Hotteok / Korean Sweet Pancake

Dipos pada April 12, 2022

Hotteok / Korean Sweet Pancake

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok / Korean Sweet Pancake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok / Korean Sweet Pancake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok / Korean Sweet Pancake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok / Korean Sweet Pancake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok / Korean Sweet Pancake adalah 6-8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hotteok / Korean Sweet Pancake diperkirakan sekitar 20 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok / Korean Sweet Pancake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok / Korean Sweet Pancake memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jaman-jaman kuliah di Daejeon, jarang jajan ini, seringnya jajan Tteokbokki tepi jalan. Sekarang baru nyadar kangennya setelah liat dia mulai nge-hits masuk Indonesia. Yaudah, bikin sendiri aja deh.. Bahkan Hotteok ini dibikin dari resep #SekaliDayung eh #SekaliNgadon Ibu Miranda lho ya. Jadi ga pake ribet.. cuss masak #KoreanFood (Lagi)!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok / Korean Sweet Pancake:

  1. 1/4 Adonan Serbaguna ala Mak Miranda
  2. 1 bongkah gula merah
  3. 2 Sdm kacang tanah giling kasar (Boleh ganti walnut/mete)
  4. 1 Sdt Bubuk Kayu Manis/Cinnamon
  5. Variasi isian lain sesuai selera (Gula, Madu, Mozarella, dll)
  6. 5 Sdm minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok / Korean Sweet Pancake

1
Ambil adonan serbaguna, bagi menjadi 6-8 bagian sama besar. Tutup dan diamkan sekitar 10 menit. Abis itu minta maaf karena udah ngediemin gitu aja *apasih
2
Sementara menunggu adonan, iris-iris gula merah, campur dengan kacang giling, bubuk kayu manis dan isian lainnya jika suka (Aku nggak pake isian lain karena gula merahnya udah manis alami).
3
Ambil adonan, beri isian dan tutup rapat lalu bulatkan. Diamkan lagi sekitar 10 menit, lalu panaskan teflon dan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
4
Pipihkan lagi adonan dengan tangan sebelum digoreng (Tips: Tekan santai aja, kalo terlalu kuat nanti isian keluar karena adonan masih lembek). Letakkan adonan ke teflon dan goreng.
Hotteok / Korean Sweet Pancake - Step 4
5
Karena Hotteok harus gepeng bin pipih banget, tunggu sampai bagian bawah agak kecoklatan, lalu balik. Setelah dibalik, Hotteok sudah cukup kuat untuk ditekan maksimal dengan sutil/alat tekan lain sampai gepeng. Pake emosi boleh biar kue kita makin gepeng.
6
Angkat, tiriskan di atas tisu dapur dan sajikan panas-panas, karena biasanya jajanan ini dijual pas musim dingin di Korea ๐Ÿ˜
Hotteok / Korean Sweet Pancake - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Cheese Garlic Bread

Korean Cheese Garlic Bread

Akhirnya jadi jg bikin roti yg kekinian, meski telat, maklum lah moody dan sedikit riweuh kerjaan rumah. Beneran enak garing empuk gurih, enak d makan saat hangat ๐Ÿ‘๐Ÿ˜

Korean street food Mini Corn Dog by Mommy Tisha

Korean street food Mini Corn Dog by Mommy Tisha

Cemilan favorit iron man saia ๐Ÿ˜.... jadi saat doi makan si kakaknya bilang "Odading isi sosis kejunya mommy, rasanya seperti anda menjadi iron man๐Ÿคฉ" ๐Ÿคฃ

Mie sedap rebus spicy korea

Mie sedap rebus spicy korea

Malam2 laper, buka lemari ada stok mi instan. Langsung eksekusi

1 porsi
10 menit
Korean Milk Pineapple

Korean Milk Pineapple

Gk ada strawberry, jadi pake pineapple๐Ÿคญ rasanya kayak nastar ahahaha

Topokki/tteokbokki (Kue Beras) dari Mujigae

Topokki/tteokbokki (Kue Beras) dari Mujigae

Karena penasaran akibat korban drakor, belilah topoki ini lewat online, waktu paket nyampe langsung eksekusi dimasak. Kenapa pilih mujigae? Karena halal, kedua restonya sudah banyak dijumpai dan korean halal resto pertama di Indonesia. Untuk penyuka pedas, topokki dari mujigae ini perlu ditambahkan cabe bubuk karena rasa saos gochujang nya kurang pedas.

