Anda sedang mencari inspirasi resep Gyoza/Mandu Simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gyoza/Mandu Simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gyoza/Mandu Simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gyoza/Mandu Simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gyoza/Mandu Simple adalah 20 Pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gyoza/Mandu Simple diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gyoza/Mandu Simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gyoza/Mandu Simple memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gyoza/Mandu Simple:
- 250 Gr dada ayam
- 50 gr kubis
- 2 batang daun bawang
- 6 sdm tepung terigu protein tinggi
- 6 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 ruas jahe
- 50 ml minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm saos tiram
- 3 sdm kecap asin
- 1/2 sdt lada putih
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt Cabe bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 200 ml air hangat
Langkah-langkah untuk membuat Gyoza/Mandu Simple
1
Giling halus ayam, campurkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada putih, 1 sdm kecap asin, 2 sdm saos tiram, minyak goreng secukupnya, setelah semua bahan tercampur pindahkan ke wadah lain, sisihkan.
2
Selanjutnya campurkan seluruh tepung terigu, garam secukupnya lalu ditambahkan air hangat sedikit demi sedikit uleni hingga adonan kalis, diamkan adonan kurang lebih 1 jam supaya adonan lebih lentur ketika di giling
3
Giling adonan tepung tipis-tipis dan harus rata permukaan nya bisa dengan penggilingan manual atau alat apapun, selanjutnya bentuk adonan menjadi bulat bisa menggunakan cetakan atau mulut gelas sesuai ukuran yang di inginkan
4
Setelah lembaran kulit gyoza nya sudah jadi, selanjutnya tahap membungkus. Ambil selembar kulit gyoza lalu letakkan adonan isian ayam tadi kurang lebih satu sendok teh/menyesuaikan ukuran kulit nya. Basahi pinggiran kulit dengan menggunakan air biasa, lalu lipat pinggiran kulit hingga bentuk yang sesuai. Lakukan berulang hingga adonan habis.
5
Selanjutnya siapkan frying pan, panaskan di api kecil, lalu tambahkan minyak kurang lebih 1 sdm, masukkan gyoza mentah ke dalam pan tersebut, goreng hingga bawah nya bewarna kuning keemasan
6
Setelah itu campurkan 150 ml air dengan 1 sdm tepung maizena, kemudian siramkan ke dalam pan yang berisi gyoza tersebut hingga setengah dari tinggi gyoza. Diamkan sampai air mengering, lalu angkat. Lakukan semua langkah dari menggoreng gyoza hingga habis.
7
Lanjut membuat saos cocolan nya, siapkan mangkok campurkan 2 sdm kecap asin, 2 sdm kecap manis, cabe bubuk sesuai selera, potong jahe secukupnya tipis memanjang, tambahkan sedikit garam dan gula pasir, untuk tambahan rasa segar beri sedikit cuka makan, lalu campur semua bahan, tambahkan air 20 ml, saos cocolan siap dipakai.
8
Setelah gyoza dan saos siap pindahkan ke piring, sajikan selagi hangat.
