Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen bikin cemilan mengenyangkan sambil nonton santai bebikin lah tteokbokki resep mbak #RahayuSartikaBrSembiring Resep asli disni https://cookpad.com/id/resep/6196975-tteokbokki?invite_token=Fb7vW4Xi612KVETVsWR1PFWT&shared_at=1607542477 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_denpasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. 125 gram tepung beras
2. 1 sdm tapioka
3. 1 sdm udang rebon
4. 120 ml air
5. Bahan Saus:
6. 3 sdm saus sambal
7. 1 sdm saus tomat
8. 1 sdm margarin
9. 2 siung bawang putih, haluskan
10. Taburan bon chabe (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1

Haluskan udang rebon (me ulek dengan sedikit air dari takaran air yang digunakan), lalu didihkan air bersama rebon halus

2

Campur bahan kering dalam wadah terpisah, tuang bahan cair, aduk aduk, setelah agak dingin uleni adonan hingga kalis/bisa dibentuk dan tidak ada tepung yang tersisa

3

Bentuk adonan memanjang dengan diameter 1cm, potong dengan panjang sesuai selera, rebus dalam air banyak yang sudah mendidih dan diberi minyak, proses ngerebus lumayan lama ya harus pastikan benar benar kematangannya, setelah matang tiriskan dan sisihkan

4

Buat saus, tumia bawang putih dengan margarin, tambahkan saus sambal dan saus tomat, tuang sedikit air, masukkan tteokbokki masak hingga tercampur dengan saus

5

Sajikan dengan topping wijen dan daun bawang (me pake taburan nori wijen original)