Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple

Dipos pada February 24, 2022

Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple

Anda sedang mencari inspirasi resep Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple memakai 14 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Streetfood korea kekinian. Enak dimakan sambil nonton drakor :) Untuk tteok atau kue berasnya, satu resep ini bisa jadi banyak yaa.. resep aslinya menggunakan perbandingan yang sama antara tepung beras dan tepung tapioka, tapi karena saya ingin lebih kenyal, jadi pakai tepung tapioka agak lebih banyak.. saat mau dimasak kuah pedas, tteoknya diambil aja sesuai kebutuhan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple:

  1. Bahan Tteok (Kue Beras)
  2. 5 Sdm Tepung Beras
  3. 7 Sdm Tepung Tapioka
  4. 1 sdt Garam
  5. Secukupnya Air Mendidih
  6. Bahan Saus Tteokbokki
  7. 2 sdm Gochujang (saya pakai merk kikoman)
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. 1/2 Sdt garam
  10. 1/2 sdt penyedap
  11. Saus cabe/ bubuk cabe jika ingin pedas
  12. secukupnya Air
  13. 1 siung bawang putih di haluskan
  14. Pelengkap : Bakso ikan, keju mozarella

Langkah-langkah untuk membuat Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple

1
Sangrai tepung beras +/- 3 menit agar tidak berbau apek. Dinginkan.
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 1
2
Campur tepung beras yang sudah disangrai dengan garam dan tepung tapioka
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 2
3
Masukan air mendidih ke campuran tepung sedikit demi sedikit lalu aduk hingga kalis
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 3
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 3
4
Bagi adonan menjadi bagian yang lebih kecil lalu bentuk memanjang. Agar lebih praktis saat dibekukan nanti, saya langsung potong ke ukuran siap makan
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 4
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 4
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 4
5
Rebus adonan selama 3 menit atau sampai teok mengapung di permukaan air rebusan
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 5
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 5
6
Tiriskan teok, campur dengan minyak agar tidak lengket satu sama lain
7
Jika tidak langsung digunakan, teok dapat disimpan di kulkas.
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 7
8
Untuk membuat tteok saua pedas, ambil tteok secukupnya
9
Masukkan Gochujang, saus cabe, bubuk cabe, garam, gula, peyedap, minyak wijen dan bawang putih ke wajan
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 9
10
Masukan air dan aduk hingga tercampur. kuah memang agak bening. pada saat memasak tteok, kuah akan mengental dan akan lebih pekat warnanya
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 10
11
Masukkan kue beras kedalam campuran kuah. jika tteok beku perlu waktu +/-5 menit, jika tteok fresh dan tidak beku, perlu sekitar +/- 3 menit agar lebih kenyal dan menyatu dengan bumbu
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 11
12
Saat tteok sudah mulai empuk dan warna kuah sudah mulai pekat, masukkan odeng atau bakso ikan. Disini saya pakai merk teman laut, tidak terlalu mirip odeng tapi lumayan ada rasa ikannya.
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 12
13
Setelah tteok dan bakso ikan/ odeng empuk, masukan bawang bombay/ daun bawang (opsional)
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 13
14
Setelah kuah menyusut dan semakin kental, berarti sudah matang. pindahkan ke piring/ mangkok. Langsung dimakan begitu saja juga enak, atau bisa juga ditambahkan keju mozarella
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 14
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 14
15
Selamat mencoba! :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Saus Gochujang

Ayam Panggang Saus Gochujang

Bismillah Saya masak ulang resep bujend @opibun yang Insyaa Allah ini pilihan makneng @wildawily. Karena dari ketiga adminsay ini yg paling 'ngoreyah' ya dia... 😆 Ya kpopnya, ya dramanya, ya bahasanya, ya makanannya, ya halunya... 🤣🤣 Bujend.. ayam panggang mathul loo 😁 makasih banyak udah bikin resep simple tapi wenak soro.. #Paders_HiFive #Cookpad_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Tomato Korean Milk

Tomato Korean Milk

Minuman ala korea yg nyegerin banget 😍😍 Source : @Nia_130790 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda_MamaNia #CookpadCommunity_Sumbar

Dakjuk (Bubur Ayam Korea)

Dakjuk (Bubur Ayam Korea)

Resep : Rina Okta Bubur ini requestnya Deva karena lama ga makan bubur. Eh...begitu jadi komplen dia, kok ga ada kuahnya? Saya jawab bubur korea ga pake kuah, kalo kuah bubur ayam bandung tuh. Terus dia bilang ya udah besok bikin bubur ayam bandung aja 🙄 Bubur ini ga terlalu gurih ya, cocok buat bubur kesehatan. Cuman kalo ga terbiasa ya bilangnya kurang sedep, kayak anak saya 😁 #cookpadcommunity_surabaya #IdeMasakku

