Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

Dipos pada February 23, 2022

Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 12.02.22 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover, kali ini kocokan penentu tema jatuh ke Mba Eli @Eliyana dan Mba Eli memilih tema "Cooksnap 3 resep dari akun Mba Eli". Dari 3 resep pilihan Mba Eli, Saya pilih "Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) atau Donat Kepang Korea" krn udah lama pengen bikin tapi mager terus, akhirnya dgn tema Semarak dari Mba Eli, diniatin bikin. Bikin donat ala Korea ini cukup mudah, bahannya jg selalu ada stok didapur saya dan enaknya ga perlu ngulen sampai habis tenaga. Yg diperlukan hanya meluangkan waktu dan sabar saat profing adonan. Jadi yg udah nyobain bikin pasti ketagihan bikin lagi. Untuk rasa, donat ala Korea ini lembut dan empuk, recommended banget. Source: @Eliyana #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenBatikApron #Week2 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_donat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut):

  1. 250 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 35 gr salted butter (unsalted, komposisi garam tambah)
  3. 180 ml susu cair suhu ruang
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 1 sdm ragi instan
  6. 1/4 sdt garam (unsalted butter, garam 1/2 sdt)
  7. Taburan:
  8. Secukupnya gula donat/gula halus/gula pasir butiran halus

Langkah-langkah untuk membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

1
Lelehkan mentega asal leleh, jangan sampai mendidih, tuang ke dalam baskom. Tambahkan susu cair, gula pasir, ragi instan dan garam, aduk rata.
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 1
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 1
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 1
2
Tambahkan tepung terigu sambil diayak, aduk rata, kemudian uleni sampai adonan kalis. Jika dirasa adonan terlalu lembek dan lengket tambahkan sedikit tepung terigu (saya tambahkan sekitar 7,5 gr atau satu sendok takar ukuran no 2 dr yg paling besar). Note: penambahan tepung sesuaikan dgn adonan, krn tingkat kelembaban tepung berbeda dan pengukuran bahan jg kadang berbeda.
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 2
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 2
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 2
3
Setelah adonan kalis dan tidak lengket di tangan, bulatkan adonan, tutup menggunakan plastik wrap atau serbet lembab. Kemudian diamkan sampai mengembang dua kali lipat selama kurang lebih 1 jam (profing pertama).
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 3
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 3
4
Setelah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata atau sekitar 70 gr setiap bagian. Bulat-bulatkan dan diamkan sekitar 15 menit (profing ke-2).
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 4
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 4
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 4
5
Setelah 15 menit, ambil satu buah adonan, gilas menyamping adonan menggunakan telapak tangan supaya memanjang, lipat adonan menjadi dua.
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 5
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 5
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 5
6
Setelah lipat dua, kemudian pilin atau buat kepang. Lakukan sampai adonan habis terkepang, kemudian tutup dgn plastik wrap/serbet lembab, diamkan selama 15 menit (profing ke-3). Sambil menunggu profing yg ke-3, panaskan minyak dalam wajan.
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 6
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 6
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 6
7
Setelah 15 menit, adonan menjadi 2X lebih besar. Goreng adonan donat ke dalam minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai donat berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan diatas tissue dapur. Note: goreng donat hanya sekali balik saja supaya donat tidak banyak menyerap minyak.
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 7
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 7
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 7
8
Guling-gulingkan donat diatas gula donat/gula halus sampai rata. Sajikan bersama kopi/teh.
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 8
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Kukus Ala Korea

Telur Kukus Ala Korea

Pada #PekanPosbar kali ini, tepatnya pada Kamis, tanggal 9 Shafar 1443 H (160821) saya mencoba membuat telur kukus pakai magic com. Karena sekarang lebih sering pakai magiccom, saya ingin mencoba membuat makanan yang #SerbaDikukus. Cooksnap resep Wu Kitchen (@cook_2010229). Saya sesuaikan dengan bahan yang ada dan selera. ^^ Alhamdulillah, mudah dan enak. ^^ Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/184211-telur-kukus-ala-korea #CookpadCommunity_Malang

