Indonesian style kimchi jjigae

Dipos pada April 4, 2022

Indonesian style kimchi jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Indonesian style kimchi jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Indonesian style kimchi jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Indonesian style kimchi jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Indonesian style kimchi jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Indonesian style kimchi jjigae adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Indonesian style kimchi jjigae diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Indonesian style kimchi jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Indonesian style kimchi jjigae memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa homemade kimchi di kulkas. Diapakan yaa, coba deh bikin kimchi jjigae tp yang ramah lidah orang indonesia dan dengan bahan bahan lokal. Untuk resep kimchi, next yaa ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Indonesian style kimchi jjigae:

  1. 1 kg ikan patin
  2. 2 ruas lengkuas di geprek
  3. 1 batang sereh digeprek
  4. 1 helai daun jeruk (me, 3 lembar karna kecil2)
  5. 2 helai daun salam
  6. 2 helai daun jeruk purut
  7. 1 cup kimchi matang
  8. 3 sdm cabe giling
  9. secukupnya Gula/ garam
  10. Bumbu halus
  11. 4 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Indonesian style kimchi jjigae

1
Siapkan bumbu halus, kemudian susun semua bahan di wajan (bumbu halus, kimchi dan bahan lainnya)
Indonesian style kimchi jjigae - Step 1
Indonesian style kimchi jjigae - Step 1
Indonesian style kimchi jjigae - Step 1
2
Setelah semua bahan masuk, susun ikan di atas bumbu tadi. (Me, semua bumbu disusun dibawah ikan karena dengan begini bumbu lebih cepat meresap dalam ikan, karena proses masak tidak terlalu lama) kemudian masukkan air secukupnya.
Indonesian style kimchi jjigae - Step 2
3
Masak dengan api sedang sambil ditutup. Setelah kira kira ikan hampir matang, buka tutupnya dan aduk sedikit sambil koreksi rasa. (Me, tidak pakai garam lagi karena kimchi sudah cukup memberi rasa asin)
Indonesian style kimchi jjigae - Step 3
4
Setelah ikan matang, angkat dan sajikan.
Indonesian style kimchi jjigae - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sundubu Jjigae sederhana/sup tahu Korea

Sundubu Jjigae sederhana/sup tahu Korea

Banyak sekali versi sundubu jjigae. Sy sering buat verai sy sendiri dgn seadanya bahan dirumah aja. Musim hujan begini pas banget kalo makan sup tahu pedas panas ini. Sy lagi ga punya tofu jd sy pakai tahu sutra/tahu putih besar. Tp kl mau pakai tahu sutra/tahu putih besar, usahakan cari tahunya yg msh baru ya moms, yg teksturnya lembut dan mudah hancur. Jika tahu sudah ga fresh biasanya kl ditekan pakai jari terasa agak keras. Kebetulan sy punya langganan tukan tahu keliling yg emang lgsg ambil dr pabrik lgsg dia jualin keliling komplek perumahan kami, msh dibungkus kain putihnya itu lho, kdg juga msh hangat. Kalau punya daging pakai daging ya moms. Sy lg ga punya daging tp sy selalu punya stok air kaldu dari rebusan daging, biasanya kl masak sop (ayam atau sapi) 4sy rebus dulu dagingnya, trus setengah dr air rebusan daging itu sy ambil sy tuang ke cube es batu (sy bekukan) atau kl lg punya banyak sy tuang ke plastik es yg panjang2 itu. jd kapan perlu kaldu sapi sy tinggal ambil beberapa blok.

Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

https://cookpad.com/id/resep/13941034-korean-fresh-mango-milk?invite_token=W4yHPUT2enzxEMqmuWrEKmec&shared_at=1604196246 source Putri ( Dapur Ryuna ) #AksiDutaRecook #eniSQUAD #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSahabat #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunitySamarinda #HasilRecook

Chapssal (donat ketan Korea)

Chapssal (donat ketan Korea)

Rasanya seperti mochi tapi digoreng Chewy saat dikunyah Recook dari Zahara https://cookpad.com/id/resep/14188841-chapssal-donat-ketan-korea?invite_token=RbWRzE9Hw3G8BAxhvjSq97is&shared_at=1608635667 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Zahara

Cheezy Korean Garlic Bread

Cheezy Korean Garlic Bread

Bismillah #PejuangGoldenApron3 minggu ke #28 wahhh makin semangat aja nih 🤩Golden Apron I'm comming

8 pcs
60 - 90 menit
Jumeokbap ala Chef Jun

Jumeokbap ala Chef Jun

Untuk video masak tersedia di channel youtube Belanja Dapur Official

3-4 orang
1.5 jam
Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠

Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠

📚 Modified and Recook Recipe from Sajian Sedap "Goguma Ppang" merupakan roti ubi ungu berasal dari Korea 🇰🇷 berbentuk menyerupai "ubi jalar" yang memiliki tekstur chewy seperti mochi dan terdapat isian ubi yang sudah dihaluskan.

6 buah
2 jam
Gochujang Fried Chicken

Gochujang Fried Chicken

1 piring
30 menit
Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung)

Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung)

Salah satu menu side dish ala korea yang jadi fav anak2 dirumah, sama az sih sm telur dadar kebanyakan...hanya saja ini penyajian nya digulung jd lbh cantix. Coba masak yuuk^^ #dapur_ita2020 #cookpadcommunity_id #cookpadcomunity_tangerang #cookpadcommunity_cikarang

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Rabu, 16 September 2020 #week16 #PejuangGoldenApron3 Source: Devina Hermawan Lebih detailnya bisa dilihat di yt beliau ya

Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Ada stok kimchi di kulkas, pengen coba bikin nasi goreng pake kimchi.. eh, enak ternyata..

2 orang
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

10.09.20 Source : ms.renadedik (ig) *denganpenyesuaian Ikutan #BelanjaldeDiPasarCookpad kali ini, mamak beli bahan #tepungterigu sama #susucair. Cucok kan sm yg baru viral belakangan ini 😁 Asli, makan 1aj kenyang 🤭 Apa krn mamak bukan orang koreah kali yaakk??? 😅😂 Aq ini buatnya pake mixer ya. Pake tangan diuleni jg kok. Ini mamak males kali, jangan dicontoh yak 🤭😁 Adonan jdnya sekitar 10pcs roti bun. Tp mgkn krn aq ngisi creamcheese nya kebanyakan yg keiisi cuma 7roti bun 😅😄 Akhirnya yg 3pcs dimakan begitu saja. Tp tetep enak loh 😉👌 Kapan² filling diganti sm keju ah, trus garlicnya dikurangi atau malah gak dipake. Kynya lbh sesuai sm lidah sini deh. Nanti ah dicoba lg kl gak mager 🤭😄 #KoreanGarlicCheeseBread #GA_TheNextLevel #Week15_GATNLMamaUpay #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Baking 😊 ^^

7pcs
3jam
Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea)

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea)

Karena kemaren bikin rice mandhi, ada nasi putih yang masuk ke kulkas. Rencananya mau dibikin nasi goreng dan setelah masukin kata kunci nasi goreng ternyata ada nasi goreng korea, ketemu pula resep nasi goreng koreanya bunda Ela. Ok kita jalan lagi ke korea walaupun event bangga kirim recook udah selesai, wisata kuliner dirumah tetap lanjut aja Nasi goreng ini simple banget, telurnya dimasukin dan dicampur kedalam nasi, sebelum nasi masuk ke wajan. Bumbunya juga hanya saus saus tanpa bawang bawangan. Hasil akhirnya, nasgor yang mild, ringan kayak nasi goreng mentega dan anak anak suka Bikin nasgor yuk buat sarapan ❤️#DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak

Kimbap ala korea

Kimbap ala korea

Saya penggemar berat kimbab biasany ada sisa bahan makanan kering kaya ikan gt saya pasti saya jadiin isi kimbap, manfaatkan bhan makanan yg tersisa dari pada terbuang, dengan kreatifitas sedikit jadi deh makanan yg enak hemat dan gak buang2 makanan jg 😁 Dan ini menu saya dulu waktu masih diet 😘 #masakdirumah #masakitusaya #jelajahresep #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_Borneo

30 menit
Kimchi Sundubu Jjigae

Kimchi Sundubu Jjigae

Minggu lalu lupa upload resep, baru ingat pas hari Senin berikutnya🙈 deg-deg’an bgt. Alhamdulillah ada wild card jadi gak gugur😆 minggu ini dan minggu kedepannya jangan sampai lupa lagi. Harus semangat, dan gak usah nunda2 buat setor, sebelum hari minggu udah di upload. InshaAllah. Kali ini saya share resep KIMCHI SUNDUBU JJIGAE ini resep dari cookpad nya mba Merie Prayatna Mazrial. Kimchi Sundubu Jjigae adalah sup tahu sutra dengan kimchi. Sundubu sendiri artinya soft tofu atau tahu sutra. Tapi di resep ini saya tidak pake gochu garu alias bubuk cabe korea tapi saya ganti dengan bubuk paprika “sweet paprika” lain kali akan saya coba pakai gochu garu ya seperti resep asli😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

2 orang
15 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Beef bulgogi sederhana... Bahan seadanya aja... Buatnya gampang bgt... Cuma oseng² sebentar... Jadi deh... #JadiPejuangGA3Lagi_3

2 porsi
30 menit
Light Sujebi - Mie Sobek Kuah Bening Ala Korea Yang Sehat

Light Sujebi - Mie Sobek Kuah Bening Ala Korea Yang Sehat

Mau hujan, mau panas, memang enaknya makan yang berkuah. Seruput kuahnya pasti bikin seger. Nah karena mau ikut tantangan tehmin, menyajikan makanan yang berkuah, langsung deh semalam eksekusi. Pengennya sih #ComboNgabibita_Dikuahin ala-ala Sunda, tapi karena semalam nunggu drakor #StartUp tayang, kepikiran deh buat makanan ala Korea supaya makin menghayati nontonnya 😂. Dan yang terlintas cuma Sujebi, karena gampang banget buatnya. Dan bahan yang digunakan kebetulan ada kecuali dashima atau rumput laut kering. Oh ya rasa kuah dari Sujebi ini enak banget loh, walaupun tanpa menggunakan penyedap rasa. Aku cuma membuat kaldu teri dan menggunakan kecap ikan. Dan aku cuma buat 1 porsi karena pasukan udah pada tidur 😁 #CookpadCommunity_Bogor *Resep terinspirasi dari channel YouTube Maangchi

1 orang
30 menit
Korean twisted donuts

Korean twisted donuts

Okee... Menu hari ini adalah korean food, jadi kkwabaegi atau yg biasa disebut korean twisted donuts makanan ini biasanya ada di korean street food. Sebenernya hampir gaada bedanya dgn donuts lainya tapi kkeabaegi ini punya tekstur yg lebih lembut banget dan bentuknya yg lucu. Soo bikinya gampang banget karena ini semua adonan langusung campur jadi satu, apalagi kalo pake mixer wuihh bakal cepet banget tuhh. Tapi berhubung hari ini weekend jadi ada waktu jadi dehh ngulein dengan tangan. So langsung recook kuy... Source : farah quinn

Tamagoyaki (Omelet aLa Korea)

Tamagoyaki (Omelet aLa Korea)

📋31.10.20 . Kebetulan suka makanan tinggi protein & rendah lemak. Tamagoyaki ini padat protein karena tanpa tepung tapi full of eggs. Juga rendah lemak karena aku pakai susu low fat. 😍 Tidak seperti omelet yang ada di nasi padang ya moms padat tapi karena tepung. Menu wajib dalam sehari2 selain sehat juga enak.🥰 #resepmamiJen

2 rol
1 jam
Korean garlic cheese bread dengan cream cheese homemade #2

Korean garlic cheese bread dengan cream cheese homemade #2

Resep roti (bun) sama dengan resep roti korean garlic sebelum nya yg sudah sy share Sy akan tulis resep filling dan topping nya saja Jika ingin mendapat kan warna roti lebih gelap Oles roti sebelum oven lebih baik dengan telur kocok lepas dan tambahkan secukup nya susu cair (sy pakai sisa telur kocok dari membuat sauce garlic) Jika ingin warna biasa atau lebih muda warna nya ,bs pakai susu cair nya saja,hasil nya sama koq cakep jg Masih blm bs move on sama roti viral ini,dan sekarang membuat dengan cream cheese homemade ,textur dan rasa nya jg mirip Di satukan dengan garlic saus dan roti yg di panggan dua x,dengan tekstur crunchy di luar lembut di dlm Bikin nagih 😍 Oiya ,roti ini jg cocok yah di cocol pake mayonaise dan saus sambal Apa lg makan nya anget2 ,kl mau makan anget2 lebih enak yg agak garing manggang nya Kl gak langsung makan/makan biasa aja ,mending jangan terlalu garing manggang nya biar roti gak jd keras -Biasakan bungkus roti dengan plastik roti setelah suhu panas hilang,agar tetap empuk lalu masukan ke dlam wadah kedap udara #PejuangGoldenApron2

Kimbab/sushi korea/김밥

Kimbab/sushi korea/김밥

lagi pengen banget makan kimbap, kalo bikin sendiri lebih murah dan puas loh.. yuk bikin!