Dakgangjeong

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng ala Korea jadi menu utama hidangan keluarga hari ini. Naaah.... dulu pernah bikin ini berkali-kali buat makan anak lanang yang pecinta pedas dan buat acara keluarga besar. Satu-satunya sajian khas Korea yang sering saya bikin soalnya gampang banget. Dulu saya bikinnya pakai tepung krispi siap pakai dan semua saus di rumah dicampur. Tapi kali ini saya mau pakai resep yang lain supaya berbeda dan saya tambahkan gochujang supaya berasa Korea-nya ❤❤. Source: Farida Sulthan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong:

1. 500 gr sayap ayam
2. -----------------------------
3. 🌻 Bahan marinasi ayam:
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 1 ruas jahe
6. 1/2 sdt cabai bubuk
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 1/2 sdt garam
9. 3 sdm susu cair
10. ---------------------------
11. 🌻 Bahan pelapis ayam:
12. 50 gr tepung maizena
13. 1 sdt lada bubuk
14. 1 sdt garam
15. 1 sdt penyedap rasa ayam
16. ----------‐-‐--------------
17. 🌻 Bahan Saus:
18. 1 sdm margarine
19. 2 siung bawang putih, cincang
20. 2 sdm kecap asin
21. 2 sdm saus sambal
22. 1 sdm gochujang
23. 1 sdm gula palem
24. 1 sdm saus tomat
25. 1 sdm air jeruk lemon

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong

1

Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan ayam dan tusuk - tusuk dengan garpu. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Biarkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.

2

Campur jadi satu bahan pelapis ke dalam wadah atau plastik ziplock. Masukkan ayam dan kocok tepung atau balurkan sampai ayam tertutup tepung secara merata.

3

Goreng ayam sampai matang dan bwrwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan

4

Panaskan margarine lalu tumis bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan gochujang, kecap asin, saus sambal, saus tomat, gula palem dan air jeruk lemon. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Angkat

5

Selagi saus panas masukkan ayam goreng. Aduk rata agar ayam terbalur sempurna dengan sausnya. Taburi wijen sangrai atau irisan daun bawang.

6

Sajikan bersama japchae dan sundubu jjigae