Kimchi

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

Sawi putih (Ukuran sedang 1)
5 sdm Kecap ikan
secukupnya Garam
secukupnya Gula
2 sdm Cabe bubuk (me : aida)
7 siung Bawang putih
secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

Belah atau potong sawi sesuai selera, cuci bersih dan bilas air matang lalu rendam di air garam sampai layu (me : kurleb 5 jam)

Tiriskan sawi, cuci bersih dgn air matang (me 2X bilas) dan tiriskan

Campurkan bawang putih yg sudah di uleg halus, cabe bubuk, garam, gula, penyedap rasa dan minyak ikan sampai rata, tambahkan sedikit air hinggal menjadi pasta lalu masukan sawi yg sudah di tiriskan.. campurkan dan aduk rata (me menggunakan tangan biar lebih rata dan meresap)

Simpan di wadah tertutup, simpan di kulkas.. bisa di santap langsung (tp belom asam) kl mau seperti yg di pasaran tunggu kurleb 3 hari dan kimchi siap di santap..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

294. Korean Strawberry Milk

Pas lagi punya starwberry yang masih fresh...nyobain dibikin minuman kekinian..simple and tasty..🍓🍓🍓 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #koreanstrawberrymilk #minumankekinian #strawberry

1 porsi

Creamy Ramyun

Sempet booming banget kemarenan. Awalnya ragu ya bun, ngga nyampe hati makan telur setengah mateng. pas nekat nyobain ternyata rasanya nagih parah, sampe besoknya bikin lagi buat nulis resep ini 😅

Chapssal (Donat Ketan Korea)

Bismillah,. Resep keempat untuk event @komunitaspaders dengan tema korean cuisine. Teruntuk yang punya hajat mbak @Mamup_Recipes semoga mbak dan keluarga selalu dalam lindungan Allah SWT,. Diberikan kesehatan, dimudahkan segala urusannya dan bahagia dunia akhirat. Pertama kali bikin donat yg berhasil 🤭. Karena tanpa tagi dan mudah juga buatnya. Source: @DapurKreasiDee_s https://cookpad.com/id/resep/14416499-132-chapssal-donat-ketan-korea?invite_token=EeXK7mVYG2h8TMm5YQFrW2ui&shared_at=1625826627 #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpad_paders

5 buah

212. Ceker lapindo gochujang

Berawal dari ngidam udah lama gak makan ceker lapindo di surabaya,karena masa pandemi udah lama pol gak pergi ke luar kota,jadi mau gak mau harus berkreasi sendiri. Ceker setan ini (dakbal) hasil re-cook nonton channel hari jisun namun disini ada persilangan dengan rempah khas indonesia #TetapKenyangTanpaNasi

1 orang

45 menit

Kimchi (김치)

Akhirnya bikin resep Kimchi.. Kapan hari bikin kimchi soalnya lagi ikutan cooking challenge dengan tema Nasi Goreng Kimchi. Selain dibuat nasi goreng, kimchi juga bisa dibuat untuk campuran sup ala Korea, bibimbap, atau langsung jadi banchan. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. :) #CookpadCommunity_Malang #taawoniekitchen_hansik #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Seblak Seafood Komplit Gochujang

Salah satu menu favorite diwarungku, ini laku banget baru buka di gofood 3 hari buka banyak yg repeat order, mungkin bisa dicoba juga untuk yang jualan ataupun dijadikan cemilan dirumah bersama keluarga, selamat mencoba bunda..

3-4 orang

15 menit

Telur gulung korea/egg roll

2 porsi

403) Danmuji (Acar Lobak Korea)

Sebagai penggemar lobak, saya penasaran juga dengan acar lobak Korea ini. Langsung deh nyobain resepnya mbak @sachkitchen yg simple ini. Wah, ternyata enak lho. Rasanya udah pas manis asamnya. Acar lobak ini cocok sebagai pendamping makanan yg cenderung berminyak atau berlemak, selain itu hidangan sup juga sedap disantap bersama acar lobak atau danmuji ini. Saya tulis sesuai resep aslinya ya tapi saya sendiri bikin setengahnya saja. Saya pakai kunyit segar yg dihaluskan tapi ternyata gak halus banget jadi ada ampasnya. Akhirnya saya saring setelah itu baru masukkan lobaknya. Kunyit jangan kebanyakan karena nanti berasa makan acar jamu 😂😂. Kunyit dipakai hanya untuk pewarna saja. (24/07/2021) https://cookpad.com/id/resep/13503802-danmuji-acar-lobak-korea?invite_token=5Npv1oyQXCvu7rKL7yD9ZoKD&shared_at=1627097747 #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

1/2 botol/jar

15 menit

Kimchi Fried Rice

Karna sudah pengen banget makan di resto korea tapi karna covid jadi ga bsa kemana2 jadilah masak sendiri dan enak 😆 (resepnya ambil dari mrs culinary)

Gamjan-jeon (pancake kentang)

Punya kentang tapi gak tau mau diapain, suami gak ada sendiri dan hujan hujan pula, akhirnya ku coba nyari resep kentang dan nemu ini, di beberapa resep kentangnya di blender jadi halus, karena lagi padam jadi aku parut pakek parutan keju yang agak kasar, cocok banget di makan pakek saos sambal, mayo, resep asli pakek kecap asin di kasih tumis bawang putih dan biji wijen, udah gitu aja

10-12 biji

30 menit

Gyeran-mari 계란말이

Resep ke sebelas untuk #GoDaanGA_MamaUpay , yang ke sebelas aku bikin telor gulungnya orang koreyah gyeran-mari, sekalian buat menu MPASI nya anak bayi eh malah doyan banget dong Happy birthday mamup, wish you all the best🎉🎉🎉 #GodaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Korean BBQ

Hotteok (Sweet Pancake Korea) bonus tips

Rasanya lebih enak pakai ragi ya. Kemarin aku dah coba kalo gapake ragi. Btw Ini resep asli Korea yang jualan ini dan laris bgd katanya🤗. Jadi ada 2 teknik pada menggoreng 1. Tunggu sampai coklat baru di tekan 2. Tekan langsung Bisa simak dibawah yaa🤗 Tips: -Pastikan pakai ragi baru ya biar gaperlu ngetes2 -tekstur adonannya emg tidak kaku jd kalau lengket pakai minyak -beri isian yang banyak #hotteok #hotteokkorea #pancakekorea #koreansnack #Olahantepungketan

Chicken Popcorn with sauce korean Sweet Spicy

3 orang

Beef Bulgogi

Enak dan ngabisin nasi lho bun.

Kimchi Homemade

Kimci adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimci adalah sawi putih dan lobak. (sumber :Wikipedia) Source : @afnifayati Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/9333631?invite_token=qKS4Z7 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

2 box @500ml

2 Jam

Japchae (Bihun Goreng ala Korea)

Sarapaaannnn......😋 Sarapan lezat, praktis dan simpel bersama @kreasibihunaaa Kenapa sarapan itu penting ? karena dengan sarapan, dapat membantu metabolisme dan membakar kalori sepanjang hari, manfaatnya banyak banget bagi tubuh kita, jadi jangan skip sarapan yaa ..😚 #bihunaaa #kreasibihunaaa #bihunberas #bihun #70thbihunaaa

Goguma Latte

Dapat kiriman ubi ungu dari teman, cobain dibuat minuman

Rabbokki (Ramyun Toppokki)

Japchae

Pertama nyoba bikin ini gagal, lengket karena bukan pake soun ubi 🤣 Akhirnya bikin lagi pake soun ubi & berhasil. Uenak bangets!!! Kenyal soun yang asin manis, ditambah sayuran garing, daging & irisan telur. Sho gewd! Resep contek dari Mbak @angelinehosen. Makasih yaaa

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat