Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Dipos pada April 6, 2022

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Goreng ala korea dengan bumbu sederhana yg ada dirumah. Rasanya gak kalah dengan aslinya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken):

  1. 1/2 kg ayam
  2. Secukupnya wijen (untuk taburan diatasnya)
  3. Bahan Marinasi
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt lada hitam
  6. 1 bawang putih (cincang)
  7. 2 cm jahe (parut)
  8. Adonan Kering
  9. 5 sdm tepung terigu
  10. 3 sdm tepung maizena
  11. 1 sdm tepung beras
  12. 1 bawang putih cincang/1sdm bawang putih bubuk
  13. 2 cm jahe parut/1sdm jahe bubuk
  14. 1 sdt garam
  15. Secukupnya lada hitam
  16. Adonan Basah
  17. 1 butir telur
  18. 3 sdm adonan kering yg sudah di aduk
  19. 3 sdm air matang
  20. Bahan Saos
  21. 4 sdm saos tomat
  22. 4 sdm saos gochujang/saos sambal
  23. 4 sdm cabai bubuk
  24. 2 sdm cuka
  25. 3 sdm madu
  26. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

1
Bersihkan ayam dan dipotong kecil-kecil/sesuai selera, rebus ayam terlebih dahulu biar matang
2
Campur dan aduk bumbu marinasi sampai merata
3
Masukkan ayam ke bumbu marinasi dan aduk hingga merata, diamkan 1/2 - 1 jam agar bumbu meresap
4
Sambil menunggu ayam marinasi kita siapkan bahan adonannya. Campurkan bahan adonan kering kemudian aduk sampai merata. Kita sisihkan terlebih dahulu
5
Adonan Basah: kocok telur sampai rata kemudian masukkan adonan kering yg sudah kita buat tadi 3sdm dan 3sdm air agar tidak terlalu kental. Aduk sampai rata
6
Masukkan ayam yg sudah di marinasi ke adonan basah. Campur sampai ayam terbaluri dengan adonan basah tadi
7
Masukkan ayam yg sudah di campur adonan basah ke adonan kering satu per satu agar tepungnya rata. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan/2 kali goreng agar semakin kriuk. Sisihkan terlebih dahulu
8
Siapkan bahan saos (saos tomat, saos sambal, cuka, madu dicampur terlebih dahulu). Tumis bawang putih dengan 3sdm minyak goreng. Masukkan saos yg sudah disiapkan ke tumisan bawang (pake api kecil agar tidak gosong). Masukan ayam dan aduk hingga merata. Taburi wijen. Siap di hidangkan 😁😁😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Raddish salad (acar lobak korea/mu saengchae)

Raddish salad (acar lobak korea/mu saengchae)

#pejuanggoldenapron3

1 jam
Dragon Fruit Donut ala Twisted Korean

Dragon Fruit Donut ala Twisted Korean

Senangnya bisa ikutan class bersama mbk Dewi Ratna lagi, terimakasih untuk ilmunya semoga selalu menjadi berkah buat semua... Saya gunakan resep mbk Dewi dan beberapa modif saya tambahkan buah naga #RecookTwistedDonuts_Semarang #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang

10 porsi
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Sebenarnya tidak pernah punya keinginan untuk bikin minuman beginian...tapi kak lung si pecinta hal-hal yang berbau korea memaksa minta dibuatkan. Apalah daya ibuk niii.....klo anak sudah memohon 😅 Pernah lihat post resep korean strawberry milk nya punya mbak Regeena123🌹langsung aja meluncur cookmark ehh langsung bikiiinnn...😚 . . . Source : Regeena123🌹

4 orang
15 menit
Jjamppong ala ala

Jjamppong ala ala

Inspired by vlog Hari Jisun , resep bibinya ... Walopun bahan ga plek sama ... Ya tapi versi saya enak juga koq , bahannya di modif aja versi lokal nya 😄

Kimbab/sushi korea/김밥

Kimbab/sushi korea/김밥

lagi pengen banget makan kimbap, kalo bikin sendiri lebih murah dan puas loh.. yuk bikin!

Kimbab

Kimbab

Maunya buat bentuk bunga tapi kebiasaan masak mepet2 jadi keburu laper hahahhaha Finally buat biasa aja ya Tapi soal rasa insyaallah nikmat #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Korean garlic bread ekonomis🤩

Korean garlic bread ekonomis🤩

27 roti
Hotteok (Pancake Korea)

Hotteok (Pancake Korea)

Lagi pengen nyemil, tapi pengen yang cepet aja. Pas banget ngeliat video pembuatan hotteok, street food di korea! Bahan2nya juga gampang! Resep dibawah saya dapat dari @henjiwong, sy modif sedikit disesuaikan bahan di rumah 😉

4-8 porsi
1 jam
Ramyeon ala drama korea

Ramyeon ala drama korea

Habis nonton drakor pasti jadi ngidam ramyeon nya 😖 Yuk bikin Masak dan makannya langsung di panci 😂 Biar tetep panas dan gak makan cucian ya bund 🙈 Oh ya makin mantap kalau ada bawang pre tapi aku gak ada jadi aku skip. #DapurAnakKos #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu26 #KoreanStyle #MasakAsyik #cookpadcommunity_malang

Kimbap Sederhana

Kimbap Sederhana

Masih ada sisa rumput laut di lemari, dan penasaran mau bikin kimbap karena konsepnya kan bahan isiannya suka2 aja ya nggak seperti sushi yg lebih ribet 😂 Cuma agak ribet karena isiannya pengen banyak jd harus rebus sayur dan bikin telur dadar dulu hihi tp enak sekalii ❤️

4-5 orang
45 menit
Kimchi jeon/pancake kimchi

Kimchi jeon/pancake kimchi

Punya stok kimchi banyak. Kalo dimakan langsung kurang suka. Daripada mubazir jd deh diolah dikit.

