Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup)

Dipos pada May 17, 2022

Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup)

Anda sedang mencari inspirasi resep Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejenis lodehnya Korea ... Sup sayuran menggunakan bahan pasta fermentasi kedelai korea (sejenis tauco kalau di sini). Jenis sayuran bebas, umumnya selalu ada jamur , tofu / tahu, timun korea, bawang putih, bombay, cabe hijau dll. Karena penghuni rumah ada yang carnivora, ga suka kalau ga ada protein hewani , jadi kutambahkan daging sapi iris tipis. Kaldu kupakai #kalduAyamZabelsmom dicampur kaldu rebusan dried seaweed + teri (kebetulan ada bahannya ๐Ÿ˜ท๐Ÿ˜€) #generasigakpakaimicin #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup):

  1. 1000 ml kaldu ayam+teri+seaweed / air
  2. 1 1/2 sdm doenjang /soybean paste
  3. 5 bj tahu sumedang mentah
  4. 1 bh egg tofu
  5. 100 gr daging irisan tipis (sukiyaki)
  6. 2 bj cabe hijau diiris serong
  7. 5 siung bawang putih dikeprek, rajang kasar
  8. 1/2 bh bombay dipotong lebar
  9. 1 bh bawang daun dirajang utk taburan
  10. Macam2 sayur
  11. 1/4 sdt him salt

Langkah-langkah untuk membuat Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup)

1
Siapkan bahan2. Kusertakan foto soybean paste barangkali ada yg belum pernah lihat.
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 1
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 1
2
Panaskan wajan / panci berisi kaldu, masukkan doenjang. Biarkan mendidih lalu masukkan semua isian sup kecuali tofu krn tofu mudah hancur saat diaduk. Tutup wajan, gunakan api kecil, diamkan 5 menit.
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 2
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 2
3
Aduk2, koreksi rasa. Masukkan tofu, masak lagi 3 menit. Siap disajikan dengan taburan bawang daun.
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 3
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rapokki (Ramen Tokpokki)

Rapokki (Ramen Tokpokki)

74. KIMBAB KW tanpa sayuran

74. KIMBAB KW tanpa sayuran

ุจุณู’ู… ุงู„ู„ู‡ ูˆุงู„ุญู…ุฏ ุงู„ู„ู‡ ... Yang rajin nonton drama Korea pasti tau rasanya kimbab .. eh maksud saya tau model kimbab. Banyak model dan versinya. Lah karena saya belum pernah Ke Negeri penuh dogeng tersebut,jadi saya jugaga tau gimana persisnya rasa kimbab. Ini niii hasil testing rasa beli sushi di emol, terus terhasil di antara versi KW alias tiruan nya yaa ... Tapi insyaAllah sedap. Sebab anak saya suka dan selalu saya buatkan. Berhubung anak saya ga suka sayuran, jadi saya pakai isian yang lain.

1 porsi
Saos gochujang

Saos gochujang

Bahan indo๐Ÿ˜Š Takaran di sesuaikan dengan selera masing2 ya ๐Ÿ˜Š,,,

Ayam Saos Gochujang๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท

Ayam Saos Gochujang๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท

Tteokbokki Homemade ๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท

Tteokbokki Homemade ๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท

Kreasi mie sedap Korean spicy chicken

Kreasi mie sedap Korean spicy chicken

Pengen banget makan mie yang rasanya beda dengan yang lain. Entahlah pokoknya beda aja. Putat otak dan putar resep yah jadilah ini #PejuangGoldenApron3

1 porsi
10 menit
Toppoki tanpa saos gochujang ala homemade

Toppoki tanpa saos gochujang ala homemade

Nakji Bokkeum (Kuliner Korea)

Nakji Bokkeum (Kuliner Korea)

Gegara lihat mukbang jadi pingin nyicip rasanya kayak gimana ๐Ÿ˜… kayake pedes-pedes seger gitu ya. Resep ini dibuat sengaja semirip mungkin dengan resep aslinya. Ternyata rasanya tidak terlalu pedas, sedikit asam dan gurih dari Gochujangnya. Saya pakai Gochujang halal dari Kikkoman. Yeay...senang rasanya, luv Kikkoman ๐Ÿ˜ #masakdirumahaja #stayhealthy #pejuanggoldenapron2

