Korean Cream Cheese Garlic Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Cream Cheese Garlic Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Cream Cheese Garlic Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Cream Cheese Garlic Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Cream Cheese Garlic Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Cream Cheese Garlic Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, Minggu Ke-15 (Kamis, 10 September 2020). Belum bosan dengan roti yang satu ini, kali ini buatnya pakai resep mba Evy (Moona's Kitchen), sekalian ikutan memeriahkan Posbar Genk Gado Gado dengan tema recook resep Moona's Kitchen 😍. Resepnya mba Evy memang keren-keren, nanti lain waktu saya mau coba recook resep yang lainnya. Untuk bahan tepung terigu, telur ayam dan susu cairnya, jangan lupa belanja di Pasar Cookpad. Rasa rotinya enak banget, bumbunya pas, empuuk dan lembut walaupun dimakan keesokan harinya. #RecookJuri #ResepMoona #MasakAsyik #GenkGadoGado #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread:

1. Bahan killer soft bread :
2. 260 gr tepung protein tinggi
3. 3 gr ragi instan
4. 30 gr gula
5. 180 gr bahan cair (1 butir telur utuh + susu cair)
6. 30 gr unsalted butter
7. Sejumput garam
8. Bahan olesan :
9. 1 butir kuning telur
10. 1 sdm susu cair
11. Bahan cream cheese filling;
12. 200 gr cream cheese
13. 70 gr fresh cream (me: whip cream cair)
14. 20 gr gula kastor + 1 sdt air lemon
15. Bahan Garlic sauce :
16. 200 gr butter, lelehkan
17. 60 gr bawang putih, cincang halus
18. 50 gr kental manis
19. 1 sdm madu
20. 1 butir telur
21. Sejumput garam (apabila butter unsalted)
22. Bahan taburan :
23. Keju parmesan (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread

1

Campur dan ratakan tepung, ragi dan gula. Tuang bahan cair secara bertahap dan uleni menggunakan mixer (bisa juga no mixer). Pd saat setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis, membentuk WP. Bulatkan, tutup dan biarkan mengembang 2x lipat.

2

Kempiskan, bagi adonan @60gr. Bulatkan dan proofing kembali 15 menit. Lalu beri bahan olesan. Panggang pd oven yg sudah preheat disuhu 200’ selama 15 menit (kenali oven masing2 ya). Setelah matang, kerat/belah roti menjadi 6 bagian tanpa putus. Sisihkan.

3

Cream cheese filling: Mixer semua bahan hingga rata dan creamy (saya aduk pakai whisk). Masukkin piping bag dan simpan dikulkas terlebih dahulu.

4

Garlic sauce: Campur semua bahan dalam wadah mangkuk hingga tercampur rata.

5

Penyelesaian : Ambil roti yg sudah dikerat, beri cream chese disetiap celahnya. Lalu celup dalam garlic sauce. Taburi keju parmesan (jika pakai).

6

Oven dengan suhu 170'C selama 7 menit (saya pakai otang selama 10 menit dengan api sedang). Oven jangan lupa dipanaskan dulu ya. Setelah matang dinginkan di cooling rak. Sajikan selagi hangat 🤗😍

7

Supaya roti tetep lembut dan ga kering, saya masukan ke dalam plastik.