Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Spicy Braised Chicken (Dakdoritang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Spicy Braised Chicken (Dakdoritang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Spicy Braised Chicken (Dakdoritang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Spicy Braised Chicken (Dakdoritang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Spicy Braised Chicken (Dakdoritang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Spicy Braised Chicken (Dakdoritang) memakai 17 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Satu lagi menu favorit drama Korea yang saya share hari ini. Lihat video menu ini pasti langsung tahu deh. Yuk yuk yukkkk dicobaa, Stew Ayam ala Korea dengan warnanya yang merah menarik mata. Pedes, asin dan sedikit manis… Pas nih selagi hujan; makan masakan berkuah yang hangat dan pedas enaknyaaaa. Salam “Anyone can cook”
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Spicy Braised Chicken (Dakdoritang):
- 1/2 ekor ayam lehor, potong 5-6 bagian
- Optional: 2 lbh daun bay leaf
- 1/2 sdt garam
- 1/2 buah bawang bombay, potong besar
- 2 buah kentang, potong dadu besar
- 1-2 buah wortel, potong dadu besar
- 1 batang daun bawang, iris 1 cm
- 2 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
- Untuk saus:
- 2 sdm bubuk cabai merah (merk Korea)
- 1 sdm gochujang
- 1-2 sdm gula pasir (tambahkan 1 sdm dulu, tambahkan nanti bila suka lebih manis)
- 3 sdm kecap asin
- 4 siung bawang putih, cacah halus
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt black pepper
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