2 porsi
Tteokboki

Tteokboki

bebikinan buat temen nonton drakor, biar lebih afdol.. ๐Ÿคญ

Beef Bulgogi Berkuah

Beef Bulgogi Berkuah

Lagi pengen makan yg korean2 gitu, bikin deh beef bulgogi tapi aku kuahin๐Ÿ˜„

Ramyeon Fried Noodle

Ramyeon Fried Noodle

Comment : Mi ku jaman kost kalau nggak punya uang buat beli Mi dogdog yang lewat.. #stayhome Inspired by : @fitrisasmaya Seperti kebanyakan orang Indonesia, Mie instant always relate dengan jaman kuliah atau saat kost, dan di saat sy kost yang ada hanyalah "Supermie" dengan iklannya yang khas "Ana ukhibbu Supermie" #lol. Dengan mie instant rebus inilah kalau belajar hingga malam dan kelaperan - I passly survive ๐Ÿ˜… Lately, saya sering skip dinner karena porsi lunch sy yang seringkali makan diluar cukup besar. Then sejak ada Mie Goreng Sedap Korean yg sizenya kecil, mulai lagi kebiasaan guilty pleasure ini, apalagi saya biasa memakannya sama Kimchii - so all flush away saat pagi. Saat sy coba resep Mbak Fit ini, sepintas mengingatkan saya akan Jjampong, Korean Seafood Noodle - krn sy pakai Gochujang.. dan hmmm.. tetiba ingat Min Hoo phrase on The Faith โ€œLamyuun..โ€ ๐Ÿคฉ๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ #stayhome #nibling

1 porsi
Korean egg roll

Korean egg roll

olahan telur yang bahannya gampang ditemuin didapur.

Mie Korea Siwon Oppa

Mie Korea Siwon Oppa

Pas muncul iklan siwon oppa di tv seketika jiwa pensiunan 'ELF' bunda bergejolak๐Ÿคญ๐Ÿ˜‚ Walopun biasnya bunda bukan Siwon yaa, tapi Cho Kyuhyun ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† teteplah mengundang penasaran. Awalnya ragu, karena udah nyoba macem-macem mie tetep balik ke merk awal ind*mie goreng sama kari ayam ๐Ÿ˜ฃ. Tapi baiklahhh biar tuntas melipirlah ke indoapril beli Mie S*dap Korea rasa korean spicy soup. Tenyataaaa... Bunda jatuh cintaaa sama emih ini, jadi sekarang mie ini masuk di list mie time bunda๐Ÿ˜… Bunda kan menyusui.. Kok makan mie instant sih?? Ya masih dong, tapi nggak sering. Anggeplah ini makan mewahnya bunda ditengah keriuhan rempong dengan kegiatan sehari-hari. Punya anak 3 laki semua menguras tenaga dan pikiran permisahhh๐Ÿ˜ Bener-bener kenikmatan hqq, makan mie waktu bayik sudah tidur. Kalo kata siwon oppa... Masithaa ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Tangsuyuk (ayam goreng asam manis korea)

Tangsuyuk (ayam goreng asam manis korea)

Enak loh ini bun hehe

3 porsi
Rabokki alakadarnya

Rabokki alakadarnya

Gegara nonton drakor makan rabokki jadi pengen bikin, gaada ramyun dan toppoki jadi bikin seadanya aja pake indome hot jeletot & otak2 yg ada di kulkas hehe

1-2 porsi
Bukan Ayam Goreng Korea

Bukan Ayam Goreng Korea

Resep ini terinspirasi dari acara tv masak enak di net tv, walaupun aslinya itu resep ayam goreng Korea ๐Ÿ˜†. Nah diresep ayam goreng Korea itu ada bumbu khas Korea, yaitu gochujang. tapi karena saya tidak punya, dan itu bumbu inti dr ayam goreng Korea, jadilah ayam ini sy kasih nama "bukan ayam goreng Korea", rasa nya lebih mirip ayam goreng yg dijual di richese factory loohh ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† #CABEKU challenge #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_borneo #cookpad_id

7 porsi
Kimchi Stir Fry

Kimchi Stir Fry

Buka puasa anti ribet

2 orang
Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Ada kimchi di kulkas? Kebangun tengah malem kelaperan tapi gak mau makan indomie? Yuk, cuus bikin ini aja ๐Ÿ˜„๐Ÿค— *alhamdulillah, baru nyoba masak nasgor kimchi dan ini enaak ๐Ÿ˜

1 porsi
Chicken Pop Corn Korean Sauce

Chicken Pop Corn Korean Sauce

Kangen ayam saus korea yang manis pedas maknyosss. Jadi kita buat sendiri saja ya di rumah kan masih PSBB dan social distancing. #pejuanggoldenapron3 #week2

Jjangmyeon

Jjangmyeon

Resep dari Merie Prayatna Mazrial #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #HerlinaSQUAD #SiHitamManis