Kimchi ala rumahan

Dipos pada April 28, 2022

Kimchi ala rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi ala rumahan diperkirakan sekitar 3d fermentasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi ala rumahan memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

, di sini karena aku suka sama kimchi jadi aku penasaran buat bikin yang Homemade gitu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi ala rumahan:

  1. 1 buah sawi putih
  2. 2 buah wortel ukuran kecil
  3. 1 buah paprika
  4. Secukupnya daun bawang
  5. Garam
  6. Bahan Saos Kimchi
  7. 1 sdm Tepung beras
  8. 200 ml air
  9. 2 sdm bubuk cabe
  10. 2 sdm paprika bubuk
  11. 1 sdm boncabe
  12. 2 sdm minyak wijen
  13. 1 sdt kecap asin
  14. 1 sdm Gula jawa bubuk
  15. 3 buah Bawang putih halus
  16. 1 buah bombay kecil potong dadu
  17. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi ala rumahan

1
Di sini sawi putih aku potong-potong dan aku taburi garam kira-kira 2 sendok lalu aku Diamkan selama 2 jam
2
Untuk bahan lainnya seperti paprika dandan bawang hanya aku aku iris-iris tipis tipis saja
3
Siapkan saos : masak 200 mili air dan Masukkan satu sendok makan tepung beras Masak hingga mengental teksturnya seperti Bubur gitu kalau sudah diam kan
4
Di lain sisi siapkan bawang bombay bawang putih cabe bubuk dan semua bahan-bahan saos Itu dicampur jadi satu dan terakhir masukkan adonan bubur tadi tuh 3 sendok makan aja terus campur semua jadi satu hingga rata
5
Setelah sawi putih di diamkan selama 2 jam dengan garam cuci bersih hingga sela-sela selalu jangan lupa di perut juga Biar enggak ada airnya
Kimchi ala rumahan - Step 5
6
Kemudian campur saos dengan sawi wortel paprika simpan di wadah tertutup di dalam kulkas lebih dari 3 hari agar hasil lebih enak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dakgangjeong (ayam goreng krispy korea)

Dakgangjeong (ayam goreng krispy korea)

Ayam goreng ini sangat terkenal karena rasanya enak, pedas, manis, sedikit asam juga , selain itu juga renyahnya awet, tetep crispy walo sudah dibalur dengan sausnya.. yummy pokoknya 😋 Disini saya pakai sayap ayam yang dipotong jadi 3 bagian tetapi ujungnya tidak dipakai ya, cuma bagian pangkal sama tengahnya saja.. lalu untuk bumbu2 ada yang saya tambah dari resep asli, karena saya pengen yang merah gitu hasilnya jadi saya tambah cabai bubuk,saus pedas dan saus tomat, harusnya sih pakai gochujang ya tapi karena saya gak punya jadi pakai 3 bahan itu saja. Source : lena #pejuanggoldenapron3 #timpocan #dkitcheners

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Foto dari Korean Cream Cheese Garlic Bread ini banyak sekali berseliweran di instagram orang-orang di tanah air. Melihat begitu banyaknya orang yang rebake dan bahkan berjualan roti ini, rasa penasaran pun tergelitik. Di New York mau beli roti ini dimana? Sayangnya belum menemukan tempat belinya. Akhirnya berbekal resep dari Teh Ricke Indriani, mencoba bikin roti yang belum pernah dimakan ini. Sumber: ig @rickeindriani_ordinarykitchen *dengan sedikit modifikasi

8 buns
Bibimbab (Nasi Campur Korea) - HALAL

Bibimbab (Nasi Campur Korea) - HALAL

Halo! Karena kebanyakan nonton drakor dan belum nemu bibimbab enak di Jambi. Alhasil aku buat sendiri dengan pasta korea yang aku beli Online. Aku pakai Merk Kikkoman dan itu InshaAllah HALAL, rasanya juga nggak beda jauh sama Gochujang yang biasa kita lihat di onlineshop. Frozen kimchi beli di Pochajjang Korean BBQ-restoran yang lagi hits itu loh. Terus daging aku beli di Superfood Freshmart,Jambi Original resep: Vonny Luciana —cookpad

Doenjang Jjigae a.k.a. Sup Tahu Oppa💖

Doenjang Jjigae a.k.a. Sup Tahu Oppa💖

Alhamdulillah dpt tester doenjang, tqyu my lilsiz😘 Doenjang yang berbentuk pasta ini hasil dari fermentasi kacang kedelai yang rasanya mirip tauco, ternyata seger bgt setelah dibuat sup sesuai saran beliau😁 Resep asli sup Korea ini semua bahan cemplung gk pake tumis2. Rasanya gimana gt ya klo sup dengan bumbu mentahan bawang putih sepertinya belum biasa ajah. Selamat mencoba ya manteman👍

