Kimchi kucai

Dipos pada March 30, 2022

Kimchi kucai

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi kucai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi kucai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi kucai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi kucai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi kucai adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi kucai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi kucai memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi kucai:

  1. 1 ikat kucai
  2. 2 sdm kecap ikan
  3. Pasta:
  4. 1/2 sdm tepung beras ketan
  5. 80 ml air
  6. 1/2 sdt gula pasir
  7. 2 sdm gochugaru
  8. 1/4 buah bawang bombay iris
  9. Secukup nya wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi kucai

1
Cuci bersih kucai, potong seukuran makan
2
Beri kecap ikan aduk rata...aduk tiap 5 menit(pelan2 y bund, biar kucai nya ttp bagus)
Kimchi kucai - Step 2
3
Pasta: campur beras ketan+ air aduk rata, masak d atas api kecil sampai berbusa, baru masukan gula pasir aduk rata sampai warnanya transparan matikan api, dinginkan
Kimchi kucai - Step 3
4
Setelah pasta dingin, masukan gochugaru aduk rata
5
Masukan bawang bombay aduk rata
6
Masukan kucai +air nya(setelah kena kecap asin akan ada air nya)
7
Aduk perlahan2, sampai rata tabur dg wijen, siap d sajikan
8
Bisa d simpan d toples kedap udara simpan d kulkas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Jjigae / Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Kimchi Jjigae / Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Sup tahu kimchi dari Korea yang sudah disesuaikan dengan lidah Indonesia. Rasanya segar, gurih, asam, dan tidak begitu pedas. Disini saya pakai Kimchi kemasan yang bisa dibeli di Supermarket, dan bumbu lainnya seperti Gochugaru bisa diganti dengan Chili Flakes/serpihan cabai kering yang rasanya tidak terlalu pedas. Isiannya juga bisa disesuaikan keinginan atau stok yang ada. Di kulkas ada stock beef slice dan sosis saja, jadi saya pakai itu. Untuk daging sapi bisa diganti dengan ayam, ikan tuna kaleng atau bisa ditambah telur ayam, udang, dan ebi kering. Selamat mencoba ❤️

1-2 orang
1 jam
KOREAN CROQUETTE | Kroket Roti Tawar

KOREAN CROQUETTE | Kroket Roti Tawar

Hay bunda..musim penghujan bikin mager keluar rumah, ditambah pandemi jadi was-was. Stok camilan dimusim penghujan biar anak² dan suami betah di rumah harus sll ready. Yuk bikin camilan ala² vlogger korea. Cepet, simpel dan bahan2nya murah..

7 buah uk besar
1 jam
Kimchi sawi putih (tanpa bubur tepung)

Kimchi sawi putih (tanpa bubur tepung)

Yuhuu drakor lover... Saatnya bikin kimchi buat nemeni kita nonton 😝 Soalnya kalo nonton bikin laper lihat mereka makan mie instan pake kimchi. Knapa harus disuting juga pas nyeruput mie. Biasanya saya bikin tanpa bubur karena lebih suka yang begini. Kuahnya bisa buat bikin masakan korea yang berkuah macam sundubu jjigae. Kimchi adalah prebiotik alami yang sehat buat pencernaan usus. Bisa dikonsumsi setiap hari. Untuk bubuk cabe/gochugaru bole lebihan jika suka. Karena umumnya ga pedas. Kadang saya tambahin bon cabe atau bubuk cabe lokal yang mudah dibeli dipasar jika pengen pedas 😁 #CookpadComunity_Jakarta #kimchi #korea

2 kotak
± 4 jam
Korean Garlic Cheese Bread Versi Roti Sobek

Korean Garlic Cheese Bread Versi Roti Sobek

Waktu liat resepnya Mb Silviani ini udah deh bikin ngiler Source Silviani Maria https://cookpad.com/id/resep/14315127-korean-garlic-cheese-bread-versi-roti-sobek-%F0%9F%98%82%F0%9F%98%82?invite_token=RtKfF8Ay7NdFvErMT6V1RyXj&shared_at=1612263082 #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook5_Semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Grilled Saikoro Bulgogi Sauce!

Grilled Saikoro Bulgogi Sauce!

Pertama kali masak saikoro beef, dan baru tau teksturnya yg empuk. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Toppoki anti gagal

Toppoki anti gagal

Hay pecinta drakor.... Tiap nyoba resep toppoki selalu mentah dalemnya + bau tepung. Jadi penasaran banget sama tekstur asli toppoki, alhasil cari2 resep toppoki asli korea di yucubb. Ternyata sesimple itu dan anti gagal..

2 orang
🍔Halmeoni Burger (Korean Street Food)

🍔Halmeoni Burger (Korean Street Food)

Acara Ngebakso Colam minggu lalu adalah "Semua tentang masakan Korea" bersama mbak tika @Taawonie Kitchen. Recook resepnya ada beberapa, sy pilih jajanan favorit anakku yaitu resep Korean Street Toast. Sebetulnya sy sudah pernah bikin Korean Street Food Sandwich di link ini 🔻 https://cookpad.com/id/resep/13746818-korean-street-food-sandwich?via=you_tab_my_recipes Jadi kali ini ada modifikasi dari sy karena penyesuaian stok yang ada di rumah. Harusnya pakai roti tawar, tapi sy pake roti burger 😁 dan biar anak sy suka sy bikin bentuk burger menyerupai smiley😊 Ciri khas dari makanan ini adalah isiannya yg khas dari keju, smoked beef, serta omelet sayuran. Beneran enak dan sangat mengenyangkan sekali 👍 Source: Taawonie Link resep asli 🔻 Kitchenhttps://cookpad.com/id/resep/14500853-korean-street-toast-halmeoni-toast-%ED%95%A0%EB%A8%B8%EB%8B%88-%ED%86%A0%EC%8A%A4%ED%8A%B8?invite_token=zp3iRdqWfcFjGFzAc1SWSUSJ&shared_at=1612264391 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang

2 orang
Eomuk/Odeng/Fish Cake

Eomuk/Odeng/Fish Cake

Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Efek kebanyakan nonton drakor, jadi pengen bikit street foodnya. Kebetulan cookmark resep mbk Susan Febri yg odeng/fishcake, langsunglah bikin. Odeng sendiri adalah fishcake dalam bahasa Inggris. Sajian ini biasanya dijual di kedai pinggir jalan bersama dengan street food khas Korea lain seperti tteokbokki dan kimbap. Namun, sajian ramah di kantong ini juga dijual di mal, supermarket, toko serba ada, dan bahkan restoran hotel bintang 5 di Korea Selatan. Pada dasarnya odeng adalah daging ikan campur tepung beras atau tepung biasa, gula, garam, dan arak beras. Teksturnya empuk, sedikit kenyal, dan rasanya gurih. Bentuk odeng tipis dan pipih, lalu ditusuk bambu panjang. Kemudian adonan itu dibentuk seperti gelombang dan disajikan dengan kuah bening yang segar. (kompas.com) Mantap dan gampang kok cara bikinnya. Untuk ikan aku pakai ikan tongkol yang sudah dipindang, menyesuaikan yang ada di rumah. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13126010-eomuk-odeng-korean-fishcake?invite_token=X22UxrZowxMMrCcYcZAYsyKs&shared_at=1623288485. Selamat mencoba. Kamis, 10 juni 2021. #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #StreetFood_Korea #FishCake_Homemade #JajananKakiLima

60. Chicken Bulgogi (Kikkoman)

60. Chicken Bulgogi (Kikkoman)

Ada sisa fillet dada ayam sedikit dan saus bulgogi instan merk Kikkoman. Jadi kepikiran buat bikin chicken bulgogi ala2 Korea gt dgn bumbu seadanya di rumah aja. Simpel dan enak sih menurutku.. Yg penting suami dan anak jg doyan 😇 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke35 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Korean Spicy Chicken Wings

Korean Spicy Chicken Wings

Jadi bikin ini karena ada acara, nyari² resep di cookpad dan modif sana sini akhirnya nemu rasa yang pas. Source : bunda² cookpad

Sundubu jiggae + Tuna

Sundubu jiggae + Tuna

Lagi pengen banget makan yang pedes dan asem terus liat kulkas masih ada yahu sutra jadi buat aja ini

2 porsi
15 menit
Yangnyeom Chicken (Korean Spicy Chicken)

Yangnyeom Chicken (Korean Spicy Chicken)

Rasa pedasnya pas, ngga lebay dan enaaakkk ala resto2 😍

2 orang
1 jam
Ayam Pedas Korea (Dakgalbi/Korean Spicy Stir-Fried Chicken)

Ayam Pedas Korea (Dakgalbi/Korean Spicy Stir-Fried Chicken)

Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri Lagi kepengen makanan Asia tapi gamau repot eh terus liat resep ini di YouTube :D berhubung aku punya bumbu Korea yang jarang aku pake, jadinya ku masak deh 😆

Teobpoki jajanan Korea

Teobpoki jajanan Korea

Abis traweh pengen nyemil yang pedes pedes, didapur ada bahan bahan ini jadilah cemilan gurih yang bikin nagih... 😍

2-4 Orang
30 menit
Es Buah Topokki

Es Buah Topokki

Assalamu'alaikum Bikin menu takjil yang unik dan anti mainstream ala @komunitaspaders .... apa yaaa ... yahh bikin aja takjil puasa ala korea ... hihihi bisa yaaa..🤗🤗 Enak lhooo maniss seger dan topokkinya ituu enak bangettt kenyal kenyal enakkk...ada gurih2 nya. Ditambah susu dan buah jadi deh seger banget. Source : YT indomilk ( plus modifikasi) #parsel_Week2 #Goda_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_AnifAgustina #KomunitasPaders #cookpad_Paders #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

4 gelas
Jumeokbap (Nasi kepal Korea)

Jumeokbap (Nasi kepal Korea)

Akhirnya sampai di penghujung resep #GA_TheNextLevel 🤩🤩 Jumeokbap ini masih bersaudara dengan gimbap 😁 Rasanya mirip2, tampilannya berbeda. Jumeokbap ini proses finishingnya, dikepal2 membentuk bulatan. Nikmat penuh gizi, tampilannya yang simple cocok untuk dibawa piknik. Eitssss.. ☝Tapi berhubung masih pandemi, pikniknya di teras rumah masing2 aja yahhh..

4 orang
1 jam
Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Bikin ini pas mangga lagi murah-murahnya. Walaupun bikinnya paling belakangan, ngga apa-apa lah. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe30

2 orang
Korean twisted donuts

Korean twisted donuts

Duh paling gak bakat kalo bentuk bentuk donat selain bulat, yo wis besok besok coba lagi, xixixi. Sumber : @Rahma_5229123 #PosbarGembira #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #ArisanRecook_RahmaBundaRaditRafa #GenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek47

Korean Lava Sauce Fried Chicken

Korean Lava Sauce Fried Chicken

Minggu adalah hari bebas dimana saya bisa membuat list menu yang sudah ditandai di hari-hari sebelumnya. Kali ini saya membuat ayam goreng saus lava ala korea.

4 porsi
1 jam 30 menit