Kimchi Sawi anti gagal

Dipos pada April 13, 2022

Kimchi Sawi anti gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Sawi anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi anti gagal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Sawi anti gagal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi anti gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Sawi anti gagal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi anti gagal memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah 4 kali nyoba resep sana sini, dan nyobain kimchi di resto sana sini. Akhirnya ketemulah resep yg plg cucok. Resep ini bisa dibilang plg pas untuk bikin kimchi geotjeori (fresh kimchi yg langsung dimakan tanpa difermentasi). Aku bikin resep ini dgn porsi yg g banyak krn aku g suka nyimpen lbh dari sebulan di kulkas krn akan terlalu asam dan tdk bisa dimakan langsung (hrs diolah lagi jadi sundubu jigae dsb)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi anti gagal:

  1. 1/2 sawi ukuran sedang (500gr)
  2. 1 buah wortel
  3. Bumbu
  4. 1 btr bawang putih
  5. 1/4 bawang bombay yg kecil
  6. 1,5 cm jahe
  7. 1 sdm kecap asin
  8. 1-2 sdm minyak wijen
  9. 1 sdm wijen
  10. 1/2 sdt madu/gula
  11. 1 btg daun bawang
  12. 2 sdm Garam laut/ garam dapur
  13. 1 sdm Tepung ketan (glutinous rice flour)
  14. 1 sdm gochujang (pasta kedelai)
  15. 3 sdm gochugaru (bubuk cabe korea)
  16. 1 sdm kecap ikan teri

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi anti gagal

1
Belah sawi menjadi 2 bagian, buang bonggol bagian bawah membentuk potongan segitiga. Jika mau lbh cepat potong kecil sawinya kemudian cuci bersih. Dan taburi garam disetiap helai tambah air sedikit dan diamkan minimal 3jam sampai sawi elastis pada batangnya
Kimchi Sawi anti gagal - Step 1
2
Setelah elastis, cuci sawi sampai sekiranya tdk asin lagi. Di resep ini saya 2kali cuci
3
Uleg bawang putih, bawang bombay, jahe secara terpisah. Sisihkan
4
Aduk tepung ketan dgn 100ml air kemudian masak hingga mengental. Diamkan hingga dingin.
5
Fungsi tepung disini sebenarnya hanya untuk pengental bisa diganti dgn tepung terigu atau tepung maizena. Saya pernah menggunakan tepung beras namun adonan bumbu kimchinya jadi langu dan mempengaruhi rasa
6
Potong wortel memanjang. Sisihkan. Potong daun bawang sisihkan
7
Siapkan mangkok campur bawang putih,bombay, jahe, daun bawang, madu,adonan tepung (sedikit demi sdkit), kecap asin (jgn terlalu banyak krn sawinya sudah asin), minyak wijen, kecap ikan, bubuk cabe. Koreksi rasanya (kalo terlalu kuat rasa bawang bisa tmbhkan adonan tepung dan bubuk cabe). Tambahkan gochujang (biar makin mantep) kemudian tambahkan wortel. Aduk rata
Kimchi Sawi anti gagal - Step 7
8
Oleskan adonan bumbu, helai demi helai ke sawi sampai rata. Bisa langsung dimakan atau diamkan 2 hari di kulkas. Tanda kimchi sudah berfermentasi adalah jika kita tekan menggunakan sendok akan keluar buble pada bumbunya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Abis nonton BTS In The Soop jadi kangen sama ayam goreng Korea. Crunchy crunchy gitu.

