Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu)

Dipos pada May 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pernah beli tteokpokki di salah satu onlineshop , ngerasain saus nya enak .. gochujangnya ga enek, ada rasa bolognaise nya .. enak pokoknya mnurut lidah saya 🤣🤣 trus ga lama mas hansol si org korea yg medok bareng sang mama masak ini yangnyeom tongdakk .. akhirnya coba deh kita masak yangnyeom tondakk ala saya !! diadaptasi dr resep chef kim, mama nya mas hansol yah 😘 makasih resepnya tante !!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu):

ayam fillet 1 kg (bisa ayam tulang potong kecil)
1 centong nasi tepung terigu
1/2 centong nasi tepung maizena
2 sdt garam
2 sdt merica
1 btr telur
minyak untuk menggoreng
bawang bombay
cabe merah besar
jamur shitake (saya ga pake)
wijen sangrai untuk taburan
bahan saus :
250 ml gochujang kikkoman
4 siung bawang putih cacah halus
2 sdm saus spaghetti del monte/ saos tomat biasa
2 sdm gula pasir
3 sdm madu

Langkah-langkah untuk membuat Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu)

Cuci bersih ayam lalu beri sedikit garam + merica aduk rata

Masukkan telur ke dalam ayam, aduk rata

Campur garam, merica, duo tepung ke wadah trpisah

Masukkan potongan ayam ke dlm wadah tepung lalu balurkan hingga smua bagian ayam trtutupi tepung

Masak dengan cara 2x goreng, pertama dengan api kecil smp warnanya putih rata lalu sisihkan

Setelah selesai semua goreng lagi dengan minyak panas dan api besar hingga kuning kecoklatan lalu sisihkan

Note : 2x goreng supaya dalam juicy tp luar crispy ya, saya pernah 1x goreng tp jadinya yg dalam terlalu kering wkwk

Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) - Step 7

Sekarang buat sausnya, campur gochujang, saus spaghetti, madu, gula, bawang putih cincang lalu aduk rata.. sisihkan

Cacah kasar bawang bombay lalu iris cabe merah sesuai selera (kalau saya, dibagi 2 baru diiris saja sperti biasa) lalu tumis bawang bombay, cabe, jamur hingga bawang bombay layu

Setelah layu masukkan campuran saus tadi, bila terlalu kental boleh beri sedikit air.. test rasa dlu ya, basicnya pedas manis hehe..

Setelah dirasa cukup campur potongan ayam yg sudah kita goreng tadi lalu matikan kompor

Tata di piring saji lalu taburi wijen.. selesai !!

Yangnyeom tongdakk (ayam gr bumbu) - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Hot Pot

Maafkan saya fotonya pas belum mateng, karena pas mateng keburu dimakan 😁. Bahan hot pot bisa disesuaikan ya

2-3 porsii

"Tteok" untuk Tteobokki anti gagal (Kenyal dan Matang dalamnya)

Aku banyak banget eksperimen buat tteok supaya kenyal dan matang dalamnya, akhirnya berhasil setelah pakai cara ini, ihiww.

1 porsi

Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea

Enak banget ni buat menu cemil” sambil nonton. Atau untuk lauk juga enak banget yahhh... apalagi pake nasi anget” gituu... aduhhh ( klepek”).

Korean roast chicken with kimci and salad by irre_desirre

masih dalam mendukung pemerintah dalam rangka #dirumahaja yuk buk ibuk kita masak yg gampang aja, ada ayam di kulkas tapi bingung di apain.. chekidot kita bikin ayam roast ala korea korea

Korean Inspired : Kimchi Sundubu Jjigae (Sup Tahu Kimchi Pedas)

Masih semangat upload resep sekali sepekan buat dapetin celemek emas nanti. Hohooo~ Btw, ini resep ultimate banget lho~ Kali ini, saya bikin buat 2x resep ya. Kalo buat sendiri, bagi 2 aja semua bahannya :) #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta

Kimchi Sundubu Jjigae

Sering banget nonton Reality Show Korea tentang masak, dan pengen nyoba bikin ini, sekalian memanfaatkan tahu kuning yang ada di rumah 😋

Korean Beef & Chicken Bulgogi (with vegetable)

Dulu suka sekali beli makanan kyk gini seharga 99rb untuk daging biasa atau 129rb untuk daging premium, all you can eat. Tapi setelah adanya covid-19, jadi sadar ternyata bisa koq bikin & modifikasi sendiri, jauh lebih hemat lagi 🤑😁 #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #dirumahaja

3 porsi kecil

45 menit

KOREAN TOAST, roti sandwich nya orang korea

2 orang

Korean Garlic Cheese Bread

4 porsi

Kimchijeon - Pancake kimchi

Masih ada sisa kinchi di lemari es. Pas banget ada resep lama dari Maangaci yang simple... Enak dan seger... salah satu olahan pancake yang kudu dicoba. Kalau saya sih bilangnya ini dadar kinchi tanpa telur 😁 Di resep ini saya ikutin plek plek seperti resep aslinya..tappi kepikiran kalau resep ini ditambah telur sepertinya enak juga 😍 Resep Kimchi bisa dilihat disini ya : https://cookpad.com/id/resep/11849338-kimchi-simple-bahan-lokal-enak-dan-tahan-lama?via=profile Source : Maangchi #Cookpadcoommunity_jakarta #Koreanfood #Pancake #Phie2020

Bibimbap ala Dapur Devi

Lagi lockdown di rumah aja, masak ala kadarnya yang masih tersedia di Kulkas. Jadilah sayuran dicampur-campur, bukan pecel ini ya... Yang penting sehat bisa buat jaga daya tahan tubuh kita untuk melawan virus jahat. #ResepPertamaku

94. Gyeran Mari "korean egg roll"

Masih setia dengan tetap #DiRumahAja apalagi sambil di temani tontonan drama korea, belum lengkap kalau belum di temani cemilan ala2 korea. kali ini ada rekomendasian cemilan dari mama cookpad, saya recook resepnya @imaimey_ #RamadanPenuh IdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #Combongabuburit_InStreetFood #ComboNgabuburit #CookpadCommunity_Bekasi

Bibimbap (2)

Sama kayak bibimbap (1) silahkan lihat sendiri. Cuma ini pake daging sapi, bukan Iga.

1 porsi

55 menit

Nasi Goreng Telur Korea

Udah lama banget pengen masak ini baru keturutan sekarang. Hehehe. Cocok kok buat lidah indo karena beberapa hal diimprovisasi hehehe.

1 porsi

10 menit

Bibimbab Ala Rumahan 😅

Suami ku hobi banget di bikinin makanan korea. Jadi Siang ini menu nya Bibimbab. 💞

2 porsi

Asinan sawi putih & wortel (kimchi) ala me

Bulgogi

Ini foto pertama kali masak bulgogi diambil sekitar tahun 2018. Nah sekarang tiap masak bulgogi pakainya resep ini. Waktu berkunjung kekorea nyoba bulgogi yg otentik disana menurut pendapat saya pribadi rasanya lebih light tapi lidah orang kan beda beda ya....bisa jadi karna dirumah biasa makanan yg nendang banget rasanya jadi kalau nemu masakan yg lebih ringan bumbunya jadi berasa ada yg kurang...karna rasaku bukan rasamu ....haish... Inspirasi resepnya dari coockpad nya mb irene yg sedikit ditambahi bahan (lada) karna saya sesuaikan dengan lidah saya