KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL:

1 bonggol sawi ukurang kecil hingga sedang (potong2)
2 buah wortel uk. Sedang (potong korek)
3 buah lobak uk. Sedang (potong korek)
6 batang Daun bawang potong sepanjang 4cm
3 batang Bawang pre potong2 miring
2 sdm garam
120 ml air
2 sdm tepung beras
4 sdm bubuk cabe korea
6 siung bawang putih parut
1 1/2 cm jahe parut
Bahan rendaman lobak: 1 1/2sdm gula, 1/2sdm garam
Bahan rendaman sawi :700ml air, 2sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL

Campur garam dan gula pada lobak, remas2 hingga lobak tampak agak layu dan mengeluarkan air. Lalu diamkan selama 1/2jam. (Air yg dihasilkan dari lobak ini bisa dipakai sedikit, bisa juga dibuang)

Rendam sawi sampai agak layu,kurleb 1 jam'an. Setelah itu tiriskan, cuci dengan air, tiriskan lgi dan ulangi sekali lagi. (Ini dimaksdkan untuk menghilangkan garam rendaman pada sawi putih)

Panaskan larutan air (120ml) dan tepung beras, masak api kecil hingga menggumpal dan dinginkan

Siapkan lobak,campur dengan wortel, bawang pre, daun bawang, bawang putih, jahe, bubuk cabe korea dan minyak ikan

Setelah tercampur rata tambahkan bubur tepung beras putih. Setelah rata masukkan ke dalam sawi putih

Simpan dalam wadah dan simpan diluar kulkas sekitar 1-2hari ya untuk proses fermentasi. Setelah itu baru masuk kulkas.

Note : Disarankan untuk resep kimchi TIDAK DIBERI CUKA. Karna kalau diberi cuka rasanya akan semakin kecut sekali apalagi jika ditambah proses fermentasi, pasti semakin kecut

Note : jadi biarkan proses fermentasi terjadi (tanpa cuka) karna dari hari ke hari atau jika proses simpan semakin lama, rasanya akan semakin enak dan kecutnya juga pas buat lidah org indo🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentol Korea ala-ala

Tiba² kakak pengen jajanan seperti di abang² yg jualan di depan sekolah🤭 ok deh,,,, eksekusi👌

Tteokbokki (korean spicy rice cake)

Karena sering nonton drama korea, jadi buat nya mau nya yang serba korea”. Ini salah satu menu korea yang paling gampang di buatnya ... tinggal cemplung” aja. Makannya pun juga sambil nonton drama korea ( biar lebih menghayati ) hahahaha.

Korean Honey Butter Chicken

Berawal dr adanya request suami yg hobi makan korean food, beberapa kali order belum puas makan, terpikir mencoba resep dr berbagai referensi akhirnya bisa juga menghasilkan masakan ini dg menyesuaikan selera manis suami....jeng...jeng alhamdulillah dpt approval dr suami🤭🤭

8-10 pcs

45 menit

Telur gulung endolita ala korea

Tumis bayam Korea (namul)

Ini masakan orang males banget deh,chop2 tumis jadi deh.....resep aslinya sih diblanch sebentar,cuman lupa saya,Uda buru2 masukin2 aja,ga pake diblanch,huhu.....maafkan ya😂😂😂...gizinya gak diragukan deh,cocok buat sahur/buka juga bisa....btw ini bayam Uda 2 hari lalu lho...hehe,tp karena nyimpennya bener Alhamdulillah msh seger. Ikutan posbar Genk gado2 bisa niyah😂semoga kita semua termasuk peserta 3G,adminnya dan juga alas dan backdrop alasfoto selalu diberikan kesehatan dan keselamatan ditengah wabah, amin. #pejuanggoldenapron2 #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsik #Ramadhan3Gdirumahaja #GenkGadoGado

