Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar

Dipos pada March 6, 2022

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar adalah 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar diperkirakan sekitar 12 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimci Timun atau Oi Sobagi Kimchi adalah jenis kimchi Korea yang simple dan mudah dibuat, cocok nih buat pemula kuliner Korea. Apalagi timun melimpah di Indonesia. Ini adalah resep #Masakbarengkakmin @itikkecil yang memang K-lover, drakor maksudnya. Saya modifikasi sedikit beri cuka makan. Saya pake timun jepang lokal yang ditanam di Indonesia. Sedap segar. Resep saya ini 2 kali resep mba ira, jadi sebagian bumbu saya kali 2. Cobain moms #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #KimchiTimun #BagikanInspirasimu #Timun Source : Kimchi Timun Ira Hairida

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar:

  1. 4 buah timun jepang lokal ukuran sedang (aslinya 6 timun kecil)
  2. 2 buah wortel sudah dikupas
  3. 1-2 batang daun bawang
  4. 4 siung bawang putih (resep asli cuma 2)
  5. 1 buah bawang bombay
  6. 1,5 SDM garam halus
  7. 2 SDM gula pasir
  8. 2-3 SDM Kecap ikan
  9. 1-2 SDM Wijen putih sudah disangrai
  10. 2 SDM bubuk cabe (aslinya gochugaru)
  11. 1 SDM cuka putih/ cuka beras (optional, boleh gak)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar

1
Siapkan bahan
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 1
2
Bersihkan dan cuci di air mengalir timun, wortel, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Mau lebih aman boleh dicuci lagi dengan air matang
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 2
3
Potong dan buang ujung timun. Lalu potong sesuai selera. Saya potong jadi 4. Lalu tiap potongan belah dua tanpa putus. Taburi permukaan timun dengan garam halus lalu biarkan termarinasi sekitar 20-30 menit. Akan keluar air nanti.
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 3
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 3
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 3
4
Wortel diserut. Bawang putih cincang agak halus, bawang bombay dan daun bawang potong sesuai selera
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 4
5
Masukan dalam wadah atau bowl semua bahan yang sudah dipotong. Tambahkan gula pasir, kecap ikan dan cabe bubuk. Saya tambahkan 1 SDM cuka putih.
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 5
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 5
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 5
6
Aduk rata. Masukkan timun yang sudah termarinasi (timunnya aja, airnya gak usah. Kalo takut terlalu asin boleh dibilas dengan air matang). Taburi wijen. Aduk rata. Boleh koreksi rasa.
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 6
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 6
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 6
7
Tinggal difermentasi. Bisa tetap di wadah ini dan tinggal ditutup aja. Tapi saya pengen masukkan guci kaya orang korea zaman dulu, haiyah, jadi saya masukkan toples kaca
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 7
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 7
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 7
8
Tutup toples. Biarkan terfementasi sekitar 8-12 jam.
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 8
9
Jadi deh, tinggal disantap. Boleh didinginkan dulu di kulkas atau langsung santap. Simple, sedap segar. Selamat mencoba
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 9
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Saus Bulgogi

Ayam Saus Bulgogi

Ayam kecap versi lain, gurih ga terlalu manis. Enak dimakan sama nasi angettt.. Happy cooking ✨

2 orang
1 jam
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Kalo denger kata "KOREA" makanan/minuman apa yang langsung muncul dipikiranmu?

2 gelas
10 menit
The Best Sweet Spicy Korean fried chicken (Yangnyeom-chikin) Ayam Goreng Korea

The Best Sweet Spicy Korean fried chicken (Yangnyeom-chikin) Ayam Goreng Korea

Resep Korean fried chicken paling authentic di Internet. Setelah berkali2 trial dan error akhirnya nemu resep yang paling mirip dengan sweet spicy boneless fried chicken nya GAMI/PELICANA. Saus yangnyeom rasanya manis pedes sedikit asam, tapi rasanya beda dengan saus asam manis nya chinese food. Ini lebih legit. Kunci untuk membuat saos yangnyeom yang enak harus dicampur dengan sedikit saus american mustard. Ini kunci nya bund supaya sausnya terasa spesial 🥰

4 orang
Gyeran bokkeumbap aka nasi goreng telur ala korea

Gyeran bokkeumbap aka nasi goreng telur ala korea

Agak jauhan nih sarapan hari ini. Makan nasi goreng sambil bayangin ke korea selatan, sarapan bareng oppa yang ganteng, xixixi. Barakallah fii umrik mbk Devi @Mamup_Recipes , semoga sehat selalu dan Alloh selalu melimpahkan rahmat dan berkahnya buat mamup sayang. Amiin 🤲🤲😘. Sumber : @vinagoestantrina #GoDa_Paders #GoDaAnGA_MamaUpay #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Toppoki

Toppoki

Coba coba buat toppoki sendiri, soal nya biasa beli d giant deket rumah ehhh selarang giant nya tutup

3 orang
30 menit
Indomie kari jiggae

Indomie kari jiggae

Jadi ceritanya tuh kena efek nonton drakor liat actornya makan sundubue jiggae kok kayaknya enak bgt ya. Akhirnya ngide lah mau coba bikin di rumah, tapi ya namanya lidah orang indonesia butuh rasa yg lebih merakyat bund hehe jadilah fussion food indonesia x korea ini haha

