅. Tapi karna laper yauda masak yg super kilat ala three meals a day,, tontonan yg pasti bikin ngiler 😅. Uda 2 kali bikin ini dan bakalan sering bkin sih krn emang enak + gampang. Sempetin cekrek bntr lah pke hp buat ngisi cookpad🙈. #GA_TheNextLevel