Spicy Kongnamul Guk (Sup Kecambah Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Spicy Kongnamul Guk (Sup Kecambah Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spicy Kongnamul Guk (Sup Kecambah Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spicy Kongnamul Guk (Sup Kecambah Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spicy Kongnamul Guk (Sup Kecambah Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spicy Kongnamul Guk (Sup Kecambah Korea) adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spicy Kongnamul Guk (Sup Kecambah Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Kongnamul Guk (Sup Kecambah Korea) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara bebeb habis kirim foto makan tumis kecambah di kantin kantor, jadi pengen makan kecambah deh.. Tapi pengen yang beda, bosen kalau cuma ditumis aja. Jadilah Kongnamulguk, sekalian bikin kuah yang merah spicy. Kalau tanpa kuah merah visualnya terlihat seperti sayur kecambahnya lontong balap Surabaya yaa moms 🤭 Karena basically ini seperti sayur kecambahnya lontong balap tanpa petis yang cuma kecambah & kuah berbumbu. Tingkat kepedasannya bisa diatur sesuai selera yaa moms, kalo saya disini pakai tambahan 2 buah cabai rawit, rasanya tidak terlalu pedas. Masih aman diperut. Saya tambahkan 1 sdt cuka sebagai pengganti kuah kimchi yang asam, karena lidah ini terbiasa dengan rasa pedas & asam, berhubung tidak ada kimchi jadi saya ganti cuka. Bisa di skip yaa moms.. Saya juga tambahkan 1 buah sosis, buat tambah-tambahan aja kok moms.. di skip juga boleh hihihi 😄😄 Selamat mencoba 💖

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Kongnamul Guk (Sup Kecambah Korea):

1. 100 gr Kecambah
2. 3 kotak Tahu Putih
3. 1 buah Sosis (bisa di skip)
4. 500 ml Air Putih
5. Bumbu Halus :
6. 1 buah Cabai Merah Besar
7. 2 buah Cabai Rawit
8. 2 buah Bawang Putih
9. Pelengkap :
10. 1 sdm Ikan Teri
11. 1 sdm Kecap Asin
12. 1 sdm Saus Tiram
13. 1 sdm Minyak Wijen
14. 1 sdt Gula
15. 1 sdt Garam
16. 1 sdm Cuka (bisa di skip)
17. 1/2 sdt Lada
18. 1 batang Bawang Pre
19. 1 butir Telur (bisa di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Kongnamul Guk (Sup Kecambah Korea)

1

Cuci bersih kecambah, tiriskan.

2

Masukkan bawang putih dan cabai merah kedalam blender, tambahkan sedikit air, blender hingga halus.

3

Panaskan minyak kedalam panci, masukkan bumbu yang sudah di blender halus (baput, cabai merah, cabai rawit) & ikan teri. Tumis hingga bumbu matang & harum.

4

Tambahkan 500 ml air putih. Aduk rata.

5

Bumbui dengan garam, gula, lada, minyak wijen, kecap asin, dan saus tiram. Tes rasa. Jika kurang bisa ditambahkan bumbu lagi sesuai selera.

6

Masukkan tahu putih, telur, dan sosis yang sudah dipotong. Rebus hingga matang.

7

Masukkan kecambah. Aduk rata. Masak hingga kecambah layu.

8

Tuang ke dalam mangkuk, beri irisan bawang pre dan taburan wijen putih. Kongnamulguk hangat siap disajikan 💖