4-5 porsi
1 jam
Nasi goreng ala KOREA

Nasi goreng ala KOREA

Tutorial bisa temen2 lihat di utube channel ^Lii CnB^ Terimakasih Jika resep ini bermanfaat tolong klik tombol SUBSCRIBE ya

Ayam Saos Gochujang

Ayam Saos Gochujang

4 porsi
1 jam
Roti Korean Garlic Cheese Cream

Roti Korean Garlic Cheese Cream

Setelah 7 bulan purnama.. (lebay).. Akhirnya kesampean bikin roti ini. Cuman liat fotonya aja seliweran di ig. Oke, lmyn bikin ngiler. Tp blm sempet2 eksekusi. Akhirnya beraniin diri beli cheese cream, dan jd nya kepaksa bikin :).. Awalnya di lidah aga asing rasanya, krn jujur lidah aku tuh lbh doyan makanan yg manis2.. Hehe.. Tp lama kelamaan lmyn jg, walopun gak bikin sy jd doyan jg. Intinya kalo yg ga bgitu suka cheese cream ma garlic, di skip aja yaah.. Tp ini resep rotinya enak loh menurut saya. Resep dari calistaa kitchen di youtube.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Sausage Bread/ Sausage-ppang (Roti Sosis Korea)

Sausage Bread/ Sausage-ppang (Roti Sosis Korea)

#PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

Bibimbap

Bibimbap

4 porsi
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Nasi goreng korea yang dimasak dari telur diulet-ulet di nasi ini memang lagi hits ya. Saya nggak mau kalah buat nyobain. tentu saja dengan bahan-bahan yang ada aja, nggak usah yang neko-neko. kali ini saya punyanya crab stick. kalian bisa juga pakai bakso, sosis, atau apapun yang ada di rumah ya. #nasi

1 porsi
Pajeon a.k.a Pancake Korea

Pajeon a.k.a Pancake Korea

Ini lebih pasnya untuk cemilan atau lauk ya? Kalau saya malah jadi lauk express, praktis, hemat, dan enak 😍. Habis nungguin akang² tukang sebentar, langsung cuzz mampir pasar sebentar pas pulang..kesana cuma untuk beli kubis sama wortel (di dompet tinggal 30 perak pula 🀣). Sebelum paksu berangkat gawe..langsung deh berkutat di dapur. Ini acaranya sekali dayung 2 3 pulau terlampaui a.k.a sambil bikin lauk MakSi express, juga ikutan recook acara CoBoy 🀩 Karna ini mamam sama bocil, menurut saya rasanya lumayan pedas. Jadi, takaran merica bubuk sama cabe hijau boleh untuk dikurangi atau ada yg di skip ya biar nyaman untuk bocil juga 😊 #RecookCoboyNeniKuswati #Cookpadcommunity_surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu22

8 slice
10-15 menit
Soun Masak Beef Bulgogi

Soun Masak Beef Bulgogi

Punya sayur mini bokcoy dan wortel dimasak soun ala chinese

3 porsi
30 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Makanan ala Korea ini sudah dimodifikasi oleh @Ranferdian agar lebih pas dengan lidah indonesia dan q udah cobain sendiri lho gaes.... sekarang waktunya kalian cobain resep satu ini, dijamin bikin nagih, bideo lengkap ada di Warna kitchen channel #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

Tteokbokki

Tteokbokki

Siang ini bikin tteokbokki buat cemilan sambil nonton drakor pas si kecil lagi tidur siang 🀣 resepnya pake resep mbak Frista (teman saya di IG). Saya skip kimchi karena lupa kalau ternyata ada kimchi di pojokan kulkas. Dalam resep asli telur dicampur langsung pada tteokbokki pada saat dimasak tapi punya saya telur saya pisahkan. Mohon maaf telur mendominasi di mangkok soalnya sambil platting sambil ngemil 🀣. Ini tteokbokki versi kampung ya karena saya tinggal di kampung jadi pake bahan seadanya, klo yang mau recook boleh ditambah bahan asli dalam pembuatannya πŸ˜€. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2

2 orang
30 menit yang
Tteokbokki express skip gochujang

Tteokbokki express skip gochujang

Camilan teman nonton marathon drakor

2 org
15 mnt
Kimchi Homemade

Kimchi Homemade

Kimchi ini soulmatenya mie instant. Klo iseng kepengen mie instant, saya gandengin sama kimchi biar rasa berdosanya agak berkurang 🀭

2 jam
Hwajeon Ala Chef Jun

Hwajeon Ala Chef Jun

Hidangan dessert khas Korea ala Chef Jun dengan bunga edible yang sangat cantik. Kunjungi channel youtube Belanja Dapur Official untuk video masak hidangan ini.

