Kue Beras Korea (Tteokbokki)

Name: Kue Beras Korea (Tteokbokki)
Yield: 2 Porsi
Ingredients: Bahan Tteok; 200 gram Tepung Beras (aku pake Rose Brand); 50 gram Tepung Tapioka (1/4 dari Tepung Beras, kalo mau lebih kenyal boleh pake lebih); Secukupnya Air Mendidih; Bahan Saus; 2 siung Bawang Putih; 2 sdm Gochujang; 2 sdm Kecap Asin Korea (bisa juga pake Kecap Asin biasa); 1 sdm Madu (bisa diganti Gula Pasir kalau tidak ada); 400 ml Air; Saus Tomat, Saus Cabai, Garam, Kecap Manis (optional, tambah sesuai selera); Bahan Pelengkap (Optional); 1/4 siung Bawang Bombay; 1 helai Daun Bawang; 1 sdt Wijen Sangrai

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Beras Korea (Tteokbokki) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Beras Korea (Tteokbokki) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Beras Korea (Tteokbokki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Beras Korea (Tteokbokki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Beras Korea (Tteokbokki) adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Beras Korea (Tteokbokki) diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Beras Korea (Tteokbokki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Beras Korea (Tteokbokki) memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba bikin Tteok sendiri ternyata gampang loh🥰 Kuy cobain😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Beras Korea (Tteokbokki):

Bahan Tteok
200 gram Tepung Beras (aku pake Rose Brand)
50 gram Tepung Tapioka (1/4 dari Tepung Beras, kalo mau lebih kenyal boleh pake lebih)
Secukupnya Air Mendidih
Bahan Saus
2 siung Bawang Putih
2 sdm Gochujang
2 sdm Kecap Asin Korea (bisa juga pake Kecap Asin biasa)
1 sdm Madu (bisa diganti Gula Pasir kalau tidak ada)
400 ml Air
Saus Tomat, Saus Cabai, Garam, Kecap Manis (optional, tambah sesuai selera)
Bahan Pelengkap (Optional)
1/4 siung Bawang Bombay
1 helai Daun Bawang
1 sdt Wijen Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kue Beras Korea (Tteokbokki)

Tteok: campurkan Tepung Beras dan Tepung Tapioka, aduk hingga rata, lalu tambahkan Air Mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Bentuk Silinder dengan ukuran sesuai selera. Tambahkan sedikit Minyak jika lengket. Lalu rebus sekitar 7 menit. Tips: harus Air yang sudah mendidih ya, supaya menghilangkan bau Tepung Berasnya;

Cincang Bawang Putih, iris Bawang Bombay dan Daun Bawang. Tumis Bawang Putih Cincang dan Bawang Bombay sampai harum, kemudian masukkan campuran Bahan Saus lainnya, koreksi rasa sesuai selera dengan menambahkan Garam, Kecap Manis, Saus Cabai, Saus Tomat. Masak hingga mendidih;

Campurkan Tteok yang sudah direbus ke dalam Saus, tambahkan Daun Bawang, dan masak hingga Daun Bawang layu. Tambahkan Wijen Sangrai untuk menambah cita rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Samyang Shirataki (Mie Diet Rendah Kalori)

Buat yg sedang program diet, mau makan mie tanpa rasa bersalah, cocok banget nih! Enaknya kebangetan, suami yg anti shirataki karena rasanya aneh katanya, sampai makan sepiring!

Korean Fresh Mango Milk

Sedang musim mangga lalu melihat resep Mama Akmal jadi ingin membuat yang segar-segar juga. Ternyata olahan mangga ini selain rasanya benar bikin fresh dan membuatnya juga singkat. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Pontianak #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #Cookpadcommunity_Kalbar

3 gelas

20 menit

Bulgogi Korean Ricebowl

2 porsi

35menit

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea)

Bangun pagi langsung ke kebun untuk menghirup udara segar dan tak lupa memetik daun bawang untuk membuat nasi goreng telur korea. Thanks to @koreanbapsang for the inspiration.

1 porsi

Korean Garlic Cheese Bread

Lagi seneng bikin aneka roti,kebetulan suami seneng bgt roti yg gurih..jadi deh roti kekinian yg ternyata gampang bgt bikinnya.

6-7porsi

Tteok / Kue Beras Korea

Kalo dah liat gambar tteok ato bahasa indonesia nya kue beras, kita pasti langsung kebayang sama yang namanya tteokbokki kan. Sabar, buat yang pengen makan tteokbokki kita harus bikin dulu kue berasnya, biar lebih berasa kayak di korea korea gitu. Hehhe #PejuangGoldenApron3 #tteok #tteokbokki #kueberaskorea #makanankorea

Gamjajeon (pancake kentang ala Korea)

#PejuangGoldenApron3

1 porsi

Korean creamcheese garlic bread

Akhirnya bikin ughaaak😄, ga tahan juga liat roti viral ini sliwar sliwer di dunia maya raya🤭. Source resep dari yutub, si mamas kepala beruang sama kucingnya yg selalu setia menemani😁. Yup, search aja nino's home di yutub. #PejuangGoldenApron3

6 buah

2 jam

Tteokpokki

Tanpa gochujjang dengan rasa yang cocok untuk lidah indonesian. Menggunakan bahan yang sehari- hari ada didapur.

Nasi Goreng Kimchi / Kimchi Bokkeumbap

Menu gampang dikala punya kimchi doang hehe

1 orang

Yangnyeom Tongdak | Ayam Pedas Manis Korea

Anyeong haseyo yeorobuuun.. masih imbas drakor jd saya recook resep Mbak Lolita Anastasia Vega.. Cocok banget nih sama selera sayee.. pedes pedes manis legitz.. serasa lagi ngudap ditemenin Seo Kang Joon sambil minum soju 😋 hahaaaa pipi semburat pinkeu pinkeu... haluuuu... kebanyakan nonton 📺 #JadiHero_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

serumah

45 menit

Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup

Resep ini merupakan adaptasi dari Resep Seonkyung Longest yang saya modifikasi lagi dengan menambahkan bumbu penyedap seperti Gochujang dan Kaldu Jamur agar lebih tasty ... dan tentu saja tidak mengurangi rasa otentik Sudubu Jigae 😉😊

2-3 orang

30 menit

Tteokbokki, (tanpa rasa tepung)

Setelah berkali2 gagal akhirnya bisa jg bikin tteok (kue beras) yg ga bau tepung🥰

Toppoki

Yuuuk bikin toppoki sendiri di rumah, caranya gampang banget kok 😊 Source : nino’s home #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #TiketMasukGoldenApron3