1 porsi
20 menit
Korean Garlic Cheese Bread(versi ekonomis 🤭tanpa cream Cheese)

Korean Garlic Cheese Bread(versi ekonomis 🤭tanpa cream Cheese)

Roti yang lagi VIRALL ini bikin NGILER dan penasaran 🤭 akhirnya saya eksekusi juga tapi tetap dibuat ekonomis ya🙈karna tanpa cream Cheese 🤭 maklum harga cream Cheese lumayan mehong🤣🤣🤣 sedangkan pasukan lumayan banyak 😂tapi gini juga dah enakkk bangettt🤤karna langsung ludes tak bersisa 🙈 bawang putih cincang saya ganti bawang putih bubuk karna paksu anti bawang bawangan🤭kalo dipaksain pakai bawang putih cincang bisa2 ngamuk kalo sampai kegigit🙈sempet dag dig dug karna pas rounding'a ko gak mulus2 permukaannya 😔tapi pas jadi senengnya bukan main🥳🥳🥳jadi tekstur si rotinya ini lembut di dalam garing dan kokoh luarnya😉yang saya tulis sesuai yang saya buat ya alias versi ekonomis 🤭 biar ekonomis tetap enakkk loh😉jadi gak nguras kantong dan udah gak penasaran lg😁tapi orang rumah request minta buatin lagi😬😬😬 Source : Prisca arthalia #JadiHero_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2020 #MasakItusaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik

4 porsi
2,5 jam
(Dimirip-Miripin) Korean Garlic Cheese Bread

(Dimirip-Miripin) Korean Garlic Cheese Bread

Edisi latah yess.. hahahaaa Liat IG, Liat YouTube, Liat Cookpad. Ngumpul semua di kepalaku. Semakin bikin aku ngebet pingin eksekusi. Pinginnya bikin pakai cream cheese, Tapi ngga sempet ke toko baking. Kemudian menurunkan standar, pakai spreadable cheese Aja. Lah kok di minimarket sekitaran rumah ngga ada. Yo wes lah.. pakai Mozarella yang ada di rumah. Sekedar info: 🍞 Mozarella itu anyep/hambar rasanya, tambahkan sedikit garam untuk "rasa". 🍞 Salah satu seleb baking bilang, kayaknya lebih enak pakai quick melt cheese, warnanya bagus dan rasanya gurih. 🍞 Cream cheese itu khas rasanya, dan aslinya kan emang pakai cream cheese. Semua bahan di dipping sauce itu emang paling cocok sama cream cheese. #imo Bojoku suka banget. Tapi anakku yang biasanya doyan sama keju kok agak menolak roti ini yah. Hmmm... Semua kembali ke selera masing-masing. Kalau aku sih masih penasaran pingin bikin lagi yang pakai cream cheese. Okay.. baiknya coba ajalah, daripada penasaran. First you try, then you trust. 💕💕💕 Tautan resep Eggless Soft Bread: https://cookpad.com/id/resep/13075422-eggless-soft-bread?invite_token=tfTTP9uLbNS1sbEeTNpcs7Ls&shared_at=1593910147 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

6-8 pcs
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Niatnya utk makan sendiri, lalu posting di medsos, eh ada yg pesen dan repeat order. Memang rejeki selalu datang disaat kita selalu giat dan berusaha. Yuk Mom bikin roti yg lagi viral ini, walaupun sudah banyak yg jual, tp kita tdk pernah tahu kalau hasil kita ini membawa rejeki.💜💙💙💗

5 - 6 roti
Bibimbap (Nasi campur Korea)

Bibimbap (Nasi campur Korea)

Resep minggu ke-10 untuk #PejuangGoldenApron3 Masih ada sedikit sisa daging sapi dari Iedul Adha kemarin, yuk dibuat bibimbap saja. Nasi campur ala Korea ini sayuran pendampingnya banyak. Cara memasaknya pun berbeda. Sedikit ribet sih hehe tapi seru. Dan insya Allah sehat dari beberapa macam sayurnya juga dapet. Resep kali ini minus gochujang sih, karena ga punya. Tapi, rasanya tetap enak. Mungkin kalau ditambah gochujang, bisa menambah rasa lagi ya.

