Korean Candied Sweet Potatoes (고구마 맛탕 / Goguma Mattang) 🍠

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Candied Sweet Potatoes (고구마 맛탕 / Goguma Mattang) 🍠 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Candied Sweet Potatoes (고구마 맛탕 / Goguma Mattang) 🍠 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Candied Sweet Potatoes (고구마 맛탕 / Goguma Mattang) 🍠, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Candied Sweet Potatoes (고구마 맛탕 / Goguma Mattang) 🍠 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Candied Sweet Potatoes (고구마 맛탕 / Goguma Mattang) 🍠 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Candied Sweet Potatoes (고구마 맛탕 / Goguma Mattang) 🍠 memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu dessert simple ala Korea.. Tekstur diluar keras kyk permen (efek dari gula yg dimasak pake proses karamel), tpi tekstur didalam empuk.. Kalau kata Bapakku, "kayak carangmas" awowkwkw.. ya gk salah juga sih, bahannya juga dari ubi manis yg digoreng lalu dicampur gula/karamel.. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini. ^^ #taawoniefooddiary #taawoniekitchen #taawoniekitchen_hansik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Candied Sweet Potatoes (고구마 맛탕 / Goguma Mattang) 🍠:

1. 1 Buah Ubi (ukuran sedang)
2. 3 SDM Gula Pasir
3. 2 SDM Air
4. Minyak Goreng (secukupnya)
5. Biji Wijen Secukupnya (taburan)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Candied Sweet Potatoes (고구마 맛탕 / Goguma Mattang) 🍠

1

Siapkan ubi (bisa pakai jenis ubi apa saja, kalau di resep ini aku pakai ubi ungu). Kupas & potong-potong dadu ubi sesuai selera, cuci bersih dan rendam ubi dalam air selama 10 menit (supaya ubi bisa lebih empuk).

2

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ubi (deep fried) hingga matang dan empuk. Angkat ubi goreng, dan tiriskan.

3

Untuk membuat gula karamel, siapkan 3 SDM Gula Pasir dan 2 SDM Air. Tunggu hingga gula, terendam air.

4

Panaskan campuran gula dan air dengan api kecil hingga mengental seperti caramel.

5

Masukkan potongan ubi yang telah digoreng ke dalam gula caramel, aduk rata. Goguma Mattang siap disajikan (bisa diberi taburan biji wijen diatasnya supaya lebih cantik dan rasanya gurih).