Toppoki pedas (tteokbokki)

Dipos pada May 7, 2022

Toppoki pedas (tteokbokki)

Anda sedang mencari inspirasi resep Toppoki pedas (tteokbokki) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Toppoki pedas (tteokbokki) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Toppoki pedas (tteokbokki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Toppoki pedas (tteokbokki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Toppoki pedas (tteokbokki) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Toppoki pedas (tteokbokki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Toppoki pedas (tteokbokki) memakai 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama #dirumahaja agak bingung mau cari jajanan, dan kali ini akhirnya coba buat jajanan ala korea yg udah lama banget pengen makan ini.. kalo di indonesia sih sebenernya ini mirip2 cilok dikasih kuah seblak, bedanya gak pake kencur tapi pake gochujjang. Yuk kita masak!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Toppoki pedas (tteokbokki):

  1. Bahan tteok / kue beras
  2. 200 gr tepung beras
  3. 30 gr tepung tapioka / sagu
  4. secukupnya Garam
  5. Bahan gochujjang / pasta pedas
  6. 1 sdm bubuk cabai
  7. 1 bungkus bon cabe (7gr)
  8. 3 sdm tepung ketan
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. 2 sdm gula
  11. 5 sdm air hangat
  12. 1 sdt saus tomat
  13. 1 sdm saus cabai
  14. secukupnya Kaldu bubuk
  15. secukupnya Garam
  16. Pelengkap
  17. Bakso
  18. Telur rebus
  19. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Toppoki pedas (tteokbokki)

1
Membuat tteok / kue beras
2
Campur semua bahan, aduk rata kemudian tambahkan air panas secukupnya sedikit demi sedikit, aduk dan uleni hingga kalis
3
Jika sudah kalis dan tidak lengket bentuk adonan memanjang kurang lebih 10cm
4
Panaskan air untuk merebus tteok, tambahkan 2 sdm minyak didalam air. Jika sudah mendidih masukan tteok yg sudah di bentuk
5
Masak hingga tteok mengapung yg berarti sudah matang, angkat dan tiriskan.
6
Setelah di tiriskan rendam tteok yg sudah matang kedalam air bisa selama 30menit sampai 1 jam. Gunanya agar tteok lembut saat dimakan
7
Sambil menunggu, buat gochujjang atau pasta pedas
8
Campur semua bahan gochujjang, aduk sampai rata dan menjadi pasta (tidak kental dan tidak cair). Jangan lupa tes rasa
9
Jika sudah selesai merendam tteok, potong potong sesuai selera.
10
Panaskan air sebanyak 200ml
11
Masukan gochujjang,masak hingga mendidih
12
Masukkan tteok masak hingga mendidih, meresap, dan air mengental
13
Masukkan bakso dan telur rebus
14
Tambahkan garam gula dan kaldu sesuai selera.
15
Jika air sudah mengental dan rasa sudah mantap toppoki siap di santap selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japchae ala fe Tumis soun Korea

Japchae ala fe Tumis soun Korea

Pas giliran fe beres belajar masakan Korea pas ada challenge dr cookpad yang temanya recook masakan Korea ❤️ Baiklah, kita mulai dari recook resep yg kayaknya gampil, bihun gorengnya Korea ini, tp ternyata ga segampang bikin bihun goreng pake bihun beras/jagung seperti biasa 🤣😅🤣 Ternyata soun-nya Korea lengket gaes🤪 tapi tenang, cuma waktu masak aja, setelah diangkat dari kompor si soun baik2 sajah 🙏🏻😘 Nextime klo bikin lagi kayaknya mending pake mie shirataki deh. Kata Mion sih enak bangets sampe ludes sendiri dia abisin semua tak tersisa. Lumayanlah, se-sayur2nya ikut dia makan. Recook resep Vonny Luciana dengan modifikasi resep fe. Fe skip bawang bombay, paprika & fe pake jamur kuping pengganti shiitake karena korona stok semua supermarket kosong. Dalam seminggu ini mommy udah masak ini sampe 2x demi memenuhi requestnya mion. #fe #cookpadcommunity_bandung #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

4 porsi
30 menit
Gyeran Mari Egg Roll (Omeletnya Lee Min Ho ~ Mpasi 2 Th)

Gyeran Mari Egg Roll (Omeletnya Lee Min Ho ~ Mpasi 2 Th)

Lagi mengikuti challenge dari Mamah Cookpad tentang Korea karena sesuatu tentang Korea terutama drakor nya lagi viral dan seliweran di medsos. Eh, dan muncul resep ini!. Bagi saya resep ini cocok saya jadikan MPASI buat si Toddler, karena semua ada di dalam telur ini ya protein, sayur juga (mamak jadi syukak deh). Makasih Mbak @Imaimey buat resepnya, si Toddler suka yeayy.. bisa di masak lagi besok-besok nih..^^ Oh iya, untuk bahan saya ganti dan modif sesuai keadaan kulkas ya jadi bebaskeuunnn... 😘 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #RamadanKareem #GyeranMari #KoreanFood #CookpadIndonesia #CookpadaItalia #Carolina #Imaimey

Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae adalah sup tahu khas Korea. Biasanya dijual di restaurant Korea dan cocok banget dimakan bersama nasi hangat, apalagi pas cuaca hujan dan dingin! Resep sundubu jjigae ini 90% cukup mirip sama yang dijual di Soer** hehe 😉 Dan resep sundubu jjigae ini super simple! Lets give it a try, semoga suka ❤️

4 porsi
Tteokbokki

Tteokbokki

Nyoba bikin tteokbokki sendiri. Sausnya rasa orisinil dan enak banget..

Kimchi, makanan sehat

Kimchi, makanan sehat

Suka kimchi, Nemu resep n diutak-atik yg cocok sama selera saya...hehehe

Nasi Siram Kimchi Telor Jamur

Nasi Siram Kimchi Telor Jamur

Mau makan siang tp bingung masak apa. Yauda pakai bahan yg ada di kulkas aja

Kimchi Jeon / Pancake Kimchi

Kimchi Jeon / Pancake Kimchi

17. Nasi Goreng Korea KW

17. Nasi Goreng Korea KW

KW KW hehehhe nasi goreng yg rendah kalori, cocok bgt buat yg lagi diet

1 porsi kecil
Bibimbap

Bibimbap

#dirumahaja hii mom yang lagi di rumah.. kalian sehari” ngapain sih? aku sih lagi demam banget nonton film korea. hahahaha.. dan akhirnya aku kepingin banget makan makanan korea. so aku buat yang super simple aja. aku buat bibimbap.. aku bagiin resepnya di bawah yah.. selamat mencoba 🥰

Nasi goreng korea

Nasi goreng korea

Kembali lagi dengan resep masakan simple korea. Agak sedikit bosan dengan nasi putih dan keterbatasan bahan, jadi aku masak ini aja. Enak dan gak perlu banyak bahan. 👩‍🍳

2 porsi
15 menit
Teokppoki mie sosis baso mantap

Teokppoki mie sosis baso mantap

Nasi Goreng Samyang

Nasi Goreng Samyang

Aku suka sekali Samyang. Sehabis makan Samyang, bumbunya suka tersisa di piring, sayang banget, lalu aku sering kasih nasi dan ternyata cocok juga untuk nasi. Alhasil, cobain bikin ini dan temen-temen suka banget... 😁😁😁😁

3 Porsi
10 Menit
Ceker tanpa tulang ala Korea

Ceker tanpa tulang ala Korea

Udah pengen cobain ini dari lama. Tapi di resto2 korea harganya lumayan. Jadi aku beli aja 30rb dpt sekilo 🤭

Korean Toast

Korean Toast

Kimchi Mari

Kimchi Mari

5 minutes, no cooking.

Tteokbokki homemade

Tteokbokki homemade

Tteokbokki ini di buat dengan tangan sendiri. Rasanya juga pasti beda sama tteokbokki yg asli 😅. Secara ini disesuaikan dengan lidah sendiri 😂. Selamat mencoba, ges. #PejuangGoldenApron2

1 porsi
30 menit
Dalsot bibimbap

Dalsot bibimbap

Saya suka sekali makanan yang colourfull, nah salah satunya bibimbap. Telor setengah matang itu hanya pemanis ya karna kebetulan saya gak doyan telor setengah matang....setelah difoto itu saya orak arik sampai matang. Yang suka telor setengah matang bisa jadi ini enak sekali. Diluar sana banyak sekali resep bibimbap. Tapi ini sudah saya sesuaikan dengan selera lidah saya karna kebetulan saya suka sekali makanan tasty alias kerasa bumbunya. Kalau mau lihat yg otentik korea banget bisa ke youtubenya maangaci.

Pajeon (korean pancake)

Pajeon (korean pancake)

efek nnton three meals a day jadi kepingin masak masakan koreya, akhirnya jadilah ini pajeon. enak bener rasanya dan pas dijadikan snack untuk berbuka puasa.

2 porsi
30 menit
Egg Roll Korea

Egg Roll Korea

Awalnya saya kepengen coba masak ini karena sering liat video masak akun orang Korea di instagram. Karena penasaran, yaudah deh saya coba bikin sendiri 😁 Selamat mencoba yaa!

4 porsi
15 menit
Gyeran-mari / telur gulung k-style 🥚🇰🇷

Gyeran-mari / telur gulung k-style 🥚🇰🇷

resep yg tepat jika anda suka dg telur gulung yang lembut 🤗

3-4 porsi
12 menit