1 orang
5 menit
Rabokki

Rabokki

Bismillah..bikin sarapan yg anti mainstream ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚ #weekendvibes Source : https://cookpad.com/id/resep/9925509-rabokki?invite_token=ZkbAo8qgLNgAvbTQWXPkGMUz&shared_at=1593016435 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Korean strowberry milk

Korean strowberry milk

Weekend dpt pesanan puding tart,ada sisa strowberry & milk,ikut partisipasi #BanggaKirimRecook ngintip resep @Dpuja haq.....swegerr creamy & gak enegโ™ฅ๏ธ

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Sebenernya roti ini sudah ga kekinian lagi, tapi buat aku membuat bentuk roti ini dengan sempurna suatu kebanggaan tersendiri, sempat buat bakulan juga dan lumayan banyak peminatnya, Alhamdulillah banyak yang suka ๐Ÿฅฐ. Kebetulan Si Mamah ngadain program #BanggaKirimRecook sesuai versi kita, naah roti ini masih jadi salah satu roti favorite ku, resep roti aku lihat di YouTube The Hasan Video, Cheese Bechamel nya resep Devina Hermawan, dan Saus Bawang Mentega aku racik sesuai dengan selera, Yuuk dicoba ๐Ÿ˜ Inspirasi resep : Lovelychef By TieDQ #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur

5-8 orang
3-4 jam
Kimchi

Kimchi

Suka banget makan kimchi Tp klo beli mahal ๐Ÿ˜‚

Dubu Genjeong /Tahu krispi pedas ala korea

Dubu Genjeong /Tahu krispi pedas ala korea

Mlipir dulu ke #BelanjaIdeDiPasarCookpad pilih2 bahan yg cocok utk membuat snack yg simple namun hasilnya memuaskan. Karena masih ada stok tahu putih di lemari es saya ambil kategori saus dan kategori tepung yg bisa membuat tahu menjadi kudapan yg tidak biasa. Utk tingkat kepedasan bisa di tambah kan bubuk cabe nya sesuai selera . Eksekusi kuy

1 porsi
30 menit
Ramyeon dengan Kearifan Lokal :)

Ramyeon dengan Kearifan Lokal :)

Intinya sih ini mie pedes ala ala korea :)

1 orang
gk lama pokoke
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Alhamdulillah.. Dalam rangka minggu terakhir #BanggaKirimRecook yang temanya resep kekinian, kebetulan bangett aku lagi pengen cobain yang namanya Korean Strawberry Milk yang lagi hitz semenjak dunia drakor menyerang๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ. Cuss deh ke cara buatnya yang super simpell Source : DKitchen (dengan modifikasi) #BanggaKirimRecook #CookpadCommunityJakarta #PejuangGoldenApron2 #SemuaBisaMasak

Kimci lobak mudah

Kimci lobak mudah

#pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcommunity_ambarawa

Yachaejeon (Pancake Korea) a.k.a Bakwan Sayur Korea

Yachaejeon (Pancake Korea) a.k.a Bakwan Sayur Korea

Penasaran sama rasa bakwan ala Korea ini, gara-gara suka liat YouTube orang indo yang tinggal disana. First time buat dan lumayan oke. Selamat mencoba ๐Ÿ˜‰

3 porsi
Korean BBQ

Korean BBQ

Source: Youtube Puguh Kristanto Ini salah satu bumbu marinade buat korean bbq di rumah saya selain si saus ssamjang (resep ssamjang saya tulis terpisah). Enak dan ga pedas jadi bumbunya bocil-friendly ya ini. Bikinnya gampang pun ๐Ÿ‘

Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Ikutan resep yang lagi kekinian kali ini saya mau bikin yang seger-seger pas banget sama cuaca yg lagi panas gini ...๐Ÿ˜€๐Ÿคฉ #BanggaKirimRecook Source : mb Kenty Retnani

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

#GA_TheNextLevel #week19 #kreasivinagoest

5 botol
Kimchi Udon

Kimchi Udon

1 orang
30 menit