Tteokbokki Homemade

Name: Tteokbokki Homemade
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 5 sdm tepung beras; 5 sdm tepung tapioka; 1/4 sdm garam; 8-9 sdm air mendidih; Secukupnya air untuk merebus; Bahan saus:; 1 sdm saus gochujang; 100 ml air matang; 1 sdm gula pasir; 1 sdm kecap manis; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya larutan tapioka/maizena untuk pengental; Topping:; Sosis, telur rebus, daun bawang, bawang bombay goreng (modif)

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Homemade adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Homemade memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Annyeonghaseyo... Hari ini ini Eonni pengen buat tteok nih dan tentunya pake saus gochujang homemade juga ya. Untuk toppingnya sesuai selera aja. Disini aku tambahin telur rebus sama sosis dan tentunya ada sedikit modifikasi dari Eonni. Takaran saus gochujangnya sesuai selera ya. Eonni pake 1 sdm aja uda kepedesan karna Eonni ga kuat makan pedes hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Homemade:

5 sdm tepung beras
5 sdm tepung tapioka
1/4 sdm garam
8-9 sdm air mendidih
Secukupnya air untuk merebus
Bahan saus:
1 sdm saus gochujang
100 ml air matang
1 sdm gula pasir
1 sdm kecap manis
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya larutan tapioka/maizena untuk pengental
Topping:
Sosis, telur rebus, daun bawang, bawang bombay goreng (modif)

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Homemade

Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat tteok yaitu campurkan kedua jenis tepung dan garam pada wadah.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit lalu aduk dengan spatula atau alat lainnya. Jika dirasa adonan belum bisa dibentuk, tambahkan lagi airnya.

Apabila adonan sudah agak dingin uleni dengan tangan lalu bentuk lonjong adonan.

Panaskan air dengan menambahkan sedikit minyak agar tteok tidak saling menempel. Rebus tteok hingga mengapung, tiriskan, lalu potong sesuai selera.

Untuk sausnya, masukkan air pada wajan atau alat lainnya. Nyalakan kompor api sedang.

Masukkan saus gochujang lalu tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Masukkan pengental dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih jangan lupa cek rasa.

Langkah terakhir masukkan tteok dan sosis lalu masak hingga air/saus menyusut. Matikan kompor.

Platting tteokbokki dengan menambahkan telur rebus dan taburan daun bawang maupun bawang bombay goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

Banyaknya tugas minggu ini sampe aku lupa hari.. ternyata sudah minggu aja... kirain masih hari sabtu..... So... untuk menjawab tantangan combo minggu ini, yaitu makanan serba kukus.... terpaksa malam-malam buka kulkas.. daaannnn... aku sedang tidak beruntung karena kulkas kosong... karena bbrp hari tugas ke luar kota dan belum stok bahan makanan..... Akhirnya buka-buka cookpad... nemu resep miliknya @mamijian ... karena hanya punya telur dan wortel,.... hehehe Akhirnya kucoba resep ini... ternyata hasilnya yuumy banget... pilihan yang tepat untuk sarapan dan makan malam juga boleh untuk dimakan tanpa nasi bagi yang sedang diet.... hehehe... Alhamdulillah.... makasih banyak mbak @mamijian ... atas resepnya yang yahuud.... tapi ijin ya... karena aku gak punya kaldu... aku ganti dengan susu UHT ya... hehehe #ComboNgabibita_Seupan #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #SerbaDikukus

Korean Dragon Fruit Milk

Source @Ella_H Siang2 gemulai lazy begini enaknya ngapain yaaa aaahaa keingetan Korean Dragon Fruit Milk nya mba Ella 🤤🤤 mumpung ada bikin aahh #Cookies_EllaHadibroto #CookpadCommunity_Tangerang

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Pas banget cuaca lagi berubah", butuh minuman yg hanget" dan ini bangus juga buat imun tubuh. Source : @Kaianiandra #cookpadcommunityKalsel #TerimakasihSponsorGenkPeda #GenkPejuangDapur #Terimakasih_Kaianiandra