2-3 orang
30 menit
가지전 (Gaji Jeon) - Pancake terong ala korea

가지전 (Gaji Jeon) - Pancake terong ala korea

Kalau orang indonesia bkin gorengan di rumah biasa dibalut tepung. Kalo orang korea bkin goreng2an di rumah balutnya pakai telur (????) Ntah benar apa nggak yang pasti bikin ngiler dan pnasaran. Akhirnya cobain deh terong kali ini gorengnya ga pake tepung tapi pake telur. Aku sih masih tim tepung, tapi mama aku tim telur. Kamu tim mana nih?? . #PejuangGoldenApron3

2 orang
10 menit
Korean Chewy Doughnuts

Korean Chewy Doughnuts

Halo Sobat Cookpad 😘 Akhirnya aku buat ini juga setelah sekian lama penasaran dengan jenis makanan ini. Adonan dan teksturnya mirip sekali dengan onde-onde. Enak, renyah diluar namun lembut begitu dimakan. Teksturnya akan lembut jika dingin namun tidak terlalu alot. Biasanya donat ini memakai isian pasta kacang merah, tapi aku pakai pasta ubi ungu sebagai gantinya karena masih ada sisa dari isian untuk roti hehe. Diisi dengan pasta coklat juga enak (malah aku makan dua tuk isian coklatπŸ˜‚). Yuk silahkan dicoba buat korean chewy doughnut nya. Selamat mencoba dan happy cooking! πŸ˜‰ Source: Eat Together #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity

20 donat
Gochujang homemade (350 gram)

Gochujang homemade (350 gram)

Pasta sambal khas korea yang difermentasi. Digunakan untuk makanan campuran khas korea, seperti teokbokki, bibimbap, dll.

1 toples kecil
10 menit
Ayam Korea Pedas Keju Mozzarella (Ala OJJU) チーズタッカルビ

Ayam Korea Pedas Keju Mozzarella (Ala OJJU) チーズタッカルビ

Pasti anda pernah lihat ayam Korea balut keju OJJU yang wara-wiri di instagram bukan? Yuk, kita buat sendiri di Rumah! Rasanya sudah pasti sedap tidak kalah dari restoran, dan pastinya lebih terjangkau :) #ayamkorea #resepayam #resepkorea #korea #gochujang #ayampedas #spicy

4 Porsi
1 Jam
Dubu Jorim (Spicy braised tofu)

Dubu Jorim (Spicy braised tofu)

Lg seneng banget nonton reality show korea yg masak2, suatu kali ketemu resep yg bikin mupeng plus gampang & simple banget masaknya...skalian catet disini biar ga ilang 🀭😁..pecinta makanan pedes pasti suka karena rasanya asin pedes gurih gitu...tekstur tahu yg lembut berpadu sama tekstur bawang2an yg masi renyah pas dikunyah... selamat mencoba & semoga cocok yaa..πŸ˜‰

2 orang
15-20 menit
109. Korean Strawberry Milk

109. Korean Strawberry Milk

Strawberrynya dikumpulin selama beberapa hari dari taman kecil depan rumah, makanya agak telat posting... 😁😁 Resep ini hanya pakai madu tanpa menggunakan gula pasir... Rasanya segarrrr dan manisnya pass...Langsung habis, sampai yang masak cuma kebagian sesendok aja (pas cek rasa)... πŸ˜…πŸ˜…πŸ₯°πŸ₯° Sumber resep: Rina Rivinafa #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Malang