2-3 orang
45 menit
Korean Egg Bread simple

Korean Egg Bread simple

Selalu stok roti tawar buat brekkie, biasa nya dibikin sandwich atau dioles pake choco/cheese spread or jam, nah td bosen klo itu² aja akhirnya ngide bikin ala² korean egg bread 🤭 enak suerrrr gak pake ribet ngulen dough nya 😍 bocil² pasti sukaaa

Korean Sauki (Sosis Enoki Ala Korea)

Korean Sauki (Sosis Enoki Ala Korea)

Inspired by: Korean street food deket rumah. Awalnya coba-coba aja bikin ini karena kebetulan bahannya ada di kulkas. Eh, ternyata enak betulan dan pengen temen-temen juga cobain sendiri di rumah :)

4 orang
20 menit
Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

Sundubu artinya tahu dan jjigae : sup sup an. Jadi ini Sup tahu pedas ala korea. Suka bikin mupeng kalo lagi nonton drakor. Memanfaatkan bahan bahan yang ada dikulkas saja dan sisa sisa lauk hewani nabati yang masih ada 😆. Yang pasti harus ada tahu ya. #sundubujjigae #suptahukorea #masakankorea

Goguma Latte (Sweet Potato Latte)

Goguma Latte (Sweet Potato Latte)

Bismillah. Assalamualaikum. Creamy dengan manis yang pas, meskipun wujudnya minuman namun cukup membuat kenyang dengan nutrisi lumayan lengkap, karena ada karbohidrat , protein dan mikronutrient. Karbohidrat dari ubi kuning, protein dari susu, serta mikronutrient dari madu. Resep saya adopsi dari mbak @ikha_thea1 , dengan penyesuaian susu, saya pakai susu cair (susu sapi) dan saya buat versi dingin. Sumber : Ika Sulistianingsih Ekskusi dengan modifikasi : Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih #CookpadCommuity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #ResepGriyaSyari #MinumanGriyaSyari #GogumaLatte

Tteokbokki Ala Korea

Tteokbokki Ala Korea

Saat kiddos minta dibeliin tteokbokki di alpa dan mamak mager, Yd nguprek2 dapur aj dan jadi lah tteokbokki homemade yg murah meriah dapat banyak,,😂 #cookpadcommunity #tteokbokki Source: https://cookpad.com/id/resep/11478862-tteokbokki-ala-korea?invite_token=xQ1LLdVkgJr7AL1zP2FdCqHG&shared_at=1628841190

Salad bayam korea

Salad bayam korea

Sebelumnya bikin bayam dibening aja. Resep @anda_rani ini mudah dibuat, enak dan sangat menolong sekali karena aku ga pernah nonton drakor, jadi ga tau kalo bayam bisa jadi senikmat ini. Aku tambahin dada ayam ya soalnya sayur dengan protein adalah perpaduan yang sempurna. Buat yang suka bawang putih seperti aku, bisa ditambah takarannya dan buat yang ga suka, bisa dikurangi. Silakan dicoba, menu sehat dan banyak serat yang bisa dicoba oleh siapa saja :))

3 orang
Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus

Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus

Perdana mengolah octopus alias gurita ditumis pedas ala Korea. Biasanya saya konsumsinya buat isian Takoyaki ataupun Sushi. Dikutip dari selerasa.com : Hidangan khas Korea ini terbuat dari bahan dasar gurita. Gurita akan diolah dengan cara khusus serta menggunakan campuran bumbu yang sangat khas, sehingga rasanya pun akan begitu khas sekali. Terinspirasi dari resepnya mbak @dewi mantul banget, sama seperti resepnya, saya juga skip sirup beras ya. Silahkan, apabila Cookpaders mau menambahkannya atau di skip, kembali ke selera memasak masing2. Yuk cobain resep uniknya 😍

Donat korea ala tasyi athasyia

Donat korea ala tasyi athasyia

Bahan mudah, buatnya gampang.

Sup Toge ala Korea

Sup Toge ala Korea

Saya recook dari resep mba @Nidarudi https://cookpad.com/id/resep/13111378-kongnamul-guk-sup-toge-ala-korea?invite_token=zS7c8eJPsx1KDb5QyTzuKXyB&shared_at=1595838674 Resep asli mengunakan toge kedelai, saya mengunakan toge panjang 🤭 #BarapiManjuhu #TulakKaKaltim #Cooksnap_Kaltim #Cookpadcommunity_Kalteng

Bibimbab ala ala

Bibimbab ala ala

Lagi pengen makanan korea, jadinya bikin aja dengan bahan yg ada

2 orang
1 jam
Dubu Jorim

Dubu Jorim

Menjelajah kuliner ala Korea yang bisa kita sajikan dari dapur sendiri... Dubu Jorim, olahan hidangan Korea berbahan dasar tahu, walau cara memasaknya terbilang sederhana, tapi ini rasanya enak, karena resep dan rasa otentik dari dubu Jorim ini saya belum pernah tau, jadi yang saya masak ini sudah terbilang enak buat saya hehe Entry kedua saya untuk ikut meramaikan syukuran nya @Mamup_Recipes yang sedang berbahagia atas nikmat panjang usia di bulan Juli ini (walau saya gatau tanggal pastinya) 😂😂 Barakallah mamup...🎉🎉 Kita berada di bulan yang sama dalam nikmat panjang usia 🤗🤗 Source : teh @niabayens #godaanGA_mamaupay #goda_paders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia