Bulgogi

Dipos pada May 15, 2022

Bulgogi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bulgogi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulgogi ala dapurciciandriyani. Masaknya simpel aja mak. Tapi rasanya enak 🤗. #dapurciciandriyani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 2 sdm kecap manis
  3. 1 sdm saus tiram
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1 sdm minyak wijen
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. 2 siung bawang putih (rajang halus)
  8. 1 bawang bombay size kecil (iris)
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula pasir
  11. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi

1
Bersihkan daging, iris tipis.
2
Campurkan daging dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram.
3
Marinasi daging selama 2 jam dalam wadah tertutup simpan dalam kulkas.
4
Panaskan minyak goreng & minyak wijen. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
5
Masukan daging, aduk rata masak daging sampai berubah warna.
6
Bumbui garam dan gula, beri sedikit air.
7
Tutup lanjutkan memasak sampai daging matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bulgogi simple

Bulgogi simple

Punya pir hampir busuk langsung diberdayakan 😅 Bulgogi ini rasanya manis asin Dan ada karamelisasi dari buah dan gula Cocok untuk anak2 Bila tak bisa potong daging tipis, bisa menggunakan daging untuk shabu2 atau sukiyaki

Mie samyang ayam (bumbu korea)

Mie samyang ayam (bumbu korea)

Liat menu di internet tp saya agak modif biar sesuai selera 😊 Menu aslinya saya liat di YouTube: https://youtu.be/ZFfZRJ8FMho

2 porsi besar
10 menit persiapan, 20 menit masak
Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari)

Kimchi Sawi Putih dengan Gochugaru dan Gochujang (lama fermentasi 2 hari)

Iseng membuat kimchi dengan melihat beberapa tutorial youtube. Sengaja tidak saya potong kimchinya karena mengikuti resep dan akan dipotong ketika sudah selesai fermentasi

2 toples
Maeun dakbal a.k.a ceker pedas ala Korea

Maeun dakbal a.k.a ceker pedas ala Korea

Source wilda Willy Dengan sedikit modifikasi

Gyeran Mari (Omelette gulung ala korea)

Gyeran Mari (Omelette gulung ala korea)

Biar beda bentuk masakan telurnya

Hotteok Oreo

Hotteok Oreo

Hotteok Jajanan pinggir jalan khas korea dgn sedikit modifikasi tanpa wijen dan pasta kacang di ganti oreo 😊 resep anak TikTok

Korean barbeque bumbu bulgogi😋

Korean barbeque bumbu bulgogi😋

Habis ngeliat status teman yang barbeque-an untuk buka puasa, jadi pengen hehe....#sayamahgitu. Ya udah deh eksekusi, pengennya dagingnya yang agak berbumbu, ga cuma dibakar dengan bumbu simpel, makanya jadilah barbeque bumbu bulgogi😁. Saya recook dari mas MoeQ.

Bulgogi sapi

Bulgogi sapi

4 porsi
Kimbab / Sushi Roll

Kimbab / Sushi Roll

Anyyeong 💃 Siapa yang doyan nonton drama koriya dan selalu ngiler ketika ada scene makanan makanan koriya 😂 2 menu fav ku #kimbab sama tteokboki. Tapi yang bisa aku bikin baru kimbab ini aja. Padahal kalau kimbab sama tteok digabung, pyuhhh kalo kata oppa sama eonni koriya sih daebak 😋 Yuk coba bikin sendiri Kimbabmu di rumah. Buat nemenin nonton drama ketika #dirumahaja

1-2 porsi
Beef BBQ Ala Korea (homemade)

Beef BBQ Ala Korea (homemade)

Lagi kepengen makan bbq korea tapi kan lagi ada covid19, mana ada yg buka. Jdi coba coba buat sendiri dan enakkk. Lumayanlah ya untuk mengobatin kangen masakan korea.

2. SWEET AND SPICY KOREAN FRIED CHICKEN

2. SWEET AND SPICY KOREAN FRIED CHICKEN

Boleh lah sekali-kali masak menu makanan korea 🤭

8 porsi
Korean Curry Rice

Korean Curry Rice

Kalau liat Drakor kok ngiler ya...jd ngintip cookpad ikutan juga deh bikin..anak2 juga suka banget

10 porsi
Bibimbap

Bibimbap

Bibimbap itu nasi campur ala korea, jadi isi bisa disesuaikan dengan isi kulkas. Jangan lupa pake saos gochujang, bisa langsung di taruh campur aduk pas makan atau bisa ditumis dulu sebelumnya dicampur salah satu bahan 😁 #DirumahAja #CookpadCommunity_Depok

2-3orang
30mnt
Nasi Goreng Kimchi Korea

Nasi Goreng Kimchi Korea

Menu sarapan yang gampang banget buatnya.. ga pake ribet.. ga pake drama..

2 porsi
Jjajangmyeon

Jjajangmyeon

Salah satu makanan yg terkenal di drama korea, yg bikin saya penasaran kayak apa sih rasanya.. saya pernah mencicipi disalah satu rest Korea dkt rmh ,namun menurut saya kurang enak lalu krn penasaran, saya sempat googling beberapa rekomendasi resep dari situs2 cooking korea, dan rasa Jjajangmyeon ini saya sdh menyesuaikan dengan selera saya tentunya.. namun tetap otentik yuk dibuat drumah..bahan2 saya beli di korean food market di Mugunghwa (kebetulan dkt rmh).😀

Sayap Ayam Goreng ala Korea

Sayap Ayam Goreng ala Korea

Saya bikinnya yang versi tidak pedas sama sekali soalnya anak-anak dan suami gak bisa makan pedas. Kalau suka pedas sisa ditambahin cabe kering aja 🤗 #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
40 menit
Ayam madu pedas ala Korea

Ayam madu pedas ala Korea

Gara gara liatin drama korea makan ayam pedes pedes gtu kayaknya enak. Jadi kepikiran bikin sendiri dan rasanya enak kata mama di rumah :3

Ayam Saos Madu ala Korea

Ayam Saos Madu ala Korea

Baru beli madu, terus bingung mau dibikin apa karena isinya lumayan banyak. Kepikiran bikin jajanan semacam Kkul*ak yg bisa buat lauk nasi, toh lg physical distancing gak bs ke mall jd bikin sendiri deh di rumah.