Tteokbokki (Kue Beras)

Dipos pada May 21, 2022

Tteokbokki (Kue Beras)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki (Kue Beras) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (Kue Beras) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki (Kue Beras), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (Kue Beras) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki (Kue Beras) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (Kue Beras) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren udah buat KIMCHI sekarang buat temennya si kimchii. Sii tteokbokki atau kue beras. Kalo suka nonton drakor pasti tau deh jajanan ini ๐Ÿ˜ #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (Kue Beras):

  1. Bahan tteok (kue beras)
  2. 8 sdm tepung beras (roseband)
  3. 7 sdm tepung tapioka
  4. 250 ml air panas (jika adonan belum kalis boleh tambah air ya)
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya air untuk merebus dan sedikit minyak
  7. Bahan saos Gochujang
  8. 2 sdm tepung ketan (roseband)
  9. 1/2 sdm cabe bubuk
  10. 1 sdm gula
  11. 1 sdm kecap manis
  12. 2 sdm minyak wijen
  13. 5 siung bawang putih (haluskan) / 1 sdm bawang putih bubuk
  14. 2 sdm kecap asin
  15. 1/2 sdm saos tiram
  16. 2 sdm saos tomat
  17. 4 sdm saos sambal
  18. 5 sdm air panas (tambahkan air jika adonan terlalu kental)
  19. Bahan tambahan (optional)
  20. 2 buah fish cake (iris tipis)
  21. 1 buah daun bawang
  22. 1 buah bawang bombay
  23. 1 buah wortel (iris tipis)

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (Kue Beras)

1
Siapkan bahan membuat tteok
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 1
2
Campurkan semua bahan, aduk rata. Panaskan air secukupnya.
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 2
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 2
3
Tuangkan air sedikit- sedikit hingga adonan kalis
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 3
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 3
4
Panaskan air tambah secukupnya minyak dan garam kasar, setelah air mendidih masukan adonan tteok yg sudah di bentuk. Rebus hingga mengapung.
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 4
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 4
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 4
5
Setelah adonan mengapung, angkat dan tiriskan. Bisa disimpam dalam frezeer ya kalo belum mau di masak ๐Ÿ™‚
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 5
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 5
6
Siapkan bahan saos, aduk hingga rata..
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 6
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 6
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 6
7
Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 7
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 7
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 7
8
Setelah air mendidih masukan saus + bahan lain nya beserta tteok. Cicipi rasa. Masak hingga mengental dan tambahkan daun bawang. Siap sajikan ๐Ÿ˜˜
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 8
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 8
Tteokbokki (Kue Beras) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Saus gojuchang

Saus gojuchang

Sebenarnya sudah lama niat mamak pengen bikin GOJUCHANG. Ya namanya juga niat ya tinggal niat saja๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ eh tumben wangsit mamak udah ada jadi rajin bebikinan ini saus. Mana pas malam-malam pula. Ya udah cus lah mumpung wangsit masih ada mamak bikin ini saus. Resep : NiraStoryTummy #PejuangGoldenApron2 #Weekly_36 #CookpadCommunity_TanahBumbu #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak

Ayam Pedas Korea

Ayam Pedas Korea

Source : heshidayat Akhirnya ikutan challenge lagi dari cocomtang di bulan juni dengan tema merah , sekaligus ikut memeriahkan #Cabeku dengan tema olahan ayam dari komunitas Surabaya. Makasih ya mba Hes resepnya ijin recook aku pakai ayam fillet dan sedikit aku modif untuk tepungnya memakai tepung serbaguna,next aku buat pakai tepung dari resep mba hes, ini olahan ayam yg dibuat dengan sedikit kerusuhan dari krucil, alhamdulilah hasilnya not bad. Kalau masak makanan korea jadi kangen nonton drakor, #CookpadCommunity_Tangerang #CABEKU #CocomtangPost_WarnaMerah #PejuangGoldenApron3

Kimchi mudah, semua bisa

Kimchi mudah, semua bisa

Sudah berkali-kali gagal bikin kimchi, dari yg kebanyakan jahe lah jadi bau, kebanyakan bawang lah, rasanya keasinan lah. Hahaha tapi kali ini hampir mendekati rasa kimchi yg saya mau. Walaupun bukan otentik ya. Sejujurnya mestinya pakai fermented shrimp atau kalau orng pontianak biasa kenal dngn hakoi, kalau org bangka biasa kenal dngn calok. Susah didapat didaerah ku ini. Jadi saya belum pernah coba pakai itu, tp menurut ku ini aja udah mudah kok. Dicobaa yaa..

Ramyun Korea | Masak Mie Ramyun Korea

Ramyun Korea | Masak Mie Ramyun Korea

#TiketMasukGoldenApron3 Mie ini salah satu favorit keluarga aku. Aku tambahkan beberapa topping dan di kasih irisan cabai merah.....cocok banget buat yang mau makanan pedas dan seger serta gak bikin ribet buatnya. Sangat simple.

