Japchae (resep asli orang Korea)

Dipos pada April 1, 2022

Japchae (resep asli orang Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae (resep asli orang Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (resep asli orang Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae (resep asli orang Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (resep asli orang Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae (resep asli orang Korea) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae (resep asli orang Korea) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae (resep asli orang Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (resep asli orang Korea) memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Japchae yang saya share ini adalah resep dari orang Korea asli. Japchae juga adalah hidangan ulang tahun khas Korea. Rasanya enak sekali, makan sedikit ngga akan puas. Sensasi kres..kres dari wortel dan jamurnya itu bikin ketagihan. Yuk bikin walaupun ngga ada yang ultah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (resep asli orang Korea):

  1. 300 gr Soun Korea
  2. 1-2 ikat Horenso
  3. 250 gr Daging Sapi, potong panjang2 seperti mi
  4. 1 bh Bawang Bombay, potong panjang2
  5. 2-3 bh Wortel, potong korek api, rebus sebentar. Tiriskan
  6. 5-6 buah Jamur Shitake, potong panjang2
  7. 2 bh daun bawang, potong +- 5cm
  8. Kecap Manis
  9. Kecap Asin
  10. Gula dan Garam
  11. Merica
  12. Minyak Wijen
  13. Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (resep asli orang Korea)

1
Marinasi daging dengan 1 sdm kecap manis, 1/2 sdm gula, 1/2 sdt merica, 1/2 sdm minyak wijen. Sisihkan
2
Rendam horenso dengan air mendidih selama 10 detik. Tiriskan. Rendam kembali di air dingin selama 15 menit.
3
Sembari menunggu rendaman horenso, panaskan air kemudian rebus soun Korea.
4
Setelah soun matang tiriskan airnya kemudian beri 3sdm kecap asin, 1 sdm gula, 1 sdm minyak wijen, aduk hingga benar2 rata. Sisihkan
5
Peras horenso hingga airnya habis kemudian beri 1/2 sdm minyak wijen dan sejumput garam, aduk rata. Sisihkan
6
Panaskan daging di wajan tanpa minyak
7
Masukkan 1/2 sdt merica. Aduk rata hingga daging mulai mengeluarkan air.
8
Masukkan wortel, aduk rata.
9
Tambahkan 2 sdm minyak goreng dan jamur. Aduk rata
10
Masukkan 2sdm kecap asin, bawang bombay, secukupnya garam, dan 1/2 sdm saus tiram. Aduk rata
11
Tuangkan soun. Beri daun bawang dan horenso. Aduk kembali
12
Terakhir beri 1 1/2 sdm minyak wijen. Aduk rata. Tes rasa. Matikan api, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimbab sederhana (foto lengkap ada di resep sebelumnya)

Kimbab sederhana (foto lengkap ada di resep sebelumnya)

Suami paling suka dibekelin yg simple gini, makannya gampang tinggal hp aja ga perlu sendok garpu lagi 😅

15 menit
Hotteok

Hotteok

Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Dari dulu pingin bikin yang versi tobeli 🍓 tapi apa daya tiap beli tobeli langsung ludes sama bocil, mumpung lagi musim mangga tiap hari banyak mangga yang mateng, kulkas sampe penuh mangga, kalo mau rada asem kecutnya bisa ditambahkan sedikit air perasan jeruk nipis pada saat membuat compote / selai mangga nya #GA_TheNextLevel #YukMangga #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source Rahayu Sartika Br. Sembiring

Korean Twisted Donuts

Korean Twisted Donuts

Kali ini bikin donat twisted ala korea. Bisa juga dibilang "Kkwabaegi". 🍩 Biasanya donat ini ditaburi dengan gula pasir & kayu manis. Berhubung nggk punya kayu manis, ditaburi gula halus juga enak kok.. 😂😂

15 pcs
±2 jam
Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew)

Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew)

1-2 Porsi
Korean Twisted Donut

Korean Twisted Donut

Source : Dewi Ratna Sebagai pemula di dunia baking, bikin donat ini menjadi tantangan tersendiri buat saya. Beberapa kali mencoba resep donat, trial eror mulai dari yang bantat, tidak mulus dan lain². Saya menikmati nya. Resep mba Dewi ini simple, hasil donatnya juga lembut. Masih ada sedikit gelembung dalam donat saya, next time coba lagi sampai mulus seperti donat yang pake skincare heehee. Terimakasih sharing nya mba Dewi, sangat bermanfaat 🙏 #RecookTwistedDonuts_Solo #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

12 pcs
60 menit
Japchae/ bihun goreng ala korea 🍝

Japchae/ bihun goreng ala korea 🍝

Bikin japchae ala ala yuk moms, seharusnya pake beef slice dan jamur shitake supaya lebih yummy. Tapi kita manfaatkan bahan yg ada di dapur hehehe #PejuangGoldenApron3

Korean garlic cheese bread dengan cream cheese homemade #2

Korean garlic cheese bread dengan cream cheese homemade #2

Resep roti (bun) sama dengan resep roti korean garlic sebelum nya yg sudah sy share Sy akan tulis resep filling dan topping nya saja Jika ingin mendapat kan warna roti lebih gelap Oles roti sebelum oven lebih baik dengan telur kocok lepas dan tambahkan secukup nya susu cair (sy pakai sisa telur kocok dari membuat sauce garlic) Jika ingin warna biasa atau lebih muda warna nya ,bs pakai susu cair nya saja,hasil nya sama koq cakep jg Masih blm bs move on sama roti viral ini,dan sekarang membuat dengan cream cheese homemade ,textur dan rasa nya jg mirip Di satukan dengan garlic saus dan roti yg di panggan dua x,dengan tekstur crunchy di luar lembut di dlm Bikin nagih 😍 Oiya ,roti ini jg cocok yah di cocol pake mayonaise dan saus sambal Apa lg makan nya anget2 ,kl mau makan anget2 lebih enak yg agak garing manggang nya Kl gak langsung makan/makan biasa aja ,mending jangan terlalu garing manggang nya biar roti gak jd keras -Biasakan bungkus roti dengan plastik roti setelah suhu panas hilang,agar tetap empuk lalu masukan ke dlam wadah kedap udara #PejuangGoldenApron2

Korean Twisted Donuts

Korean Twisted Donuts

Kali ini mencicipi donatnya orang Korea, dengan kekhasan teknik puntirnya. Dari resep dan pengarahan mbak #DewiRatna Donat memang selalu menggugah selera apalagi dengan harum cinamon yang nyaman dinikmati kapanpun, entah untuk sarapan atau snack sore, bahkan untuk teman lembur kantor paksu. Source Dewi Ratna #RecookTwistedDonuts_Solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke28 #wongsolomasak #CookpadIndonesia #cookpadCommunity_Solo #ResepRhymerwid_RusticKitchen

12 bh
49. Korean Strawberry Milk

49. Korean Strawberry Milk

Di Manado lagi banyak yg jual strawberry fresh dan pas harga juga lagi murah. Aku beli banyak2 dan malah kebanyakan akhirnya hahaha namanya kalap. Kebetulan pas lagi nonton ASMR di youtube, muncul lah susu begini. Naksir banget aku dan akhirnya coba. Lumayan lahhhhh, udah terduga2 kira2 bagaimana tapi sensasi freshnya tetap enak banget. yuk coba hihihi

2-3 botol
Goguma Ppang 고구마 빵 (Korean Sweet Potato Bread)

Goguma Ppang 고구마 빵 (Korean Sweet Potato Bread)

Yang sempet viral dan hits, yang dijual dionline dengan harga yang fantastis wow... yuk coba bikin sendiri, lebih enak, lebih hemat, dapat banyak, lebih puas juga..... 😉 Ini sebenernya udah bikinan lama, udah aku post di IG sekitar minggu kmaren, cuman baru ini di post di Cookpad yang ternyata kebetulan ada posbar komunitas temanya olahan aci... langsung deh diposting aja... #CookpadCommunity_Solo #ACIntakamu #WongSoloMasak

Donut kepang /donut korea  kkwabaegi (eggless)

Donut kepang /donut korea  kkwabaegi (eggless)

Ternyata bisa juga bikin donut kepang ini tanpa telur dan teksturnya tetap empuk walau sudah dingin. Source: Putri (dapur Ryuna) Di sini karena saya tidak punya butter saya pakai margarin #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bogor #cookpadCommunity_tangsel

8 buah
2 jam 30 menit
Spicy wings Ala ala Korea

Spicy wings Ala ala Korea

Si kecil suka banget sama ayam richeese yang harganya lumayan kan bun... Klo kata mamak 1 porsi nya bisa beli 1 kg ayam .. haha... Ibu hemat ya bund..😆jd ya dr pada beli bikin aja udah dapet banyak enak juga hampir mirip mirip lah ya bund nemuin resepnya dr youtube nya Puguh Kristanto & Tasyi atashya cuma saya modif ..rasanya hauceee lah pokonya ...#MasakSetiapBagian

2-3 orang
1 jam 30 menit
Korean egg dumpling✨

Korean egg dumpling✨

Original Korean Twisted Donut

Original Korean Twisted Donut

Source : Dewi Ratna Yogyakarta Variasi bentuk donat yang lain, rasanya enak, empuk bener, dan lembutt di lidah. Pas banget ini rasanya. Ngadon nya juga gampang, Saya pakai mixer dulu sebentar untuk mencampur semua bahan, baru saya ulen tangan. Oh ya, untuk takaran air, sebaiknya berikan 100 ml terlebih dahulu, supaya adonan tidak lembek. Jika dirasa adonan kurang air, baru kita tambahkan lagi, sedikit demi sedikit. Pembuatan donat korea ini sekilas terlihat mudah, tetapi setelah di coba, banyak triaaall dan erroorrnya juga 😂 eittsss, Tetapi itu bukan alasan utk tidak mencoba yaa... 🥰 Saya saja ketagihan dengan donat ini... Semoga besok ada waktu longgar untuk membuat nya lagi. #RecookTwistedDonuts_Solo #pejuangGoldenApron3 #donatKorea #klangenanJajan_solo #cookpadCommunity_Solo #wongSoloMasak #LihaiRecook_solo #JelajahResepSehat #JelajahResep

12 pcs
2 jam
Rice Bowl with Beef Bulgogi

Rice Bowl with Beef Bulgogi

Bismillah.. Biasanya kalo punya daging. Di sop terus karena anak seneng masakan yang berkuah. Belok kiri lah sedikit buat yang beda biar dia ngak bosen. Liat ekspresinya saat makan dia bilang "em.. enak" saya jadi terbang 😂 Capek pun hilang 🥰 seraya dia mencium saya.. Allhamdullilah.. Masya Allah.. Barakallah.. Terimakasih resepnya Source: Mom'sQueenKitchen #ricebowl #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Queen #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda #masakanBunda

3 orang
40 menit
[마라탕 Maratang] Sup Hot Pot Korea Ala Ala

[마라탕 Maratang] Sup Hot Pot Korea Ala Ala

Sebenernya mau masak sup ayam bakso pedas biasa. Tapi setelah mateng kok kuahnya sekilas kayak kuah maratang wkwk jadi kunamai maratang ala ala. Bikin nya mudah pake bahan yg ada di rumah dan yang pasti enak❣

4 orang
30 menit
Ramyun Korean Spicy Chicken

Ramyun Korean Spicy Chicken

안녕하세요 annyeonghaseyo hehe karena wfh jadi rajin nonton drakor nih di rumah. Pasti ada aja scene makan ramyun, jadi pengen kan heuheu. Ayok siapa yg mau bikin ramyun juga di rumah? Hehe🤤 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Ciamis #MasakItuSaya #JadiPejuangGA3Lagi_2 #BerburuCelemekEmas #WeekendChallenge #FestivalMingguanCookpad

1 porsi
Mini Jumeokbab (Nasi kepal ala korea)

Mini Jumeokbab (Nasi kepal ala korea)

source : Indry Hapsari Bismillah.. Kali ini posting resep jumeokbab ala korea, diadaptasi dari resepny mba Indry hapsari. Dan disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Alhamdulillah anak doyan dan lahap. Kalau aslinya jumeokbab ini sekepal tangan orang dewasa. Tapi si anak ga akan mau kalau besar begitu, jadilah sy buat kecil2 sekali hap 1 suap masuk mulut. #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Bogor #Umma_week21

Kerang Dara Saos Gochujang

Kerang Dara Saos Gochujang

Hai moms semua. Apa kabar? Gimana weekendnya? Masih kuat masak? ☺️☺️ Tentu donk yaa. Apalagi masak makanan kesukaan. Kali ini saya mau share resep kerang dara yg super nikmat. Bahannya juga mudah didapat kok. Cocok banget buat menu makan siang atau makan malam 😋 Yuk moms kita cus ke resep #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunitySambas #CookpadCommunityKalbar #CookpadCommunityBorneo

1 jam