Kimchi

Dipos pada April 11, 2022

Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng-iseng bikin kimchi sama kakak karena pada suka, eh ternyata enak jugaaa. For first timer ini lumayan banget, make bahan-bahan sederhana jadinya luar biasa ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. Sayuran
  2. 3 buah sawi putih
  3. 2 buah wortel
  4. 2 buah lobak
  5. 1 kepal kucai
  6. 1 kepal daun bawang
  7. Pasta Cabai
  8. 1 buah bawang bombay
  9. 10 siung bawang putih
  10. 4 cm jahe
  11. 2-3 cup gochugaru
  12. 2 sdm tepung beras
  13. 250 ml air
  14. Kecap ikan
  15. Bahan Tambahan
  16. Air
  17. Garam
  18. Air gula/soda

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Pertama, potong sawi menjadi 4 bagian secara vertikal. Cuci bersih sawi, lalu taburi setiap helai sawi dengan garam. Diamkan sawi selama 1 jam (balik sawi di 30 menit pertama supaya garam meresap merata)
Kimchi - Step 1
Kimchi - Step 1
2
Selagi menunggu sawi, potong sayuran lainnya. Potong wortel dan lobak berbentuk korek api, dan iris panjang kucai serta iris kasar daun bawang
Kimchi - Step 2
3
Selanjutnya adalah membuat pasta cabai, panaskan air lalu masukkan tepung beras, aduk sampai mengental dan dinginkan sampai suhu ruang.
Kimchi - Step 3
4
Haluskan bawang bombay, bawang putih, dan jahe lalu campur bahan-bahan pasta cabai menjadi satu (tambah air gula/soda sesuai selera). Setelah itu campur pasta cabai dengan sayuran (wortel, lobak, kucai dan daun bawang)
Kimchi - Step 4
Kimchi - Step 4
5
Lumuri sawi dengan sayuran yang sudah dicampur pasta capai ke semua permukaan hingga rata. Simpan dalam wadah, kimchi siap dihidangkan❤️
Kimchi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Source : vellypriscllya #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron2

Korean strowberry milk

Korean strowberry milk

Weekend dpt pesanan puding tart,ada sisa strowberry & milk,ikut partisipasi #BanggaKirimRecook ngintip resep @Dpuja haq.....swegerr creamy & gak eneg♥️

Korean Spicy Chicken Wings (versi tidak pedas)

Korean Spicy Chicken Wings (versi tidak pedas)

Resep asli namanya Korean Spicy Chicken in Souce Tomato. Karena adanya sayap ayam, sookk lah jadinya namanya Korean Spicy Chicken Wings yang rasanya ga saya buat pedas (karena emang ga suka pedas hehe), aju mas-issnen 😋 #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #KoreanSpicyChickenInSouceTomato #KoreanSpicyChicken Wings #CookpadCommunity_Coboy #CookpadIndonesi #CookpadItalia #Desriayu #Carolina

Kimbap ala De

Kimbap ala De

Kimbap warna warni yg mengunakan stok bahan sisa yg ada di kulkas 😆 #diarymasakalade #kimbap #gimbap #kimbab

2 orang
20 menit
Resep Strawberry Korean Milk

Resep Strawberry Korean Milk

Awalnya penasaran dengan minuman yang lagi viral di korea saking penasarannya saya langsung coba bikin minumannya dan ternyata rasanya enak segar banget... Untuk video tutorial lengkapnya bisa dilihat di Youtobe Fransiska Tien 🙂 #strawberrykoreanmilk #berrymilk #minumanviral

3 orang
7 menit
Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Abis nonton BTS In The Soop jadi kangen sama ayam goreng Korea. Crunchy crunchy gitu.

4-5 porsi
1 jam
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Punya strawberry mangkrak di kuklas, kelupaan belum dimakan. Padahal kapan hari beli itu pengen banget makan stroberi. Giliran uda ada stoberi 1/2 kilo di kulkas malah kelupaan. Hadeeeh dasar akoeh Mak😂😂 Jadi ini sya pilih yang masih seger, ada sekitar 100 gram saja Mak. Minuman ini sehat dan seger banget ya Mak.. Bahan utama pakai strawberry dipadu susu cair. Hmmmm.. Manseeer (Mantap Segeeeer)👍👍👍 Resep saya dapat dari akun CP Lie Anna. Makasih bnyak resepnya Cece🥰🥰🥰 #JelajahResepSehat

Sosis panggang saus bulgogi

Sosis panggang saus bulgogi

Tema ComBo minggu ini posbar olahan yg dibakar atau yg dipanggang... cusss sosis panggang aja yesss langsung dijamin ludesss nya cepet secepet kilat 😜🤪😅 Panggang2an dpn rmh bikin harum nya masuk rmh tetangga 🤪😅 Niat bgt sampe pinjem kompor portable nya ade ipar 🤪😅😂 #ComBoNgabibita_BBQ #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Korean Clay Pot Ramyun with Mushroom & Vegetables

Korean Clay Pot Ramyun with Mushroom & Vegetables

Dingin² enak makan mie kuah. Berhubung selalu stok mie instan Korea, lebih gampil masak mie aja.🤭 Lebih suka mie ini krna isinya lumayan, 1 bungkus bisa dimakan berdua (biar romantis kayak drakor). 🤣😍 Ini krna airnya aku lebihin, jdi bumbunya aku tambahin kecap asin sama garam sedikit. Biar pas aja di lidah🤭🤭 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

2 Orang
Samyang Mentai Ekonomis

Samyang Mentai Ekonomis

Ini cara lain mengolah mie instant ala samyang versi saya. Dibuat ala2 mentai versi ekonomis. Kalau pake samyang asli lebih mantul ya,, silakan dicoba 😄 #CookpadCommunity_Depok

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Hari ini mencoba rebake lg salah satu makanan yang viral beberapa waktu lalu sekaligus meramaikan program cookpad #banggakirimrecook. Memilih menu ini karna memang lagi belajar baking, sekaligus bahan2 yang digunakan tersedia di rumah. Source : Billa Bening Sari #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Dr kemarin udah kepengen bikin minuman kekinian ini tp masih mager hehehe. Eh tau" cookpad lg ngadain program #BanggaKirimRecook yg temanya makanan kekinian dan salah satu list menunya minuman ini. Akhirnya cari" referensi resep dan langsung eksekusi. Btw resep inspirasi dr kak @DiahFeni dg sedikit modifikasi ku skip perasan jeruknya krn lg ga punya stok😁 #BanggaKirimRecook #CABEKU #CookpadIndonesia #KoreanStrawberryMilk

1 gelas
Rabokki Homemade

Rabokki Homemade

Kebetulan lagi pengen makan yang pedes-pedes dan seger plus baru abis bikin mie sawi homemade, akhirnya ngide bikin rabokki deh 😋

2 porsi
45 menit
Toppoki homemade

Toppoki homemade

Korban DRAKOR nih 🌼😅 ... Semangat mencobaa. ..

3 / 4 orang
1 jam
18. Donat tepung ketan/donat Korea (Chapssal Doughnut)

18. Donat tepung ketan/donat Korea (Chapssal Doughnut)

Resep ke delapan belas (29 September 2020) #PejuangGoldenApron3 Awalnya sedang rebahan sambil lihat IG eh muncul gambar donat Korea buatan mba @fridajoincoffee 🤩 lihat resep bahan ada semua dirumah lanjut berniat buat Lihat lihat cookpad dan sdh banyak yg buat plus menggiurkan 🤩 keinginan mencoba semakin kuat 🥳 Donat Korea ini kaya onde onde saat di mulut.. garing diluar, kenyal dalamnya, ngembang kaya tahu bulat baru di goreng tp ini donat tdk kempes lagi dan lumer coklatnya.. informasi yg aku baca donat Korea asli isinya pasta kacang merah Karena aku adanya coklat batang jd aku isi pakai itu saja

3 orang
30 menit
Tteokboki

Tteokboki

Obat lapar pulang kerja 😁

2  porsi
30 menit
Korean Milk Strawberry

Korean Milk Strawberry

1 orang
5 menit
Korean Spicy Fried Tofu

Korean Spicy Fried Tofu

Masakan yg anti ribet dan full protein karna biar kenyangnya lama jadilah bereksperimen dengan tahu dibuat ala korea dan enak banget, menu ini cocok buat temen2 yg lagi diet. Aku juga sering share resep2 diet sehat dan pengetahuan buat para pejuang diet di IG @menudietsehatt

2 orang
45 menit