Korean Sweet Potato Bread (고구마 빵)

Korean Sweet Potato Bread (고구마 빵)

Asalamualaikum... Akhirnya bikin jg 고구마 빵 😊 Setelah kemaren rame Korean garlic bread, skrg lg lagi rame 고구마 빵 / Gokuma / Korean Sweet Potato Bread 💜 Resep nya ngintip di IG nya mba @imaanoona 🙏😊 . . Korean Sweet Potato Bread ( 고구마 빵 ) Recipe : 밀가루와 꽃 Source : imaanoona Rebake : @shafur.bajry

Hotteok coklat tanpa tepung ketan

Hotteok coklat tanpa tepung ketan

Sore sore ingin ngemil cantik. Mau bikin hotteok ga punya tepung ketan. Mau isiannya kacang tapi ga punya kacang. Jadilah hotteok coklat tanpa tepung ketan

7 pcs
2 jam
Korean Twisted Donuts

Korean Twisted Donuts

Setelah belajar membuat Korean Twisted Donuts di kelas online bersama Mbak Dewi Ratna, tugas recook paling ditunggu. ALHAMDULILLAAH sukses. Meski ada kegagalan sedikit karena uliran ada yg terlepas saat digoreng, tapi hasil akhir donut enak, empuk, dan masih awet empuk & nikmat meski semalaman 😋👌👍👍👍. Terima kasih resepnya Mbak Dewi Ratna 😍😘🙏 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Solo #WongSoloMasak #RecookTwistedDonuts_Solo

12 porsi
Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Selama WFH ini jadi suka nonton drakor, padahal dulu males banget kalo ada temen yang ngomongin para oppa-oppa berbibir pink itu 🤭. Drakor terakhir yang saya tonton, pemeran utamanya Lee Min Ho (hahaha... jadi tau nama juga) dan ada scene yang menampilkan dia makan ayam goreng berbumbu, duh... kayaknya enak bangeddd. Pengen merasakan kriuknya tapi tetep berlumuran saos itu, pengen beli tapi kok harganya lumayan juga. Akhirnya browsing-browsing menu ayam korea bersaos itu, ketemu resep di fimela.com. Sepertinya gampang dan bahannya tidak terlalu banyak, kebetulan masih ada sedikit sisa bumbu gochujang. Mari dicoba..

Jjangmyeon ala Indonesia

Jjangmyeon ala Indonesia

2 orang
30 menit
Kimchi Sundubu Jjigae

Kimchi Sundubu Jjigae

Minggu lalu lupa upload resep, baru ingat pas hari Senin berikutnya🙈 deg-deg’an bgt. Alhamdulillah ada wild card jadi gak gugur😆 minggu ini dan minggu kedepannya jangan sampai lupa lagi. Harus semangat, dan gak usah nunda2 buat setor, sebelum hari minggu udah di upload. InshaAllah. Kali ini saya share resep KIMCHI SUNDUBU JJIGAE ini resep dari cookpad nya mba Merie Prayatna Mazrial. Kimchi Sundubu Jjigae adalah sup tahu sutra dengan kimchi. Sundubu sendiri artinya soft tofu atau tahu sutra. Tapi di resep ini saya tidak pake gochu garu alias bubuk cabe korea tapi saya ganti dengan bubuk paprika “sweet paprika” lain kali akan saya coba pakai gochu garu ya seperti resep asli😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

2 orang
15 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Recook resep Ghina Meriana Dewi, Minuman segar kekinian yang lagi trend dikalangan milenial, dengan sedikit modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan. Lagi2 anak yg udah pada Abegeh minta dibuatin, cuzz ah, daripada jajan melulu #PejuangGoldenApron3 #HomeCooking #CookpadComunity_Bogor

Tteokbokki mozzaa

Tteokbokki mozzaa

sebelumnya pernah buat tteok pakai tepung beras biasa, katanya di sangrai biar gak bau, sudah di coba tapi masih ttep aja bau.. aku liat resep koki korea di yutub beliau pake tepung beras ketan, awalnya ragu mau bikin karena takut lengket karena ada stok odeng dan saos gochujjang akhirnyaa di coba buat dan hasilnyaa bner lebih enak pakai tepung ketan hasilnya gak bau dan enak 😊😊

Eomuk atau odeng kuah homemade

Eomuk atau odeng kuah homemade

Kebayang2 eomuk atau fishcake korea. Kalo makan diluar atau deliveri, beli 2 saja harganya bisa di atas 50 ribu hahahaa. Akhirnya pas ketemu merk dongwon di supermarket korea, cuzz tinggal bikin kuah yang amannya 🥰

2 orang
15 menit