1 porsi
10 menit
Fire Chicken/Ayam Pedas Korea

Fire Chicken/Ayam Pedas Korea

Siang momies... Efek saking kangennya jajan di Richeese๐Ÿ˜berhubung masih #Dirumahaja jadi sabar..sabar..๐Ÿ˜ฅ Klo nonton drakor tu sering liat ayam pedas model begini bersliweran klo gak salah namanya yangnyeom tongdak. Klo di Indo dibilang Ayam Richeese. Biasa klo pas jajan di RF yg dibayangin dulu tu pasti fire chickennya daripada saus kejunya๐Ÿ˜, walaupun level pedes saya cuma mampu level 4 doank๐Ÿ˜‚*cupu banget yak. Daripada gabut langsung ngibrit ke dapur *andalan๐Ÿ˜‚. Btw, ini simple banget lho moms..gak perlu pake saus gochujang (hempaskan aja lah) bahan2nya juga mudah di dapat. Rasanya 11-11.5 lah sama yg di RFโœŒ๐Ÿ˜œ #masakitusaya #cookpadcomunityindonesia #TiketMasukGoldenApron3

3 - 5 porsi
Chicken popcorn ala Korea

Chicken popcorn ala Korea

Karena tidak ada ayam jadi saya memakai tempe sebagai penggantinya,kalau ada ayam boleh menggunakan ayam ya....

2 porsi
Japchae ala ala

Japchae ala ala

Mau nonton drakor, terus kepengen buat makanan khas korea gitu buat dimakan sambilan nonton. kebetulan di rumah ada mi hun dan minyak wijen. Jadi buat japchae aja, ngikutin resepnya willgoz di youtube. Tapi aku pake bahan bahan yang ada di kulkas aja

2 porsi
Korean Honey Garlic Chicken

Korean Honey Garlic Chicken

Jagoan kecilku kangen makanan Korea, dan hanya ada ayam di friser. Segera buka Cookpad nemu resep punya kak Lolita Anastasia Vega. Dari tampilan fotonya aja sudah menggoda banget apalagi rasanya, bisa mengobati kerinduaan si kecil . #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #FestivalRamadanCookad #SilaturahmiRecook #FestivalMingguanCookpad

Muneo-jorim (Braised Octopus)

Muneo-jorim (Braised Octopus)

Masih punya gurita beku di freezer, enaknya dibikin apa ya.. Biasanya kalo ga dibuat takoyaki ya dibuat campuran kalo makan mie rebus. Liat resepnya Maangchi ada beberapa resep gurita dan akhirnya diputuskan untuk buat si muneo-jorim ini. Enak buat lauk tapi jadinya dikit soalnya si gurita jadi menciut pas dimasak.. Hahaha Saya modif dengan bahan2 yang ada di rumah.. Oia kalo pake gurita yang masih mentah bisa direbus dulu bareng daun salam supaya ga amis ya.. Saya punya gurita yang udah direbus pas beli jadi ga direbus lagi. #PejuangGoldenApron2

Kimchi homemade (mudah dan praktis)

Kimchi homemade (mudah dan praktis)

Rasanya memang kurang otentik tapi pas di lidah orang jawa seperti saya

Gimbap isian tahu kornet

Gimbap isian tahu kornet

anak saya liat fim kartun favoritnya menampilkan adegan makan sushi, lgsg request dibuatkan yg mirip itu. Yang mirip berarti ga harus sama ya..hehe akhirnya modifikasi resep gimbap dari channel dapur simfoni, hmm lumayanlah..jd ngeuh bhw sy harus ngasah pisau biar ga ancur pas motong gimbap nya..dan Alhamdulillah anak lahap makannya #PejuangGoldenApron2

6 porsi
40 menit
Spicy Budae Jjigae

Spicy Budae Jjigae

1st timer buat budae jjigae dengan takaran ilmu kira2, akhirnya dapet rasa pedas yang pas.. Yuk yang sudah coba boleh share Recooknya ya !

2 orang
Tteokbokki/ Tteok Autentic

Tteokbokki/ Tteok Autentic

Belajar dari orang korea, sy membuat tteokbokki sendiri. Diakhir ada tips&trick yah seperti biasa.. Ini autentic seperti dikorea, jadi selama kalian ikutin step by step dengan teliti dan sabar pasti berhasil. Jangan ada langkah yang di skip. Hasilnya akan kenyal luar dalam ๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘Œ๐Ÿป #tteokbokki #koreanfood

Mie Goreng Hitam bukan Jjangmyeon

Mie Goreng Hitam bukan Jjangmyeon

#pejuanggoldenapron3 #goldenapron3

2 porsi
Beff bulgogi

Beff bulgogi

Favorit anak2 dan suamiku.. resep masakan yg lamgsung ludes dlm sekejap mata๐Ÿ˜ฉ #PejuangGoldenApron3

Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal

Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal

Setelah mencari resep olahan ceker di banyak resep masakan, akhirnya saya putuskan untuk membuat masakan ini. Saya tertarik dengan resep ini karena memang belum pernah buat, jadi penasaran ingin tahu rasanya, pas kebetulan bumbunya juga tersedia di dapur ๐Ÿ˜. Walaupun tanpa bumbu asli Korea, tapi menurut saya rasanya enak sekali. Apalagi kalau pakai bumbu aslinya ya. Insya Allah eksekusi berikutnya ๐Ÿ˜. Ok, buat yang belum pernah masak ceker ala Korea ini, yuk dicoba...๐Ÿ˜Š Source: "4 Resep Ceker Pedas Kekinian (Maeun Dakbal)" merdeka.com #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
45 menit