Japchae (잡채)

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae (잡채) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (잡채) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae (잡채), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (잡채) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae (잡채) adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae (잡채) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae (잡채) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (잡채) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagi pecinta drama korea (seperti sy) 😂 apalagi kalo uda nonton drama Lets Eat 1-3, lapar terusssss . uda dr sejak dahulu kala pengen eksekusi menu2 simple makanan korea yg halal tentunya ya. Cm kebanyakan mager dan niat kadang cm mau makan tp malas masaknya 🤣 . Pernah saking niat ny cm pesan makanan pake aplikasi, ya gitu rasa nya kurang, kurang banyak hehehe. Yauda cus kita eksekusi menu simple makanan korea yaitu japchae 🍝 #japchae #잡채 #makanankorea #masaksimple #masakdirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (잡채):

1. 1 bks bihun
2. 200 gr daging sapi
3. 3 siung bawang putih
4. 2 buah bombai
5. 1 buah wortel
6. 3 batang daun bawang
7. 5 buah jamur kuping
8. 1 sdm wijen
9. 1 sdm minyak wijen (sangrai)
10. 2 sdm kecap manis
11. 2 sdm kecap asin
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya merica
14. Secukupnya kaldu jamur
15. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (잡채)

1

Siapkan dan cuci bersih bahan2 yang akan di gunakan. Pertama rebus bihun sampai bihun menjadi kenyal, jangan terlalu lama merebusnya. Setelah itu tiriskan, simpan di dalam wadah, beri minyak wijen dan kecap manis. Aduk hingga kecap tercampur rata. Potong sesuai selera wortel, jamur kuping, bawang bombai, daging (yg telah direbus dahulu) dan daun bawang. Untuk bawang putih di cicang halus.

2

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai serta masukkan daging sapi. Aduk hingga berbau harum. Masak dengan api sedang.

3

Kemudian masukkan jamur kuping dan wortel. Setelah agak layu wortel ny baru masukkan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

4

Tambahan bihun. Aduk agar sayur dan bihun tercampur rata. Beri sedikit garam, kecap asin,merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika di rasa cukup, angkat dan sajikan di piring saji. Taburi dengan wijen yang telacdi sangrai terlebih dahulu. Japchae siap di nikmati.