Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Rahayu Sartika Br. Sembiring Kedua kalinya bikin tteokbokki, yg pertama bikinnya rame² sama teman kuliah, gochujangnya beli di supermarket, beli semua bahannya jg urunan jadi ga berat, trus makannya rame² jadi terasa lebih nikmat wkwk, kali ini bikin gochujangnya sendiri, jadi lebih hemat. makannya jg sendiri jadi agak sepi, untung sambil ngedrakor jadi serasa di korea beneran hahaha . . #Bekebon_Rahayu #Kaltim_SpesialHariAids #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityKutaiKartanegara #AksiDutaRecook #DutaRecookKutaiKartanegara #KoreanFood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. Bahan tteok:
2. 125 gram tepung beras (rosebrand)
3. 1 sdm tepung kanji
4. Sejumput garam
5. 120 ml air panas
6. Bahan saus:
7. 1 sdt margarine
8. 3 sdm gochujang homemade
9. 100 ml air
10. Topping:
11. Sejumput wijen sangrai
12. 1/2 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1

Dalam wadah, masukkan tepung beras, tepung kanji, dan garam. Lalu tuang air panas, Aduk². Jika sdh agak hangat uleni hingga kalis.

2

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang, dab potong². Lakukan hingga semua adonan habis.

3

Rebus tteok hingga bener² matang, (mengapung blm tentu matang ya) jadi harus bener² matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu. (note: air rebusan di beri minyak goreng dikit ya biar ga lengket)

4

Di wajan, lelehkan margarine, lalu masukkan gochujang dan air. Aduk rata. Tes rasa, bila kurang pas bisa tambahkan garam/kaldu bubuk/gula. Jika sdh pas masukkan tteok. Aduk rata. Jika sdh merata matikan kompor.

5

Sajikan tteokbokki, jangan lupa beri taburan wijen dan daun bawang..

6

Tteokbokki siap di nikmati.. Enakk kenyalnya pas..