1-2 orang
45 menit
Giant Korean Creamcheese Garlic Bread

Giant Korean Creamcheese Garlic Bread

Assalamualaikum wr wb.. Hai Teman temanku tersayang.. Akhirnya ikutan bikin juga aku karena penasaran sama roti yang lagi viral ini😆 Source : yt: Nino's Home (dg sedikit modifikasi) (Di resep asli memang jd 4 tp ukurannya kecil lah punyaku aku bagi 4 jd Gedhe banget😆) Awalnya bayangin rasanya kayak gak cocok dilidahku karena bawangnya banyak banget, Galau antara mau bikin bahan g ada smua, mau beli yang jadi harganya agak lumiyin🤭 mungkin memang menyesuaikan rasa ya... Setelah diskusi batin yang cukup lama, keburu rotinya dah gak viral lagi, mending aku bikin sendiri aja sekarang😄 Memang bikin ini makan waktu yang gak sebentar ya, aku bikin ini malam-malam nungguin balita tidur dulu. Ternyata saat setengah perjalanan balita kesayangan bangun MasyaAllah ya😅 Ya sudah aku cuma buat roti aja malemnya, bsk paginya baru bikin garlic sauce dan open roti sampai jadi. Alhamdulillah rasanya enak bgtt 🤤 wangi mentega campur keju juga bau garlic. Dan semua orang rumah suka juga, malah minta bikin lagi😅. Apa aku jualan roti viral ini aja ya😁 Nanti aku kabari ya kalau jadi open PO 😅 #CookpadCommunity_Malang #creamcheesegarlicbread #bakpaotelo

4 porsi
Lumpia goreng isi seaweed dan japchae

Lumpia goreng isi seaweed dan japchae

Pertama nyobain snack ini dari frozen items nya, enaaak, iseng2 bikin sendiri ah, karena kebetulan semua bahan ada. Ternyata ga susah, dan rasa hampir mirip cuma kurang cantik aja gulungannya hehe.

25 pcs
45 menit
Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

Pertama kali memasak menggunakan madu. Awal mau masak maju mundur apa enak sih pakai madu. Ternyata UENAKK!! Ini saya pakai resepnya Devina Hermawan. Tapi santan saya skip dan beberapa saya modif sesuaikan dengan selera saya. Cobain masak yuk.. Mudah banget kok 🤗

2 orang
1 jam 30 menit
Dakgangjeong/ayam manis pedas korea

Dakgangjeong/ayam manis pedas korea

Ceritanya laper abis nonton drakor, jadilah masak dakgangjeongggg hehe

2 porsi
25 menit
Korean Souffle Omlette (Telur Dadar Lembut Ala Korea)

Korean Souffle Omlette (Telur Dadar Lembut Ala Korea)

Assalamualaikum, Penasaran bikin telur dadar korea yg lembuut itu...ini tuh satisfying banget pas makannya lembut meleleh dalam mulut, kayak makan busa 😁 Social Media: Instagram: https://instagram.com/dapoer_hanina?igshid=1ogd36hx86mha Cookpad: https://cookpad.com/id/pengguna/2534510?invite_token=6fL6DgWSrt8Abt82iHkPk5Sy&shared_at=1595855939 Youtube Channel dapoer hanina: https://www.youtube.com/channel/UC4aB0J8XpeykVQ6Vx9u2TJg #DapoerHanina #CABEKU #cookpadcommunity_Bandung #Cookpaadindonesia #BertumbuhBersamaCookpad #BandungSilihAsaan #cemilan #telurdadar #olahantelur #koreanfood #souffleomlette

1 orang
30 menit
Kimbap

Kimbap

Simpel dengan bahan seadanya ...

4 Porsi
1 jam
Jap Chae with chicken

Jap Chae with chicken

Alhamdulillah, Sabtu masih diperkenankan ikutan semarak dari tema mb Pawone Dina ( Dinaka) nama kami hampir sama dan kadang sering banget ada yang salah panggil si kembar Dina di Clovers. Ikutanku ala masakan korea gt yang.isinya macam bihun dengan tambahan sayuran dan protein dari ayam dan telur yang dimasak berbeda saja putih dan kuning. Harapan dan doa terbaik untukmu Mb Dinaka semoga disegerakan apa yang menjadi hajatmu akan kehadiran buah hati, sehat sehat mbakk semoga Promilnya berhasil Ayoo giatkan tema makanan sehat ♥️ #Ga_thenextlevel #WeightLossRaRewel #Semarak_weightLossRaRewel #CookpadCommunity_Semarang #week6 #Cookingwithheartcookingwithlove

KIMCHI GOETJEORI (FRESH KIMCHI) TANPA FERMENTASI

KIMCHI GOETJEORI (FRESH KIMCHI) TANPA FERMENTASI

Make it simple! Jadi ini bener-bener kimchi terenak tanpa fermentasi karna bisa langsung kita makan dan pastinya rasanya mantep👍🏻

5 orang
25 menit
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Ada banyak stock stroberi, mau dimakan langsung tapi asem heheh jadilah minuman ini. Seger banget diminum di weekend kaya gini kebetulan cuaca jakarta lagi panas banget

2 porsi