KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea)

Dipos pada February 26, 2022

KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kalau suka drakor belum tentu suka makanan khas Korea ?? Atau sebaliknya yaaa ? Hemmm Kalau saya sih lebih tertarik dengan segala jenis makanan or masakan korea dehhh secara bumbu2 yang dipakai mirip dengan Bumbu Indonesia or Chinese kan #PejuangGoldenBatikApron #cookpadjakarta #cookpadid #kimchi #resepkimchi #acarsawi #resepkimchi #salamkompakselalu Source recipe : Maangchi Kimchi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea):

  1. 3 bongol sawi putih bulat segar
  2. 3 bongol lobak bulat
  3. 10 batang daun bawang besar
  4. 3 buah wortel
  5. secukupnya Bubuk cabe or Gochugaru
  6. 10 siung bawang putih
  7. 1-2 buah bawang bombay
  8. 1 buah jahe
  9. Secukupnya udang sabu (direndam dahulu)
  10. Secukupnya kecap ikan
  11. Secukupnya garam kasar atau garam halus
  12. Secukupnya micin atau vetsin
  13. Bahan pasta :
  14. 3 cup air
  15. 3 cup tepung beras
  16. 3 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea)

1
Siapkan sawi putih, dan belah bagian tengah lalu angkat setiap helai daun dan taburi garam. Lakukan ke seluruh sawi dan diamkan di dalam baskom dan beri air sedikit
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 1
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 1
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 1
2
Sawi yang sudah diberi garam di rendam dengan sedikit air dan dibolak balik setiap 30 menit (lakukan hal yg sama sebanyak 3-4x) Cek kelenturan sawi dan bisa di potek sedikit cicipi… sawi akan lebih lemas, cuci bersih lalu tiriskan Penyajiannya bisa dalam bentuk lembaran atau dipotong
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 2
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 2
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 2
3
Siapkan toping lainnya, iris serong daun bawang besar, potong wortel seperti korek api, lalu iris setengah tipis lobak putih. Sisihkan
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 3
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 3
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 3
4
Siapkan bahan pasta : Dalam panci, masukkan air lalu campur tepung beras putih aduk sampai rata, lalu panaskan kompor. Aduk terus sampai agak mengental, lalu masukkan gula pasir aduk sebentar dan dinginkan
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 4
5
Sawi yang sudah ditiriskan bisa dipotong untuk lebih memudahkan
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 5
6
Siapkan bumbu halusnya : Bawang putih Jahe Bawang bombay Udang sabu (rebon kering) - udang sabu bisa di rendam di air selama 2 jam dahulu, lalu airnya dicampur dgn bumbu di blender jadi satu. Sisihkan
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 6
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 6
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 6
7
Siapkan baskom, lalu masukan pasta tepung beras, bumbu halus dan kecap ikan (koreksi rasa ya). Saya pakai 1/2 cup kecap ikan (disesuaikan saja) lalu saya tambahkan vetsin agar lebih gurih
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 7
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 7
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 7
8
Lalu masukkan bubuk cabe ya.. nah ini disesuaikan saja ya … kalau saya pakai 2 cup (tingkat kepedesannya di sesuaikan selera ibu”)
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 8
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 8
9
Lalu masukkan daun bawang, lobak dan wortel dahulu… aduk sampai rata
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 9
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 9
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 9
10
Masukkan sawi putih sampai habis dan aduk sampai rata.. lalu taruh di wadah tertutup yaa dan didiamkan dulu 1-2 hari namun bisa juga langsung dinikmati ya. Enjoy
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 10
KIMCHI (Orang Jakarta tapi suka Makanan Korea) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Telur Korea (Gyeran Jjim)

Sup Telur Korea (Gyeran Jjim)

1 orang
30 menit
Mandu

Mandu

4-5 orang
1 jam 30 menit
Korean grilled beef

Korean grilled beef

Malam tahun baru kemarin pada kemana niih.... Kalo saya sih dirumah aja.... buat acara kecil2an sama kluarga. Hehe ber3 aja sih... tpi gak kalah heboh dan ramenya karena si bocil pgen ikut2an main masak2an. Ngegrill gtulah critanya 😅😅 Gpp yq telat post. Sisa² acara malam tahun baruan.... Foto seadanya 🤭 #barampaan_sarabababanam #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadBorneo

Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

Sabtu, 12.02.22 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover, kali ini kocokan penentu tema jatuh ke Mba Eli @Eliyana dan Mba Eli memilih tema "Cooksnap 3 resep dari akun Mba Eli". Dari 3 resep pilihan Mba Eli, Saya pilih "Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) atau Donat Kepang Korea" krn udah lama pengen bikin tapi mager terus, akhirnya dgn tema Semarak dari Mba Eli, diniatin bikin. Bikin donat ala Korea ini cukup mudah, bahannya jg selalu ada stok didapur saya dan enaknya ga perlu ngulen sampai habis tenaga. Yg diperlukan hanya meluangkan waktu dan sabar saat profing adonan. Jadi yg udah nyobain bikin pasti ketagihan bikin lagi. Untuk rasa, donat ala Korea ini lembut dan empuk, recommended banget. Source: @Eliyana #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenBatikApron #Week2 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_donat

Roti Telur Lipat Korea

Roti Telur Lipat Korea

Tema semarak clover Minggu ketiga olahan roti tawar. Sudah sering yg dibakar isi coklat, keju, beef slice, atau sandwich biasa. Kali ini bikin sandwich juga ala chef Devina. Isian sosis yg ditumis pedas. Alhamdulillah bikin kenyang..... Source : @devinahermawan #GA_SetawarRoti #SemarakGA_SetawarRoti #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Korean milk strawberry

Korean milk strawberry

2 orang
Garaetteok (Untuk bikin tteokbokki)

Garaetteok (Untuk bikin tteokbokki)

Ini tteok buat bikin tteokbokki yaa,,,, daripada beli frozen mending bikin sendiri...

4 orang
2 jam
444. Oseng Ampela ala Korea

444. Oseng Ampela ala Korea

Kali ini mengcooksnap resep dari account Rim's Kitchen @rima2020 Resep asli di sini https://cookpad.com/id/resep/14549563-oseng-ampela-ala-korea?invite_token=ff3xuebS9dKw6prrBeqriSYM&shared_at=1631364581 Anak-anakku langsung suka. #CookpadCommunity_Depok

2-3 orang
30 menit
Korean Fried Chicken Sauce Gochujang

Korean Fried Chicken Sauce Gochujang

Resep ke-46📘 Annyeonghaseyo yeorobun! Hari ini aku nulis resep ayam goreng saus gochujang ala fira's kitchen. Semoga suka dengan resepnya ya! Mohon maaf jika ada kesalahan dalam resep ini #koreanfood #gochujang #cookpadmedan

1 porsi
Topokki homemade

Topokki homemade

Dari kemarin suami request di masakin ala korea kaya gini, mumpung lagi ada bahan yaudah di buatkan ya🤗

Bekal anak korean bbq

Bekal anak korean bbq

Sekolah udah muali aktif lagi nie mom... Saatnya siapin bekal buat anak ke sekolah.. Nie simpel bgt praktis.. D jamin anak suka

1 orang
5 menit
Korean crab jeon (crab stick omelette)

Korean crab jeon (crab stick omelette)

Di kulkas masih ada crabstick, akhirnya dibuat masakan simpel dan enak ini. Yuk dicoba mom resepnya. Bisa dimakan begitu saja bisa juga jadi lauk Source: @nursitaanjarsih

Goguma Mattang

Goguma Mattang

Alhamdulillah bisa ikutan lagi #GoDaPaders_2022. Kali ini temanya adalah Cooksnap Baking Bebas, dari resepnya member komunitas paders. Kali ini emak mau coba bikin Goguma Mattang alias ubi karamel, Kudapan khas Korea yang sempat viral itu tuh... cooksnap pake resepnya mba @IzzaHan di Cookpad. Cemilan ini punya rasa manis yang nikmat dengan cara buatnya lumayan simpel. Cuma perlu kesabaran aja. Tapi keluarga saya mah kurang sabar, belum kering itu karamel di ubi, udah abis aja dicemilin...🤭. Jangan ditiru ya.. karena seharusnya nunggu karamelnya kering dulu, baru bisa dimakan😁. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #GoDaSnap_BakingMar #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo

Goguma Mattang

Goguma Mattang

ini korea candied sweet ,,, enak bangetlah poko nya mah bikin nagih source: @bundaei #olahanpalawija #sayanganak #cemilansehat #cookpadcommunity_Bekasi

Korean BBQ

Korean BBQ

Source mba @devinahermawan terimakasih 🙏❤️ https://cookpad.com/id/resep/10401155?invite_token=apjldN Disini saya buat double resep dengan ukuran bumbu sama Tapi saya hanya menggunakan daging sapi 🤗 #KreasiDepok_Bakaran #PekanPosbar #KreasiBBQ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Gochujang Chicken (Stir Fry)

Gochujang Chicken (Stir Fry)

Punya saus gochujang hampir expired Terus nemu resep di web rasamalaysia. Simple cpet n enak😍👌 Must Try ya kl cinta bumbu masak korea💓 Pake paha ayam fillet ya supaya ga seret👌

3-4orang
30 menit
Kimchi Spaghetti Corned Beef

Kimchi Spaghetti Corned Beef

Dalam rangka kegiatan tantangan cilmin #Barampaan_SerbaPasta yang menggunakan bahan utamanya #spaghetti & #kimchi ,saya akan memadukan makanan khas Italia dengan masakan sayuran khas Korea tapi saya tambahkan corned serta telur puyuh kedalam nya biar rasanya lebih enak👌 Kimchi Spaghetti Corned Beef By : @divaerlinda_02012001 #kimchispaghetticornedbeef #Barampaan_SerbaPasta #TimKimchi #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #bagikaninspirasimu #masakitusaya

3 orang
Rappokki (Ramen ttoppoki)

Rappokki (Ramen ttoppoki)

Ramen ttoppoki sederhana... mudah, murah, dan tentunya enak 😍

2 orang
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Kali ke-2 saya buat roti ini, sebelumnya pake metode autolysis. Tp tak pernah gagal🥰 Eh gagal dh🙄cpt bgt abisnya😩 Tanpa pengawet🤭 Sumber resep : @iishvara https://cookpad.com/id/r/15367345?i=y7iKe7 #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

9 pcs
Hotteok

Hotteok

Setelah nonton Bangtan BOMB episode Hotteok Time During Break,makin penasaran dengan camilan populer ini, Berbekal apa yang ada di dapur,akhirnya eksekusi juga, Gurih,crispy dan isi an yang meleleh saat di santap,yummi....bikin ketagihan.

2 orang