Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

Dipos pada March 8, 2022

Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hi guys, makanan Korea kayanya memang cocok dengan lidah orang Indonesia karena ada perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang unik. Salah satu makanan Korea yang paling disukai di Indonesia adalah Korean Fried Chicken. Yang membedakan ayam goreng versi korea dengan versi pada umumnya adalah teknik menggoreng dua kali (double frying) yang biasa digunakan pada makanan ini, dan juga penggunaan saus bumbu pedas berbahan dasar gochujang yang akan melumuri ayam goreng tersebut. Hidangan ini cocok dimakan sebagai snack ataupun sebagai makan siang/malam kalian. So.. check this recipe out! ;)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea:

  1. 1/2 kg sayap ayam
  2. 500 gr tepung tapioka
  3. 1 siung bawang putih
  4. Secukupnya minyak untuk menumis
  5. Bahan A (Bumbu Marinasi Ayam)
  6. 2 siung bawang putih, cincang
  7. 5 cm jahe, kupas kulitnya, cincang
  8. 1 sdm perasan jeruk lemon
  9. 1 sdt kulit jeruk lemon
  10. 1/2 sdm minyak wijen
  11. secukupnya lada hitam bubuk
  12. Secukupnya bawang putih bubuk
  13. Bahan B (Saus Gochujjang)
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 5 sdm saus tomat
  16. 1 sdt minyak wijen
  17. 8 sdm gochujjang
  18. 2 sdm sirup jagung
  19. Secukupnya gula merah
  20. Bahan Pelengkap
  21. Secukupnya biji wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

1
Siapkan dulu bahan-bahan diatas.
Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea - Step 1
2
Siapkan mangkuk besar/wadah, masukkan ayam dan campur dengan semua bahan A, lalu masukkan kedalam chiller selama kurang lebih 1 jam (semalaman lebih bagus).
3
Setelah ayam yang telah dimarinasi dikeluarkan dari chiller, tambahkan 5 sendok makan tepung tapioka, lalu balur hingga rata.
4
Agar lebih merata, balur kembali ayam di tepung tapioka hingga tertutup.
5
Panaskan minyak, siapkan timer. Goreng ayam selama 10 menit.
6
Angkat ayam dan tiriskan selama 3 menit. Setelah itu, masukkan ayam kembali dan goreng lagi selama 4 menit. Angkat dan tiriskan.
7
Tumis bawang putih di pan terpisah hingga harum, lalu masukan semua Bahan B hingga tercampur rata dan sedikit mendidih, matikan kompor.
8
Masukkan ayam yang sudah digoreng dan ditiriskan tadi kedalam saus, tambahkan biji wijen, lalu aduk hingga semua saus menyatu sempurna dengan ayam. Angkat dan sajikan.
9
Korean fried chicken siap dinikmati dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk🍓

Korean Strawberry Milk🍓

Masih edisi Kemerdekaan di bulan kemerdekaan🇲🇨😆 ikut program ningmin di edisi kemerdekaan setor resep ini karna unsur Merah Putih doongg🇲🇨 dan emang sesimpel itu juga sih resepnya wkwk #AR_Merdeka #CookpadCommunity_Surabaya

Kongnamul Muchim (Salad Taoge ala Korea)

Kongnamul Muchim (Salad Taoge ala Korea)

Ini jadi salah satu side dish favorit yang minim effort tapi rasanya cocok banget di lidah kita berdua, bisa abis banyaak banget sekali makan. Rasanya ringan, asin gurih pedas campur jadi satu. Ohya, kalau kalian vegan, fish saucenya bisa diskip dan diganti dengan coconut aminos/soy sauce. Kalau ga ada gochugaru, bisa pake bubuk cabe lokal apa aja yang biasa kamu pake atau bahkan tanpa bubuk cabe. Saya mix karena gochugaru lebih memberi warna merah, sedangkan bubuk cabe lokal kasih rasa pedas. #olahantaoge #pekanposbar #serbadirebus #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat #cookpadcommunity_bandung

Bubur ayam Korea.. kumplit bergizi. untuk anak balita / dewasa

Bubur ayam Korea.. kumplit bergizi. untuk anak balita / dewasa

Melihat resep korea yg campur aduk jadi saya bikin versi bubur ini. Bubur bisa juga untuk yg sedang sakit atau pemulihan. Dan balita yg butuh banyak gizi .yuk coba bun..☺️

2 porsi""""""""
1/2 jam
Galbi Tang (Sup Iga Korea)

Galbi Tang (Sup Iga Korea)

Request nya pak su, pingin dimasakin Galbi Tang.. ktnya kangen masa2 di Korea.. cus kita masak.

Oyi Namul

Oyi Namul

Makanan korea yang super gampang dan cepat bikinnya! Cuma perlu dua bahan loh! Cocok nih dimakan abis nonton drakor😄.

Rabokki

Rabokki

2 org
Ice Goguma Latte

Ice Goguma Latte

Perdana bikin kreasi Minuman dari ubi. Baru tau ternyata bisa bikin Minuman seger Gini...makasih ya inspirasinya mba @IzzaHan..Aku sesuaikan bahan yang Ada dirumah. Nah ternyata and juga Yang bikin versi santan, madu atau fiber creme.. berhubung cuma Ada susu pake UHT aja. Segerr dan habis dalam sekejap 🤗🤗 Sekalin setoran tantangan #barampaan dari cilmin olahan ubi.. alhamdulillah bisa ikutan.. Source : Izza Han https://cookpad.com/id/resep/15245494-iced-goguma-latte?invite_token=YWUwX7Z4zHJujXCA61zxS5R5&shared_at=1634297472 #RecookBubuhanKaltim #barampaan #berampaanubi #BubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

3 - 4 gelas
25 menit
Tteokbokki Ala Korea

Tteokbokki Ala Korea

Saat kiddos minta dibeliin tteokbokki di alpa dan mamak mager, Yd nguprek2 dapur aj dan jadi lah tteokbokki homemade yg murah meriah dapat banyak,,😂 #cookpadcommunity #tteokbokki Source: https://cookpad.com/id/resep/11478862-tteokbokki-ala-korea?invite_token=xQ1LLdVkgJr7AL1zP2FdCqHG&shared_at=1628841190

Ikan Nila Panggang Saus Bulgogi

Ikan Nila Panggang Saus Bulgogi

2 porsi
30 menit
Tteokbokki tidak bau tepung

Tteokbokki tidak bau tepung

Bismillah.. Udah lama penasaran pingin cicipin Cilok Korea. Tapi hati belum sreg mo excusi, liat pengalaman temen2 yang udah bikin katanya rada tricky gitu 😅😅 Truss baca postingan @mimiaaqilah 😘😘 semangatku jadi kembali membara 💪💪 Hiyeey jadi juga bikin Tteokbokki! 🤗🤗

Telur Pedas Masakan Korea

Telur Pedas Masakan Korea

Telur ini pedas lho guys 😁 Tonton juga video cara pembuatannya: https://youtu.be/MyYTAfST_jw Selamat mencoba!

2 porsi
20 menit
Mandu simple

Mandu simple

Bismillah, Alhamdulillah si sulung sudah sehat dan sudah mulai off line kuliah, qodarollah tetap harus jaga protkes dan jaga makanan, utk maksi sy bawakan bekal mandu dadakan yg emang kegemaran kids.. Kalau di indo sih ini bisa dibilang siomay atau dimsum kali yaa.. tp karena langkah terakhirnya di rebus dan di panggang ya jadilah namanya mandu hehehe MaasyaaAllah lama bikinnya habis sekejap😅 #CookpadCommunity_Depok

20 pcs
1 jam
*Korean Dragon Fruit Milk*

*Korean Dragon Fruit Milk*

Kamis 08-07-2021 .... Udah pernah buat resep ini tapi yang pake buah strawberry, nah ini mau coba buat yg pake buah naga yang jadinya syeger dan merah merona. Masih cooksnap resepnya mba Saomi Mayhai. #CSDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok

Kimchi Kulit Semangka

Kimchi Kulit Semangka

Kulit semangka dibikin kimchi? Emangnya bisa? Tentu saja bisa dong, dan rasanya pun enak. Bahkan kalau orang yang tidak tau bahan dasarnya dan proses memasaknya ga akan mengira ini kulit semangka, paling dikiranya lobak 🤭. Lihat saja penampilannya, menggoda sekali kan. Teksturnya kriuk, rasanya khas rasa kimchi. Kalau saya penikmat kimchi dalam keadaan dingin dan dimakan kimchinya saja tanpa ditambah yang lain. Tapi dijadikan teman makan makanan lain juga bisa. Dijadikan nasi goreng kimchi hmmm sedap Kalau beli semangka, biasanya yang bikin berat kulitnya ya kan. Nah biar ga rugi² amat gitu hehehew, yuk kulitnya diolah lagi 🤭 selain itu, kulit semangka juga banyak manfaatnya untuk tubuh. Nah, ada beberapa macam olahan kulit semangka, salah satunya diolah jadi kimchi. Kimchi ini adalah makanan tradisional yang berasal dari negeri Gingseng Korea, ini merupakan salah satu jenis asinan sayur hasil dari fermentasi yang diberi bumbu pedas. #MasakSetiapBagian #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Bayam Rebus Ala Korea

Bayam Rebus Ala Korea

Menu nya sdh daging sekarang Kita bikin sayuran nya dari koleksi resepnya mba @olive1994 resep simple yang bikin nagih... Cobain Aja kalau ga percaya 😉 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #BayamRebusAlaKorea #PosBarIdaman Resource : @olive1994

Saus Gochujang Ala-ala

Saus Gochujang Ala-ala

Mirip lah, cuman aroma fermentasinya ngga gitu dapet😁 Jangan pakai garam atau penyedap yang mengandung garam

30 menit
Japchae with Beef Korean

Japchae with Beef Korean

# 91 # Saya merupakan salah satu penggemar Korea. Jadi hampir semua makanan Korea akan saya coba dan salah satunya menu ini, Japchae. Japchae merupakan kombinasi soun + daging yang dimarinasi. Rasanya enak dan gurih banget 🍝 Karena susah nyari soun Korea jadi saya pake bahan yang ada aja. Untuk isian atau sayurannya bisa ditambahkan dengan jamur, sawi, pokchoy atau sayuran lainnya 🥬 #resolusi2021 #resepnyamamaida #viaskitchen #viasbaking #viascooking

Sup Kerang ala Korea

Sup Kerang ala Korea

Kerang dimasak lain selain saus tiram dan saus padang. Duh bikin anget badan bgttt.

Bubur Labu Kuning ala Korea (호박죽)

Bubur Labu Kuning ala Korea (호박죽)

Rabu, 28 Juli 2021 Rabu pekan keempat waktunya Goyang Dapur Team Challenge bareng Komunitas Paders. Kali ini temanya Aneka Bubur (manis / gurih). Kali ini aku setim dengan Mba Mitha @mithavirdani , nama tim kami BUBUR MANADO (BUat buBUR ala MithA & Niar pAsti DeliciOus). Kami sepakat bikin bubur labu kuning ala Korea, dengan bahan yang mudah didapat dan cara buatnya yg gampang .. rasanya juga enak, yuk dicoba 😊 Source : Intan Puspawati Buat teman2 padersay dan adminsay yang lagi sakit, semoga segera sehat kembali seperti sedia kala ya 🤲🤲 #GoDaTC_BerburuBubur #GoDaTC_BUBURMANADO #GoDaTC_NiarArifuddin #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Rapokki (Ramen Teokpokki)

Rapokki (Ramen Teokpokki)

Untuk resep teokk home made bisa klik disni https://cookpad.com/id/resep/15415952-tteok?ref=you_tab_my_recipes