Fresh Kimchi

Dipos pada March 22, 2022

Fresh Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Fresh Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fresh Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fresh Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fresh Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fresh Kimchi adalah Banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fresh Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fresh Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pernah makan kimchi di salah satu resto di jogja…dan suka bgt rasanya….akhirnya skrg baru pngn coba bikin sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fresh Kimchi:

  1. 1,5 kg sawi putih (pilih yang bagus bersih dan segar)
  2. 2 buah timun (me timun jepang)
  3. 2 buah Bawang bombay
  4. 3 buah daun bawang
  5. 1 buah pir, kupas kulitnya, parut
  6. 10 siung bawang putih, parut
  7. 2 ruas jahe, parut
  8. 4 sdm garam
  9. 5 sdm gochujang
  10. 6 sdm cabai bubuk
  11. 6 sdm kecap ikan
  12. 5 sdm minyak wijen
  13. 3 sdm wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Fresh Kimchi

1
Sawi putih dicuci sd bersih kmdn potong2 dgn lebar sekitar 2-3 ruas jari
2
Sawi kemudian di beri garam 4 sdm, ratakan dan diamkan sekitar 1-2 jam.(me sambil menunggu, siapkan bahan lainnya) setelah itu cuci bersih. Terakhir cuci dgn air matang dingin.
3
Bersihkan timun. Buang bagian bijinya. Kmdn potong kecil2
4
Bawang bombay dikupas kmdn potong2 kecil2 memanjang
5
Daun bawang cuci bersh kmdn di kecil2 memanjang
6
Untuk bumbu,campurkan gochujang, cabai bubuk, bawang putih parut, jahe parut, pir parut, kecap ikan, dan minyak wijen
7
Setelah bumbu tercampur rata masukkan bawang bombay, daun bawang, dan timun.
8
Setelah rata, masukkan campurkan dengan sawi putih yang sudah di olah tadi. Terakhir beri wijen yang sdh di sangrai.aduk rata.
9
Diamkan di suhu kamar sekitar 4 jam an. Kmdn masukkan ke kulkas.
Fresh Kimchi - Step 9
10
Kimchi siap di santap. Bs untuk teman makan mie,nasi goreng, nasi putih, ataupun sebagai camilan….

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bimbibap ayam

Bimbibap ayam

4 porsi
1jam
Rabokki pedas

Rabokki pedas

2 porsi
15 menit
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Syegeeerrrr asem manis gimna gtu.. enak... Tapi aku pke selai strawberry bukan strawberry asli.. tetep enak Sumber : irene MN #CookpadCommunity_tangerang #Cookies_ireneMN

Chicken wings gochujang

Chicken wings gochujang

Udah lama mau bikin ayam goreng gochujang tp setelah ayam digoreng krispi kayakx enak nee qlo dimakan krispi ajha😅😅 jd bulatin tekad dan kemauan apalg suami nee bbrp kali kena prank dan ngomong "katax mau bikin ayam korea knp jadix ayam krispi" setelah bikin nyessel gg dr dlu bikinx krn segitu enakx tau gg sih suami smpe nambah2😄😄

5 orang
1jam 20menit
Kimbab

Kimbab

#aicen_lie #instagram #kimbab Lagi malas masak, jadi beli nasi yoshinoya/beef bowl di bikinin kimbab de

Saus Tteokbokki

Saus Tteokbokki

Sausx super pedas y..klo mau bs dikurangi tingkat kepedasanx sesuai selera😘

Mandu Korea / Dumpling Korea

Mandu Korea / Dumpling Korea

Mandu adalah jenis pangsit yang dibuat dengan adonan tepung dan berisi daging yang dibumbui. Mandu adalah jenis masakan yang berasal dari Cina dan masuk ke Korea sejak zaman Dinasti Goryeo. Pada saat ini mandu dimakan pada setiap musim dingin dan perayaan tahun baru Seollal atau tahun baru Imlek. Wikipedia Source : youtube Bisa di goreng ato di kukus. Sama-sama enak. Cocol dengan saos sambal. Cara dan buatnya pun mudah #cookpadcommunity_depok

4-7 orang
30-40 menit
Korean Banana Milk

Korean Banana Milk

Ini ceritanya Binggrae banana milk versi rumahan yg mudah & murah😄 lumayan lah ya moms drpd beli *emak"ngirit😆

Jjukkumi tteokbokki

Jjukkumi tteokbokki

Kebanyakan nonton variety show 2days1night, selalu ngiler kalau liat mereka makan, salah satu nya kalau lagi makan web octopus and tteokbokki. Karena susah cari web octopus, diganti baby octopus aja. Note: saya beli baby octopus yang di freezer di mall, karena sudah bersih dan tinggal masak.