Β±35 menit
Goguma Mattang

Goguma Mattang

ini korea candied sweet ,,, enak bangetlah poko nya mah bikin nagih source: @bundaei #olahanpalawija #sayanganak #cemilansehat #cookpadcommunity_Bekasi

Oi Sobagi / Oi Kimchi (Kimchi Timun)

Oi Sobagi / Oi Kimchi (Kimchi Timun)

My another probiotics food 🀎 Oi sobagi ini bisa dimakan fresh setelah dibuat, dimasukkan ke dalam kulkas buat disajikan dingin, atau difermentasikan dulu seperti rata-rata kimchi lainnya buat ngedapetin manfaat probiotiknya sekaligus bakal ada tambahan rasa asam segarnya. Plus ada yang beda kalau pakai timun, ada rasa semacam soda saat difermentasikan. Oiya, kalo kamu punya sisa bikin Mak Kimchi atau Kimchi Sawi biasanya, langsung pakai saus pasta itu juga bisa banget yaa. Jadi satu saus pasta bumbu untuk semua. Hehe. Selamat mencoba ☺️ #olahantimun #fermentedfood #makananfermentasi #cookpadcommunity_bandung #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat

Sup tahu pedes korea

Sup tahu pedes korea

Resep Pajeon / Bakwan ala Korea

Resep Pajeon / Bakwan ala Korea

4 orang
30 menit
Kimchi Original

Kimchi Original

#PejuangGoldenBatikApron ep.3 Sebelumnya udh pernah bikin kimchi cuma pake gocujang saus. Dan yang original itu pake Gocharu. Kali ini mau share yang gocharu (bubuk cabai korea) yaa 😊

10 org
5 jam
Beef bulgogi ala SHEI

Beef bulgogi ala SHEI

Enak banget makan pake nasi panas.

4 org
Chapssal Donuts (Donat Korea)

Chapssal Donuts (Donat Korea)

Donat cemilan kesukaan kami, kali ini coba buat donat pakai tepung ketan, pas juga tema semarak yg di tentukan oleh mba ima @dapur_imaimey adalah olahan tepung ketan. Proses pembuatan nya pun simple, bahan di campur semua tinggal aduk beda dg donat yg di ulen 😊 rasanya pun unik dan kenyal, enak di makan saat hangat hangat 😍😘 bentuk nya pun saya kreasikan menyerupai bunga πŸ˜€ Semoga berkenan y mba ima @dapur_imaimey. Source : @elysnawati_ #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Kimchi Jiggae

Kimchi Jiggae

Suami laper tengah malem.. eksekusi bahan2 yang ada dikulkas aja πŸ™‚

2 orang
15 menit
Bulgogi

Bulgogi

Masakan ala korea yang sederhana tapi enak bingit deh, bikin nambah nasi πŸ˜† anak2 pun kenyang dengan mulut senyum dan acungin jempol buat mami 😘

2-4 orang
Korean Bread Croquette

Korean Bread Croquette

Terinspirasi oleh resepnya Kak Diana Amelia "Pufflova" dengan sedikit modifikasi ☺

8 orang
Kimchijeon (Pancake Kimchi Mini)

Kimchijeon (Pancake Kimchi Mini)

Dengan bahan seadanya, jadilah pancake kimchi untuk bekal πŸ˜‚ sengaja aku bikin mini biar gaperlu dipotong lagi buat masukin ke kotak πŸ˜†

5 mini pancake
15 menit
10. Tumis Cumi Pedas ala Korea (ojingeo bokkeum/ μ˜€μ§•μ–΄ 볢음

10. Tumis Cumi Pedas ala Korea (ojingeo bokkeum/ μ˜€μ§•μ–΄ 볢음

Sehabis nonton Squid Game, jadi pengen makan masakan cumi ala korea ini yang biasa dibuat oleh vlogger2 Korea πŸ™‚πŸ™

3-4 orang
45 menit
698.Teokbokki

698.Teokbokki

#PejuangGoldebBatikApron #MingguKe4

KIMBAP κΉ€λ°₯

KIMBAP κΉ€λ°₯

Efek kebanyakan nonton drakor, mendadak pengen makan kimbap. Memanfaatkan bahan yang ada, jadi nekad aja bikin κΉ€λ°₯ seadanya... Tapi jujurly, walopun seadanya tetep bikin nagih koq! Bisa juga jadi ide buat bekal anak sekolah loh.. Untuk takaran sayuran, ukuran saya jangan jadi patokan, sesuai selera aja ya... Doyan sayur sok monggo ditambah, kalo kurang doyan bisa secukupnya aja. Untuk nasi pun saya pakai dari beras biasa, tapiiiiiiiiii nasi yg bener2 baru mateng jd masih aga lembek n lengket. Kalo yg udah aga "kering" gpp juga, cuman susah nempelin k norinya aja gaes. Selamat mencobaaaaaaaa...

2 orang
15-20 menit
Saeggangcha (korean ginger tea)

Saeggangcha (korean ginger tea)

#ColamNgebakso #NgebaksoWithKaianiandra #Ngebakso_PengaturanSegitigaExposure #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang Minggu ini colam ngebakso bareng mbk @Kaianiandra belajar tentang pengaturan segitiga exposure ,terima kasih banyak ya mbk retno ilmunya semoga bisa menjadi ladang jariyah buat mbk retno 😍 Oh ya rencana awalnya sih mau bikin singkong rekah eh ternyata pagiΒ² udah ujan aja nih kan jadi males nyabur singkong di kebun πŸ˜€ Ya idah karena waktunya cooksnap juga tinggal hari ini putar haluan manfaatin aja bahan yang ada dirumah bikin teh jahe ala Korea saja lagian lebih cocok nih diminum pas hujanΒ² gini jadi penghangat tubuh πŸ˜‰

Korean spaghetti pinky sauce

Korean spaghetti pinky sauce

Anak lanang minta bikinkan korean spaghetti pinky sauce resep dari mb Jessica Jane *Korean pasta pinky sauce* di youtube dimodifikasi sesuai selera saya. Pas dibuat abis 2 piring hahaha mantap. #8 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #hana_kitchen

Tteobokki Brokoli Panggang

Tteobokki Brokoli Panggang

Terinspirasi dari chef Devina Hermawan , Dan penasaran juga rasanya , kentangnya diganti tteobokki aja , kebetulan punya frozen tteobokki di kulkas .. πŸ₯¦ #PekanPosbar #Brokoli

2 orang
45menit
Tumis kacang panjang saus bulgogi

Tumis kacang panjang saus bulgogi

Hallo Cookpad Lovers... Kebetulan masih ada sisa saus bulgogi di kulkas di eksekusi bust tumis kacang panjang hehehe. Ini resepnya mbak @cook_ummifaizfaqih tapi aku tambah tambah bahan sedikit 🀭enaak banget mbak makasih yaa 😍😍 yukkk masak simple sehat dan enak :) selamat mencoba. #ArisanWongKito_LailyAgustien #CookpadCommunity_Palembang #CookingawithEL' #TumisKacangPanjang

4 orang
20 menit
Nutrigel bingsoo

Nutrigel bingsoo

Udara siang hari ini panas bgt,ank ku ngajak2 klr,minta di belikan es serut ..duh pas mager dan gak pengen kmn2 .. drpd Nt nangis nya kedengaran sampai tetangga,akhirnya ku bujuk buat es sdri aja di rmh,dan dia mau jg ...buru2 buka lemari lihat bahan yg ada aja nemulah macam2 nutrijel dan akhirnya buatlah es ala Korea kesenangan dia🀭😁

4 orang
45 menit