1gelas

Tteokbokki Homemade

Daripada ngiler pas liat drakor ajaa. Yok marii kita realisasikan tteokbokki dengan bahan kearifan lokal 👍❤

2 orang

1 jam

Galbitang (sup iga sapi) ala korea

Satu lagi menu khas Korea yang wajib saya coba. Galbi Tang atau Sup Iga Korea. Disajikan hangat sungguh nikmat! Rasanya gurih segar dengan tambahan jahe di dalamnya dan saus kecap. #Cookpadcommunity_kalteng

3 orang

1 jam

Chaesik Kimchi

Chaesik Kimchi adalah Vegan Kimchi atau Kimchi untuk yang vegetarian. Artinya tidak pakai kecap ikan, pasta udang/cumi. Tidak juga pakai gochujang. Hanya pakai gochugaru (cabe bubuk Korea). Saya pakai cabe lokal. Kuncinya di kaldu sayuran. Saya hanya pakai kaldu jamur bubuk yg di aduk rata dengan air. #kimchi #chaesikkimchi #vegetariankimchi #bundaei #cookpad_id #koreanfood #makanankorea #halalfood #cookpadcommunity_bandung

Tumis daging bulgogi

Pengen bangett masak ini..akhirnya kesampean jg..bumbu2nya jg saya pakenya yg praktis aja..g ribet..

Gimmari (Lumpia Korea)

Saya masih punya stok rumput laut yang tak kunjung terpakai. Niat hati pengen bikin gimmari entah dari kapan tahu. Sebenernya sudah nyimpen resep dari Sara Channel sejak lama, cuma ya itu, maju mundur terus mau bikin 🤭. Akhirnya setelah membulatkan tekad terealisasi juga si gimmari alias lumpia korea ini. Isiannya saya pakai bihun dan udang. Cara bikinnya mudah, rasanya enak, cocok buat cemilan sore. Lap lep lap lep tanpa terasa eh tahu-tahu habis 😁 Source : https://youtu.be/hfTcNGs0wVA #gimmari #korea #ComboNgabibita_Bihun #CookpadCommunity_Bogor

Sandwich Kubis ala Korea

Golden Apron is baaack! Jadi semangat mau post resep nih setelah hiatus ngurus toddler 🤭 mari amankan #TIKETGoldenBatikApron with this simple recipe 🤗 #byrosaredia

2 orang

Nasi goreng kimchi

1-2 orang

30 menit

Pancake Sosis (Jajanan Korea)

Beberapa waktu lalu, sebuah video street food salah satu youtuber muncul di beranda saya. Dan di video itu ada salah seorang penjual pancake dengan topping sosis dan salad. Saya jadi tertarik untuk mencoba membuat yang sama. Setelah berselancar di google dan youtube, akhirnya saya memantapkan hati saya untuk membuat pancake fluffy sebagai kulitnya. Pancakenya sendiri nggak terlalu manis, jadi cocok banget sama sosisnya.

1 porsi

45 menit

Korean Milk Strawberry 🍓

Saya mengenal minuman ini jaman saya masih kecil. Waktu itu mama suka masukin selai strawberry ke susu murni/yoghurt yang akan kami minum. Setelah diaduk rasanya jadi manis strawberry. Taunya sekarang minuman ini jadi kekinian dan lebih dikenal dengan nama Korean Milk Strawberry. Jadi jnj aslinya dari Jepang apa dari Korea ya? 😅 #PejuangGoldenBatikApron

3 gelas

Easy Rabokki (with instant noodle)

Pecinta Korean Food masuk 😄 #TiketGoldenBatikApron

1 orang

15 menit

Tteokbokki

Pecinta drama korea pasti ga asing lagi dengan makanan yang satu ini. Tteokbokki adalah jajanan/makanan kaki lima dari korea selatan. Untuk rasanya juga cocok di lidah orang Indonesia.

2 orang

45 menit