Gaji Namul

Gaji Namul

05.01.22 Bismillah... Resep pertama ditahun 2022. Alhamdulillah msh sehat dan bs beraktifitas ditahun ini. Semoga cookpaders semua jg sehat dan bs selalu masak buat keluarga tercinta. Bikin apa ini? Terongnya kesukaan paksu, menunya dr negara oppa kesayangan #eehh🤭😄 Aq gak makan ini, krn mmg gak suka terong. Demi paksu dan oppa aq rela masak walaupun cuma icip² bumbunya. Source : PhieKitchen #GoDa_Sukamin1 #TiketGoldenBatikApron #GoDaPaders_2022 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

3orang
35menit
Gyeran mari eggroll korea

Gyeran mari eggroll korea

Lagi banyak telur dirumah bingung dibikin apa, cus dapoer yukkk,, pasti laper kalo di Drakor liat makanan ini, ternyata mudah sekali bikinnya,

1 porsi
30 menit
Korean Dragon Fruit Milk

Korean Dragon Fruit Milk

Malam-malam gerah banget.. masih lembur selesein kerjaan, melipir ke dapur bentar bikin yang seger2, kebetulan masih ada selai buah naga dan susu 🥰 (foto seadanya 😁🤭) #cookpadcommunity_tangerang

1 gelas
5 menit
Daging Tumis Saus Bulgogi

Daging Tumis Saus Bulgogi

Hari ini harus masak yg simple dan cepat. Di frezer ada stok daging, jadi deh tumis daging pake saus bulgogi

Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) aka Donat Kepang

Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) aka Donat Kepang

Assalamualaikum......waktu nya semarak clover, tema minggu ini cooksnap resep mba @Eliyana , aq pilih donat ala ala korea.....kl anak2 bilang nya donat kepang..... Ditaburi gula halus pas banget untuk teman ngeteh atau ngopi Source : @Eliyana #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Topokki Bakar

Topokki Bakar

Udah lama ga aktif post resep di Cookpad. Hari ini insyaallah mulai aktif lagi & semoga istiqomah karena mau ikut #GoldenApronBatik #TiketGoldenBatikApron Karena masih bingung mau bikin apa, akhirnya saya memutuskan bikin topokki bakar ala Jerry MCI. Resepnya gampang & tidak butuh banyak bahan. Berikut ini resepnya.

Sundubu jjigae (순두부찌개) 

Sundubu jjigae (순두부찌개) 

Sundubujjigae (순두부찌개)  dengan saus gochujang Secara etimologi, "sundubu" bermakna "tahu halus" dan "jjigae" merujuk pada jenis masakan Korea berupa sup (berkuah). Dengan kata lain, sundubu jjigae adalah sup tahu halus. Oleh sebab itu, hidangan ini dikenal pula dengan nama Korean soft tofu stew sebagai sebutan internasionalnya dalam bahasa Inggris. Sumber : www.idntimes.com #cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #resepwongkito #cookpadcommunity_id #cookpad_id #idemasakku

2 orang
30 Menit
Jjampong (mie seafood pedas ala korea)

Jjampong (mie seafood pedas ala korea)

Satu kata..yummmyy 😍😍

Salad Bayam Korea

Salad Bayam Korea

Pilih ngemil sehat, sambil nonton drakor... 😘😘 #MB_Saladbayam #Masakbarengkakmin #SerbaDirebus #CookpadCommunity_Palembang

Rabokki anak kost

Rabokki anak kost

Mau bikin rabokki ala-ala gitu, tapi gak punya ramen dan lagi malas bikin tteok nya.. Yaudah deh seadanya aja hehe Ini mah rabokki ala kadarnya.

1 porsi
20 menit
104. Kimchi Jjigae 김치찌개

104. Kimchi Jjigae 김치찌개

Mendung" gene enaknya makan yg anget", tapi krn bahan yg di kulkas gak lengkap, jadi ada beberapa bahan yg seharusnya di resep aslinya ada, tapi krn saya gak punya, di skip aja. Untuk isiannya bebas ya mau pakai apa aja, sesuai selera. Kimchi semakin lama difermentasi, airnya akan semakin asam.

2 porsi
15 menit
Dubu-Gangjeong (tahu kriuk pedas)

Dubu-Gangjeong (tahu kriuk pedas)

Bikin tahu ala"korea.. bikin cemilan yg gampil.kebetulan ada tahu di kulkas nganggur. Source : @alikaikri #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Sigeumchi Namul||Salad 🥗 Bayam ala Korea

Sigeumchi Namul||Salad 🥗 Bayam ala Korea

Bismillah... Sudah lama banget bookmark resep salad nya Mb Itha,baru hari ini bisa di eksekusi, kebetulan banget kemarin magrib ada sodara yang ngasih bayam habis panen di kebunnya, lansung dech pagi pagi di eksekusi,(nunggu gratisan hehe🤦🤦😂) terima kasih banyak resepnya Mb say, ueeenaaak tenan 👌😋saking kalafnya si adik g kebagian,padahal tadi ditawarin,sambil ngetik resep g terasa dah ludes,si adiknya cemberut 😊😂😂🤦🙏 Source : mbku yang baik hati @itha_cooking

Samyang cheese ramen

Samyang cheese ramen

1 porsi
15 menit
Topokki simpel

Topokki simpel

Bikin yg simpel buat cemilan ank n suami dirmh...