Tteobokki Resep Asli Korea

Dipos pada March 9, 2022

Tteobokki Resep Asli Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteobokki Resep Asli Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteobokki Resep Asli Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteobokki Resep Asli Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteobokki Resep Asli Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteobokki Resep Asli Korea adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteobokki Resep Asli Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteobokki Resep Asli Korea memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep tteobokki kedua saya. Yang pertama pakai tepung beras merk ternama di Indonesia. Hasilnya menurut saya kurang memuaskan. Dan membuat saya bertanya, apakah tteobokki asli Korea memang begini rasanya? ๐Ÿคญ Ternyata beda. Dan resep kali ini menggunakan resep tteok yang asli dari orang koreanya langsung. Nyontek resep tteok nya kak Irene @cook_13426005 lalu kuahnya pakai resep tteobokki saya yang sebelumnya. Resep yang ini pakai beras asli yang dibuat menjadi tepung. Hasilnya lebih empuk dan kenyal. Mirip cilok tapi nasi. ๐Ÿ˜ #cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteobokki Resep Asli Korea:

  1. Bahan tteok
  2. 1 cup beras
  3. Secukupnya air
  4. Secukupnya minyak
  5. Bahan kuah
  6. 3 siung bawang putih (cincang halus)
  7. 3 sdm gochujang
  8. 3 sdm gula aren / jawa
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1/4 sdt kaldu jamur
  11. 350 ml air
  12. 1 sdm minyak wijen
  13. Wijen sangrai (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tteobokki Resep Asli Korea

1
Cuci beras lalu rendam semalaman.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 1
2
Setelah semalam, buang airnya. Keringkan dahulu dengan diangin-anginkan. Kemudian blender/Chopper hingga halus seperti tepung.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 2
3
Pindahkan ke mangkok. Tuang air sedikit-sedikit saja. Cukup sampai tepung berasnya dapat menyatu jika dikepal namun teksturnya tetap seperti tepung, jika ditekan kembali hancur seperti tepung.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 3
4
Panaskan kukusan. Letakkan tepung beras di atas kain bersih. Saya sarankan pakai kain polos atau yang seperti saringan tahu. (saya salah disini pakai yang berwarna jadi ada bagian yang terkena warna dari kain) Kukus selama 20-30 menit atau sampai berasnya empuk.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 4
5
Setelah matang, segera selagi panas uleni sampai hasilnya lembut dan empuk (kurang lebih 20 menit). Kematangan yang pas hasilnya ketika diuleni tidak berat atau keras. Kalau masih berat siramkan air lalu kukus lagi 5 menit. Lumuri tangan dengan minyak secukupnya. Saya pakai minyak wijen. Jika kepanasan boleh pakai sarung tangan kain yang dilapisi sarung tangan plastik. Uleni terus sampai halus dan elastis. Kemudian bentuk memanjang dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 5
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 5
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 5
6
Buat kuahnya. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan semua bahan lainnya kecuali minyak wijen dan wijen sangrai. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan tteok. Masak terus hingga kuah mengental. Matikan api, beri minyak wijen agar wangi.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 6
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 6
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 6
7
Sajikan selagi hangat. Boleh ditambah mie atau keju mozzarella. ๐Ÿ˜
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Honey Butter Korean Chicken

Honey Butter Korean Chicken

diambil dr resep maangchi dengan sedikit modifikasi ๐Ÿ˜Š

Ayam Goreng Korea Tanpa Gochujang

Ayam Goreng Korea Tanpa Gochujang

Inspiration by : Inas Dzakiyyah94 Penasaran sama masakan ini, jadi pengen bikin. Cuma disini saya kelupaan beli tepung terigu malah beli tepung bumbu. Jadi saya modif aja, tepung terigu diganti sama tepung bumbu. Dan dicampur dengan tepung tapioka. Krna pake tepung bumbu jadi gak terlalu banyak masukkin bumbu takut keasinan. Untuk adonan basah sya gak pake telur jadi diganti sama campuran tepung bumbu dan tapioka sesuai takaran dibawah. Tetap enak, hanya saya belum bisa membuat ayam goreng tepung yang super crispy ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ . Dan ini gak terlalu pedes-peses banget krna habis vaksin jadi mengurangi tingkat kepedesannya. Buat kalian yang suka banget pedas bisa ditambah saos sambal atau bubuk cabenya. Semoga menginspirasi ๐Ÿ˜‡

Jjampong | Mie Seafood Kuah Pedas Korea dengan Bahan Lokal Indonesia

Jjampong | Mie Seafood Kuah Pedas Korea dengan Bahan Lokal Indonesia

Source: @devinahermawan Entry pertama #PejuangGoldenBatikApron mie seafood dari negeri gingseng dengan penyesuaian lidah lokal tentunya. #WongKitoMasakSeaFood #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #RekReasi_Palembang #Jjampong

1 jam
2 orang
KimChi

KimChi

Suka banget makan kimchi. Saat berkunjung ke negara ginseng, setiap makan selalu disuguhi kimchi. Dan pertama kali makan langsung suka. Dan beberapa kali bikin pakai bumbu lokal rasanya kurang enak. Memang harus pakai gochuharu dan gochujang rasanya mendekati rasa kimchi yang sesungguhnya ๐Ÿ˜„

10 porsi
1 jam 30 menit
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Perdana bikin penasaran rasanya ternyata enak apalagi dimakan pas masih hangat disore hari pas hujan2 pula. Asli uenak banget. Kalau gak ingat anak wes tak habisin sendiri ๐Ÿ˜Š

Beef kimchi rice

Beef kimchi rice

Source : willgoz kitchen (youtube)

Beef bulgogi simple

Beef bulgogi simple

2 orang
1 jam
Crabstick Jeon / Bakwan Crabstick

Crabstick Jeon / Bakwan Crabstick

1 porsi
20 menit
Cap Cay Saus Bulgogi

Cap Cay Saus Bulgogi

Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

Hi guys, makanan Korea kayanya memang cocok dengan lidah orang Indonesia karena ada perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang unik. Salah satu makanan Korea yang paling disukai di Indonesia adalah Korean Fried Chicken. Yang membedakan ayam goreng versi korea dengan versi pada umumnya adalah teknik menggoreng dua kali (double frying) yang biasa digunakan pada makanan ini, dan juga penggunaan saus bumbu pedas berbahan dasar gochujang yang akan melumuri ayam goreng tersebut. Hidangan ini cocok dimakan sebagai snack ataupun sebagai makan siang/malam kalian. So.. check this recipe out! ;)

2 porsi
50 menit
Kimchi Ramyeon (๊น€์น˜ ๋ผ๋ฉด)

Kimchi Ramyeon (๊น€์น˜ ๋ผ๋ฉด)

Masih dalam rangka menghabiskan stok kimchi dirumah. Yaudah langsung aku bikin ramyeon atau mie aja. Untuk mie'nya bisa diganti dengan varian mie kuah korea yang lain bisa shin ramyeon, atau neoguri. Kalo aku disini pakai mie sedaap korean spicy soup, yang murah meriah aja. Hhehe.. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. #CookpadCommunity_Malang #taawoniekitchen_hansik #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

1 Porsi
Telur Kecap Korea

Telur Kecap Korea

Source : @ikatoss_15 Yang paling seru habis masak itu adalah kegiatan memfoto makanan ya,ga tau gimana hasilnya kata orang yang pasti ada kehebohan sendiri didiri kita (saya maksudnya ๐Ÿ˜‚).Kata orang biasaยฒ saja,padahal kita udah mengeluarkan berbagai macam jurus dan gaya demi menghasilkan foto yang cukup memadai buat di pasang di CP ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ syukurlah CoCom Palembang ngadain acara belajar basic photography with handphone diacara BeladasSpesialXmakanapaplg dengan mentor mas Rangga,seru banget langsung dong dipraktekkan,telur kecap Korea ini difoto dengan hp Vivo Y17 yang udah lbh setahun ini aku pakai,tanpa editing,difoto pada pukul 11 pagi dengan natural lighting #CookpadCommunity_Palembang #BeladasSpesialXmakanapaplg

Alpucok alaala korea

Alpucok alaala korea

Lagi keranjingan makanan dan minuman ala2 korea Memanfaatkan alpukat yg bosen kalo slalu di jus

2 orang
10 menit
Tteobokki Homemade alla Sept

Tteobokki Homemade alla Sept

Tteokbokki

Tteokbokki

Dalam rangka menghabiskan tepung beras ๐Ÿ˜

Tteokbokki

Tteokbokki

5 orang
20 mnt
Chicken Wings Bulgogi

Chicken Wings Bulgogi

Lunch Box Korean Cake Merah Putih

Lunch Box Korean Cake Merah Putih

Belum mahir ngehias hias, tapi yang penting semangatnya ya seperti merah putih Merdekaaaa๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Dirgahayu Indonesiaku Semoga semakin agamis, maju, aman dan makmur Masih dalam memperingati milad Kampoeng CoCoK, selamat tambah usia. semoga diusia ke 1 ini tambah keren ide idenya, event nya keren keren, warganya kompak selalu Source Resep Bolu: @Inapermana29 Resep buttercream : @cook_9991313 Dan inspirasi cetakan : obiescake #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCoK #Renny_Bolu

Dubu bap (nasi tahu)

Dubu bap (nasi tahu)

Resep ke empat untuk #GoDaanGA_MamaUpay, aku bikin dubu bap yang super simpel dan mengenyangkan Source : irene #GodaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Ceker ala dimsum bumbu Gochujang

Ceker ala dimsum bumbu Gochujang

Suka banget dengan olahan ceker ini. Emang sih ngolah nya agak ribet dan melalui banyak proses. Tapi kalo udah tersaji, terbayar ribetnya. Yuk bikin