4 porsi
Kimbab

Kimbab

#PejuangGoldenApron3 coba bikin kimbab, dengan bahan2 seadanya. Tapi rasanya tetap enak. Note: harusnya utk nasi diberi minyak wijen sedikit, berhubung gk ready jd sy skip.

Mandu-guk (만둣국)

Mandu-guk (만둣국)

Mandu-guk merupakan salah satu masakan Korea yang biasanya disajikan pada saat musim dingin, tepatnya pada hari raya Seollal. Mandu-guk terdiri dari kuah kaldu tulang sapi, pangsit yg berisi daging, tahu, kimchi dan sayur-sayuran. Karena keterbatasan bahan, daging sapi saya ganti pakai kaldu jamur, bisa juga pakai kaldu sapi bubuk.. rasanya tetap nikmat. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

2 porsi
Korean Garlic Bread 🍞

Korean Garlic Bread 🍞

sudah mau masuk 2021 😌 kita flashback sedikit ya, Korean Garlic Bread salah satu cemilan yang viral 2020 ini, yang satu rotinya bisa dibandrol 15k s.d 25k per buahnya.

4 porsi
2 jam
Korean fried chicken, street style - sijang tongdak

Korean fried chicken, street style - sijang tongdak

Source: Maangchi Yummy pokoknya.. 🥳 Tepung kedelai bubuknya sy buat sendiri (petunjuk dibwh).

Korean Papaya Milk

Korean Papaya Milk

Setor satu lg buat cocombar.. Gk mau kalah sma oppa² korea..walo lidah wong deso..ttp syuka mnuman kekinian ala² oenni😜😅 #Babako_Kalikih #Basidoncek #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam #PekanRayaPepaya

1 porsi
Simple Spicy Cold Ramyeon (Naeng Ramyeon / 냉라면) 🍜

Simple Spicy Cold Ramyeon (Naeng Ramyeon / 냉라면) 🍜

Resep simple ala2 Korea lagi, dengan bahan yang mudah didapat tentunya.. Pertama kali tau ini waktu lgi nonton variety show Korea tentang masak-masak, dan muncul iklan dari salah satu youtuber Korea bikin resep ini.. Setelah aku tonton sampai habis, ternyata simple banget dan waktu ku cobain ternyata rasanya juga hampir mirip dengan Naeng Myeon (Mie dingin Korea). Minggu ini seneng banget deh, yang biasanya akun cookpadku sepi kemripik (?) minggu kemarin jadi rame banget karena banyak mbak2 dari Cookpad Community Malang yang pada share foto recook masakan Korea dari resepku, bahkan ada juga yang dari luar Malang. Karena sebelumnya, pada tanggal 29 Januari 2021 kita bareng-bareng ngobrolin masakan Korea di grup WA #ColamNgebakso. Terima kasih sudah diberi kesempatan buat saling sharing tentang masakan Korea bareng Taawonie Kitchen, salah satu pengalaman berharga sekali untukku.. ^^🙆🙆 Semoga suka ya mbak2 dengan resep Korea ala-ala'nya, dan terima kasih juga sudah ikutan #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik hasilnya bagus2.. 😭💕💕💕 kalian terbaik!!!! Jjang!! Jalhaesso eonniedeul~ jeongmal kamsahamnida.. ((sampai sungkan sendiri akutu sebenarnya, soalnya jarang ikutan event2 recook sesama cookpaders🙈🙈)) Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ^^ #Cookpadcommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen #taawoniekitchen_hansik

1 Porsi
Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Sup ala korea yang selalu muncul di setiap drama korea, rasanya seger udh gitu sehat.. cocok dimakan sama nasi panas. aku pakai seafood proteinnya karena pake yg ada di kulkas aja hehehe

2 porsi
30 menit
Korean Fried Chicken (plus tips)

Korean Fried Chicken (plus tips)

Bismillah... Source : irene Mau coba resep ayam ala korea yg dagingnya empuk tdk merusak serat, berasa bumbunya smp ke daging2nya, dan kriuk gurih tepungnya..

171. Korean Strawberry Milk Ice

171. Korean Strawberry Milk Ice

Kemarin waktu ke pasar, ada abang² jualan strawberry dan nawarin saya. Setelah ditanya berapa harganya, 1 mika kecil harganya 6000. Karena strawberry nya segar² akhirnya saya beli, waktu beli strawberry, saya belum tahun mau dijadikan apa. Setelah melihat² resep, saya tertarik dengan resep korean strawberry milk ice. Resep dari @detimardiana16 https://cookpad.com/id/resep/14688457-korean-ice-strawberry-milk?invite_token=8wb3SwehoCJuppgqLb6CXmtV&shared_at=1622641708.

2 gelas
5 menit