Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin kimchi ala kadarnya 😁🙈 Manis gurih pedes...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1/2 bonggol sawi putih
2. 2 sdm garam
3. 1 siung bawang putih
4. 1 sdm minyak ikan
5. 1 sdm bubuk cabai
6. 100 ml air
7. 1 sdm tp maizena
8. 2 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1

Cuci bersih sawi, tiriskan, lalu potong-potong.

2

Baluri dengan garam sambil diaduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga 1 jam.

3

Setelah 1 jam, cuci bersih sawi dengan air matang, hingga rasa asinnya berkurang.

4

Masak air hingga mendidih, masukkan bawang putih parut, gula dan maizena. Matikan api, masukkan minyak ikan, tunggu hingga dingin (suhu ruang).

5

Baluri sawi dengan bubuk cabai, lalu tuang larutan gula yg sudah dingin. Bisa langsung disajikan atau disimpan.