Egg Roll Ala Korean Food

3 porsi

Korean milk strawberry

3 porsi

Spicy Cheesy Tteokbokki

Sebenernya udah sering banget bikin tteokbokki ini sampe ada beberapa temen juga yang pesen minta dibikinin karena katanya kalo mau beli harganya lumayan mahal, dan menurut mereka juga tteokbokki aku rasanya 11:12 sama yg sering mereka makan dan pastinya gak kalah enakkkkk 😋

5 orang

30 menit

Kimchi MamaMiuKitchen

Tteokpokki with eomuk / fish cake / odeng

1 porsi

29.TTEOKBOKKI PEDAS

Sering nonton drakor jadi pengen makan tteokbokki. Mau beli mahal & sedikit isinya. Jadi bikin sendiri aja, pedesnya nampol. Walaupun agak lama mulungnya, ada tips juga biar gak bau tepung beras loh. Simak yuk! 🥰

3-4porsi

KIMCHI Geotjeori

#freshkimci #quickkimchi #traditionalkimchi

Hotteok

Masih edisi ngiler wkt nntn youn's kitchen wkt itu. Resep source Najma Fiq. Ternyata gampang bikin jajanan ala korea ini. Mini recipe ala anak kost

4pcs

Strawberry milk ala korea

Ada sisa sisa strawberry difrizer dr pd bosen di bikin smoothies cobain yg beda. Eeeh enak ternyata 🍓🥛

Dakgangjeong (korean spicy chicken wings)

Lagi kepengen banget makan sayap ayam, dan biasanya cuma di goreng tepung atau gk ya di sambel tp krna liat post nya mba @dapur_Bia keknya enak dibuat masakan ala ala korea gt wlpun ini KW nya hihi Dan pagi2 di eksekusi dong sii sayap, rasanya enak manis2 pedes si saos lengkap deh rasanya jrang2 masak pake sii madu du du du :p #PejuangGoldenApron3

Topokki ala kos

Pecinta drakor pasti ngiler lihat makanan satu ini, eksekusi lah ya mak. 😄

2 porsi

20 menit

Cilok Saus Gochujang

Tiba-tiba kepengen cilok, tapi berhubung sedang ada maraknya wabah virus corona (Covid-19) jadi agak waspada juga kalau mau keluar rumah cari abang cilok :'D. Akhirnya saya bikin sendiri kebetulan semua bahan ada dirumah. Awalnya saya cuma mau pakai saus cabai aja. Tapi teringat ada saus gochujang dirumah akhirnya saya kreasikan sendiri aja deh, hehe. Alhamdulillah enak seperti makan tteokbokki tapi ini cilok, hahahaha. Selamat mencoba ya dan terima kasih sudah mampir! ❤

1-2 porsi

37. Gochujang Chicken (Korea)

Salah satu makanan favoritku adalah Korean fried chicken. Coba masak ah di rumah, soalnya lihat resepnya Devina jadi ngiler 🤤

Bulgogi

Ini foto pertama kali masak bulgogi diambil sekitar tahun 2018. Nah sekarang tiap masak bulgogi pakainya resep ini. Waktu berkunjung kekorea nyoba bulgogi yg otentik disana menurut pendapat saya pribadi rasanya lebih light tapi lidah orang kan beda beda ya....bisa jadi karna dirumah biasa makanan yg nendang banget rasanya jadi kalau nemu masakan yg lebih ringan bumbunya jadi berasa ada yg kurang...karna rasaku bukan rasamu ....haish... Inspirasi resepnya dari coockpad nya mb irene yg sedikit ditambahi bahan (lada) karna saya sesuaikan dengan lidah saya

Japchae Korea

Source : Endiska dan Tintin Rayner. Gara2 kangen makan masakan Korea dan baper sama drama2 korea, jadilah kemarin saya buat Japchae Korea ini..hehehe... Ada 2 resep berbeda di cookpad yang menarik buat saya dan saya ambil buat masak ini. Akhirnya saya combine 2 resep tersebut jadi 1. Dan dalam resep ini saya bisa langsung dapat 2 menu, yaitu Japchae dan beef bulgogi. Jadi daging yang sudah matang, saya bagi 2 dulu.

8 porsi

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat