Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 45 mnt.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hidangan "one dish meal" opa Korea, yang mengenyangkan (krn dari tepung beras) dan cocok buat anak anak kekinian karena rasanya pedas..😍 Yang membuat rasanya khas adalah gochujang (cabai fermentasi khas korea), kalau tidak ada bisa diganti dengan campuran 1/2 sdm tauco (dihaluskan) dan 1 sdm cabai giling halus. Demikian juga dashi (kaldu ikan) bisa dibuat dengan cara merebus ikan teri jengki ( 5 ikan teri + 1 ltr air) #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:
- 500 gr Tteok (kue beras siap pakai)
- 5 butir telur
- 4 buah fish cake (otak2)
- 1 btg daun bawang
- 4 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- 1 ltr dashi (kaldu ikan)
- Bumbu/Saus :
- 2 sdm gochujang
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm cabai bubuk/cabai segar giling
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt cuka beras/masak
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki
